情景模式應(yīng)用在旅游管理教學(xué)中的有效策略

竺世萍 姜偉

摘 要：隨著經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)一步加深，我國(guó)與國(guó)際上的交流越來(lái)越多，旅游管理專(zhuān)業(yè)作為一門(mén)應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足現(xiàn)代就業(yè)機(jī)制下對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力與專(zhuān)業(yè)技能的要求。因此，旅游管理教學(xué)必須要?jiǎng)?chuàng)新新的教學(xué)方式，這樣才能幫助旅游管理教學(xué)走出目前無(wú)法為社會(huì)輸送高素質(zhì)人才的尷尬現(xiàn)狀。在這種情況下，情景模式應(yīng)用對(duì)于旅游管理教學(xué)是行之有效的，為旅游管理教學(xué)帶來(lái)了新的發(fā)展途徑。

關(guān)鍵詞：情景模式 旅游管理 應(yīng)用 有效策略

中圖分類(lèi)號(hào)：F590.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2016）06（a）-0159-02

旅游作為大多數(shù)人所喜愛(ài)的項(xiàng)目，競(jìng)爭(zhēng)力越來(lái)越強(qiáng)，甚至成為一個(gè)地區(qū)或者國(guó)家的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源支柱。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們對(duì)自己的生活水平有了更高要求，我國(guó)的旅游行業(yè)也呈現(xiàn)出高速發(fā)展的趨勢(shì)，這也漸漸的凸顯出我國(guó)旅游業(yè)出現(xiàn)的各種問(wèn)題，如，在人才培養(yǎng)方面過(guò)于落后，導(dǎo)致高素質(zhì)人才嚴(yán)重缺乏；對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生只注重理論知識(shí)的培養(yǎng)，忽視了學(xué)生實(shí)踐能力等。要改變現(xiàn)有的這種旅游管理教學(xué)現(xiàn)狀，只有合理應(yīng)用情景模式教學(xué)，才能有效的改善旅游管理教學(xué)的現(xiàn)狀。情景模擬教學(xué)模式具有很強(qiáng)的理論價(jià)值和現(xiàn)實(shí)價(jià)值，旅游專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的人才不但需要很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)能力與素養(yǎng)，還要有很強(qiáng)的適應(yīng)能力、應(yīng)變能力和靈活思維，情境教學(xué)模式正好彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)模式不靈活變通的教學(xué)模式，改變了老師呆板的簡(jiǎn)潔模式，提升了學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生更容易理解記住知識(shí)點(diǎn)。

1 情景模式在旅游管理教學(xué)中的意義

旅游管理教學(xué)的目的就是為旅游行業(yè)培養(yǎng)適合的專(zhuān)業(yè)性人才。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，對(duì)人才的要求也越來(lái)越高，有著靈活的思維、實(shí)際操作技能、極好的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才才能適應(yīng)當(dāng)今的旅游行業(yè)。以往重理論、輕實(shí)踐的傳統(tǒng)教育觀念與社會(huì)的實(shí)際需求嚴(yán)重相違[1]，而情景模式教學(xué)恰好能彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)模式的缺陷，有著其不可比擬的優(yōu)勢(shì)，以社會(huì)需求為導(dǎo)向，選擇更加貼近生活實(shí)際的教學(xué)方式，著重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。情景模擬教學(xué)打破了以往傳統(tǒng)教學(xué)的“紙上談兵”的教學(xué)模式，在原來(lái)對(duì)學(xué)生邏輯性、理論性強(qiáng)的課程基礎(chǔ)上，可以提高學(xué)生思維的活躍性、獨(dú)立性，鍛煉學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，找尋解決辦法的能力。我國(guó)傳統(tǒng)旅游教學(xué)重在傳授理論知識(shí)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)，抽象性是理論教學(xué)的一大特征。而實(shí)踐教學(xué)卻是充滿(mǎn)多樣性、復(fù)雜性和可變性，兩者相沖突的特性，導(dǎo)致在教學(xué)中，老師大多數(shù)都是二者選其一，單方面注重培養(yǎng)學(xué)生某一方面的能力。但隨著社會(huì)對(duì)復(fù)合型人才的需求，以往的模式培養(yǎng)出來(lái)的人才已無(wú)法適應(yīng)快速發(fā)展的旅游業(yè)。如何將實(shí)踐與理論相結(jié)合，才是當(dāng)下最重要的教學(xué)目標(biāo)。

