高溫對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血液理化指標(biāo)的影響

（山西省太原市省畜牧獸醫(yī)學(xué)校，太原 030024）

高溫對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血液理化指標(biāo)的影響

王旭貞

（山西省太原市省畜牧獸醫(yī)學(xué)校，太原 030024）

文內(nèi)研究了高溫環(huán)境條件時(shí)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血液生理生化指標(biāo)與其對(duì)生產(chǎn)性能的影響。60頭仔豬分為兩組，分別飼養(yǎng)于標(biāo)準(zhǔn)化豬舍與普通豬舍中，于第1、2、4、7、10、15天14:00點(diǎn)采血，分別對(duì)CK（磷酸肌酸激酶）、LDH（乳酸脫氫酶）、ALP（堿性磷酸酶）、AST（谷草轉(zhuǎn)氨酶）、ALT（谷丙轉(zhuǎn)氨酶）、T3(3,5,3’—三碘甲酰原氨酸）、T4（3，5，3’，5’—四碘甲酰原氨酸）、INS（胰島素）、COR（皮質(zhì)醇）等進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果顯示：標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬和普通豬舍仔豬血液ALT、AST、ALP、LDH均有升高趨勢(shì)，但標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組顯著低于普通豬舍組；標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組CK明顯低于普通豬舍組；普通豬舍組仔豬血液中Ca2+、P在第15天有下降趨勢(shì)，k＋第2天有下降趨勢(shì)，但在整個(gè)試驗(yàn)期與標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組比較都無顯著差異；Mg2+、C1在整個(gè)試驗(yàn)過程變化未出現(xiàn)變化規(guī)律；普通豬舍豬血液中T4在第10天和第15天與標(biāo)準(zhǔn)化組差異極顯著；普通豬舍組中仔豬血液中COR有明顯變化，第1天普通豬舍組與標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組相比試驗(yàn)豬血漿中COR有上升趨勢(shì)，以后逐步下降并低于標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組。標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組與普通豬舍組相比日采食量提高10.2%，但差異不顯著（P＞0.05),日增重提高38.1%(P＜0.01),料重比下降20.2%(P＜0.01)。與普通豬舍相比，標(biāo)準(zhǔn)化豬舍能減輕高溫環(huán)境對(duì)肌肉，肝細(xì)胞的損傷；普通豬舍中仔豬血液中Ca2+,P有下降趨勢(shì)，K+有下降趨勢(shì)，但差異不顯著；標(biāo)準(zhǔn)化豬舍減輕高溫對(duì)腎上腺皮質(zhì)的損傷；標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組提高了飼料轉(zhuǎn)化率，說明標(biāo)準(zhǔn)化豬舍與普通豬舍相比可以減少高溫環(huán)境對(duì)豬的負(fù)面影響，提高豬的生產(chǎn)性能，降低料重比，提高經(jīng)濟(jì)效益。

標(biāo)準(zhǔn)化豬舍；仔豬；高溫；血液理化指標(biāo)

血液是動(dòng)物機(jī)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物運(yùn)輸?shù)妮d體，也是機(jī)體實(shí)現(xiàn)體液調(diào)節(jié)的途徑，血液生理生化指標(biāo)是反映機(jī)體全身或局部代謝變化和組織正常生理功能較為敏感的指標(biāo)[1]。因此，研究在高溫環(huán)境條件下標(biāo)準(zhǔn)化豬舍與普通豬舍的豬只血液理化指標(biāo)的變化規(guī)律，對(duì)大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化豬舍養(yǎng)豬具有重要的意義。本試驗(yàn)研究在高溫環(huán)境條件下標(biāo)準(zhǔn)化豬舍豬只血漿中激素、酶、無機(jī)離子的動(dòng)態(tài)變化，探討標(biāo)準(zhǔn)化豬舍對(duì)豬的代謝，電解質(zhì)平衡，內(nèi)分泌機(jī)能的影響，為標(biāo)準(zhǔn)化豬舍的推廣提供科學(xué)的理論依據(jù)。

