高職院校魚類學(xué)教學(xué)改革探索與實踐

岳麗佳 陳小江 熊良偉 王權(quán)

[摘 要] 魚類學(xué)是高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。針對高職院校的學(xué)生特點，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)人才的培養(yǎng)要求，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、考核與評價等方面對魚類學(xué)課程教學(xué)改革進行了初步

探究。

[關(guān) 鍵 詞] 高職院校；魚類學(xué)；教學(xué)改革

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）27-0121-01

魚類學(xué)是高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，也是學(xué)生最早接觸的一門專業(yè)課程，一般開設(shè)在第一學(xué)期，是學(xué)習(xí)水產(chǎn)動物疾病防治、池塘養(yǎng)魚、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)等后續(xù)其他專業(yè)課程的基礎(chǔ)，對于學(xué)生專業(yè)認知教育和學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)至關(guān)重要。

高職院校學(xué)生基礎(chǔ)相對薄弱，學(xué)習(xí)興趣不濃，課堂自我約束力不高，并且普遍不喜歡理論教學(xué)，對實踐操作則表現(xiàn)出更大的興趣，學(xué)習(xí)過程中還存在一定的自卑心理。針對這些特點，在開展魚類學(xué)教學(xué)時，我們應(yīng)注重因材施教，結(jié)合高職技術(shù)技能型人才培養(yǎng)目標，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，改革傳統(tǒng)教學(xué)方法和教學(xué)手段，探索新的考核評價體系，從而提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

一、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

興趣是最好的老師，學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)貫穿于魚類學(xué)課程的整個學(xué)習(xí)過程之中，而尤以第一堂課最為重要。在第一堂課，通過圖片展示一些魚形動物或名字中帶魚的動物，如，章魚、魷魚、鯨等，讓學(xué)生判斷是不是魚類，引發(fā)學(xué)生對于魚類基本特征的思考。通過參觀魚類標本館，讓學(xué)生近距離接觸形形色色的魚類標本，對魚類的形態(tài)及分類有一個初步認識。然后，帶領(lǐng)學(xué)生走進學(xué)校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范店——水族館，了解奇妙的觀賞魚，在與學(xué)生的互動交流中鼓勵學(xué)生利用課余時間自己飼養(yǎng)觀賞魚，進一步培養(yǎng)學(xué)生對魚類學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。在平時的魚類學(xué)教學(xué)過程中，多從生活中的一些常見現(xiàn)象入手，例如，生活在不同水域的同種魚類其體色為什么會存在差異？黃鱔離開水體后為什么仍然可以存活很長時間？魚類的眼睛為什么無法閉合？從而引發(fā)學(xué)生思考，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

二、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

魚類學(xué)課程內(nèi)容主要包括魚類形態(tài)學(xué)、魚類生態(tài)學(xué)及魚類分類學(xué)三個部分的教學(xué)內(nèi)容。當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，知識不斷更新，在進行魚類學(xué)教學(xué)時，我們要根據(jù)高職院校教學(xué)要求和水產(chǎn)行業(yè)對人才的需求，合理調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和結(jié)構(gòu)，使其與漁業(yè)生產(chǎn)實際相銜接。例如，在進行魚類形態(tài)學(xué)教學(xué)中，注重分析魚類形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能之間的聯(lián)系；在進行魚類分類教學(xué)時，注重魚類系統(tǒng)分類方法和檢索表使用與編制方法的掌握，在講述分類結(jié)果時對于常見養(yǎng)殖魚類和主要經(jīng)濟魚類進行側(cè)重介紹。

根據(jù)高職學(xué)生喜歡動手操作的特點，在保證學(xué)生掌握魚類學(xué)基本知識的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加實踐課程的比重，在檢驗和強化學(xué)生所學(xué)理論知識的同時，鍛煉學(xué)生動手操作的能力。另一方面，在魚類學(xué)的教學(xué)過程中，適當(dāng)進行相關(guān)知識的拓展，例如，在魚類性逆轉(zhuǎn)的講解中補充魚類性別決定以及如何鑒定魚類性別的知識，既拓寬了學(xué)生的知識面，又對生產(chǎn)實際有一定的幫助。

三、改革教學(xué)方法

魚類學(xué)課程兼具理論性與實踐性，尤其在形態(tài)學(xué)與分類學(xué)部分，涉及很多專業(yè)名詞，僅通過課堂講授非常難懂，我們采用“理實一體化”教學(xué)，將課堂講授與實驗有效進行結(jié)合，避免了單純理論教學(xué)或?qū)嶒灲虒W(xué)的空洞與晦澀，使學(xué)生由理性認識上升到感性認識，提高了教學(xué)效率。采用比較教學(xué)法，在進行魚類分類教學(xué)時，將不同類型的魚類放在一起，進行形態(tài)特征的直觀對比，以便學(xué)生準確判斷分類特征的差異程度，從而加深學(xué)生的印象，提高教學(xué)效果。運用啟發(fā)式教學(xué)，通過提問引發(fā)學(xué)生的好奇心，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，提高課堂互動性，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。提倡賞識教育，在教學(xué)過程中逐步重建學(xué)生對學(xué)習(xí)的信心，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

四、創(chuàng)新教學(xué)手段

在教學(xué)過程中，將多媒體課件與傳統(tǒng)的黑板教學(xué)有效進行結(jié)合，充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)手段，通過圖片、教學(xué)模具、動畫、視頻等展示不同魚類的形態(tài)構(gòu)造、實驗操作過程和方法等，使抽象的概念具體化、形象化，增強教學(xué)的直觀性、趣味性，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高教學(xué)效果。合理利用微課資源，學(xué)生通過移動終端進行移動學(xué)習(xí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和學(xué)習(xí)效率。

積極拓展第二課堂，帶領(lǐng)學(xué)生走進水產(chǎn)品市場，了解當(dāng)?shù)佤~類資源與市場行情。鼓勵學(xué)生利用假期到家鄉(xiāng)有償采集魚類標本，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，在檢驗課堂所學(xué)知識的同時，也豐富了學(xué)院現(xiàn)有魚類標本的教學(xué)資源。鼓勵學(xué)生大膽創(chuàng)新，勇于探索，積極參與教師的科研課題，組建魚類學(xué)興趣小組，發(fā)揮學(xué)習(xí)的主動性，提高綜合能力。

五、改革考核評價體系

在魚類學(xué)課程的考核中，改變單純以期末試卷定成績的傳統(tǒng)考核方式，注重學(xué)生的平時表現(xiàn)和技能提高。考核由三個部分構(gòu)成，其中期末考試占40%、技能考核占30%、平時成績占30%。期末考試主要考核課堂基本理論知識，檢查學(xué)生對于基礎(chǔ)知識的掌握情況；技能考核主要考查學(xué)生魚類形態(tài)解剖操作技能和分類鑒定能力；平時成績則由考勤、課堂表現(xiàn)、回答問題情況、作業(yè)完成情況等構(gòu)成。這種考核方式能夠有效提高學(xué)生的實際操作能力，并且有利于調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，提高課堂參與度，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

參考文獻：

[1]李崢，倫峰，楊東輝.水產(chǎn)養(yǎng)殖類專業(yè)《魚類學(xué)》課程實驗改革與實踐[J].黑龍江水產(chǎn)，2015（6）.

[2]方惠玲.賞識教育理念下高職院?！昂筮M生”教育轉(zhuǎn)化體系的構(gòu)建研究[J].教書育人，2016（27）.

[3]張靈芝.微課在高職教學(xué)改革中的應(yīng)用研究[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2014（26）.