高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)實(shí)踐與探索

王權(quán) 宋霖

[摘 要] 將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專(zhuān)業(yè)教育，構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)高素質(zhì)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)體系，建立水產(chǎn)類(lèi)專(zhuān)業(yè)“政用產(chǎn)學(xué)研漁業(yè)職教聯(lián)盟”校企合作新平臺(tái)，改革水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式、課程體系和教學(xué)方式，建立雙師素質(zhì)精良、國(guó)內(nèi)一流的師資隊(duì)伍，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件，積極開(kāi)展學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)，以期達(dá)到培養(yǎng)具備良好身心素質(zhì)和職業(yè)道德，扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和精湛的專(zhuān)業(yè)技術(shù)，能從事水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)和規(guī)劃設(shè)計(jì)等崗位的具有創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力的一線(xiàn)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的目的。

[關(guān) 鍵 詞] 水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)；創(chuàng)新；人才培養(yǎng)

[中圖分類(lèi)號(hào)] G715 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2016）31-0042-02

高職教育經(jīng)過(guò)十多年的快速擴(kuò)張發(fā)展，現(xiàn)已進(jìn)入全面提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵階段，培養(yǎng)的人才是否適應(yīng)社會(huì)行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，關(guān)系到高等職業(yè)教育自身發(fā)展的未來(lái)。《教育部關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見(jiàn)》指出，要加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育貫穿于人才培養(yǎng)的全過(guò)程。無(wú)論是順應(yīng)高等教育發(fā)展趨勢(shì)，還是適應(yīng)創(chuàng)新型國(guó)家建設(shè)對(duì)人才的需求，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育都應(yīng)成為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要方面。為此，應(yīng)當(dāng)以社會(huì)對(duì)未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖人才的需求作為參照系，調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)，堅(jiān)持以改革求提高，以特色求發(fā)展，探索高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才創(chuàng)新培養(yǎng)模式，提高畢業(yè)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，以便培養(yǎng)出能夠適應(yīng)新世紀(jì)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的，德、智、體全面發(fā)展的，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的創(chuàng)新型應(yīng)用人才。

江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院水產(chǎn)科技系在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)創(chuàng)新型人才方面做了一些實(shí)踐與探索，通過(guò)六項(xiàng)措施積極推進(jìn)，收到了良好的效果，具體做法如下。

一、樹(shù)立高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的理念目標(biāo)

在培養(yǎng)理念上融入創(chuàng)新教育：樹(shù)立以就業(yè)為導(dǎo)向，以學(xué)生為中心，以創(chuàng)新為重點(diǎn)，以成才成人為目標(biāo)的人才培養(yǎng)理念。在培養(yǎng)目標(biāo)上突出創(chuàng)新人才目標(biāo)：根據(jù)社會(huì)需求科學(xué)分析，切實(shí)結(jié)合學(xué)院自身優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)具備良好身心素質(zhì)和職業(yè)道德，扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和精湛的專(zhuān)業(yè)技術(shù)，能從事水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)和規(guī)劃設(shè)計(jì)等崗位，具有創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力的一線(xiàn)高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

二、建立水產(chǎn)類(lèi)專(zhuān)業(yè)“政用產(chǎn)學(xué)研漁業(yè)職教聯(lián)盟” 創(chuàng)新型人才培養(yǎng)新平臺(tái)

