生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)本科生《基因工程》雙語(yǔ)教學(xué)的探索與實(shí)踐

劉洋 呂立堂 趙德剛

摘要：《基因工程》是生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)本科生的一門(mén)重要專(zhuān)業(yè)課，也是一門(mén)發(fā)展迅速的學(xué)科。我?！痘蚬こ獭氛n程教學(xué)團(tuán)隊(duì)針對(duì)我校生源狀況、教師隊(duì)伍以及教學(xué)條件等情況，從教材選擇、課件制作、教學(xué)方法選擇、學(xué)習(xí)成果考核方式、師資隊(duì)伍建設(shè)等多個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)本科生《基因工程》課程雙語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行了探索和實(shí)踐，以期提高教育教學(xué)水平，找到適合我校本科學(xué)生的雙語(yǔ)教學(xué)模式。

關(guān)鍵詞：基因工程；雙語(yǔ)教學(xué)；教學(xué)改革

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）23-0128-02

隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快以及我國(guó)在經(jīng)濟(jì)和科技等方面的快速發(fā)展，社會(huì)對(duì)掌握現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)知識(shí)并適應(yīng)全球化發(fā)展趨勢(shì)的高素質(zhì)人才需求越來(lái)越大?；诖?，2001年教育部在《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中明確指出“本科教育要?jiǎng)?chuàng)造條件使用英語(yǔ)等外語(yǔ)進(jìn)行公共課和專(zhuān)業(yè)課教學(xué)”[1]。這既是高校本科教學(xué)的機(jī)遇，對(duì)任課教師來(lái)說(shuō)也是一種挑戰(zhàn)。對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行探索和實(shí)踐，成為廣大高校教學(xué)研討的重要任務(wù)之一[3]?！痘蚬こ獭纷鳛槲倚Ｉ锛夹g(shù)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)選修課程，主要介紹基因工程的基本概念、技術(shù)和方法，以及基因工程在醫(yī)藥衛(wèi)生、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用及安全性問(wèn)題等。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握基因工程的基本原理、基本知識(shí)和基本操作，并了解基因工程的發(fā)展現(xiàn)狀以及在工、農(nóng)、醫(yī)等方面的應(yīng)用等內(nèi)容。我校自2006年起，在生物科學(xué)和生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的《基因工程》本科課程教學(xué)中試行雙語(yǔ)教學(xué)，以提高該課程的教學(xué)質(zhì)量，我們針對(duì)我校生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生、師資、教學(xué)設(shè)施等特點(diǎn)，在教材選用、教法選擇、教學(xué)效果提高等方面進(jìn)行了一些探索和實(shí)踐。

一、充分調(diào)研學(xué)生情況，做好溝通，幫助學(xué)生做好雙語(yǔ)課學(xué)習(xí)準(zhǔn)備

我校生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生是本科第一批次招收的學(xué)生，學(xué)生入學(xué)的高考成績(jī)比較好，自我要求也比較高。調(diào)查2007—2013年該專(zhuān)業(yè)學(xué)生情況，發(fā)現(xiàn)在大學(xué)三年級(jí)時(shí)英語(yǔ)4級(jí)考試通過(guò)率超過(guò)60%，同時(shí)通過(guò)四、六級(jí)的占16%。該專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生中，每年有三分之一左右學(xué)生考取碩士研究生，另有三分之一的學(xué)生畢業(yè)后從事本專(zhuān)業(yè)相關(guān)工作。通過(guò)對(duì)學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，有考研愿望的同學(xué)和英語(yǔ)學(xué)習(xí)較好的同學(xué)，對(duì)雙語(yǔ)課程學(xué)習(xí)的熱情比較高；而有大約46%的學(xué)生對(duì)雙語(yǔ)課程學(xué)習(xí)有畏難情緒。產(chǎn)生畏難情緒的原因，一部分學(xué)生是因?yàn)橛⒄Z(yǔ)不好而有畏難情緒，另一部分學(xué)生是因?yàn)閷?zhuān)業(yè)基礎(chǔ)較差而有畏難情況。針對(duì)上述特點(diǎn)，我們?cè)诮虒W(xué)伊始加強(qiáng)對(duì)本門(mén)課程開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)重要意義的教育。同時(shí)，在課程教學(xué)中，我們將本課程用到的專(zhuān)業(yè)詞匯事先發(fā)給學(xué)生，以便學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)，減少聽(tīng)課時(shí)的難度。

