農(nóng)業(yè)大國(guó)泰國(guó)

本刊訊（參考消息網(wǎng)報(bào)道）農(nóng)業(yè)大國(guó)泰國(guó)享有“東南亞糧倉(cāng)”的美譽(yù)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占國(guó)民生產(chǎn)總值的12%，全國(guó)70%左右的人口從事農(nóng)業(yè)，是亞洲唯一的糧食凈出口國(guó)和世界上主要糧食出口國(guó)之一。

近年來(lái)，盡管泰國(guó)政局變更，但歷屆政府都高度重視農(nóng)業(yè)創(chuàng)收、農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民收入，并下大力氣狠抓這些“三農(nóng)問(wèn)題”。不同黨派和勢(shì)力主導(dǎo)的政府在扶持優(yōu)質(zhì)大米種植、實(shí)施有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、投放農(nóng)村基金、發(fā)展“一村一品”等重大農(nóng)業(yè)政策方面大致保持了延續(xù)性，他們的宗旨也都在于促進(jìn)拳頭農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯，增加農(nóng)民收入并激發(fā)農(nóng)民生產(chǎn)積極性。

巴西中南部2016年1月下半月

糖產(chǎn)量跳增

本刊訊（行業(yè)協(xié)會(huì)Unica消息）巴西中南部地區(qū)1月下半月糖產(chǎn)量出乎意料地跳增至9.7萬(wàn)噸，該地區(qū)1月上半月糖產(chǎn)量降至2.9萬(wàn)噸。

該地區(qū)約360家糖廠中，有39家仍在壓榨。Unica數(shù)據(jù)顯示，巴西中南部1月下半月甘蔗壓榨量為393萬(wàn)噸，高于上半月的182萬(wàn)噸。

預(yù)計(jì)2月上半月壓榨糖廠數(shù)將降至32家。通常糖廠會(huì)在12月底停榨，但降雨導(dǎo)致一些資金短缺的糖廠延長(zhǎng)壓榨時(shí)間。

1月下半月天氣比上半月干燥，是壓榨量意外增加的原因之一。巴西咨詢機(jī)構(gòu)JobEconomia的負(fù)責(zé)人稱，2月上半月的壓榨量預(yù)計(jì)減少，因潮濕天氣和參與壓榨的糖廠數(shù)量下滑。

他稱：“還在壓榨的糖廠數(shù)量較多，顯示這一產(chǎn)業(yè)的資金脆弱，創(chuàng)造資金的方式就是壓榨。一季度形勢(shì)并不特別，反映了糖廠的資金問(wèn)題?！?/p>

僅27.5%的甘蔗被用于榨糖，其余則被用于生產(chǎn)乙醇。遠(yuǎn)低于常值40%43%，但此時(shí)甘蔗含糖量偏低對(duì)于生產(chǎn)乙醇有利。

分析師稱，雨季期間的壓榨成本較高，并且并不經(jīng)濟(jì)可持續(xù)，但負(fù)債的糖廠需要通過(guò)繼續(xù)運(yùn)作來(lái)維持資金流動(dòng)。

2015/16年度迄今，巴西甘蔗壓榨總量觸及創(chuàng)紀(jì)錄的5.999億噸，較前一年度的5.70億噸增加5%。前一年度的干旱天氣導(dǎo)致減產(chǎn)。

法國(guó)農(nóng)業(yè)部：將2015/16年度

玉米年末庫(kù)存預(yù)估下調(diào)

本刊訊（據(jù)巴黎2月18日消息）法國(guó)農(nóng)業(yè)辦公室（FrancehgriMer）表示，將2015/16年度玉米年末庫(kù)存預(yù)估從290萬(wàn)噸下調(diào)至270萬(wàn)噸。

農(nóng)業(yè)部辦公室同樣下調(diào)該國(guó)2015/16年度出口至歐盟以外軟小麥預(yù)估至1，100萬(wàn)噸，之前為1，130萬(wàn)噸。但上調(diào)2015/16年度軟小麥年末庫(kù)存預(yù)估，從580萬(wàn)噸增至600萬(wàn)噸，為17年來(lái)最高水平。

