里約別樣玩法

韓瑞

里約熱內(nèi)盧，Rio de Janeiro 葡萄牙語的意思是“1月的河”，據(jù)說葡萄牙探險(xiǎn)家500年前發(fā)現(xiàn)這里的時(shí)候正值一月。很佩服翻譯這個(gè)城市名稱的人，一個(gè)“熱”字將里約的特點(diǎn)展現(xiàn)得淋漓盡致，這里夏天最高溫度可以達(dá)到50℃，比起國(guó)內(nèi)的四大火爐來那簡(jiǎn)直牛多了，幸運(yùn)的是，這里的冬天并不寒冷，沒有足夠的衣裳也可以過冬。2016年奧運(yùn)會(huì)期間正值里約的冬天，10℃～20℃涼爽的氣溫，非常適合運(yùn)動(dòng)員的發(fā)揮。里約南區(qū)的市容非常漂亮，背靠耶穌山，面朝大西洋，整個(gè)城市建在Tijuca國(guó)家公園的周圍，市內(nèi)大街上綠樹成蔭，隔幾個(gè)街區(qū)就會(huì)有一個(gè)公園或者運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，非常適宜生活，這里也一直被譽(yù)為全球十佳旅游城市之一。說到玩，里約其實(shí)可以玩上整整兩周，僅僅市里就可以玩至少三天。

上帝之城的兩座山

不知大家是否有印象，只要電影中出現(xiàn)巴西，總會(huì)有一段從后向前航拍的鏡頭，一個(gè)巨大的耶穌像伸展著雙臂，溫柔地俯視著里約熱內(nèi)盧。巴西人都說上帝用六天創(chuàng)造了世界，第七天創(chuàng)造了里約，最后住在這里成了一個(gè)里約人，于是在1922年巴西獨(dú)立100周年的時(shí)候，建筑師們?cè)贑orcovado山上修建了這個(gè)高38米的巨大耶穌雕像。這個(gè)雕像采用了巴西著名建筑師席爾瓦·科斯塔的設(shè)計(jì)方案，由法國(guó)波蘭裔雕塑師保羅·蘭多維斯基制作完成，寓意救世主伸開他寬大的雙臂擁抱這座城市，把他的博愛灑向世界，也表示他對(duì)人類贏得獨(dú)立的贊許。

耶穌山垂直高度大約是七百多米，山腳下有通往山頂?shù)男』疖?，?0分鐘一輛，也可以徒步登頂。沿途可以看到各種熱帶植物，如果運(yùn)氣好還可以看到小猴子和果子貍。到達(dá)山頂后，再爬202級(jí)臺(tái)階就可以到達(dá)這個(gè)被稱作“世界第七大奇跡”的耶穌像腳下。

位于瓜納巴拉海灣（Guanabara）中的面包山（P?o De A??Car）也是里約的一個(gè)地標(biāo)性景點(diǎn)，這兩座山因外形酷似法國(guó)的甜面包而得名，它們連體所形成的曲線也給了很多設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的靈感，比如巴西最著名的設(shè)計(jì)師奧斯卡尼邁耶就將這個(gè)曲線運(yùn)用到很多自己的作品中。面包山的山頂是欣賞日落和瓜納巴拉海灣夜景的最佳地點(diǎn)，上山的纜車通常都被游客擠得水泄不通；而里約人則喜歡圍繞面包山為主題搞一些行為藝術(shù)，比如在山上掛個(gè)橫幅，山前立個(gè)雕塑之類的，周末也會(huì)在面包山前舉辦一些帆船或者馬拉松比賽。

行程建議

8：00～11：30 登上耶穌山（Cocorvado），俯瞰里約；

11：30～15：00 深入Tijuca森林公園，在中國(guó)亭乘涼，遠(yuǎn)眺耶穌山和面包山；

16：00-19：00 坐纜車上面包山，欣賞日落和金色余暉中的耶穌像。

提示：現(xiàn)在可以通過汽車和火車上耶穌山，但是請(qǐng)注意小火車不接受現(xiàn)場(chǎng)買票只接受網(wǎng)絡(luò)售票，當(dāng)然大家也可以在Riosul商場(chǎng)的大廳買到上山的火車票；而汽車上山選擇會(huì)多一些，可以在Copacabana海灘2號(hào)救生站對(duì)面、Largo do Macardo地鐵站、耶穌山的半山腰這三個(gè)乘車點(diǎn)買票乘車。

賴在海灘上，做一個(gè)里約人

巴西人熱愛海灘，對(duì)他們而言海灘就意味著假期，尤其是里約人，喜歡在海灘體驗(yàn)刺激和休閑相結(jié)合的狀態(tài)：在周五晚上酒吧的喧囂之后，周六睡到自然醒，然后帶著書、太陽鏡和沙灘椅溜達(dá)到海灘，選個(gè)心儀的地方躺下去，一曬就是一天。中間熱了，就去海里沖個(gè)浪，專業(yè)點(diǎn)兒的戴上沖浪板；渴了，從海灘上沿灘叫賣的小販那里買罐啤酒或馬黛茶，一定是要最冰的！無聊了，就帶上墨鏡看會(huì)兒書，在這里抱著大部頭仔細(xì)閱讀的人不是少數(shù)。到了傍晚時(shí)分，便會(huì)有人招呼你去踢個(gè)沙灘足球什么的，在落日的剪影中結(jié)束一天的沙灘生活?；氐阶√?，沖個(gè)澡，晚上和朋友、家人一起吃個(gè)飯、談?wù)勛闱?、吐槽工作，這個(gè)周末算是圓滿了。在這種沙灘文化的影響下，巴西人往往都是以棕色皮膚為美，尤其是里約人，如果周末不曬得紅紅的下周一都不好意思去上班。

