高職市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)禮儀教育實(shí)踐與探索

彭文艷

摘 要：本文以高職院校營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)中禮儀教育的需求分析，探討了禮儀教育體系的構(gòu)建，并針對(duì)禮儀課程實(shí)踐教學(xué)，論述了禮儀教育的不同方法。

關(guān)鍵詞：高職；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)；禮儀

一、前言

在社會(huì)文化中，最重要的組成部分就是禮儀，同時(shí)禮儀也是我們社會(huì)在逐步的發(fā)展過(guò)程中形成的結(jié)晶與積累。廣義上說(shuō)，禮儀能夠反映出不同國(guó)家所具有的文明性以及該國(guó)居民的自身素養(yǎng)。而從狹義上講，禮儀能夠反映出個(gè)人所具有的綜合素養(yǎng)。而對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，營(yíng)銷(xiāo)人員直接地代表了企業(yè)自身的對(duì)外形象，而和顧客進(jìn)行的任何交流與聯(lián)系均代表了自己所在的企業(yè)。所以，就要求相關(guān)的營(yíng)銷(xiāo)人員應(yīng)當(dāng)擁有相對(duì)好的禮儀以及素養(yǎng)，這樣才可以更好的表達(dá)出對(duì)于客戶(hù)的友善以及敬重之意，達(dá)到和客戶(hù)相互理解、信任以及和諧的交流，以至于使客戶(hù)心中培養(yǎng)出一個(gè)較為良好的企業(yè)對(duì)外形象。所以，對(duì)于高職學(xué)校的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)禮儀教育具有很大的意義。

二、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)禮儀教育體系的建立

在高職的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)中，關(guān)于禮儀相關(guān)課程的設(shè)置應(yīng)當(dāng)依照其學(xué)校自身的實(shí)際情況，以增強(qiáng)高職市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的整體能力為出發(fā)點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)學(xué)生可以獲取實(shí)踐技能為目標(biāo)，在遵循“學(xué)之所須，用之所學(xué)”的原則上，來(lái)建立相應(yīng)的禮儀教育體系。

（一）個(gè)人形象禮儀

對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，其直接形象代言人就是公司的相關(guān)銷(xiāo)售人員，關(guān)乎到企業(yè)對(duì)外的整體形象。同時(shí)，銷(xiāo)售人員的自身形象也在很大程度上體現(xiàn)了自我的整體素養(yǎng)好壞。通過(guò)在禮儀教育體系中設(shè)置個(gè)人形象禮儀教學(xué)內(nèi)容，可以使學(xué)生了解對(duì)于自我儀容的一些要求和相關(guān)的禮儀、提升儀容形象的技巧，掌握接洽客戶(hù)時(shí)的個(gè)人穿戴知識(shí)以及職業(yè)著裝相關(guān)要求等。同時(shí)，也可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)自身儀態(tài)的相關(guān)內(nèi)容。

（二）日常交際禮儀

由于營(yíng)銷(xiāo)人員具有自身獨(dú)特的職業(yè)特點(diǎn)，使得營(yíng)銷(xiāo)工作一直都位于人際交往的前沿。而營(yíng)銷(xiāo)人員的一些日常行為最能表達(dá)出自我的素養(yǎng)高低。通過(guò)在禮儀教育體系中設(shè)置日常交際禮儀教學(xué)內(nèi)容，可以使學(xué)生了解交際中對(duì)于不同客戶(hù)的稱(chēng)謂，與客戶(hù)握手以及遞交和接受名片時(shí)應(yīng)具備的相關(guān)禮儀，了解在電話(huà)交流及面對(duì)面交流中的相關(guān)禮儀，掌握宴請(qǐng)客戶(hù)及向?qū)Ψ劫?zèng)送禮品的相關(guān)禮儀內(nèi)容，同時(shí)具備訪友待客的禮儀知識(shí)。使?fàn)I銷(xiāo)人員可以充分的應(yīng)對(duì)不同場(chǎng)合、不同客戶(hù)的日常交際活動(dòng)。

（三）商務(wù)文書(shū)及活動(dòng)禮儀

對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)人員來(lái)說(shuō)，其工作中的很多部分會(huì)涉及到不同的商業(yè)活動(dòng)和相關(guān)的文件來(lái)往。而對(duì)于一些商務(wù)文件及活動(dòng)來(lái)說(shuō)具有非常多的格式和要求。通過(guò)在禮儀教育體系中設(shè)置商務(wù)文書(shū)及活動(dòng)禮儀教學(xué)內(nèi)容，可以使學(xué)生了解不同文書(shū)所應(yīng)有的相關(guān)格式及相關(guān)要求，掌握不同活動(dòng)中應(yīng)當(dāng)遵循的相關(guān)程序以及要求。

