化學(xué)之魅，盡在實(shí)驗(yàn)

李強(qiáng)

摘 要：在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生不僅可以獲得化學(xué)知識(shí)，掌握化學(xué)規(guī)律，形成化學(xué)概念，還可以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神。

關(guān)鍵詞：化學(xué)；實(shí)驗(yàn)；方法

中圖分類(lèi)號(hào)：G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1992-7711（2016）16-085-1

化學(xué)是一門(mén)注重實(shí)驗(yàn)，講求實(shí)事求是的基礎(chǔ)性學(xué)科。因此，化學(xué)課堂要摒棄死記硬背、機(jī)械訓(xùn)練等枯燥無(wú)味的課堂模式，利用化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，挖掘?qū)嶒?yàn)資源在教學(xué)中的應(yīng)用。實(shí)驗(yàn)性教學(xué)中要以學(xué)生為主，積極引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與，樂(lè)于探究，勤于動(dòng)手，活學(xué)活用，既享受了過(guò)程，也加深了對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握程度。

一、加強(qiáng)合作，深入探究

學(xué)生實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)是一個(gè)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析問(wèn)題和解答問(wèn)題的過(guò)程，是一個(gè)實(shí)踐性強(qiáng)的系統(tǒng)化的過(guò)程。對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，面對(duì)復(fù)雜、綜合性較強(qiáng)問(wèn)題的解答，思維障礙的突破不是一個(gè)人能夠完成的。這時(shí)，集中其他的人的力量，借鑒別人的思維模式就非?？扇　Ｒ虼撕献鲗W(xué)習(xí)的教學(xué)方法就應(yīng)運(yùn)而生了。

例如在高一講述有關(guān)氯氣的內(nèi)容時(shí)，遇到了這樣一道題，氯氣通入含有酚酞的氫氧化鈉溶液中，會(huì)發(fā)生什么變化，為什么？我們就做了一個(gè)驗(yàn)證性試驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，首先進(jìn)行了分組，然后組內(nèi)討論，各組達(dá)成共識(shí)后發(fā)表了兩種看法，其一，認(rèn)為發(fā)生了氧化還原反應(yīng)，即氯氣與水生成的次氯酸有強(qiáng)氧化性，使得酚酞溶液褪色。其二，認(rèn)為氯氣與水生成的鹽酸與氫氧化鈉發(fā)生了酸堿中和反應(yīng)。針對(duì)這兩種觀點(diǎn)，學(xué)生又進(jìn)行組內(nèi)討論，再進(jìn)行分組，如何進(jìn)行驗(yàn)證兩種觀點(diǎn)。驗(yàn)證觀點(diǎn)一時(shí)有學(xué)生提出繼續(xù)在變色的溶液中滴酚酞，看溶液能否回到原來(lái)的顏色，也能說(shuō)明假設(shè)正確，反之，不正確。驗(yàn)證觀點(diǎn)二時(shí)，有同學(xué)認(rèn)為只需加酸即可，觀察顏色變化，變紅則假設(shè)正確。學(xué)生通過(guò)這樣的小組合作，把復(fù)雜的問(wèn)題簡(jiǎn)單化。隨即我們進(jìn)行了驗(yàn)證，結(jié)果一目了然。分工合作大大提高了課堂效率，學(xué)生之間看到了自己的不足和別人的獨(dú)到之處，對(duì)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)有很大的啟發(fā)性。

合作學(xué)習(xí)，是一種提倡互助交流的雙贏模式。合作教學(xué)中，充分調(diào)動(dòng)了每一位學(xué)生的積極性，主動(dòng)參與到實(shí)驗(yàn)探究中去，使組內(nèi)每一學(xué)生各盡所能，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，從而達(dá)到教學(xué)效果的最大化。應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以加強(qiáng)學(xué)生與老師之間的相互監(jiān)督，共同協(xié)作，減少了錯(cuò)誤的出現(xiàn)，規(guī)范實(shí)驗(yàn)流程。另一方面培養(yǎng)學(xué)生治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，客觀求是的科學(xué)態(tài)度，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。

二、鏈接生活，引導(dǎo)應(yīng)用

化學(xué)現(xiàn)象貫穿于生活的方方面面，可以說(shuō)我們的生活離不開(kāi)化學(xué)，就連最基本的劃根火柴也是化學(xué)現(xiàn)象。學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)不能簡(jiǎn)單粗暴的理解為考試得分，取得好成績(jī)，更要注重利用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解答生活中的現(xiàn)象，做到活學(xué)活用。教師在教學(xué)中也要堅(jiān)持素質(zhì)教育的理念，引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系日常生活中的實(shí)際問(wèn)題，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生綜合素質(zhì)。