二、選用適用教材，合理編排課件，以達(dá)到教學(xué)目的

2006年，我們開(kāi)始開(kāi)設(shè)《基因工程》雙語(yǔ)教學(xué)時(shí)，推薦學(xué)生使用的教材是“An introduction to Gene Engineering（影印版）”，由高等教育出版社出版。該影印版英文教材的特點(diǎn)是知識(shí)新、內(nèi)容廣，既有基礎(chǔ)理論知識(shí)，又有基因工程操作，且價(jià)格便宜，但是高等教育出版社沒(méi)有引進(jìn)該書(shū)的再版。2008年開(kāi)始，我們推薦學(xué)生使用“Gene cloning and DNA analysis：an introduction”，該書(shū)是教育部高等教育司推薦的國(guó)外優(yōu)秀教材，已經(jīng)再版多次（2016年已第7版），且有中譯本，缺點(diǎn)是書(shū)價(jià)稍高。通過(guò)多年的教學(xué)實(shí)踐和學(xué)生反饋，我們覺(jué)得“Gene cloning and DNA analysis：an introduction”更適合學(xué)生使用，該書(shū)再版速度快，每次再版都會(huì)收錄一些基因工程領(lǐng)域的最新研究?jī)?nèi)容，而且中譯本能給英文版以有利的補(bǔ)充，適合英語(yǔ)水平有限的學(xué)生參考使用。很多高校在本科生《基因工程》雙語(yǔ)課程教學(xué)中都選用了該書(shū)，并給予了廣泛好評(píng)[4，5]。因?yàn)榻虒W(xué)時(shí)間的限制，不可能講授書(shū)中所有內(nèi)容，我們?cè)谥谱髡n件時(shí)，對(duì)內(nèi)容進(jìn)行了提煉和濃縮，以達(dá)到重點(diǎn)突出，提綱攜領(lǐng)。課件以英文為主，對(duì)于重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容增加中文注釋?zhuān)蠹s占10%左右，對(duì)于難于理解的內(nèi)容制作了動(dòng)畫(huà)。通過(guò)多年的教學(xué)實(shí)踐，學(xué)生對(duì)課件的反映較好。

三、采用多種教學(xué)方法，全面提高教學(xué)質(zhì)量

目前，關(guān)于雙語(yǔ)課程教法爭(zhēng)論很多，爭(zhēng)論的焦點(diǎn)是全部使用英文講解還是中英文講解，或者全部中文講解[6]。我們認(rèn)真研究和分析了國(guó)內(nèi)著名高校開(kāi)展《基因工程》雙語(yǔ)教學(xué)的情況后，針對(duì)我們學(xué)校學(xué)生的特點(diǎn)，在教學(xué)目標(biāo)設(shè)定上，我們認(rèn)為雙語(yǔ)教學(xué)的目的是以英語(yǔ)促進(jìn)專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)，使學(xué)生逐漸適應(yīng)英語(yǔ)教材、資料和講解，以便在將來(lái)的工作中能更容易、更快速地學(xué)習(xí)和接受基因工程領(lǐng)域的國(guó)際前沿理論和技術(shù)。雙語(yǔ)教學(xué)是教學(xué)手段而不是目的，要首先保證《基因工程》課程專(zhuān)業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，其次才是使用英語(yǔ)教學(xué)。如果學(xué)生不能適應(yīng)英語(yǔ)的教學(xué)難度，就要適當(dāng)降低英文難度，以保證教學(xué)效果。通過(guò)不斷的摸索并結(jié)合學(xué)生教學(xué)效果反饋，我們認(rèn)為采取“課件以英文為主、講授以中文為主”的方式比較適合。對(duì)于不同的班級(jí)，中英文授課比例應(yīng)該適當(dāng)調(diào)整，調(diào)整依據(jù)是學(xué)生的英語(yǔ)和專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)情況。對(duì)于有些班級(jí)，基本概念、定義、原理等內(nèi)容可以使用英文講解?？傊?，在授課之初充分調(diào)研，在授課過(guò)程中通過(guò)和學(xué)生單獨(dú)談話、發(fā)放調(diào)查表調(diào)查等方式，不斷調(diào)整英語(yǔ)教學(xué)難度，以保證專(zhuān)業(yè)教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。在考核方式上，我們采取平時(shí)成績(jī)和期末考試成績(jī)相結(jié)合的考核方式，平時(shí)成績(jī)占30%，期末考試成績(jī)占70%。為提高教學(xué)效果，方便學(xué)生學(xué)習(xí)，我們制作了中英文試題庫(kù)供學(xué)生復(fù)習(xí)時(shí)使用。在期末考試中，我們使用英文試卷，允許中英文答題，試題難度與非雙語(yǔ)教學(xué)時(shí)難度相當(dāng)。從以往10屆學(xué)生的考試情況來(lái)看，學(xué)生成績(jī)呈正態(tài)分布，平均成績(jī)和非雙語(yǔ)教學(xué)時(shí)接近，說(shuō)明學(xué)生對(duì)該課程掌握較好，且每年約有10%的學(xué)生用英文答題。平時(shí)成績(jī)主要根據(jù)學(xué)生作業(yè)情況進(jìn)行考核。平時(shí)作業(yè)我們采用過(guò)讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)考試題、寫(xiě)課程論文、做課件進(jìn)行講解、講故事等多種方式。學(xué)生自己設(shè)計(jì)考試題，要求學(xué)生用英文設(shè)計(jì)考題，題型多樣，并要給出相應(yīng)答案，使學(xué)生通過(guò)對(duì)所學(xué)的基本概念、基本知識(shí)自問(wèn)自答的方式復(fù)習(xí)課程內(nèi)容。寫(xiě)課程論文，要求學(xué)生按照老師擬定的題目，寫(xiě)一篇基因工程內(nèi)容相關(guān)的小論文，可以培養(yǎng)其學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)論文寫(xiě)作的能力，同時(shí)可以拓展學(xué)生的閱讀面和知識(shí)面。做課件進(jìn)行講解，是學(xué)生比較喜歡的考核方式，我們將《植物基因工程》、《動(dòng)物基因工程》和《醫(yī)藥基因工程》等課程內(nèi)容的提綱事先發(fā)給學(xué)生，由學(xué)生制作課件進(jìn)行講解，并由教師進(jìn)行指導(dǎo)和點(diǎn)評(píng)。要求學(xué)生自行分組、并提交小組中各成員資料收集、課件制作、授課內(nèi)容講稿準(zhǔn)備等分工情況。通過(guò)教學(xué)實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)這種考核方式能夠增加教學(xué)中的師生互動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、加入到教學(xué)過(guò)程中，提高了教學(xué)效果。有超過(guò)30%的學(xué)生在講解中使用了全英文。另外，講故事的考核方式也很受學(xué)生歡迎，即在每次課前留出2分鐘時(shí)間，由學(xué)生用英文講一個(gè)和基因工程相關(guān)的故事，講完以后會(huì)提出1～2個(gè)問(wèn)題由同學(xué)進(jìn)行回答。這種考核方式也很好地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，增加了學(xué)生參與教學(xué)的機(jī)會(huì)。