（四）民俗文化禮儀

對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)人員來(lái)說(shuō)，其所面對(duì)的客戶(hù)涉及到各個(gè)區(qū)域與民族，這些人可能擁有各自的宗教信仰及文化背景。要是銷(xiāo)售人員不能了解所面對(duì)客戶(hù)的文化背景及宗教信仰，就可能在交往中觸犯到客戶(hù)，從而使雙方產(chǎn)生一定的誤解。通過(guò)在禮儀教育體系中設(shè)置民俗文化禮儀教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生了解世界上不同地域的人們所具有的獨(dú)特文化、國(guó)內(nèi)不同民族之間的文化差異，了解世界上不同宗教之間的文化差異及相關(guān)禁忌。

三、禮儀教育的實(shí)踐教學(xué)

在職高院校的禮儀教育中，所涉及的深度相對(duì)簡(jiǎn)單，具有相對(duì)強(qiáng)的實(shí)踐操作性能。因此，要求進(jìn)行禮儀課程教學(xué)時(shí)，要通過(guò)豐富的教學(xué)手段，以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于課程學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，達(dá)到提升禮儀課程的教學(xué)效果的目的。

（一）示范教學(xué)法

采取在課堂上老師進(jìn)行示范，讓學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的模仿的方式，可以更加的讓學(xué)生投入到課程學(xué)習(xí)中，使學(xué)習(xí)的氛圍更加活躍。同時(shí)，也可以使學(xué)生充分地了解相關(guān)禮儀的知識(shí)和技能，把其和實(shí)踐應(yīng)用相融合。尤其是當(dāng)學(xué)習(xí)儀態(tài)及接待相關(guān)禮儀知識(shí)時(shí)，能夠通過(guò)示范教學(xué)法，以改善課程的教學(xué)效果。

（二）模擬演練教學(xué)法

通過(guò)設(shè)定一定的情景，讓學(xué)生在其中扮演不同的角色，以親身的感受和體驗(yàn)來(lái)充分的了解與掌握相關(guān)的禮儀知識(shí)及技巧。當(dāng)講解關(guān)于握手、交換名片等相關(guān)禮儀知識(shí)時(shí)，能夠借助于教室或者實(shí)訓(xùn)基地等設(shè)施，來(lái)模擬相關(guān)的情境，并安排相應(yīng)的角色與環(huán)境，使學(xué)生通過(guò)對(duì)真實(shí)情況的模擬，來(lái)掌握有關(guān)禮儀的一些知識(shí)與技能。

（三）多媒體教學(xué)法

可以借助于多媒體教學(xué)，在課堂上放映一些和禮儀教學(xué)相關(guān)的圖片或者視頻，可以讓學(xué)生更加直觀的了解禮儀知識(shí)，利于學(xué)生對(duì)于禮儀知識(shí)的掌握，也在一定程度上節(jié)約了相關(guān)教學(xué)資源與設(shè)備。并且，采用多媒體教學(xué)，能使課堂的學(xué)習(xí)變得更為輕松與活躍，增加了教學(xué)的趣味性。通過(guò)讓學(xué)生觀看不同地區(qū)的文化與宗教知識(shí)視頻以及不同民族人們習(xí)俗的圖片等，能加深學(xué)生對(duì)于相關(guān)禮儀知識(shí)的掌握與理解。

（四）參觀教學(xué)法

我們平時(shí)的社會(huì)活動(dòng)中，商務(wù)禮儀的應(yīng)用很多且經(jīng)常能看到。也可以通過(guò)讓學(xué)生去一些超市、大型商場(chǎng)等地方去參觀與學(xué)習(xí)。同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)多鼓勵(lì)學(xué)生在閑暇之余去親身的體會(huì)，在參觀與體會(huì)中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，獲取禮儀知識(shí)與技能。并且，在這一過(guò)程中也可以使學(xué)生對(duì)于課堂所學(xué)的知識(shí)有更為深刻的了解與掌握。

四、結(jié)語(yǔ)

對(duì)于高職院校營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)中的禮儀教育來(lái)說(shuō)，其教學(xué)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)結(jié)合該專(zhuān)業(yè)的自身特征，采取科學(xué)、合理的方法來(lái)設(shè)置相關(guān)課程，同時(shí)應(yīng)用各種教學(xué)手段與模式，使學(xué)生擁有學(xué)習(xí)的能動(dòng)性與熱情。多關(guān)注于學(xué)生自身禮儀的培養(yǎng)，以及對(duì)于相關(guān)禮儀知識(shí)的實(shí)踐技能掌握，讓學(xué)生可以將所學(xué)的知識(shí)用在實(shí)際工作中。

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（作者單位：日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院）