木醋液對八仙花瓶插壽命及生理特性的影響

班偉

摘 要 在中國，八仙花的栽培時(shí)間很早。而在今天很多公園的園林藝術(shù)設(shè)計(jì)中也出現(xiàn)了它的花影，成片栽植的景象隨處可見，以潔白豐滿為主要特征，花色時(shí)紅時(shí)藍(lán)，枝葉大而美麗，形成令人流連忘返的景觀。通過木醋液中的保鮮作用對八仙花瓶插壽命及生理特性展開分析，期待挖掘八仙花具備的更理想價(jià)值。

關(guān)鍵詞 木醋液；保鮮液；八仙花；瓶插壽命；生理特征

中圖分類號：S682.21 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）01-0-02

1 八仙花的生理特征及習(xí)性

1.1 八仙花的生理特征

八仙花作為虎耳草科種類中的一種灌木，也經(jīng)常被人們稱之為繡球花，花如其名，它的平均高度在3～4 m，枝葉粗壯且相對生長、枝葉碩大而有光澤，表皮沒有細(xì)毛，皮孔清晰可見；成長時(shí)期的形狀從倒立卵形逐漸向橢圓形變化，長成后的葉子長度可達(dá)7～15 cm，邊緣顯現(xiàn)著粗細(xì)均勻的鋸齒形狀，在背脈處逐漸有細(xì)毛生長[1]。這類花全部是不育花，伴隨成長周期形態(tài)開始顯現(xiàn)成粉紅色、藍(lán)色或白色的花苞，外觀非常美麗。

1.2 生長習(xí)性

八仙花原產(chǎn)地在中國和日本，湖北、四川、浙江、廣東等省分布較多，栽培的地點(diǎn)即庭院內(nèi)。八仙花耐寒性相對較弱，因此多栽種在溫暖氣候的地區(qū)內(nèi)；八仙花為短日照植物，因此在溫暖氣候的生長環(huán)境中亦不能暴曬[2]。適宜生長在溫暖濕潤的環(huán)境中，冬季則需移植屋內(nèi)。除華北地區(qū)以外的區(qū)域均使用盆栽方式栽培，需要注意的是盆土要保證濕潤，露地栽培汛期要做好排水工作。

2 木醋液對八仙花瓶插壽命及生理特征影響的實(shí)驗(yàn)

2.1 實(shí)驗(yàn)所需物品

2.1.1 實(shí)驗(yàn)材料

實(shí)驗(yàn)選取的材料為新鮮的八仙花花枝。

2.1.2 實(shí)驗(yàn)設(shè)備

精密電子稱、數(shù)字顯示溫水浴鍋、紫外線可見光度測量計(jì)、高速冷凍離心機(jī)等。

2.1.3 實(shí)驗(yàn)試劑

100 mmol/L磷酸緩沖液、愈創(chuàng)木酚、30%過氧化氫、10%三氯乙酸、0.6%硫代巴比妥酸、10%的三氯乙酸、石英砂、蔗糖、8-烴基喹啉鹽、冰醋酸、考馬斯亮藍(lán)G-250溶液、5%乙醇、蒽酮乙酸乙酯、濃硫酸、100 ug/mL牛血清白蛋白和木醋液等。

2.2 實(shí)驗(yàn)操作與方法

2.2.1 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

操作設(shè)計(jì)是必不可少的，在這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，將蒸餾水與無添加劑的木醋液按照正確的比例進(jìn)行稀釋，一共設(shè)立了7個(gè)環(huán)節(jié)，在這7個(gè)環(huán)節(jié)中，每處按照1 L木醋液的比例注入，將酸堿度調(diào)節(jié)在4.5左右，攪拌均勻之后，分別倒入3個(gè)三角瓶中，每瓶大約在250 mL，將剩下的溶液保鮮至花瓶內(nèi)的液體減少后作用。

典型花期旺盛階段在每年的4-5月，在溫度適宜涼爽的上午對八仙花做采收處理，截取生長旺盛、無病蟲害、冠徑與花徑粗細(xì)度一致且在初花期的八仙花花蕊，截取后及時(shí)將花徑泡在蒸餾水中，在室內(nèi)將對多余的枝葉減掉，在水中以傾斜角度將花剪切至30 cm處。

2.2.2 測定指標(biāo)與方法

2.2.2.1 花枝鮮質(zhì)量變化率

采用稱質(zhì)量法測定。以瓶插開始前的花枝鮮質(zhì)量為最初值，以后每天定時(shí)測定記錄花枝的質(zhì)量，并且按照既定的公式計(jì)算花枝鮮質(zhì)量的變化率。

2.2.2.2 生理代謝指標(biāo)

丙二醛含量、保護(hù)酶活性及保護(hù)物質(zhì)含量的測定。稱取花瓣和葉子各0.5 g，置于預(yù)冷的研缽中，加入8 mL預(yù)冷的pH7.8磷酸緩沖液和少量石英砂研磨勻漿后，12 000 r/min的冷凍離心機(jī)中離心30 min（4 ℃）。

