武陵山區(qū)傳統(tǒng)農耕工具的文化內涵及傳承

李明風

【摘要】：武陵山區(qū)先民在長期的農業(yè)生產生活中創(chuàng)造了種類繁多的傳統(tǒng)農耕工具，體現(xiàn)了以人為本的實用哲學和遵循自然的創(chuàng)造精神的農耕工具文化內涵，是武陵山區(qū)傳統(tǒng)文化和鄉(xiāng)土文化的重要組成部分和瑰寶，應采取措施加以保護和傳承。

【關鍵詞】：武陵山區(qū);傳統(tǒng)農耕工具;文化內涵;傳承

武陵山區(qū)， 指武陵山及其余脈所在的區(qū)域，位于中國華南地區(qū)中部，包括湖北、湖南、重慶、貴州四省市交界地區(qū)的71個縣（市、區(qū)）。這里東臨兩湖，西通巴蜀，北連關中，南達兩廣，自古以來就是連接中原與西南的重要紐帶;這里居住著土家族、苗族、侗族等30多個少數(shù)民族1100多萬人，約占總人口的48%，是西南歷史上影響最大少數(shù)民族聚居區(qū)之一;這里山脈連綿，水路縱橫，是我國傳統(tǒng)農耕文化的發(fā)源地之一，更是我國山地農耕文化的典型代表。世代居住在武陵山區(qū)域的先民，在吸收中原地區(qū)農耕文化，繼承本土農耕文化的基礎上，結合山地耕作實際，創(chuàng)造出了一套與中原地區(qū)農具有聯(lián)系由于區(qū)別的、極具地方特色的農具系統(tǒng)。這些農具世代沿用至今，成為武陵山農耕文化活的靈魂。

一、武陵山傳統(tǒng)農具種類及特點

（一）傳統(tǒng)農具的種類

武陵山區(qū)幅員遼闊，由于地形限制，各地區(qū)之間既相互溝通，又相對封閉，區(qū)域語言、文化等等各不相同。對于品目繁多的農具，在整個武陵山區(qū)存在著“同物異名”、“同名異物”， “一物多名”、“多物一名”的情況，各種農具發(fā)展演變的來龍去脈更是無從掌握。本文僅以在該區(qū)域較為定型的農具作為研究對象。

根據(jù)農具在農業(yè)生產不同階段的用途，可以大概將其分為火耕與開荒農具、翻地農具、施肥與水利農具、平整土地農具、播種栽秧農具、田間管理農具、收割農具、貯存加工農具等。

火耕與開荒農具有鐵斧、砍刀、插撬、挖鋤、鶴嘴鋤等;翻地農具有踏犁、鐵口鋤、曲轅犁及犁樺、犁桿、犁扣、犁盤、打腳、爬索、枷檔等曲轅犁部件等;施肥與水利農具有釘耙、糞簍、扁擔、糞槽、引水木槽、水車、魚棚等;平整土地農具有石耙、踩耙、木耙、鐵耙等;播種栽秧農具比較少，最具有代表性的是用來點種的尖木棒和改良的鐵尖木棒;田間管理農具有木錘、泥篁、小薅鋤、板鋤、竹絆刀、鐵絆刀等;收割農具有鐮刀、摘刀、谷箱、籮筐、曬耙、曬席、簸箕、禾晾、連枷、木捶、炕籮等;貯存加工農具有谷囤、倉房、手碓、腳碓、水碓、石磨、水碾、茶碾、揉茶機等。

武陵山區(qū)的農具種類繁多，古今摻雜，各種農具并存。尖木棒是火耕時代的產物，人犁等是粗耕時代的殘余，而曲轅犁是很晚才出現(xiàn)的。不少農具都是從中原地區(qū)傳進來的。

（二）傳統(tǒng)農具的特點

1、木質為主，以輕巧取勝

所有農具取材制造容易，木質農具占有較大比重。鐵制農具較少。大多數(shù)近代傳統(tǒng)農具為純木結構或木鐵結構，使用的優(yōu)質木材取材容易、經濟耐用，且便于維修。如耕作農具中，除鏵尖、壁等易磨損部為金屬外，犁托犁踵等大部分為木質，有的地方為防止磨損，亦僅包上塊鐵皮，這就使得傳統(tǒng)農具價格低廉。木材往往就地取材，都用當?shù)厮a的質輕的柏樹、黃桑木等制成。一般可用七八年，多則可用二十年。

2、結構簡單，以實用為主

農具結構簡單，不少農具設計科學合理。傳統(tǒng)農具是由簡單的古農具經歷代改進演化發(fā)展而來，有些古農具的發(fā)明是受自然現(xiàn)象的影響或模仿人體的某些功能，這些工具在使用和改進的過程中，雖還談不上進行力學分析及科學測試，但有許多傳統(tǒng)的定型農具均是在武陵山區(qū)長期同自然界的斗爭中總結試驗和改進的，并且在制作和使用過程中也總結出了各種制作要領、秘訣等，如武陵山區(qū)地區(qū)犁的形狀與壯族使用的牛犁大致相仿，但犁梁則較長，且犁頭很小，犁口是鴨嘴形（附近壯族使用的犁口是雞嘴形）。因當?shù)氐乃锬鄿\面窄，所制的耙架要比漢區(qū)低窄一些，耙齒也短小一些;小田鋤、禾剪等都是是適應山地地形和梯田耕作的產物。

