淺談云南民俗旅游開發(fā)

摘 要：民俗文化作為地區(qū)最具特色的文化，是旅游文化中的一個重要的組成部分，開發(fā)地區(qū)民俗文化旅游，打造民俗文化精品，必然會推動旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。有一個美麗的地方，有一個美麗的名字——“彩云之南”，52個民族的歷史積淀，在長期的生產(chǎn)、生活中形成了風(fēng)格各異、類型多樣的民族文化，使得云南這顆高原明珠散發(fā)出更加絢麗多彩的光芒，令人神往。云南風(fēng)格各異、類型多樣和內(nèi)涵豐富的民俗文化旅游資源等待著我們開發(fā)。民俗旅游取自生活，追求自然，在平實無華的外表下，藏著生活的情趣和豐富的文化內(nèi)涵。

關(guān)鍵詞：云南；民俗旅游；開發(fā)

近年來，隨著中國經(jīng)濟的快速增長，帶動旅游業(yè)也得到蓬勃發(fā)展，古老的中國打開大門，熱情歡迎世界各地的旅游者到中國走走看看，而旅游者對中國傳統(tǒng)民族、民俗文化的重新認(rèn)識與重視，旅游業(yè)迎來一個新的增長點——民俗旅游。

一、民俗與民俗旅游

民俗是指一個民族地區(qū)的人們，在文藝、語言、信仰、服飾、飲食、居住、娛樂、節(jié)慶、婚戀、生喪、交通以及生產(chǎn)等方面，民間所特有，并廣泛流行的愛好、風(fēng)尚、傳統(tǒng)和禁忌。民俗旅游則是指人們以觀賞、了解、領(lǐng)略、參與風(fēng)土人情為主要目的旅行活動。目前民俗旅游已和自然風(fēng)光、名勝古跡旅游一起構(gòu)成了頗具特色的旅游三大系列產(chǎn)品。從某種意思上來講：民俗旅游屬于高層次的旅游，在未來不久將成為現(xiàn)代旅游的主流之一；由于地方特色和民俗特色是旅游資源開發(fā)的靈魂，也具有獨特性與不可替代性，因此，民俗旅游資源是旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的重要戰(zhàn)略性資源。

民俗作為無形文化資源，在現(xiàn)代旅游中的價值正日益展現(xiàn)出來，民俗文化旅游目前已成為最具吸引力的旅游項目之一。在廣袤的中國大地上，有一個美麗的地方，“彩云之南”——云南，有著得天獨厚的民俗文化旅游資源。能把握好并利用好這一優(yōu)勢資源是提高云南旅游品位的關(guān)鍵所在。

二、云南民俗旅游資源的構(gòu)成及相對優(yōu)勢

（一）彩云之南

據(jù)李京《云南通志》記載：“元狩（漢代）間，彩云見南中，云南名始此。”云南，地處我國西南邊陲，北回歸線橫貫本省南部。全境東西最大橫距864.9公里，南北最大縱距900公里，總面積39.4萬平方公里，占全國陸地總面積的4.1%，居全國第八位。全省土地面積中，山地約占84%，高原、丘陵約占10%，盆地、河谷約占6%，平均海拔2000米左右，最高海拔6740米，最抵海拔76.4米，主要受南孟加拉高壓氣流影響形成的高原季風(fēng)氣候，全省大部分地區(qū)冬暖夏涼，四季如春。特殊的地理位置，以及其位于東亞、東南亞和南亞三大文化板塊交匯處的特殊區(qū)位，造就了云南民族成份復(fù)雜、文化類型多樣的民族文化空間分布格局。

云南省素有“動物王國”“植物王國”和“有色金屬王國”的美譽。集從熱帶、亞熱帶至溫帶甚至寒帶的植物品種，截至2010年，在全國約3萬種高等植物中，云南已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了274科，2076屬，1.7萬種。主要特色物種：望天樹、跳舞草、麗江云杉、橡膠樹、油棕、三七等。鳥獸類中有46種為國家一級保護動物，154種為國家二級保護動物。主要特色物種有：滇金絲猴、綠孔雀、小熊貓、蟒、黑頸鶴等。全國162種自然礦產(chǎn)中云南就有148種，其中銅礦、錫礦等有色金屬礦產(chǎn)產(chǎn)量居全國前列。

（二）云南民俗旅游資源構(gòu)成

云南還有“民族王國”之稱，全國55個少數(shù)民族，云南有51個，人口超5000人的少數(shù)民族有25個，其中白、哈尼、傣、佤、拉祜、納西、景頗、布朗、阿昌、普米、怒、德昂、獨龍、基諾15個民族為云南特有。云南民俗風(fēng)情旅游是多種多樣、豐富多彩的，每一個民族都有其獨特的生活方式和文化習(xí)俗。這些獨特的民俗文化激發(fā)了旅游者極大的興趣，具有較高的旅游審美價值。概括起來，云南的民俗風(fēng)情可包括以下幾個方面：