四、建立教學(xué)團(tuán)隊(duì)，積極開(kāi)展教學(xué)研討，重視教學(xué)反饋，提高教學(xué)水平

由于要使用雙語(yǔ)教學(xué)，授課教師普遍感覺(jué)在備課、教學(xué)等環(huán)節(jié)上的難度有所增加，很多教師甚至不愿意承擔(dān)雙語(yǔ)課程的教學(xué)任務(wù)。在教學(xué)實(shí)踐中，我們組建了教學(xué)團(tuán)隊(duì)，其中包括留學(xué)歸國(guó)人員2名、英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教師1名，年齡層次上也是老中青相結(jié)合。團(tuán)隊(duì)成員在課件制作、理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)等方面分工合作，并定期（每月）進(jìn)行集體備課和教學(xué)研討，這大大提高了教師的能動(dòng)性和教學(xué)水平。在教學(xué)中經(jīng)常向?qū)W生征求意見(jiàn)和建議，在學(xué)期中和學(xué)期末分別對(duì)學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，及時(shí)調(diào)整教學(xué)方案。為提高教學(xué)效果，我們還邀請(qǐng)外籍教師定期給學(xué)生做講座。

五、對(duì)《基因工程》雙語(yǔ)課程教學(xué)的建議

1.在專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中增加《基因工程》內(nèi)容。專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程開(kāi)設(shè)在基因工程之前，通過(guò)和專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)授課教師溝通和聯(lián)系，適當(dāng)增加基因工程的內(nèi)容，為該課程學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。如果學(xué)生能夠事先學(xué)習(xí)一些基因工程方面的英文專(zhuān)業(yè)詞匯，可以使學(xué)生更好地過(guò)渡到本課程的學(xué)習(xí)中。

2.加強(qiáng)教師的英語(yǔ)培訓(xùn)。提高授課教師的英語(yǔ)語(yǔ)言能力，對(duì)提高雙語(yǔ)課授課效果至關(guān)重要[2]，組織承擔(dān)雙語(yǔ)課程的教師參加專(zhuān)門(mén)的英語(yǔ)培訓(xùn)班或到英美國(guó)家進(jìn)修學(xué)習(xí)等方式，提高其英語(yǔ)表達(dá)能力，以提高雙語(yǔ)課教學(xué)效果。同時(shí)，也需要邀請(qǐng)外國(guó)專(zhuān)家給學(xué)生作講座和進(jìn)行學(xué)習(xí)指導(dǎo)等。

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