3、一物多用

在武陵傳統(tǒng)農業(yè)的各細小環(huán)節(jié)均有與之對應的各種農具，以適應不同的農藝要求。而且有許多農具不但配套齊全，又相互通用，如 ?可用以挖土、扒土、培土、中耕、修畦、積肥、種菜等，如木扒可用作扒土、扒肥、修畦。在武陵傳統(tǒng)農具的這一系列的特點中，更注意人的因素，即同樣一種農具，利用不同的姿勢和角度，使用不同的力量，即可完成各種不同的作業(yè)。

二、武陵山區(qū)農耕工具的文化內涵

（一）以人為本的實用哲學

北京師范大學彭金山教授把中國農耕文化的哲學意蘊概括為“應時、取宜、守則、和諧”八個字。[1] 武陵山區(qū)農耕工具文化作為中國農耕文化的一部分，是武陵山區(qū)先民幾千年來制造、改進和使用農耕工具生產的實踐，具有中國農耕文化的相同哲學意蘊。

當中原地區(qū)的農耕工具傳到武陵山區(qū)以后，武陵山區(qū)先民根據(jù)武陵山區(qū)農業(yè)耕作的地理環(huán)境、水利條件、氣候、土壤等因素對農耕工具不斷進行本土化改造以適應山區(qū)農業(yè)耕作的特點，進而提高農業(yè)生產力，豐衣足食，保證了一代代武陵人的生息繁衍。

在制造和改進農耕工具的選材上，武陵山區(qū)先民秉持著“取于自然、好用賴用、扛運方便”的原則。例如，武陵山區(qū)農業(yè)耕作所用的犁和耙，除了翻地的犁鏵和平整土地的鐵耙用少量的鐵以外，整個農具骨架都用的木材。制造犁和耙選材為了達到好用賴用、扛運方便的目的，通常選用柏木作為木料。使用晾干過后的柏木制造的犁和耙不僅木質堅硬賴用，而且質量輕便于在山區(qū)梯田田埂上行走扛運。再如打谷子用的撻斗，除斗底用兩塊柏木作為托泥板便于拖拉轉向外，其余則使用木質密度小但賴拍打的干泡桐板制成，這樣制造的撻斗質量輕便于扛運。這些都體現(xiàn)了以人為本的實用哲學。

（二）遵循自然的創(chuàng)造精神

武陵山區(qū)傳統(tǒng)農耕工具的制造和改進過程還體現(xiàn)為遵循自然的創(chuàng)造精神。首先，武陵山區(qū)傳統(tǒng)農耕工具的結構雖然簡單，但設計科學合理，用起來方便較為省力。例如，農產品傳統(tǒng)加工工具的石磨、腳碓等就利用了杠桿原理工作的，用起來雖有些費勁，但能很好地進行農產品加工。其次，利用自然能源做工制造農具。比如，在水資源豐富的地方建水碾和水車，用水能作為動力驅使水碾和水車運轉進行農產品加工和農業(yè)灌溉。再次，同類農具根據(jù)功能不同而具體構造也不同。例如背簍，有背小孩的背簍，是為了方便小孩坐而用竹子編織成駝背型的背簍;有背果蔬的背簍，是為了通風而用竹子編織成有一定縫隙的背簍;有背米的背簍，是為了防止漏掉細小谷物而用竹子編織成細密的背簍。所有這些體現(xiàn)了武陵山區(qū)先民在農耕工具制造和改進過程中遵循自然、利用自然、改造自然的創(chuàng)造精神和智慧。

三、武陵地區(qū)農耕工具的文化傳承

（一）創(chuàng)建建農耕工具文化博物館

武陵山農耕文明以農耕工具為主體，蘊含著厚重而又豐富的區(qū)域農耕文化。改革開放以來，武陵山區(qū)農業(yè)、農村、農民的面貌發(fā)生了重大變化，傳統(tǒng)的農耕生產生活方式已漸行漸遠;農耕時代與人們的生產生活密切相關的各式各樣的農具，有的為新式用具所代替，漸漸退出人們的視野;有的則毀損消逝，逐漸被人們所遺忘了;有的農業(yè)工具制作技術面臨著后繼無人的境況。因此，開發(fā)利用好武陵山區(qū)豐富多彩的傳統(tǒng)農具，收集整理古舊農具和實物及其技藝資料，建設存放、保護、展覽博物館是留住武陵山區(qū)人鄉(xiāng)土文化的“根”、情感和鄉(xiāng)愁的需要。