2 情景模式在旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用

2.1 設(shè)計(jì)情景和分配角色

情景模式教學(xué)分為4個(gè)部分，其中情景模擬是最基本卻也是最重要的部分，情景設(shè)計(jì)的是否合理將直接影響到最終教學(xué)效果的好壞。因此，老師在設(shè)計(jì)情景的時(shí)候應(yīng)注意要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況設(shè)定情景，盡量避免選擇過(guò)于復(fù)雜的場(chǎng)景，明確每一個(gè)主題設(shè)置的目的，情景模擬教學(xué)的最終目的也是要讓學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用知識(shí)點(diǎn)去解決實(shí)際問(wèn)題。

老師可以根據(jù)教學(xué)大綱去設(shè)計(jì)情景，安排1～2個(gè)場(chǎng)景，重點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)變能力，但同時(shí)老師也需要對(duì)模擬情景中的時(shí)間背景、人物構(gòu)成、會(huì)涉及到的知識(shí)點(diǎn)做到十分熟悉。在表演前，老師為學(xué)生分配好角色，對(duì)可能發(fā)生的問(wèn)題和解決方式進(jìn)行討論，明確學(xué)生才是情景模擬教學(xué)中真正的中心，老師只是作為引導(dǎo)的方式參與其中，以此來(lái)提高學(xué)生對(duì)課堂教學(xué)的興趣和認(rèn)同感，激發(fā)出學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，調(diào)動(dòng)起學(xué)生對(duì)情景模式、教學(xué)方式的飽滿(mǎn)熱情，全身心地投入到練習(xí)中，為之后構(gòu)建一個(gè)良好的課堂教學(xué)氣氛[2]。

2.2 課前的準(zhǔn)備工作

在上課之前的準(zhǔn)備工作是非常重要的，是保證一堂課能否順利完成教學(xué)任務(wù)的關(guān)鍵所在。老師首先要對(duì)情境教學(xué)過(guò)程大致做到心里有數(shù)，合理地安排每個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)情境中的各種角色進(jìn)行全面解析。其次，學(xué)生對(duì)于情景表演前的準(zhǔn)備也很重要，要對(duì)即將扮演的角色和情節(jié)背景有適當(dāng)了解，從實(shí)際生活中提取素材，搜集資料，必要時(shí)可以采取實(shí)地調(diào)研等方式，去豐富自己的表演，讓模擬情景看起來(lái)更真實(shí)，在演起來(lái)的時(shí)候就可以獲得更多共鳴。利用課余時(shí)間進(jìn)行簡(jiǎn)單大致的彩排，這樣才能夠更好地融入模擬情景中，更好地詮釋自己所扮演的角色，也可以與老師和搭檔合力準(zhǔn)備表演所需的道具等。老師與學(xué)生多溝通，鼓勵(lì)學(xué)生講出自己的看法與建議，完善劇情，讓學(xué)生有參與感，當(dāng)學(xué)生的建議被接納時(shí)，學(xué)生的喜悅感會(huì)最大化的激發(fā)出學(xué)生的參與熱情，進(jìn)而鍛煉學(xué)生的抽象思維和形象思維。完好的課前準(zhǔn)備工作，對(duì)于推進(jìn)情景教學(xué)有積極的影響。

學(xué)生跟老師在實(shí)際排練時(shí)，老師要時(shí)刻注意著學(xué)生的排練情況，適當(dāng)?shù)亟o予學(xué)生必要指導(dǎo)，如，看到有危險(xiǎn)情節(jié)，應(yīng)及時(shí)勒令學(xué)生停下，進(jìn)而修改劇本情節(jié)，掌握住情景模擬的每個(gè)環(huán)節(jié)，與學(xué)生在一種平等的關(guān)系下產(chǎn)生和諧的互動(dòng)，保證學(xué)生是情景教學(xué)的主體，老師從中只起著組織和引導(dǎo)的作用。