1 材料與方法

1．1 試驗(yàn)材料

1.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

兩組參試豬均選當(dāng)?shù)囟拧灵L(zhǎng)×大三元雜交豬，由太原某種豬廠購(gòu)買，斷奶日齡為33 d，斷奶體重平均7.7 kg，兩組差異不顯著。

1.1.2 試驗(yàn)日糧

參照NRC標(biāo)準(zhǔn)，為5～20 kg體重階段配制全價(jià)日糧。

1.1.3 試驗(yàn)場(chǎng)地

試驗(yàn)在太谷縣城村進(jìn)行，分兩組：標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組和普通豬舍組。

標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組比普通豬舍組更有利于溫度、濕度、光照和通風(fēng)等的人工控制，且布局合理，通風(fēng)采光良好，豬舍保持清潔、干燥。在夏季溫度高達(dá)35 ℃時(shí)，舍內(nèi)溫度可保持在25 ℃以下。

普通豬舍組為傳統(tǒng)式豬舍，豬床面積每間平均8 m2，圍墻高1.3～1.5 m，厚30 cm，未設(shè)專門的出糞口和飼養(yǎng)管理操作走廊，食槽簡(jiǎn)陋。豬舍均采用磚、水泥、土木結(jié)構(gòu)，也沒有專門的通風(fēng)降溫設(shè)施，在夏季試驗(yàn)期間，豬舍內(nèi)溫度大約在28～38 ℃之間。

1．2 試驗(yàn)方法

1.2.1 動(dòng)物飼養(yǎng)

選擇60頭體重接近（平均7.7 kg）、品種一致的健康三元雜交閹公豬，按體重相近，遺傳基礎(chǔ)相似的原則，隨即分成兩組，即為普通豬舍組和標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組，每組各30頭，其分組情況見表1。

表1 高溫環(huán)境下試驗(yàn)分組

飼養(yǎng)試驗(yàn)分預(yù)試期和試驗(yàn)期。預(yù)試期：適應(yīng)期7 d，試驗(yàn)前試豬均作單聯(lián)豬瘟、豬副傷寒免疫注射。飼養(yǎng)密度為0.6頭/m2，離豬背高10 cm處，早、中、晚平均溫度分別為28 ℃（±3 ℃）35.4 ℃（±2 ℃）和30.9 ℃（±2 ℃）。試驗(yàn)期為15 d。

1.2.2 豬舍內(nèi)溫度控制

標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組豬舍內(nèi)溫度保持在20～25 ℃，濕度在60%；普通豬舍組豬舍內(nèi)溫度在28～38 ℃變化，相對(duì)濕度為60%。

1.2.3 樣品采集

于試驗(yàn)第1、2、4、7、10、15天每天14：00從每只豬靜脈血管抽取10 mL血液，置于15 mL含有肝素鈉的塑料試管中，4 000 r/min離心15 min，取上清夜置于離心管中，-20 ℃冷凍保存?zhèn)錅y(cè)。

1.2.4 測(cè)試指標(biāo)與方法

無機(jī)離子：血漿中K+、Mg2+、Cl-、Ca2+、P，用Dympus-Au600全自動(dòng)生化分析儀測(cè)定。

血液酶：1）ALT /GPT（谷丙轉(zhuǎn)氨酶）：酶連續(xù)測(cè)定法。

2）AST/GPT(谷草轉(zhuǎn)氨酶)：酶連續(xù)測(cè)定法。

3）ALP/AKP（堿性磷酸酶）：酶連續(xù)測(cè)定法。

4）LDHL/LDH（乳酸脫氫酶）：比色法。

5）CK（磷酸肌酸激酶）：酶連續(xù)測(cè)定法。

血液激素：T3、T4、INS、COR；T3放射免疫分析試劑盒，T4放射免疫分析試劑盒，皮質(zhì)醇激素放射免疫分析試劑盒；電子天平；γ-計(jì)數(shù)儀，放射免疫法。