可溶性蛋白含量測定。采用考馬斯亮藍(lán)法測定。首先按相應(yīng)步驟繪制出蛋白質(zhì)標(biāo)曲，然后取配置好的考馬斯亮藍(lán)G-250溶液2.5 mL在加0.5 mL酶液+0.5 mL磷酸緩沖液，搖勻，放置2 min后，在595 nm測定吸光值。

2.3 數(shù)據(jù)處理

實(shí)驗(yàn)中用到的數(shù)據(jù)按照”平均值+標(biāo)準(zhǔn)差”的方式表示，采用表格的形式將數(shù)據(jù)列出。對于其中出現(xiàn)的平均方差值可以使用復(fù)極差法表示并分析[3]。

3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析

3.1 木醋液濃度對鮮切八仙花保鮮品質(zhì)的影響

在容器瓶內(nèi)插入的第7天，可以看出木醋液對八仙花的明顯作用，花的外部形態(tài)開始發(fā)生變化，花瓣萎縮嚴(yán)重，花瓣邊緣處發(fā)生嚴(yán)重彎曲。通過上述形態(tài)的變化

況能夠看出木醋液容量在0.5 g/L時(shí)保鮮效果作為顯著。

3.2 木醋液濃度對鮮切八仙花花枝鮮重質(zhì)的影響

衡量切花觀賞品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)就是花枝鮮重的變化情況。瓶插期間，在0.5 g/L的木醋液處理中，花枝的鮮質(zhì)量變化率也大致高于其他處理方式，隨后會不斷上升。這就表明，在0.5 g/L的木醋液比例中，能夠?qū)⒒ㄖΦ孽r質(zhì)量變化率形成負(fù)向增長，在此基礎(chǔ)上也穩(wěn)定了花枝的鮮質(zhì)量。

3.3 木醋液濃度對鮮切八仙花過氧化酶（POD）活性的影響

對八仙花切花的花瓣和葉子的REC對比得出的結(jié)論就是保鮮液相對電導(dǎo)率有明顯的弱堿作用，并且在0.5 g/L時(shí)電導(dǎo)率是最小值。這就充分證明了木醋液對八仙花起到了切花電解防治其滲透的作用，對細(xì)胞膜的保護(hù)作用極大。

3.4 木醋液濃度對鮮切八仙花超氧化物歧化酶（SOD）活性的影響

在對花瓣和枝葉的處理上，其MDA的含量要明顯低于蒸餾水處理中MDA的含量，但是木醋液中含有的保鮮劑又對花瓣和枝葉SOD影響。這就證明在0.5 g/L時(shí)對八仙花SOD的具有一定延緩作用，還能夠保證其不受任何到任何損傷。

3.5 木醋液濃度對鮮切八仙花過氧化氫酶（CAT）活性的影響

切花容易提前衰老與CAT活性膜脂過氧化有很大關(guān)系。木醋液對延緩八仙花切花CAT活性有一定的降低作用，并為其提供一定程度的自由基能力，實(shí)現(xiàn)延緩切花衰老的目的。

3.6 木醋液濃度對鮮切八仙花可溶性糖含量的影響

對于八仙花切花來說，可溶性糖不僅是能量物質(zhì)，因?yàn)榘讼苫ㄊ菍σ蚁┟舾械幕ɑ?，可溶性糖還能減輕其對乙烯的敏感性，所以說可溶性糖含量下降是切花衰老的重要標(biāo)志。木醋液的處理與未添加木醋液的對照達(dá)到顯著水平（P<0.05）。

3.7 木醋液濃度對鮮切八仙花可溶性蛋白含量的影響

通過實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，任何保鮮液都能夠?qū)Ω纳魄谢ǖ目扇苄缘鞍踪|(zhì)含量，尤其是添加了0.5 g/L木醋液的保鮮劑。

4 結(jié)論

八仙花作為一種罕見的植物，它的藥理作用極高，截取根部的根、葉、花在春夏兩季采收，晾干后加以使用；對瘧疾和心悸燥熱都有一定的作用，按照史記載的作用中，對于腎囊風(fēng)等癥狀也有一定的治療作用。隨著社會的發(fā)展，人們對審美有了越來越高的要求，八仙花作為一款沁人心脾的觀賞花，是放置在建筑物入口處與居家庭院最好的裝飾物。

參考文獻(xiàn)

[1]張黎，王培.不同因子對盆栽八仙花扦插生根的影響[J].北方園藝，2012（11）.

[2]丁云峰，馬艷麗.八仙花扦插繁殖技術(shù)[J].吉林林業(yè)科技，2005（4）.

[3]方亭.八仙花切花保鮮技術(shù)[N].中國花卉報(bào)，2013-07-01.

（責(zé)任編輯：劉昀）