為此，可在武陵山區(qū)主峰所在的銅仁市建立武陵山區(qū)農耕文化博物館，廣泛征集或收購武陵山區(qū)農村歷代古舊農具，搶救性地挖掘收集閑置、破敗和瀕臨消失的傳統(tǒng)農耕民俗文化遺物，盡可能原汁原味地反映傳統(tǒng)農耕器具原處風貌;對符合申遺條件的農具及時進行申報，分門別類地列入國家、省、市非物質文化遺產傳承和保護名錄;利用現(xiàn)代影像技術，對武陵山傳統(tǒng)農耕器具的制作、使用過程進行影像記錄，作為農具實物展示的重要補充，讓后人了解武陵山區(qū)先民發(fā)明和傳承的優(yōu)秀農耕技術、深厚的農耕歷史和悠久的農耕文化。

（二）發(fā)展傳統(tǒng)農具體驗鄉(xiāng)村旅游

武陵山區(qū)至今還是國家連片貧困地區(qū)，區(qū)域內工業(yè)基礎薄弱，城鎮(zhèn)化發(fā)展相對滯后，利用自然風光、多彩民俗和大量保留完好的傳統(tǒng)村落等優(yōu)勢資源發(fā)展山地旅游，是該區(qū)域實現(xiàn)脫貧攻堅、尋求可持續(xù)發(fā)展的最重要的途徑。在以傳統(tǒng)村落為載體的鄉(xiāng)村旅游中，增加農具和農耕體驗項目，是提升鄉(xiāng)村旅游文化品位和讓游客獲得深層體驗的有益探索。

傳承農耕文化是繁榮鄉(xiāng)村文化和鄉(xiāng)村旅游的靈魂。[2] 鄉(xiāng)村旅游，不應只停留在看村居、走村路、吃農家飯、住農家樂的表象層面，應該引導游客更深刻地了解和體驗傳統(tǒng)農村的生產生活方式。農業(yè)生產是農耕文化的根基，而作為農業(yè)生產工具的農具文化，更是農耕文化的靈魂。不管是發(fā)掘鄉(xiāng)村旅游景點，還是推動美麗鄉(xiāng)村建設，一定要重視農耕文化尤其是農具文化的挖掘。比如，在鄉(xiāng)村旅游中，可以開發(fā)農具展示項目，如展示農村各種器具及其功用，師傅可以現(xiàn)場操作，并將各類器具生產出來的食品、生活用品、工藝品等作為旅游商品進行銷售。使得農具文化對游客來說，可以看，可以摸，可以吃，可以帶走。

（三）創(chuàng)建農耕工具文化主題公園

深入挖掘農耕文化資源，既要注重農耕文化的靜態(tài)展示，又要注重其動態(tài)體驗新開發(fā)。[3] 在城市周邊的城鄉(xiāng)結合部開發(fā)以農耕文化為主題，以農具體驗為主體的集觀賞、體驗、參與及度假于一體的特色農耕工具文化主題公園。在里面可以設置古代農業(yè)區(qū)、近代農業(yè)區(qū)、未來農業(yè)區(qū)等主題區(qū)，各區(qū)建筑形式模仿古代村落、近代村落建設，未來模擬村落則要充分展示前沿的現(xiàn)代農業(yè)工具及其科技。在這里，游客們可以穿著不同歷史時期的衣服體驗中國農具發(fā)展史上各個時期的工具，并使用這些工具真實體驗在當時的條件下整個農業(yè)生產生活活動。如古代農業(yè)區(qū)，你可以體驗男耕女織的生活，也可以通過磨坊、油坊、粉坊、豆腐坊進行農產品加工體驗，還可以體驗打場、堆柴垛等農活。

在各主題區(qū)，游客可以瀏覽武陵山農具文化幾千年的演變歷程，也可以在模擬的實境中穿越到各個歷史時代的農村;可以感受古今農具制作和使用者的勤勞和智慧，也可以忘掉城市的喧囂與煩惱;可以體驗到一種純生態(tài)的生活生產方式，也可以帶回有機蔬菜、蘑菇、柴雞、柴雞蛋各種綠色生態(tài)的食物。

四、小結

武陵山區(qū)傳統(tǒng)農耕工具種類繁多，功能齊全，有效滿足了特定地域農業(yè)生產生活的需要，具有“木質為主、以輕巧取勝，結構簡單、以實用為主，一物多用”的特點，其制造選材、結構構造、使用方法體現(xiàn)了以人為本的實用哲學和遵循自然的創(chuàng)造精神，具有特定的農耕工具文化內涵，是武陵山區(qū)傳統(tǒng)文化和鄉(xiāng)土文化的重要組成部分和瑰寶，可通過創(chuàng)建建農耕工具文化博物館，發(fā)展傳統(tǒng)村落農具體驗鄉(xiāng)村旅游和創(chuàng)建農耕工具文化主題公園加以保護和傳承。

參考文獻：

[1]彭金山. 《中國農耕文化的內涵及對現(xiàn)代農業(yè)之意》， 《農耕文化與現(xiàn)代農業(yè)論壇論文集》，中國農業(yè)出版社，2009.

[2]夏學禹. 論中國文化的價值及傳承途徑[J].古今農業(yè)，2010年第3期.

[3]廖光萍.簡論鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中農耕文化的傳承發(fā)展[J].（農村發(fā)展）農業(yè)經濟，2014，08.