漁業(yè)的“政用產(chǎn)學(xué)研”是一種水產(chǎn)行業(yè)創(chuàng)新合作系統(tǒng)工程，是生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、科學(xué)研究、實(shí)踐運(yùn)用的系統(tǒng)合作，是技術(shù)創(chuàng)新上、中、下游及創(chuàng)新環(huán)境與最終企業(yè)和養(yǎng)殖戶(hù)的對(duì)接與耦合。隨著信息技術(shù)的發(fā)展和創(chuàng)新形態(tài)的演變，政府在開(kāi)放創(chuàng)新平臺(tái)搭建和政策引導(dǎo)中的作用以及企業(yè)和養(yǎng)殖戶(hù)在創(chuàng)新進(jìn)程中的主體地位進(jìn)一步凸顯。充分利用專(zhuān)業(yè)辦學(xué)的現(xiàn)有社會(huì)資源，在農(nóng)業(yè)部和教育部倡導(dǎo)支持下，我院是海大集團(tuán)牽頭組建的中國(guó)現(xiàn)代漁業(yè)職教集團(tuán)的常務(wù)理事長(zhǎng)單位，我院水產(chǎn)科技系作為集團(tuán)的專(zhuān)業(yè)建設(shè)委員會(huì)主任單位，負(fù)責(zé)健全水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同育人機(jī)制，建立聯(lián)盟數(shù)據(jù)信息共享平臺(tái)，包括人才需求信息、技術(shù)服務(wù)信息、科研成果轉(zhuǎn)化信息、企業(yè)技術(shù)需求信息等；編寫(xiě)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，共同制訂專(zhuān)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，充分發(fā)揮水產(chǎn)職教聯(lián)盟對(duì)專(zhuān)業(yè)建設(shè)的指導(dǎo)作用，實(shí)現(xiàn)人才培育與行業(yè)發(fā)展相吻合；制訂專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接，畢業(yè)證書(shū)與職業(yè)資格證書(shū)對(duì)接，提高專(zhuān)業(yè)教學(xué)效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量；充分整合行業(yè)、產(chǎn)業(yè)、學(xué)校、企業(yè)資源，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接，創(chuàng)新了人才培養(yǎng)機(jī)制與體制，保證了人才培養(yǎng)符合行業(yè)企業(yè)需求。

三、改革水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式、課程體系

（一）完善“漁學(xué)研融合，校企共育”專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式

專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)的生產(chǎn)特點(diǎn)和專(zhuān)業(yè)能力培養(yǎng)內(nèi)在規(guī)律，依托行業(yè)企業(yè)資源，打破原有教學(xué)安排，根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)安排教學(xué)。在第4～6學(xué)期安排專(zhuān)業(yè)教學(xué)生產(chǎn)實(shí)習(xí)和專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)課程，每年4～8月份是水產(chǎn)生產(chǎn)主要季節(jié)，組織安排專(zhuān)業(yè)學(xué)生到校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地（合作企業(yè)）參加漁業(yè)生產(chǎn)、開(kāi)展課程教學(xué)實(shí)習(xí)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)教學(xué)過(guò)程與漁業(yè)生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接，教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，校企聯(lián)合培育人才，有效提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。同時(shí)，學(xué)生通過(guò)組建專(zhuān)業(yè)科研興趣小組、參與校企科研課題研究等方式提升科研能力。

（二）優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的課程體系及課程建設(shè)

通過(guò)對(duì)行業(yè)企業(yè)的調(diào)研和分析，在掌握了專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生工作崗位和崗位典型工作任務(wù)后，構(gòu)建出專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，以培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新型技能人才為目標(biāo)，建立突出方法能力、專(zhuān)業(yè)能力、社會(huì)能力等職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范課程教學(xué)的基本要求，提高課程教學(xué)質(zhì)量。根據(jù)專(zhuān)業(yè)課程開(kāi)發(fā)過(guò)程，我們確定專(zhuān)業(yè)學(xué)生必須完成的核心課程為：水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、池塘養(yǎng)魚(yú)、淡水蝦類(lèi)養(yǎng)殖、河蟹養(yǎng)殖、水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治、專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)。

四、建立雙師素質(zhì)精良、國(guó)內(nèi)一流的師資隊(duì)伍

著力培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)帶頭人，使其成為水產(chǎn)行業(yè)的領(lǐng)軍人物；培養(yǎng)骨干教師，使其成為專(zhuān)業(yè)教學(xué)骨干和當(dāng)?shù)厮a(chǎn)企業(yè)的技術(shù)骨干；注重年輕教師“雙師”素質(zhì)培養(yǎng)，使現(xiàn)任專(zhuān)任教師“雙師”素質(zhì)達(dá)到100%。每門(mén)核心課程均組建一支以1名專(zhuān)業(yè)帶頭人或骨干教師為核心，3～6名雙師素質(zhì)教師、青年教師和兼職教師組成的“校企融合、專(zhuān)兼協(xié)作、動(dòng)態(tài)優(yōu)化”的課程團(tuán)隊(duì)。