2 數(shù)據(jù)計(jì)算與分析

用SAS軟件分析血液生化指標(biāo)。P＜0.05為差異顯著標(biāo)準(zhǔn)，P＜0.01為差異極顯著標(biāo)準(zhǔn)。

3 結(jié)果與分析

3．1 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血漿酶含量的影響

3.1.1 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血漿ALT的影響

結(jié)果表明，標(biāo)準(zhǔn)化豬舍與普通豬舍相比，標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組的谷丙轉(zhuǎn)氨酶含量明顯低于普通豬舍組。經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析第10天標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組和普通豬舍組差異顯著，第15天，差異極顯著。普通豬舍組內(nèi)不同時(shí)間點(diǎn)比較，第10天和第15天ALT顯著高于處理前4天（P＜0.05），見表2。

表2 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬谷丙轉(zhuǎn)氨酶的影響 IU/L

3.1.2 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血漿AST的影響

結(jié)果表明，普通豬舍與標(biāo)準(zhǔn)化豬舍中的豬相比，普通豬舍組的AST含量隨時(shí)間的延長(zhǎng)明顯升高。經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析第10天標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組和普通豬舍組差異顯著（P＜0.05）,第15天差異極顯著（P＜0.01）。普通豬舍組內(nèi)不同時(shí)間點(diǎn)比較，第10天和第15天血漿谷草轉(zhuǎn)氨酶顯著高于處理前4天（P＜0.05）見表3。

3.1.3 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血漿ALP的影響

普通豬舍與標(biāo)準(zhǔn)化豬舍中的豬相比，豬血漿ALP有顯著下降趨勢(shì)，第15天與標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組比較，顯著差異（P＜0.05）。普通豬舍組內(nèi)不同時(shí)間點(diǎn)比較差異不顯著，見表4。

表3 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬AST指標(biāo)的影響 IU/L

表4 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬ALP指標(biāo)的影響 IU/L

3.1.4 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血漿乳酸脫氫酶的影響

普通豬舍與標(biāo)準(zhǔn)化豬舍的豬對(duì)比：普通豬舍組豬血液中LDH有明顯升高趨勢(shì)，整個(gè)試驗(yàn)期為差異顯著。普通豬舍組內(nèi)不同時(shí)間點(diǎn)相比較，第15天LDH顯著高于處理前7天（P＜0.05），見表5。

3.1.5 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血漿磷酸肌酸激酶的影響

普通豬舍組與標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組的豬相比：普通豬舍組豬血液中CK有明顯升高趨勢(shì)，在第2、4、7天差異顯著，在第10天和第15天則差異極顯著，見表6。

3．2 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血漿無機(jī)離子含量的影響

3.2.1高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血漿Ca2+、P含量的影響

高溫條件下，普通豬舍與標(biāo)準(zhǔn)化豬舍的豬相比，普通豬舍第15天豬血漿中Ca2+有下降趨勢(shì)，血漿中P也有明顯下降趨勢(shì)。但是在普通豬舍與標(biāo)準(zhǔn)化豬舍相比都無顯著差異。普通豬舍不同時(shí)間點(diǎn)比較未出現(xiàn)顯著差異，見表7、表8。

3.2.2 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血漿K+含量的影響

表5 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬LDH指標(biāo)的影響 IU/L

表6 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬CK指標(biāo)的影響 IU/L

表7 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血漿Ca2+的影響 mmol/L

表8 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血漿P的影響 mmol/L

表9 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬K+指標(biāo)的影響 mmol/L

表10 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬Mg2+指標(biāo)的影響 mmol/L

表11 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬Cl-指標(biāo)的影響 mmol/L

表12 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬COR指標(biāo)的影響 IU/L

表13 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血漿T3含量的影響

表14 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血漿T4含量的影響

表15 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血漿胰島素含量的影響

本試驗(yàn)結(jié)果顯示，普通豬舍與標(biāo)準(zhǔn)化豬舍的豬相比，普通豬舍第2天豬血漿中K+有下降趨勢(shì)。標(biāo)準(zhǔn)化豬舍內(nèi)不同時(shí)間點(diǎn)比較未出現(xiàn)顯著差異，見表9。

3.2.3 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血漿Mg2+和Cl-含量的影響

結(jié)果表明，普通豬舍與標(biāo)準(zhǔn)化豬舍的豬相比，普通豬舍組豬血液中Mg2+和Cl-無明顯變化，整個(gè)試驗(yàn)期差異不顯著。普通豬舍組內(nèi)不同時(shí)間點(diǎn)比較各指標(biāo)沒有出現(xiàn)明顯的變化規(guī)律，見表10、表11。

