淺談納溪民間文化

李政紅

納溪區(qū)在2011年被中國(guó)文化部評(píng)為 “中國(guó)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”。主要的民間文化有7個(gè)方面的內(nèi)容：①民間音樂(lè)：納溪民歌和永寧河船工號(hào)子；②民間舞蹈：牛牛燈、花船舞、女子舞龍；③民間美術(shù)：蝴蝶畫(huà)；④民間雜耍：班打獅子、舌尖轉(zhuǎn)動(dòng)24個(gè)足球等；⑤民間手工釀制技藝：護(hù)國(guó)陳醋、巴蜀液白酒、華明酒業(yè)；⑥民間文學(xué)：納溪民謠；⑦民間小吃：手工苕粉、渠壩豆腐干、納溪泡糖、混漿豆花等。

一、民間音樂(lè)：凝聚勞動(dòng)者血汗的藝術(shù)精品

五十年代，納溪便有了“民歌之鄉(xiāng)”的稱號(hào)，天仙是納溪民歌的發(fā)源地，唱山歌的人隨處可見(jiàn)，歌聲也隨時(shí)可聞。特別是在群體勞動(dòng)時(shí)，滿山滿坡滿田的山歌聲此起彼伏，動(dòng)人心旌。

滾板山歌歌詞形象生動(dòng)、幽默風(fēng)趣，富有濃郁的生活氣息，帶有鄉(xiāng)土味。平民化，生活化，多采用比興、借代等手法見(jiàn)長(zhǎng)。襯詞多為納溪方言中的“喲”、“呃”、“喔”、“呵”、“噻”等虛詞，歌詞即興性、口頭性、隨意性強(qiáng)。

“永寧河船工號(hào)子”基本為一人領(lǐng)唱或兩三人輪換領(lǐng)唱，眾人合唱或眾人齊唱。永寧河號(hào)子分“上水號(hào)子”和“下水號(hào)子”；上水號(hào)子有“拉纖號(hào)子”和“捉纜號(hào)子”；下水號(hào)子有“櫓號(hào)子”“么二三號(hào)子”“招架號(hào)子”“數(shù)板號(hào)子”四種；另還有特定情況下喊的“裝倉(cāng)號(hào)子”“背船號(hào)子”“靠頭號(hào)子”和順風(fēng)順?biāo)滦蓍e的“鰱巴郎號(hào)子”等。

永寧河船工號(hào)子是勞動(dòng)人民艱苦勞動(dòng)方式的見(jiàn)證，是研究船工以及永寧河沿途風(fēng)土人情的重要?dú)v史依據(jù)，是具有很高保護(hù)價(jià)值的藝術(shù)精品。

二、民間舞蹈：勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶

新樂(lè)鎮(zhèn)“牛牛燈”是一種集說(shuō)、唱、跳和雜技為一體的院壩式表演，由三個(gè)人耍弄。耍牛的要熟悉牛的動(dòng)作、行為、脾氣、習(xí)性，而且要會(huì)模仿、表演。還要物色一個(gè)人裝扮成放牛的，俗稱“看牛匠”或“放牛娃兒”。觀看、欣賞牛牛燈，主要就是看這三個(gè)人的表演，其中，看牛匠是主角。

合面“花船舞”，亦稱“劃旱船”，是納溪合面鎮(zhèn)及周邊地區(qū)廣為流傳的一種民間文化娛樂(lè)活動(dòng)，但凡逢年過(guò)節(jié)、大小節(jié)氣必定會(huì)有一支民間自發(fā)組織的花船隊(duì)表演一番，早年間人們多用它來(lái)祈福一年的風(fēng)調(diào)雨順，喜獲豐收，如今更多用來(lái)祝福新的一年中國(guó)家繁榮昌盛，家人的福壽安康。

三、民間美術(shù)：取材自然 無(wú)做作之筆

中國(guó)民間文藝家協(xié)會(huì)會(huì)員，四川省工藝美術(shù)大師、四川省民間藝術(shù)大師--王世宏，男，1970年7月生于四川瀘州，四川省民間文藝家協(xié)會(huì)會(huì)員，瀘州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（蝶畫(huà)工藝）傳承人。

該畫(huà)純手工制作，原料珍貴，是高檔藝術(shù)品，有較高的觀賞價(jià)值和收藏價(jià)值，其材取于自然，全手工剪切粘貼而成，無(wú)做作之筆。蝶畫(huà)制作者在制作蝶畫(huà)時(shí)，選擇不同外形的蝶翅巧妙組合，強(qiáng)調(diào)結(jié)構(gòu)與色彩的關(guān)系，運(yùn)用疏、密、厚、薄的手法，以充分體現(xiàn)每種蝴蝶翅翼的獨(dú)特之處。一幅好蝶畫(huà)作品，往往能體現(xiàn)出作者的想象力、繪畫(huà)功底和蝴蝶知識(shí)，每一幅成功的蝶畫(huà)作品，都是不可多得的藝術(shù)精品，具有頗高的欣賞價(jià)值。

