鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中鄉(xiāng)村文化的保護研究

徐露

摘要：鄉(xiāng)村文化是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中的重要資源，文章總結了鄉(xiāng)村旅游對于鄉(xiāng)村文化保護與傳承所做出的貢獻，又系統(tǒng)分析了鄉(xiāng)村旅游的開展給鄉(xiāng)村文化帶來的沖擊和影響，同時指出其原因，最后從四個方面提出了解決鄉(xiāng)村文化保護的對策。

關鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；鄉(xiāng)村文化；保護

中圖分類號：F592.7 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2016）006-000-02

一、引言

鄉(xiāng)村旅游是融觀光、度假、娛樂、購物等于一體的綜合性旅游活動，因其帶動產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整和“三農(nóng)”問題解決效果明顯而頗受重視，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展空間逐年擴大。鄉(xiāng)村文化集中體現(xiàn)在鄉(xiāng)村特有的自然環(huán)境與人文環(huán)境中，它既包括鄉(xiāng)村自然生態(tài)環(huán)境、鄉(xiāng)村建筑風情、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，又包括鄉(xiāng)村獨特的生活方式、民俗禁忌、藝術節(jié)目等。鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展離不開對鄉(xiāng)村文化的挖掘和開發(fā)，而旅游活動的開展勢必給鄉(xiāng)村文化帶來多層面影響，如何趨利避害，利用并保護好鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵，這是實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的關鍵所在。

二、鄉(xiāng)村旅游對于鄉(xiāng)村文化保護與傳承的貢獻

鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)對于繁榮農(nóng)村經(jīng)濟，促進農(nóng)民增收等方面具有積極意義，也為鄉(xiāng)村文化的保護與傳承創(chuàng)造有利條件。

（一）提供了鄉(xiāng)村文化保護所需資金

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展使農(nóng)村落后的產(chǎn)業(yè)結構得到調(diào)整，經(jīng)濟發(fā)展得到推動，鄉(xiāng)村財政收入情況得到改善，從而積累了文化保護所需的必要資金，這為鄉(xiāng)村文化資源的挖掘、文化設施的建設、文化精神的傳播提供了強有利的支持。

（二）增強了農(nóng)民鄉(xiāng)村文化保護的意識

鄉(xiāng)村旅游的開展使農(nóng)民切實收益，他們對于鄉(xiāng)村文化遺存從原來的漠不關心變得重視珍惜，在旅游發(fā)展過程中與外界交流的增加，使農(nóng)民提高了對鄉(xiāng)村文化價值的認知度，增強了對鄉(xiāng)村文化的自豪感和認同感，作為鄉(xiāng)村文化主要的繼承和傳播主體，這種意識的加強對于鄉(xiāng)村文化的保護將意義深遠。

（三）促進了鄉(xiāng)村文化的傳播

鄉(xiāng)村旅游的開展，使更多城市游客改變生活方式，有機會接觸鄉(xiāng)村文化，他們對文化的審美和欣賞使原本樸實的文化內(nèi)涵得到提升，鄉(xiāng)村文化的各種符號隨著旅游活動的開展被人們所熟悉、喜愛和宣傳，無論是鄉(xiāng)村民俗還是傳統(tǒng)技藝只有被更多的人認識和關注，才能擁有持續(xù)傳播的動力，永續(xù)保存的可能。

三、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對鄉(xiāng)村文化帶來的影響

鄉(xiāng)村旅游對于鄉(xiāng)村的發(fā)展意義重大，一直以來，我們都在強調(diào)其強大的扶貧功能，談到其影響多在闡述其促進經(jīng)濟增收、社會轉型等正面效應，在此筆者著重總結鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對鄉(xiāng)村文化帶來的不利影響。

（一）鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境壓力增加

對于大部分參與鄉(xiāng)村旅游活動的游客來說，吸引其前來旅游的主要動因，是被鄉(xiāng)村優(yōu)美自然的環(huán)境、新鮮干凈的空氣、豐富健康的食品所吸引，來到這里可以是長居城市的人們走進自然、回歸自然，體驗原生態(tài)的生活環(huán)境。然而，隨著游客的大量涌入，原本寧靜的村莊變得和城市一樣噪雜，隨之而來的是空氣質(zhì)量的下降、各種垃圾的泛濫、植被的嚴重破壞。

造成這一現(xiàn)象的主要原因是鄉(xiāng)村旅游開發(fā)之初，缺乏科學合理的全盤規(guī)劃，基礎設施建設、旅游產(chǎn)品設計、旅游經(jīng)營管理均沒有系統(tǒng)有序的安排，從而導致游客及相關交通工具的無序進入，生活及生產(chǎn)垃圾的無序堆放，道路及旅游設施的無序建設。

