探析三亞開展旅游漢語教學(xué)的必要性

李明

摘 要：旅游漢語教學(xué)是對外漢語教學(xué)的一個重要分支，三亞憑借其得天獨厚的旅游資源，在發(fā)展對外漢語教學(xué)過程中，應(yīng)該充分重視旅游漢語這一領(lǐng)域，這將對三亞的旅游發(fā)展發(fā)揮重要的作用。

關(guān)鍵詞：旅游漢語教學(xué)；三亞；必要性

中圖分類號：F59文獻標(biāo)志碼：A文章編號：2095-9214（2016）04-0076-01

近年來，越來越多的外國人在選擇旅游目的地時，都將中國列入其中，很多人都希望來到中國，親身感受一下中國的名山大川、歷史古跡，以便深入了解中國的歷史文化。據(jù)中國旅游經(jīng)濟藍皮書顯示：2015年，入境旅游在近3年來首次出現(xiàn)增長，接待入境游客1.33億人次。隨著入境旅游熱潮的興起，旅游漢語教學(xué)逐漸成為對外漢語教學(xué)中的一大熱點。

一、旅游漢語教學(xué)

旅游漢語屬于一種專門漢語，之所以說它專門，主要在于它的使用范圍是特定的，即旅游業(yè)。具體包括旅游過程中在吃飯、交通、住宿、游玩、購物、娛樂等6個旅游環(huán)節(jié)中，經(jīng)常要碰到的典型的語言。旅游漢語不僅包括這些口語中常用的語句，它還涉及到諸多的中國文化現(xiàn)象，這些文化因素早已滲透進中國社會的方方面面，比如民俗風(fēng)情、民族心理、社會風(fēng)貌等。①對這些文化因素有一定程度的了解，能夠使外國游客在交際過程中，對于他們所聽到的內(nèi)容有一個更正確的理解，從而也能對其進行恰當(dāng)?shù)剡\用。這些文化問題解決不好，同樣會產(chǎn)生交際障礙。比如：在廣東，早茶是一種獨特的習(xí)俗。從字面上來看，很容易讓人誤以為這僅僅是到茶樓飲茶，其實不然，吃茶點才是廣東早茶中的重頭戲。外國游客如果對這一飲食文化沒有了解，他們很可能會誤以為廣東人早飯只喝茶，從而鬧出笑話。

而針對以上這些內(nèi)容展開的教學(xué)就是旅游漢語教學(xué)，和普通漢語教學(xué)相比，旅游漢語教學(xué)的專門性和實用性更強，學(xué)習(xí)內(nèi)容相對較少，而且容易實現(xiàn)“學(xué)以致用”的目標(biāo)。所以很多對中國文化感興趣的外國游客，如果想在短時間之內(nèi)掌握一些基本的日常用語，旅游漢語是一個很好的選擇。

二、三亞的對外漢語教學(xué)

2010年國務(wù)院發(fā)布《國務(wù)院關(guān)于推進海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》，旨在2020年將海南島建成世界一流海島休閑度假旅游勝地。而三亞憑借其得天獨厚的地理位置、自然風(fēng)光、旅游資源，更是成為國際旅游島建設(shè)的排頭兵。近幾年，三亞旅游業(yè)日趨完善，每年來三亞享受陽光、沙灘、大海、綠色植被和新鮮空氣的國內(nèi)外游客很多。特別是每年冬天，很多俄羅斯人選擇來三亞過冬。休閑之余，很多人對漢語也逐漸產(chǎn)生興趣，因而近幾年三亞的對外漢語教學(xué)也得到了一定的發(fā)展。

目前，三亞對外漢語教學(xué)工作主要有兩大群體承擔(dān)：一是高等院校，包括海南熱帶海洋學(xué)院和三亞學(xué)院，主要開展學(xué)歷教育；二是漢語培訓(xùn)機構(gòu)，主要對各類教學(xué)對象進行漢語業(yè)余教育。但無論哪種教育形式，其教學(xué)內(nèi)容都是普通漢語，幾乎沒有專門的旅游漢語。

三、三亞開展旅游漢語教學(xué)的必要性

從當(dāng)前三亞對外漢語教學(xué)的發(fā)展情況可以看出來，三亞的旅游漢語教學(xué)可謂是一塊處女地。其實，在三亞開展旅游漢語教學(xué)是有必要的，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：

