攜手打造中國啤麥產(chǎn)業(yè)化新標桿

中貿(mào)發(fā)

5月19日，在江蘇射陽，全球領(lǐng)先的啤酒釀造商百威英博與江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的排頭兵江蘇農(nóng)墾集團正式簽署戰(zhàn)略合作備忘錄。同時，雙方共同舉辦2016年大麥種植田間示范日活動，向公眾展示了4年來所取得的育種和種植成果，承諾將共同致力于發(fā)展訂單式農(nóng)業(yè)，打造啤麥產(chǎn)業(yè)化新標桿，從源頭上進一步提升中國啤酒大麥全產(chǎn)業(yè)鏈，攜手釀造更美好的世界。

互補雙贏，打破中國啤麥產(chǎn)業(yè)上下游藩籬

從育種、種植、麥芽制作到采購，百威英博與江蘇農(nóng)墾集團展開了全方位的戰(zhàn)略合作。自2012年起，百威英博便從美國本土引進優(yōu)秀大麥品系、先進的種植技術(shù)和智能大麥項目SmartBarley，并指派農(nóng)藝師團隊入駐田間指導(dǎo)種植，與江蘇農(nóng)墾集團共同培育適應(yīng)江蘇大麥區(qū)的品系；此外，技術(shù)支持還延伸至麥芽制作領(lǐng)域，為江蘇農(nóng)墾生產(chǎn)高品質(zhì)麥芽保駕護航；同時，百威英博還通過訂單農(nóng)業(yè)的形式保障麥農(nóng)收益，讓他們再無后顧之憂。江蘇農(nóng)墾集團則依托其堅實的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和豐富的地方資源，從田間地頭的培育種植到麥芽廠的技術(shù)升級等方面進行積極的配合。

百威英博亞太區(qū)采購副總裁張牧說：“我們和江蘇農(nóng)墾的合作貫穿了從育種、種植、麥芽制作到采購的整個流程，打破了大麥生產(chǎn)、麥芽產(chǎn)業(yè)和啤酒產(chǎn)業(yè)的藩籬，構(gòu)建了完善的產(chǎn)業(yè)鏈，促進了啤酒大麥產(chǎn)業(yè)的改造升級，也更好地保障啤酒產(chǎn)業(yè)上游原料的供應(yīng)。”

江蘇農(nóng)墾集團總經(jīng)理胡兆輝說：“這是一次優(yōu)勢互補、最終實現(xiàn)雙贏的合作，江蘇農(nóng)墾全面升級了大麥育種、種植和麥芽制作等技術(shù)，百威英博獲得了性價比更高、更安全可靠的高端啤酒生產(chǎn)原料。該項目的推進，對深化雙方交流合作將起到積極的推動作用，有利于增強產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)創(chuàng)新、綠色、協(xié)調(diào)、開放、共享發(fā)展能力，進而提升江蘇農(nóng)墾啤麥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展水平，推動區(qū)域農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營?！?/p>

來自射陽縣政府、中國酒業(yè)協(xié)會、學(xué)術(shù)研究機構(gòu)、百威英博和江蘇農(nóng)墾的多位嘉賓列席簽約儀式，共同見證了中國啤麥產(chǎn)業(yè)的新突破?！捌【朴纱篼湹忍烊辉厢勗於鴣?，大麥賦予啤酒獨特的顏色、甜味和泡沫，大麥可以說是啤酒最重要的原材料?！敝袊茦I(yè)協(xié)會副理事長、啤酒原料專業(yè)委員會理事長、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長張五九說，“百威英博依托先進的技術(shù)和管理理念，從啤酒產(chǎn)業(yè)的上游發(fā)力帶動中下游原材料行業(yè)的發(fā)展，打造啤麥產(chǎn)業(yè)新標桿，讓整個產(chǎn)業(yè)都受益匪淺?！?/p>

智能大麥，凝聚全球智慧創(chuàng)造本土價值

在展示4年來育種和種植的成果時，百威英博特意強調(diào)了智能田間管理平臺SmartBarley的功勞。智能大麥項目于2012年進入中國，通過它，農(nóng)場和農(nóng)戶可以獲得與生產(chǎn)和環(huán)境效率相關(guān)的40多項量化指標，進而分析出種植方式的差異和提升空間，還可以隨時和全球的農(nóng)場比較自己的相關(guān)生產(chǎn)指標，找出差距，尋找大麥種植最適宜的方式。

智能大麥項目是一個大麥農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的整合管理體系。它不是一個簡單的軟件，它對從育種、選種、種植、管理生產(chǎn)到倉儲運輸?shù)姆椒矫婷孢M行指導(dǎo)和管理。預(yù)計到2016年底共有來自12個國家4700名大麥種植者參與智能大麥項目。在中國，智能大麥目前涵蓋了甘肅、內(nèi)蒙古和江蘇等主要大麥種植區(qū)。百威英博每年在全球采購500萬噸大麥，這幾乎占了20%的全球大麥消耗量。

在本次活動上，百威英博和江蘇農(nóng)墾還依據(jù)種植方法、大麥產(chǎn)量、質(zhì)量、環(huán)境效益等評選標準表彰了表現(xiàn)優(yōu)秀的大麥種植戶，與麥農(nóng)們一起慶祝豐收。