3．3 高溫環(huán)境條件標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血漿激素含量的影響

3.3.1 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血漿皮質(zhì)醇含量的影響

本試驗(yàn)結(jié)果顯示，高溫環(huán)境條件下，普通豬舍與標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組相比，普通豬舍組在第1天試驗(yàn)豬血漿中COR有上升趨勢(shì)。普通豬舍組內(nèi)不同時(shí)間點(diǎn)比較，發(fā)現(xiàn)第7天至第15天與第1天比較有顯著降低，見表12。

3.3.2 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血漿T3、T4和胰島素含量的影響

結(jié)果表明，普通豬舍組與標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組的豬相比：豬血液中T3在第1天升高為差異顯著，第10天和第15天為差異極顯著。普通豬舍組與標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組的豬相比，普通豬舍豬血液中T4在第10天和第15天為差異極顯著。普通豬舍組與標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組的豬相比，普通豬舍豬血液中INS沒有顯著變化。見表13、表14、表15。

3．4 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬生產(chǎn)性能的影響

經(jīng)過15 d的試驗(yàn)觀測(cè)，標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組與普通豬舍組相比日采食量提高10.2%，但差異不顯著，日增重提高38.1%，料重比下降20.2%，說明標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組提高了飼料轉(zhuǎn)化率，見表16。

4 討論

4．1 熱應(yīng)激對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血液酶的影響

4.1.1 熱應(yīng)激條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬磷酸肌酸激酶（CK）的影響

CK是一種器官特異性酶，在骨骼肌含量最高，它能催化三磷酸腺苷中的高能磷酸鍵使之轉(zhuǎn)移到肌酸分子上，生成磷酸肌酸而使能量貯存。在本試驗(yàn)中，高溫環(huán)境條件下，普通豬舍與標(biāo)準(zhǔn)化豬舍的豬比較，血漿CK呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)，這可能與熱應(yīng)激條件下肌肉組織有所損傷有關(guān)。Malcolm在肉仔雞應(yīng)激試驗(yàn)中也有類似報(bào)道。Janezic[2]、Presuhn[3]、韓博等觀察到，豬應(yīng)激前后CK可上升1.5～13.0倍[4]。本試驗(yàn)結(jié)果與上述3位學(xué)者的報(bào)道相一致，從而說明標(biāo)準(zhǔn)化豬舍可以在一定程度上減少熱應(yīng)激對(duì)肌肉組織的損傷。

表16 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬生產(chǎn)性能的影響

4.1.2 高溫環(huán)境條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬乳酸脫氫酶（LDH）的影響

LDH是糖代謝的糖酵解過程中催化丙酮酸向乳酸轉(zhuǎn)化的酶，在高溫環(huán)境下由于熱應(yīng)激導(dǎo)致動(dòng)物呼吸功能障礙，使有效換氣降低，造成乏氧性缺氧，糖代謝的無氧酵解加強(qiáng)。在熱應(yīng)激時(shí)LDH的升高可能是糖代謝途徑中有氧氧化向無氧酵解方向轉(zhuǎn)移的結(jié)果[5]。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，普通豬舍組的LDH活性比標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組明顯升高，說明普通豬舍組熱應(yīng)激期間出現(xiàn)呼吸功能障礙，造成機(jī)體缺氧，糖酵解作用加強(qiáng)，導(dǎo)致飼料轉(zhuǎn)化率降低和各個(gè)系統(tǒng)負(fù)擔(dān)加重，不利于豬的生長(zhǎng)并使豬的抵抗力降低。而標(biāo)準(zhǔn)化豬舍的適宜環(huán)境避免了以上不利因素對(duì)機(jī)體反應(yīng)，體現(xiàn)出其在養(yǎng)殖上的優(yōu)勢(shì)。