根據(jù)計(jì)算，截至2月中期，出口至歐盟以外國(guó)家的法國(guó)軟小麥數(shù)量為640萬(wàn)噸。

2015/16年度法國(guó)大麥年末庫(kù)存預(yù)估則從210萬(wàn)噸調(diào)降至175萬(wàn)噸。

加拿大從生態(tài)功能

開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)管理新方法

本刊訊（記者馮衛(wèi)東報(bào)道）加拿大科學(xué)家通過(guò)研究功能性狀生態(tài)學(xué)，開(kāi)發(fā)出一種新的農(nóng)業(yè)研究和管理框架，可為理解短期農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和長(zhǎng)期可持續(xù)性與生物多樣性之間的關(guān)系提供新途徑。

新研究框架將有助于回答許多問(wèn)題，如某些植物品種如何實(shí)現(xiàn)養(yǎng)分循環(huán)？能否抵御害蟲(chóng)的侵害？能否減輕干旱的影響？艾薩克表示，環(huán)境改變和農(nóng)業(yè)實(shí)踐會(huì)影響農(nóng)作物的尺寸、根和葉的特征及其繁殖模式。以性狀為基礎(chǔ)的新方法將揭示這些變化的原因和后果，除了對(duì)產(chǎn)量的影響，還包括農(nóng)作物與其他植物、昆蟲(chóng)、微生物和周邊環(huán)境的相互作用。

商業(yè)作物的推廣往往會(huì)導(dǎo)致單一種植模式的加劇，而單一種植模式在最大限度提高產(chǎn)量的同時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的環(huán)境破壞。單一種植的作物在面對(duì)干旱、疾病、外來(lái)物種和草食性害蟲(chóng)入侵時(shí)會(huì)變得更加脆弱和缺乏彈性，僅靠增加生物多樣性也無(wú)濟(jì)于事。

日本農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼“無(wú)微不至”

本刊訊（記者杰克佛里報(bào)道）雖然日本完全有經(jīng)濟(jì)實(shí)力購(gòu)買外國(guó)糧食，但是由于糧食安全關(guān)系國(guó)家安危，所以日本一直不遺余力地提高糧食自給率、保護(hù)農(nóng)業(yè)。日本的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼可以說(shuō)是城市化后工業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)的反哺。日本各級(jí)政府提供了名目繁多的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼。

為了鼓勵(lì)年輕人務(wù)農(nóng)，農(nóng)林水產(chǎn)省2012年度創(chuàng)設(shè)了青年務(wù)農(nóng)補(bǔ)貼制度，通過(guò)補(bǔ)貼鼓勵(lì)青年人從事農(nóng)業(yè)。從2013年度開(kāi)始，補(bǔ)貼對(duì)象擴(kuò)大到漁業(yè)和林業(yè)的新勞力。沒(méi)有務(wù)農(nóng)知識(shí)的青年，可以到都道府縣承認(rèn)資格的農(nóng)業(yè)學(xué)校以及先進(jìn)農(nóng)戶和先進(jìn)農(nóng)業(yè)法人等處進(jìn)行培訓(xùn)，最長(zhǎng)可達(dá)2年，每年有150萬(wàn)日元的補(bǔ)貼，務(wù)農(nóng)后則可以連續(xù)5年每年獲得150萬(wàn)日元。

除了國(guó)家提供的補(bǔ)貼外，地方政府也提供各種補(bǔ)貼，如島根縣從2012年度決定給45歲至64歲的新務(wù)農(nóng)者提供每年75萬(wàn)日元的補(bǔ)貼，補(bǔ)充了國(guó)家要求45歲以下才能獲得補(bǔ)貼的制度，以促進(jìn)更多勞動(dòng)力投身農(nóng)業(yè)。