五、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件

發(fā)揮團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)教師技術(shù)特長(zhǎng)，以課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)為基礎(chǔ)，組織安排相關(guān)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)水質(zhì)檢測(cè)與分析實(shí)訓(xùn)室、生物餌料培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)室、水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治實(shí)訓(xùn)室等各功能實(shí)訓(xùn)室。實(shí)訓(xùn)建設(shè)過(guò)程中要根據(jù)行業(yè)生產(chǎn)和仿真實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目教學(xué)要求，積極探索校企共建實(shí)訓(xùn)室機(jī)制，實(shí)現(xiàn)“誰(shuí)參與，誰(shuí)受益”，提升企業(yè)積極性和校企合作深度，使實(shí)訓(xùn)室具備學(xué)生專(zhuān)業(yè)技術(shù)培養(yǎng)、技術(shù)鑒定和企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的功能。實(shí)訓(xùn)室建成后主動(dòng)向社會(huì)開(kāi)放，面向水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)展水質(zhì)分析、漁病診斷等技術(shù)服務(wù)，徹底解決漁民看漁病難的問(wèn)題，積極服務(wù)“三農(nóng)”、服務(wù)社會(huì)，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

六、積極開(kāi)展學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)

構(gòu)建實(shí)施大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃，成立水產(chǎn)科技系大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中心，依托水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和大學(xué)生創(chuàng)業(yè)店，設(shè)置專(zhuān)門(mén)辦公室，專(zhuān)人負(fù)責(zé)，開(kāi)展專(zhuān)業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。將學(xué)生課外科技活動(dòng)、學(xué)科競(jìng)賽、人文素養(yǎng)和思想素質(zhì)教育、品牌講座、社團(tuán)活動(dòng)、理論與人文類(lèi)競(jìng)賽活動(dòng)、文藝體育活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、職業(yè)技能培訓(xùn)等第二課堂活動(dòng)整合形成“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃”，該計(jì)劃應(yīng)包含科研創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃、創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃、科技競(jìng)賽計(jì)劃、人文素養(yǎng)提高計(jì)劃和職業(yè)技能培訓(xùn)計(jì)劃五方面內(nèi)容。

七、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)中的成效

江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)經(jīng)過(guò)十余年的建設(shè)和發(fā)展，不斷實(shí)踐與探索創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式，取得了明顯成效。該專(zhuān)業(yè)作為國(guó)家示范性（骨干）高職院校重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)群建設(shè)專(zhuān)業(yè)和江蘇省“十二五”重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)群建設(shè)專(zhuān)業(yè)之一，擁有國(guó)家精品教材和江蘇省重點(diǎn)教材各一本，擁有省級(jí)以上教學(xué)科研平臺(tái)8個(gè)，“水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式改革”分別榮獲第五屆全國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育教學(xué)成果一等獎(jiǎng)?！皾O學(xué)研融合，校企共育”專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式在全國(guó)10多所農(nóng)業(yè)職業(yè)院校水產(chǎn)類(lèi)專(zhuān)業(yè)中推廣。專(zhuān)業(yè)校企合作創(chuàng)新育人典型案例——以老帶新循環(huán)培育人才，打造群體優(yōu)質(zhì)就業(yè)系統(tǒng)工程入選“2014年全國(guó)高職高專(zhuān)校長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)年會(huì)”高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展成果展。

目前，專(zhuān)業(yè)辦學(xué)規(guī)模全國(guó)同類(lèi)院校專(zhuān)業(yè)辦學(xué)規(guī)模最大，近10年為地方行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才1500多人，學(xué)生在校期間專(zhuān)業(yè)技能扎實(shí)、職業(yè)素養(yǎng)高，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力進(jìn)一步加強(qiáng)，畢業(yè)生深受行業(yè)知名單位歡迎，行業(yè)認(rèn)可度越來(lái)越高，專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生呈供不應(yīng)求狀態(tài)。據(jù)學(xué)院招生就業(yè)處統(tǒng)計(jì)，近3年來(lái)畢業(yè)生供需比達(dá)1：10。2011后開(kāi)始，我院委托麥可思數(shù)據(jù)有限公司（MyCOS）對(duì)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的社會(huì)需求與培養(yǎng)質(zhì)量進(jìn)行年度調(diào)查。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，申報(bào)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量非常高。最近幾年畢業(yè)生半年后100%就業(yè)；就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力全院排名前三，就業(yè)率、月均收入、就業(yè)滿(mǎn)意度等指數(shù)均高于本省平均水平；畢業(yè)生就業(yè)相關(guān)度86%，全院第一。對(duì)母校的滿(mǎn)意度達(dá)到96%以上，排名第一。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在我國(guó)高職教育發(fā)展中任重而道遠(yuǎn)，我們將不斷探索完善，進(jìn)一步因材施教，把創(chuàng)新精神、思維和意識(shí)不斷融入人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)考核、教育教學(xué)等方面，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，滿(mǎn)足行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要。

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