深入生活，加強(qiáng)課堂內(nèi)外的聯(lián)系是學(xué)習(xí)化學(xué)的有效方法。比如，在講述金屬鈉的一些性質(zhì)時(shí)，筆者把鈉的金屬顆粒帶到課堂上，讓學(xué)生親自感受納的硬度，好似削鐵如泥的感覺(jué)。隨后引申到消防官兵的防毒面具來(lái)講解氧化鈉的強(qiáng)還原性，主要是二氧化碳與氧化鈉的化學(xué)反應(yīng)，生成的氧氣能供消防員呼吸。把小塊鈉顆粒丟進(jìn)放有酚酞溶液的水中，隨著顆粒的旋轉(zhuǎn)形成一圈一圈的紅色波紋，猶如彩繪般神奇。再者聯(lián)想到發(fā)面饅頭里的泡打粉即碳酸氫鈉，學(xué)習(xí)碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)，在用濃硫酸制取二氧化硫的實(shí)驗(yàn)中，進(jìn)行二氧化硫的學(xué)習(xí)時(shí)，提到購(gòu)買(mǎi)銀耳時(shí)不能挑選顏色亮白的銀耳，主要是利用二氧化硫的漂白作用，長(zhǎng)期食用對(duì)身體有危害。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)這些與生活相關(guān)的化學(xué)常識(shí)的普及，能夠讓學(xué)生體會(huì)到化學(xué)是扎根生活的。

學(xué)有所得，學(xué)有所用可以說(shuō)是學(xué)習(xí)的根本目的，也是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的不竭動(dòng)力?；瘜W(xué)學(xué)習(xí)的的實(shí)用性特征引導(dǎo)著我們從身邊的化學(xué)現(xiàn)象入手，抓住事物的本質(zhì)變化，推測(cè)形成原因。這不僅僅加深了對(duì)課本知識(shí)的運(yùn)用程度，也鍛煉了我們體察生活的能力，發(fā)現(xiàn)探究的能力。

三、積極改進(jìn)，鼓勵(lì)創(chuàng)新

隨著課程改革的不斷推進(jìn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的模式和效果提出了更高的要求。提高學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生多角度，多層次認(rèn)識(shí)問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力迫使教職工要不斷優(yōu)化教學(xué)課程體系。

在講解離子檢驗(yàn)的課程中，涉及到了焰色反應(yīng)內(nèi)容，開(kāi)展了三種粒子的檢驗(yàn)，分別是氨根離子、氯離子和硫酸根離子。雖然這個(gè)實(shí)驗(yàn)基本上可以達(dá)到教學(xué)的需求，但是探究的深度還不夠，可以鼓舞學(xué)生進(jìn)一步改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果。原實(shí)驗(yàn)中觀察焰色時(shí)使用鉑絲還要鈷玻璃，結(jié)果過(guò)程過(guò)于繁瑣。有的學(xué)生注意到這一點(diǎn)，提出采用沾有酒精的干木炭，然后使用坩堝鉗夾住木炭作為火源，這個(gè)過(guò)程中把三種離子鹽放在火上灼燒，酒精本身燃點(diǎn)很低，離子鹽較快冒出火焰，而且得到的焰火持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，觀測(cè)起來(lái)更加清晰，實(shí)際操作起來(lái)更加方便。

教學(xué)中，除了正常開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)，演示實(shí)驗(yàn)流程外，還需要注重滲透創(chuàng)新的理念，引導(dǎo)學(xué)生積極地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，主動(dòng)探究知識(shí)，通過(guò)發(fā)散學(xué)生思維，把握課程重點(diǎn)，滿足學(xué)生個(gè)性化需求。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)要學(xué)會(huì)挖掘教材中的實(shí)驗(yàn)素材，運(yùn)用現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)條件，帶領(lǐng)學(xué)生感受化學(xué)實(shí)驗(yàn)給我們的視覺(jué)體驗(yàn)和精神震感，把枯燥乏味的課堂活躍成學(xué)生探求知識(shí)，培養(yǎng)能力的訓(xùn)練營(yíng)，從而鼓舞、激發(fā)學(xué)生的自信心，好奇心和求知欲。然而，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)還存在著很多問(wèn)題，如教學(xué)效果評(píng)估方面存在不足，需在進(jìn)一步實(shí)踐的基礎(chǔ)上進(jìn)行完善教學(xué)模式。但是我們?nèi)杂欣碛蓤?jiān)信這種教學(xué)方法的可行性和先進(jìn)性。因此，要在教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上不斷探索，豐富教學(xué)策略，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。