4.1.3 熱應(yīng)激對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）的影響

AST存在于多種組織中，血清AST來源最多的組織是心肌，其次是肝臟和骨骼肌。高溫使AST顯著升高，可能是由于高溫時(shí)熱應(yīng)激使心肌收縮力加強(qiáng)，血液循環(huán)加速，心肌細(xì)胞代謝加強(qiáng)，從而使心肌更新或受損加快所致[6]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，普通豬舍組的AST含量隨時(shí)間的推移明顯升高，熱處理第10天后標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組和普通豬舍組差異顯著，普通豬舍組內(nèi)不同時(shí)間點(diǎn)比較，第10天和第15天AST顯著高于處理前4天。本試驗(yàn)說明豬在標(biāo)準(zhǔn)化豬舍條件下能減輕熱應(yīng)激狀態(tài)下造成心肌損傷。

4.1.4 熱應(yīng)激對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）的影響

ALT存在于多種組織中，是肝臟組織的特異性酶，因此以肝臟中含量最高。其在血清中的含量與肝細(xì)胞的完整性密切相關(guān)。本試驗(yàn)結(jié)果表明，在高溫環(huán)境條件下，普通豬舍組與標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組相比，普通豬舍組的谷丙轉(zhuǎn)氨酶含量明顯升高。經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，熱處理第10天普通豬舍組和標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組差異顯著，第15天差異極顯著。普通豬舍組內(nèi)不同時(shí)間點(diǎn)比較，第10天和第15天ALT顯著高于前4天。

4．2 熱應(yīng)激對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血液無機(jī)離子的影響

環(huán)境溫度的變化可激發(fā)腎上腺素等內(nèi)分泌腺的活動(dòng)；體液及細(xì)胞內(nèi)的pH、滲透壓的代償性調(diào)節(jié)可以引起礦物質(zhì)含量的改變。本試驗(yàn)中，普通豬舍組在熱應(yīng)激狀態(tài)下與標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組相比，血漿k+、血漿Ca2+、血漿P都有下降趨勢(shì)，但是本次試驗(yàn)血漿Mg2+和Cl-變化未出現(xiàn)明顯規(guī)律[7]。

普通豬舍組在高溫環(huán)境條件下，初期會(huì)引起機(jī)體的呼吸中樞興奮，呼吸加快加深，使體內(nèi)CO2排出過多，導(dǎo)致了呼吸性堿中毒的發(fā)生。此時(shí)腎小管的保酸和排k+增多，細(xì)胞外的K+與細(xì)胞內(nèi)H+交換，導(dǎo)致體液k+含量下降?？赡茉蚴窃谡麄€(gè)熱應(yīng)激過程中機(jī)體在前期表現(xiàn)以呼吸性堿中毒為主，隨時(shí)間的延長(zhǎng)表現(xiàn)為呼吸性堿中毒和呼吸性酸中毒的混合型酸堿平衡失調(diào)[8]。本試驗(yàn)的血漿中電解質(zhì)的變化反映了酸堿平衡的變化過程；血漿Ca+、P、Mg2+、Cl-在整個(gè)試驗(yàn)過程中無顯著變化。此結(jié)果可能與日變高溫方式、高溫程度以及豬對(duì)高溫應(yīng)激的適應(yīng)有關(guān)。