（二）鄉(xiāng)村文化過度商品化

將鄉(xiāng)村文化通過一定的形式包裝、展示，這可以對鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵進行挖掘、傳播，并取得一定的經(jīng)濟效益。為滿足游客的需要，鄉(xiāng)村文化通過舞臺化、程序化、表演化等藝術形式進行傳遞，這一方面讓游客對鄉(xiāng)村文化有了近距離接觸，滿足體驗的需求，另一方面文化本身在某些反復且并不精彩的表演中的韻味逐漸消失。比如某些地方，只要游客喜歡，潑水節(jié)可以隨時隨地上演，姑娘可以和游客隨時舉行婚禮，這種文化再現(xiàn)的偏頗導致了鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的失真，從而也影響到人們對鄉(xiāng)村文化價值觀的評價。

造成這一現(xiàn)象的主要原因是近年來鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)過度關注經(jīng)濟效益，無論是旅游目的地還是旅游開發(fā)主體在評價旅游項目的可行性時，都將經(jīng)濟指標作為主要的參考。在經(jīng)濟利益的驅使下，農(nóng)民忽視了文化的精神性，開發(fā)商忽視了文化的純粹性，目的地忽視了文化的脆弱性，于是文化被過度商品化，滿足了客人獵奇的心理讓其獲得短暫的愉悅，但同時也給客人留下了庸俗的印象，篡改了文化的本質(zhì)。

（三）鄉(xiāng)村社會趨于城市化

鄉(xiāng)村旅游或者說鄉(xiāng)村文化的吸引力來自于它與城市文化的區(qū)別，游客通過吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家房，體驗鄉(xiāng)村生產(chǎn)、生活方式來獲得耳目一新的體驗，這正是鄉(xiāng)村旅游樂趣的主要來源。然而，隨著鄉(xiāng)村旅游的深入開展，越來越多的鄉(xiāng)村旅游目的地開始城鎮(zhèn)化進程，道路越來越寬廣，房間越來越豪華，設施越來越齊全。這給前來旅游的客人帶來諸多方便，但同時也讓鄉(xiāng)村失去了原有的神秘和淳樸，鄉(xiāng)村的“農(nóng)”、“土”、“野”等味道遭到破壞，無論鄉(xiāng)村的經(jīng)濟系統(tǒng)還是生活方式都與城市越來越相似，鄉(xiāng)村在旅游的帶動下變成一個個“小城市”。

造成這一現(xiàn)象的主要原因是鄉(xiāng)村旅游所帶來的豐厚經(jīng)濟回報讓農(nóng)村、農(nóng)民，也就是旅游供給的主要參與者開闊了視野，轉變了觀念，他們原本樸實的民風和生活秩序受到挑戰(zhàn)，在城市旅游者財富和生活方式的示范下，他們開始羨慕、模仿、迎合并追求，從而使相對弱勢的農(nóng)耕文化逐漸向強勢的都市文化靠攏。

四、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中鄉(xiāng)村文化的保護對策

（一）編制鄉(xiāng)村旅游整體發(fā)展規(guī)劃

鄉(xiāng)村旅游成為旅游產(chǎn)品的重要類型，其帶來的經(jīng)濟效益和社會效益都不容小覷，要引導鄉(xiāng)村旅游走上科學健康的發(fā)展道路，保護和發(fā)揚鄉(xiāng)村旅游文化，就必須對鄉(xiāng)村旅游進行整體的規(guī)劃，科學的布局。旅游規(guī)劃對旅游目的地發(fā)展和旅游項目的開發(fā)起著綜合平衡、戰(zhàn)略引導以及保護控制的作用。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃的制定，一方面需要對旅游目的地鄉(xiāng)村旅游資源進行整體調(diào)查研究，結合資源確定鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)思路和市場開拓計劃，另一方面要結合鄉(xiāng)村旅游文化的特點確定旅游開發(fā)的底線和管理的基本原則?？茖W合理的規(guī)劃不應只注重經(jīng)濟效益的提升，而是注重旅游開發(fā)的綜合影響，所以鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃中應對旅游活動的開展所能帶來的文化層面影響進行科學準確的評估，將其作為旅游開發(fā)可行性的重要參考，作為文化遺存特別豐富的鄉(xiāng)村區(qū)域還要制定專門的文化資源保護規(guī)劃，從而將文化保護的思想貫穿于整個旅游資源開發(fā)的始終。

（二）提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品品質(zhì)

鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品所帶來的巨大經(jīng)濟效益容易催生各利益相關者的開發(fā)熱情，從而造成設施的重復建設和產(chǎn)品的同質(zhì)化，形成低水平競爭，當大家都在較低層次上追求蠅頭小利的時候，很難注重品質(zhì)的提升，品牌的塑造，文化的保護與傳承更是無從談起。要提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的品質(zhì)，一方面需要對產(chǎn)品類型進行控制，什么樣的產(chǎn)品可以做，什么樣的產(chǎn)品不能做，什么樣的形式值得推廣，什么樣的模式不能借鑒，產(chǎn)品開發(fā)要有統(tǒng)一的基調(diào)和思路；另一方面要對產(chǎn)品的開發(fā)運營進行有效監(jiān)管，無論是經(jīng)營場所的裝修還是表演節(jié)目的設計都要保證與目的地的鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵保持一致，無論是紀念品的銷售還是對客服務的過程都要讓客人體驗到目的地的與眾不同，只有在產(chǎn)品設計開發(fā)的每一個環(huán)節(jié)都注重凸顯鄉(xiāng)村文化，才能真正提升產(chǎn)品品質(zhì)，既使目的地旅游發(fā)展擁有核心的競爭力，又可以讓目的地內(nèi)涵得到傳承與保護。