四、民間雜耍：獨(dú)具魄力的川派舞獅

龍車鎮(zhèn)的斑打獅子起源于清光緒年間，相傳130個(gè)春秋，是四川獅舞的一個(gè)優(yōu)秀流派。截止目前，已傳承九代，其中1-6代無(wú)從考證，第七代傳人李忠國(guó)、第八代傳人張世軍、第九代傳人邱修華等。我國(guó)著名的美學(xué)家王朝聞先生也曾贊譽(yù)其為“難得的民間文化藝術(shù)珍寶”。作為一種集舞獅和雜技為一體的院壩式表演，斑打獅子主要以在方寸間演繹險(xiǎn)象環(huán)生的懸念而獨(dú)具魄力，以奇、險(xiǎn)取勝。斑打獅子不僅有“沙和尚”，還增加了“孫猴子”。表演有“地游獅子”、“猴子爬竿”、“高臺(tái)舞獅”等，它是融舞術(shù)、雜技于一爐，集文、武獅為一體的大型表演藝術(shù)。其中 “高臺(tái)舞獅”和“猴子爬竿”是最高難度的高空表演，高臺(tái)舞獅是將六、七張桌子（最少五張多的達(dá)到十二張）往上重疊，最上一張足朝天，由“沙和尚” “孫猴子”從第一張往上翻至最高一張，表演各種立樁造型等驚險(xiǎn)動(dòng)作，然后獅子上高臺(tái)，在高空舞獅二人足踏在四個(gè)桌子足上凌空表演，要求過(guò)4足、耍4方。在表演時(shí)有鼓、鑼、缽等打擊樂(lè)伴奏，伴奏的節(jié)奏和川劇鼓點(diǎn)大致相同。以在方寸間演繹險(xiǎn)象環(huán)生的懸念而獨(dú)具魄力。

五、民間手工釀制技藝：祖?zhèn)髋浞?，技藝非?/p>

食醋在我國(guó)有著悠久歷史。護(hù)國(guó)陳醋卻有其與眾不同之處，它是用祖?zhèn)髋浞街瞥伞按浊?，?duì)食用醋進(jìn)行純天然微生物發(fā)酵后，經(jīng)米醅糖化，麥麩醋化而成，系川南一帶代表性產(chǎn)品，具有杰出的文化價(jià)值、歷史價(jià)值、保健價(jià)值、科學(xué)價(jià)值和宣明的氣候特征、原料特征、工藝特征、傳承特征，受到了廣泛的贊譽(yù)。在護(hù)國(guó)戰(zhàn)爭(zhēng)（討袁）期間蔡鍔將軍和朱德總司令都非常關(guān)心護(hù)國(guó)陳醋，謝覺(jué)哉也喜食護(hù)國(guó)陳醋，其夫人王定國(guó)曾題詞：“護(hù)國(guó)陳醋，美味可口”。

六、民間文學(xué)：被歷史封存的 “下里巴”文化

納溪民謠作為一種社會(huì)現(xiàn)象，它從民間的角度立體地反映了納溪?dú)v史和社會(huì)生活的方方面面，反映的內(nèi)容大到政治、經(jīng)濟(jì)、戰(zhàn)爭(zhēng)、歷史大事件以及自然景觀和民俗風(fēng)情，小到納溪人的思想、情感、生活習(xí)性、嬉戲、調(diào)侃、吃喝拉撒等。承載著納溪?dú)v史發(fā)展的部分軌跡，是納溪?dú)v史發(fā)展的佐證。

七、民間小吃：在簡(jiǎn)單中凝練鄉(xiāng)土味道

普照山手功苕粉始于明清時(shí)期，已有近500年的歷史，苕粉精選有機(jī)、無(wú)公害優(yōu)質(zhì)板栗苕，加入普照山米高山清泉水，歷經(jīng)12道純手工工藝制作而成，具有晶瑩剔透、口感滑潤(rùn)、久煮不糊、香遠(yuǎn)益清之特點(diǎn)。

渠壩手功豆腐干因制作工藝特殊，方法程序多，選料精而自成一體。選擇原料、石磨打瓣、風(fēng)播豆殼、古井泉水泡瓣、大石磨成漿、柴灶鐵鍋燒漿、土布濾漿、點(diǎn)漿成乳、進(jìn)入木箱壓干、用布包裹、二次壓榨成型、煮沸、上鹽抹皮、木炭烘烤、晾干、添上花椒、香料、包裝、儲(chǔ)放，20多道傳統(tǒng)而反復(fù)的制作工藝，讓渠壩手功豆腐干自然微甜，外干內(nèi)嫩，質(zhì)地細(xì)膩，綿韌耐嚼，回味清香。渠壩手功豆腐干便于攜帶貯存，一可作干糧，二可作菜肴，葷素兼優(yōu)，為地方一大名優(yōu)土特產(chǎn)品。

肖氏泡糖色澤光亮、組織松脆，因有2320個(gè)孔而入口無(wú)渣、泡召易化、口感香甜、芝麻芬芳、回味濃厚。泡糖從研制到成功，前后歷時(shí)20余年，其間不斷對(duì)工藝改進(jìn)、提升、總結(jié)、試驗(yàn)而成功，從清末、民國(guó)至今，百年歷史、老字號(hào)，金字招牌不倒。