4．3 熱應(yīng)激對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血液激素的影響

4.3.1 熱應(yīng)激對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血液T3、T4的影響

甲狀腺激素的作用主要是增強(qiáng)組織代謝。根據(jù)體溫調(diào)節(jié)原理，環(huán)境溫度升高，甲狀腺素分泌減少，則機(jī)體產(chǎn)熱量下降；環(huán)境溫度降低，則甲狀腺素分泌增加，則機(jī)體產(chǎn)熱量增加。因此甲狀腺激素對(duì)維持動(dòng)物體溫恒定有重要作用[9]。Sugahara等曾報(bào)道，仔豬飼養(yǎng)于33 ℃的環(huán)境條件下，比飼養(yǎng)在23 ℃的環(huán)境中甲狀腺的重量減輕18.4 μg/kg。Yousef研究結(jié)果，熱應(yīng)激對(duì)甲狀腺活動(dòng)的影響，至少要經(jīng)過60 h才變得顯著。動(dòng)物由炎熱環(huán)境回到等熱區(qū)的環(huán)境溫度之后，經(jīng)過108 h甲狀腺活動(dòng)才能恢復(fù)到正常水平。本試驗(yàn)中，普通豬舍組豬血液中T3在第1天升高與標(biāo)準(zhǔn)化組比較差異顯著，與Westra等試驗(yàn)報(bào)道相符合。當(dāng)外界溫度超過等熱區(qū)的上限溫度時(shí)，可使動(dòng)物體內(nèi)的甲狀腺素分泌量顯著降低。第10天和第15天下降與標(biāo)準(zhǔn)化組相比差異顯著，可能與動(dòng)物在熱應(yīng)激的期初階段，甲狀腺所起作用較小，但在適應(yīng)之后具有重要作用；普通豬舍組與標(biāo)準(zhǔn)化組的豬比較，普通豬舍組血液中T4在第10天和第15天與標(biāo)準(zhǔn)化組差異極顯著[10]。

4.3.2 熱應(yīng)激對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血液皮質(zhì)醇的影響

Alvarez等則報(bào)道高溫下至少經(jīng)9 d才引起糖皮質(zhì)醇激素的顯著下降。本次試驗(yàn)的結(jié)果表明，高溫環(huán)境條件下，普通豬舍組在第1天與標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組相比豬血漿中COR濃度呈上升趨勢(shì)；但普通豬舍組內(nèi)不同的時(shí)間點(diǎn)測(cè)定結(jié)果，第7天至第15天比第1天顯著降低，與其試驗(yàn)結(jié)果一致。但也有人認(rèn)為當(dāng)動(dòng)物生活于中等熱應(yīng)激或持久熱應(yīng)激的環(huán)境中時(shí)，血清皮質(zhì)醇含量變化不顯著[11]。

4.3.3 熱應(yīng)激對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬血液胰島素濃度的影響

本試驗(yàn)得出，標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組與普通豬舍組豬血漿胰島素含量無顯著差異，這一結(jié)果與張敏紅研究的持續(xù)日變高溫所得結(jié)果一致；張敏紅在整個(gè)試驗(yàn)期血漿胰島素含量變化不明顯，說明高溫不影響豬血漿胰島素濃度。也與Achmdia等用綿羊做的試驗(yàn)結(jié)果相符合。

4．4 熱應(yīng)激對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍仔豬生產(chǎn)性能的影響

標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組與普通豬舍組相比日采食量提高10.2%，但差異不顯著，日增重提高38.1%，料重比下降20.2%，說明標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組提高了飼料轉(zhuǎn)化率。本試驗(yàn)結(jié)果表明標(biāo)準(zhǔn)化豬舍與普通豬舍組相比可以減少高溫環(huán)境對(duì)豬的不利影響，提高豬的生產(chǎn)性能，降低料重比，提高經(jīng)濟(jì)收益[12]。

5 結(jié)論

1）在高溫環(huán)境條件下，普通豬舍組豬體的谷丙轉(zhuǎn)氨酶含量明顯高于標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組，可說明標(biāo)準(zhǔn)化豬舍環(huán)境有利于減輕熱應(yīng)激過程中高溫對(duì)肌肉、肝細(xì)胞的損傷。

2）在熱應(yīng)激條件下，普通豬舍組仔豬血液中Ca2+、P有下降趨勢(shì)，K+亦呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，但是在持續(xù)高溫開始至試驗(yàn)結(jié)束，標(biāo)準(zhǔn)化豬舍組與普通豬舍組相比都無顯著差異。Mg2+、Cl-在整個(gè)試驗(yàn)過程中的變化未出現(xiàn)一定規(guī)律。

3）在熱應(yīng)激條件下，普通豬舍組仔豬血液中的皮質(zhì)醇在試驗(yàn)初期有所升高，但隨著時(shí)間的延長(zhǎng)而有所降低。

4）在熱應(yīng)激條件下，標(biāo)準(zhǔn)化豬舍與較之普通豬舍可以減少高溫環(huán)境對(duì)豬的不利影響，從而可提高豬的生產(chǎn)性能，降低料重比，提高經(jīng)濟(jì)效益。

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2016-06-03）