（一）開展旅游漢語教學(xué)，可以進一步提高三亞的對外開放的能力

國際旅游島的建設(shè)自然會為三亞帶來更多的發(fā)展機遇，同時也讓三亞面臨著各種挑戰(zhàn)，其中很重要的一個方面就是旅游項目單一，創(chuàng)新性不足。確實如此，很多游客對三亞的印象就是海，認(rèn)為三亞的景點都差不多，去一兩個就足夠了。其實三亞在歷史的發(fā)展過程中，也沉淀下來很多濃厚的文化，比如天涯海角所代表的中國人的情懷。而要想了解這些內(nèi)容，則需要具備一些基礎(chǔ)的文化知識。將旅游和漢語學(xué)習(xí)結(jié)合起來，實現(xiàn)游學(xué)旅游，豐富旅游產(chǎn)品形式，加強三亞的內(nèi)涵建設(shè)，從而讓更多的人對三亞產(chǎn)生興趣。

（二）開展旅游漢語教學(xué)，可以滿足不同游客的多種需要

很多年輕游客喜歡自由行，但自由行面臨的最大問題就是不懂漢語，不了解中國的風(fēng)土人情，這會讓他們的自由之旅變得困難重重。開展旅游漢語教學(xué)，讓其在短時間內(nèi)，學(xué)會用漢語解決其在游玩過程中遇到的一些簡單問題，比如點餐吃飯、預(yù)訂酒店、買票、問路等，這就滿足了一些年輕游客自由行的需要。每年冬天，很多俄羅斯人喜歡到三亞過冬，但長時間生活在這里，文化上的差異難免會讓其感到不便。開展旅游漢語教學(xué)，可以增加他們對中國的了解，而且相比普通漢語，旅游漢語的教學(xué)內(nèi)容更加豐富有趣，會增加學(xué)習(xí)者的興趣。

（三）開展旅游漢語教學(xué)，可以使三亞的高等院校在對外漢語教學(xué)方面更具發(fā)展特色

三亞的兩所高等院校，都有開展對外漢語教學(xué)，但學(xué)生數(shù)量都不多。開展旅游漢語教學(xué)，結(jié)合三亞地區(qū)豐富的旅游資源，充分將課外實踐納入到教學(xué)過程中來，比如，采取任務(wù)型教學(xué)法，給學(xué)生布置一項任務(wù)，讓其自己去往某個旅游景點，獨立完成一系列的任務(wù)。在完成任務(wù)的過程中，不僅可以使學(xué)習(xí)者有了說漢語的機會，還可以讓學(xué)習(xí)者感到學(xué)習(xí)帶來的成就感，進一步激發(fā)學(xué)習(xí)動力。這種課堂教學(xué)和實踐活動相結(jié)合的方式，可以使三亞的高等院校在對外漢語教學(xué)方面更具發(fā)展特色。

綜上所述，三亞的高等院校和漢語培訓(xùn)機構(gòu)應(yīng)該充分重視旅游漢語教學(xué)，這回對三亞的旅游發(fā)展，乃至海南國際旅游島的建設(shè)發(fā)揮重要的作用。

注解：

①石慧敏.“旅游漢語”教學(xué)——對外漢語教學(xué)的一個重要課題[J].暨南大學(xué)華文學(xué)院學(xué)報，2001（4）：19-25.

參考文獻：

[1]呂必松.對外漢語教學(xué)研究[M].北京：北京語言學(xué)院出版社，1993.

[2]石慧敏.“旅游漢語”教學(xué)——對外漢語教學(xué)的一個重要課題[J].暨南大學(xué)華文學(xué)院學(xué)報，2001（4）：19-25.

[3]谷建軍.論旅游與語言的關(guān)系[J].旅游學(xué)刊.第4期，1997.

[4]應(yīng)燕平.對外漢語教學(xué)在三亞國際性旅游城市建設(shè)中的必要性與可行性探析.大眾文藝[J].2011年04期.

[5]沈葒.關(guān)于旅游漢語教學(xué)的若干思考[A].第八屆國際漢語教學(xué)討論會論文選[C]，2005.