1.云南建筑民俗

云南不同民族的居住習(xí)俗各具特色，如傣族的竹樓、哈尼族的蘑菇房、傈僳族的“千腳落地”、摩梭人的“木楞房”，等等。云南不同民族的特色建筑給云南的旅游增添了一大亮點，成為云南民俗風(fēng)情旅游資源中不可或缺的一部分，也給旅游者帶來了視覺盛宴。

2.云南飲食民俗

云南的各民族飲食取材千奇百怪，烹飪方法各式各樣，在旅游中，特別能調(diào)動旅游者參與品嘗和享受美食的積極性，也可以成為云南民俗風(fēng)情旅游的一大熱點。

3.云南服飾民俗

服飾不僅是人的“第二肌膚”，而且是各少數(shù)民族相互區(qū)別的外部特征，各民族文化的表征，這在民族風(fēng)情游的審美對象中，也是十分突出的。苗族的銀飾、傣族的筒裙、瑤族的花褲、藏族的哈達(dá)、白族的頭飾等等，都為自然景觀錦上添花，制定了特定的審美氛圍，散發(fā)著誘人的魅力。

4.云南婚戀民俗

云南各民族千奇百怪的婚戀方式吸引了旅游者的好奇心，譬如摩梭人的“走婚”、瑤族的“咬手示愛”、白族的“掐新娘”、傣族的“串姑娘”和“丟包”等。

5.云南歌舞娛樂民俗

云南各民族都有自己傳統(tǒng)的歌舞、戲曲、曲調(diào)、體育娛樂項目，“會說話就會唱歌，會走路就會跳舞”是對云南各民族能歌善舞的生動描述。如，彝族的“打跳”、“絲弦舞”、傈僳族的“擺時”、白族的小調(diào)和戲曲、納西族的“洞經(jīng)音樂”等，這些都能讓游客感受到獨具少數(shù)民族風(fēng)味的民俗娛樂項目。

6.云南節(jié)慶民俗

云南少數(shù)民族的節(jié)日豐富多彩，美不勝收，各種節(jié)日經(jīng)過旅游產(chǎn)品開發(fā)后，更產(chǎn)生喜慶認(rèn)同的功效。如，佤族的“司崗里節(jié)”、彝族的“火把節(jié)”、傣族的“潑水節(jié)”、納西族的“三朵節(jié)”、哈尼族的“十月年”、壯族的“三月歌會”等，都對游客有很大的吸引力。

7.云南宗教信仰民俗

云南是一個多元宗教信仰集聚地，世界上的三大宗教和各少數(shù)民族本土宗教和諧并存，各種宗教建筑、宗教信仰成為旅游者求知的對象。

8.云南禮儀禁忌民俗

云南各民族都有一套獨特的禮貌禮儀規(guī)范和禁忌，在禮儀過程中，均呈現(xiàn)出獨特的社會美、精神美。如，白族的“三道茶”、哈尼族的“燜鍋酒”、傣族的敬老習(xí)俗、藏族的獻(xiàn)哈達(dá)等等，這些源遠(yuǎn)流長的民俗禮儀，包含著豐富的社會內(nèi)容，具有強烈的地方和民族色彩，而許多民俗場面本身就是一副美好的民俗風(fēng)情畫，具有較高的審美價值。

9.云南工藝美術(shù)民俗

云南各民族傳統(tǒng)工藝美術(shù)產(chǎn)品具有濃郁的民族特色，深得旅游者的喜愛，譬如，白族的銀器和扎染、阿昌族的戶撒刀、傣族的織錦等等。

三、云南民俗旅游開發(fā)存在的問題

（一）資源總體開發(fā)程度不高

除昆明—大理—麗江熱門旅游區(qū)外，其他州市的旅游設(shè)施較差。景區(qū)建設(shè)覆蓋面積較大，旅游路線長，景區(qū)開發(fā)程度低，服務(wù)設(shè)施還不配套，景觀資源的開發(fā)較單一，造成資源特色的浪費，開發(fā)缺乏系統(tǒng)性和整體性。

（二）政府監(jiān)管不到位，旅游管理差

云南民俗旅游資源開發(fā)缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和管理，往往各自為政，各行其是，盲目開發(fā)的現(xiàn)象時有發(fā)生。有相當(dāng)?shù)牟糠志哂锌茖W(xué)考察價值的重點旅游資源得不到更深層次的開發(fā)，利用效率不高。部分地方因管理不當(dāng)，造成景觀的破壞和景點的重復(fù)建設(shè)，大大損害了云南旅游地的形象。

（三）保護意識薄弱

各地開發(fā)民俗旅游過程中對資源的保護意識差，對旅游資源的破壞現(xiàn)象仍然存在，人為性破壞和建設(shè)性破壞現(xiàn)象嚴(yán)重。如對一些少數(shù)民族民俗文化不注意保護，導(dǎo)致一些古代民族民居建筑、少數(shù)民族語言的消失。