（三）加強鄉(xiāng)村旅游人員從業(yè)隊伍的建設

在鄉(xiāng)村旅游開展的過程中，旅游開發(fā)和對客服務的主體是當?shù)卮迕?，它們既是旅游目的地主要的從業(yè)人員，又是鄉(xiāng)村文化傳播的主體。一方面，村民具體的旅游開發(fā)行為和經(jīng)營活動會影響到鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境和行業(yè)秩序，另一方面村民對本土文化的態(tài)度和理解決定著客人在與之接觸過程中所獲得的文化信息。若要使來自鄉(xiāng)村各層面的文化真實順利地傳遞到消費者那里，必須對與之親密接觸的村民進行系統(tǒng)培訓。首先通過培訓讓作為旅游從業(yè)人員的村民能夠對本土文化產(chǎn)生認同感，增強村民的自豪感，從而主動成為鄉(xiāng)村文化的傳承者和保護者；其次，培訓可以讓缺乏從業(yè)經(jīng)驗的村民掌握展示鄉(xiāng)村文化的途徑和方法，學會如何與客人溝通，懂得如何去經(jīng)營，真正成長為旅游業(yè)發(fā)展的主體，也成為文化保護的主體；另外，培訓過程本身可以對鄉(xiāng)村文化進行系統(tǒng)的梳理和總結，讓原本零星散落的文化符號得到整合聚集，形成鮮明的主題，并在培訓環(huán)節(jié)得到傳播，這本身就是一個極好的文化保護與傳遞形式。

（四）探索鄉(xiāng)村文化展示的新形式

作為一種文化符號，鄉(xiāng)村文化與其他文化一樣有獨特性和脆弱性，并非所有的文化都可以拿來做同樣的文章，也并非所有的文化都適合用一種載體打造成具體的產(chǎn)品，一個產(chǎn)品的生命力和吸引力更是有一定的周期。一方面，鄉(xiāng)村旅游的盈利目標需要不斷推陳出新創(chuàng)造有競爭力的項目，另一方面，鄉(xiāng)村文化需要永續(xù)長存發(fā)揚傳承，在鄉(xiāng)村旅游長期的發(fā)展中，就需要不斷探索既能體現(xiàn)鄉(xiāng)村文化，又能為游客所接受的新形式。傳統(tǒng)的“農(nóng)家樂”、“漁家樂”的形式讓游客對鄉(xiāng)村有了接觸和體驗，鄉(xiāng)村休閑和度假讓游客有機會對鄉(xiāng)村文化進行品味，但這些游客留下的印象大多是千篇一律，缺乏個性，人們能夠回想起旅游的經(jīng)歷，但談不出文化的特色，能記住旅游經(jīng)歷的不同時空，但說不出不同旅游時空的文化差異，所以，現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游需要深度發(fā)展，人們需要深度體驗。在傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游形式的基礎上，可探索建設鄉(xiāng)村文化展覽館，對鄉(xiāng)村文化進行系統(tǒng)整體展示，還可舉辦鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)，選擇某一具體主題進行項目策劃等。使鄉(xiāng)村文化有更多的展示平臺，也讓鄉(xiāng)村旅游多一些營銷途徑。

五、結語

鄉(xiāng)村旅游作為一項經(jīng)濟活動，同時又兼具著文化傳播的重任，鄉(xiāng)村文化作為一種旅游資源，同時有面臨著發(fā)揚與傳承的挑戰(zhàn)。在旅游蓬勃發(fā)展的今天，在新農(nóng)村建設的時代背景下，正確面對鄉(xiāng)村文化保護的問題，用科學的思路和方法解決文化利用和傳承的難題，才能實現(xiàn)旅游發(fā)展和文化保護的共贏，使鄉(xiāng)村旅游持續(xù)發(fā)展。

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作者簡介：徐 露（1981-），女，漢族，河南商丘人，講師，碩士，研究方向：旅游經(jīng)濟，旅游管理。

基金項目：河南省哲學社會科學規(guī)劃項目《河南省鄉(xiāng)村旅游資源評價與開發(fā)研究》（編號：2015BJJ065）階段性研究成果；河南省政府決策招標課題《河南旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究》（編號：2015B136）階段性研究成果；鄭州市科技局軟科學研究項目《一帶一路背景下鄭州市文化旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究》（編號：153PRKXF254）階段性研究成果。