2.3 課堂表演

在課堂上正式表演中，老師應(yīng)該實(shí)時(shí)的、有針對(duì)性地記錄學(xué)生的表演過(guò)程，然后適當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)插話(huà)去引導(dǎo)學(xué)生的整個(gè)表演過(guò)程，合理地掌握每個(gè)表演環(huán)節(jié)的進(jìn)度，從而促使學(xué)生的表演完好完整的完成，使得整個(gè)情景模擬教學(xué)能夠順利開(kāi)展。

其實(shí)在實(shí)際的表演過(guò)程中，不必要求學(xué)生完全按照課前彩排時(shí)一板一眼的展示，可以允許學(xué)生的自我發(fā)揮，充分地展現(xiàn)學(xué)生自己的潛能。突發(fā)性的事件可以讓表演更加貼近生活，也顯示出現(xiàn)實(shí)情況的多變性。注重情景模擬教學(xué)的靈活性，才能更好地去教導(dǎo)學(xué)生，提升學(xué)生應(yīng)對(duì)突發(fā)性事件的解決能力，進(jìn)而鍛煉學(xué)生的抽象思維和形象思維，最大化的激發(fā)出學(xué)生的參與熱情[3]。

在表演的過(guò)程，也可以選擇不同的學(xué)生輪流體驗(yàn)情景模擬，或選擇安排同一件事在不同的年代發(fā)生會(huì)有什么樣的效果，讓學(xué)生能領(lǐng)會(huì)到事物的多樣性，讓學(xué)生領(lǐng)會(huì)不同情況下不同的人所做出不同的決定，然后適時(shí)的穿插知識(shí)點(diǎn)，也有助于學(xué)生去理解老師的教學(xué)意圖。

2.4 情景模擬表演結(jié)束后的分析總結(jié)

在課堂表演結(jié)束后，可以先有老師開(kāi)場(chǎng)，再由學(xué)生選擇喜歡的表演進(jìn)行分析與點(diǎn)評(píng)，老師引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)積極討論，讓學(xué)生達(dá)到演有所思、學(xué)有所得。最后，由老師吸取學(xué)生所提出的相關(guān)想法，進(jìn)行總結(jié)歸納。對(duì)進(jìn)行情景模擬的學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行全方位的評(píng)價(jià)，以鼓勵(lì)為主，注重對(duì)于學(xué)生的激勵(lì)，樹(shù)立學(xué)生的信心，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于課堂學(xué)習(xí)的熱情，對(duì)這節(jié)課所要掌握的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行概括，并且指出學(xué)生在表演過(guò)程中所忽視的問(wèn)題，告訴他們?nèi)绻诂F(xiàn)實(shí)生活中遇到該如何應(yīng)對(duì)、處理，為以后的情景模擬教學(xué)積累更多的經(jīng)驗(yàn)。

3 結(jié)語(yǔ)

隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，旅游行業(yè)對(duì)專(zhuān)業(yè)人才的需求也越來(lái)越多，要求也越來(lái)越高，旅游管理教學(xué)逐漸把教學(xué)目標(biāo)轉(zhuǎn)向培養(yǎng)高素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)的復(fù)合應(yīng)用型人才。傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)滿(mǎn)足不了現(xiàn)階段旅游行業(yè)對(duì)于人才的需求，因此，對(duì)于高校教學(xué)模式的改革迫在眉睫，情境教學(xué)模式雖然是一種創(chuàng)新的教學(xué)方式，但在旅游管理教學(xué)中起到了重要作用，情景模式能夠彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)模式所存在的不足，能夠讓學(xué)生把理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生對(duì)突發(fā)事件的處理能力，真正地發(fā)展成為高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。對(duì)于情景模擬教學(xué)的研究與摸索是一項(xiàng)長(zhǎng)期的事情，要徹底了解、吃透才能在以后的旅游管理教學(xué)中，使其更好的發(fā)揮作用。

參考文獻(xiàn)

[1] 邵照國(guó).旅游管理教學(xué)中情景模式的應(yīng)用[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息，2015，30（16）：433.

[2] 潘怡.旅游管理教學(xué)中情景模式的應(yīng)用[J].中學(xué)生導(dǎo)報(bào)（教學(xué)研究），2013（23）.

[3] 劉瑞霞.淺談情景模式在旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用[J].城市建設(shè)理論研究：電子版，2013（9）.