（四）旅游人才匱乏

旅游業(yè)對從業(yè)人員的知識和修養(yǎng)都要求比較高。目前云南旅游業(yè)的從業(yè)人員，從旅游管理部門到旅行社，都存在著專業(yè)人員數(shù)量不足、素質(zhì)不均的嚴(yán)重隱患，缺乏創(chuàng)新意識和能力。另一方面，缺乏戰(zhàn)略性旅游策劃經(jīng)營人才，特別是旅游營銷行家，使云南市的旅游營銷、旅游線路設(shè)計、旅游服務(wù)質(zhì)量難以適應(yīng)市場的需要。

（五）開發(fā)資金不足

云南民俗旅游資源開發(fā)的資金來源不穩(wěn)定，民俗旅游資源的發(fā)展建設(shè)本身就具有建設(shè)周期長、資金消耗大的特點。因為缺乏資金，很多旅游項目擱淺，開發(fā)速度遠(yuǎn)不能與迅速增長的游客市場需求相適應(yīng)。

四、云南民俗旅游的開發(fā)建議

加強政府重視度，并合理規(guī)劃，積極引導(dǎo)和扶持。如政府加快配套設(shè)施建設(shè)以滿足旅游發(fā)展，各級政府機構(gòu)建立完備的旅游資源開發(fā)體系。

在民俗旅游資源的開發(fā)方式上，應(yīng)形成由點到線，由線到面的循序漸進(jìn)的立體開發(fā)網(wǎng)絡(luò)。第一、集中開發(fā)，建立民俗旅游點；第二，聯(lián)合開發(fā)，開辟民俗旅游線；第三，系列開發(fā)，建立民俗旅游區(qū)。

云南民俗旅游資源開發(fā)的重點：要大力發(fā)展少數(shù)民族“農(nóng)家樂”旅游，對于膩煩高樓大廈、車水馬龍的都市生活的城市人來說，通過到少數(shù)民族“農(nóng)家樂”旅游，可以來調(diào)節(jié)一下精神生活。田園式的氛圍把勞動、生活、科技、文化、知識融為一爐的最好的實踐與體驗，不僅極富情趣、教益，而且也很浪漫、清雅。

云南民俗旅游開發(fā)不應(yīng)作秀。民俗文化不僅僅是用來出售的，它是民眾的有序的有文化傳統(tǒng)的生活規(guī)則。從本質(zhì)上講，民俗不是做秀給人看，而是個體自我對生活傳統(tǒng)的熱愛和對群體生活的參與，體現(xiàn)的是人與社群的和諧關(guān)系。安居樂俗是和諧生活的前提，我們的民俗文化建設(shè)要以社區(qū)群體為中心，而不能一味的用于賺錢，這樣，云南的民俗旅游才能發(fā)張壯大。

積極向當(dāng)?shù)鼐用裥麄髅袼孜幕闹匾?，讓他們意識到開發(fā)民俗風(fēng)情類旅游資源的經(jīng)濟效益和社會效益，讓他們積極參與到當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情類旅游資源開發(fā)中，使得當(dāng)?shù)鼐用竦哪繕?biāo)與當(dāng)?shù)匕l(fā)展民俗風(fēng)情旅游的目標(biāo)一致，并在開發(fā)過程中不斷采納當(dāng)?shù)鼐用竦囊庖?，使開發(fā)得到進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。當(dāng)?shù)鼐用竦膮⑴c積極性與自覺性提高了以后，才可以使當(dāng)?shù)鼐用駬碛斜Ｗo當(dāng)?shù)孛袼孜幕淖杂X意識，在旅游者的旅游過程中，對旅游者的不當(dāng)行為進(jìn)行指正，更好地對旅游資源進(jìn)行保護。只有政府和民眾都行動起來，積極參與民俗旅游的保護與開發(fā)，云南的民俗旅游才能更好地開花結(jié)果。

總的來說，旅游開發(fā)是一把雙刃劍，只有經(jīng)過一定的調(diào)查分析以及可行性研究，科學(xué)合理的開發(fā)，并且制定一定的保護措施，才能讓旅游資源的開發(fā)呈現(xiàn)經(jīng)濟、社會、環(huán)境、文化等共贏的局面。民俗旅游正隨著旅游業(yè)的繁榮而展現(xiàn)出廣闊的前景，因而合理的開發(fā)民俗旅游資源對少數(shù)民族和整個社會的經(jīng)濟文化繁榮都具有重要的意義。

云南，民族旅游資源特色鮮明，豐富多樣。各民族在長期的生產(chǎn)、生活中形成了風(fēng)格各異、類型多樣的民族文化、風(fēng)俗、習(xí)慣、節(jié)日、服飾和村舍建筑等等，構(gòu)成了云南旅游資源的一大特點和優(yōu)勢。因而，面對世界旅游日新月異的發(fā)展所帶來的沖擊與挑戰(zhàn)，進(jìn)一步開發(fā)民俗旅游資源，大力發(fā)展民俗旅游，對云南省旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展顯得非常重要，只要開發(fā)得當(dāng)，定會使云南旅游業(yè)再創(chuàng)新高，讓這個美麗的地方，在世界的舞臺上綻放不一樣的美麗！

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作者簡介：馬艷，普洱職業(yè)教育中心。