海灘推薦

Copacabana，這個(gè)是里約最出名的海灘，關(guān)鍵詞：沙灘排球、板球、獨(dú)木舟、沙灘足球；

Ipanema，關(guān)鍵詞：美女、同性戀、落日、顛球；

Leblon，與Ipanema毗鄰，關(guān)鍵詞同上；

Sao Conrado，以極限運(yùn)動(dòng)為主，關(guān)鍵詞：沖浪、滑翔傘，滑翔翼。

走進(jìn)貧民窟

19世紀(jì)末，巴西卡努多內(nèi)戰(zhàn)（Guerra de Canudos）結(jié)束后，兩萬名老兵從位于巴伊亞州的戰(zhàn)場(chǎng)撤回里約。但那時(shí)候的政府沒有足夠的能力和房屋來安置他們，因此這些無家可歸的老兵只好在城市后面的山坡上修建房屋住了下來，并用生長(zhǎng)在戰(zhàn)地附近的一種帶刺的植物為他們的住處取了一個(gè)聽上去就不好惹的名字——Favela。在那之后，巴西宣布解放黑奴，但是被解放了的黑奴們也面臨著同樣的窘境，你們倒是給了我們自由了，但我們住在哪呢？于是他們也成群結(jié)隊(duì)地來到了Favela，并逐漸取代了老兵，盤踞了各個(gè)山頭成為了貧民窟的新主人。再后來隨著巴西經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市化進(jìn)程逐漸加快，大批勞力從巴西各地和其他更加貧窮的南美洲各國(guó)涌入里約務(wù)工。這些無錢無勢(shì)的窮苦大眾也效仿黑人，在山坡上建起大大小小的Favela，算是在里約這個(gè)大城市里有了立足之地。

里約的貧民窟分為兩種，警察統(tǒng)治的和毒販統(tǒng)治的，警察統(tǒng)治的貧民窟相對(duì)而言安全一些，但人民的賦稅較重，毒販統(tǒng)治的與之相反。2010年里約的緝毒精英部隊(duì)（BOPE）和海軍開展了多次剿匪運(yùn)動(dòng)，軍隊(duì)攻占了多個(gè)重要的貧民窟并奪得了控制權(quán)，并在每個(gè)山頭上都建立了UPP（警察局），現(xiàn)在我們?cè)偃?，就已?jīng)看不到拿著M16站崗的小孩子了，取而代之的是開車巡邏的警車。有幾個(gè)大的貧民窟已開發(fā)了Favela Tour的旅游項(xiàng)目，這個(gè)項(xiàng)目盈利中的大部分會(huì)捐給當(dāng)?shù)氐墓聝涸汉蜕鐣?huì)公益項(xiàng)目，如果大家來里約可以體驗(yàn)一下。

Rochnia是整個(gè)拉美最大的貧民窟，在《速度與激情5》和《綠巨人2》中都可以看到相關(guān)的場(chǎng)景，崎嶇狹窄的道路，密密麻麻的磚瓦房，沿著街臭氣哄哄的下水溝和路邊五花大綁的電線桿。其實(shí)現(xiàn)實(shí)和電影差距并不大，這里的生活環(huán)境相當(dāng)惡劣，大部分居民的房子中就只有一張破床，一個(gè)破電視，一個(gè)漏風(fēng)的破窗和堆在角落的一堆衣服，他們出行的主要交通工具基本靠腿，有錢的可以坐公交車或者摩的。摩的司機(jī)經(jīng)常在上山的小路上開到80公里/時(shí)的時(shí)速，遇到轉(zhuǎn)彎就來個(gè)急剎，如果是第一次坐，你的腎上腺素肯定會(huì)隨著發(fā)動(dòng)機(jī)的轟鳴聲狂飆，以至于下車之后需要很長(zhǎng)一段時(shí)間才能停止雙腿的顫抖，女孩子們坐完一次嗓子是要喊啞的。想體驗(yàn)一把摩的版“速度與激情”，Rochnia是第一選擇。

從2013年開始，里約政府一直在大力宣傳Santa Marta貧民窟。這個(gè)位于耶穌山腳下的貧民窟當(dāng)年因拍攝了邁克爾·杰克遜的MV《They Dont Care About Us》而名噪一時(shí)。之后，政府在半山腰修建了一個(gè)邁克爾·杰克遜廣場(chǎng)，很多游客、藝術(shù)家慕名前來。其中荷蘭藝術(shù)家Jeroen Koolhaas和Dre Urhahn是最著名的兩位。2003年他們來到里約后，目睹了貧民窟的黑暗和骯臟，但是他們沒有像其他人一樣避而遠(yuǎn)之，而是選擇了留下來，用自己的行動(dòng)改善貧民窟的形象。于是他們產(chǎn)生了瘋狂的Favela Painting計(jì)劃，他們?cè)O(shè)想如果將貧民窟的外觀統(tǒng)一設(shè)計(jì)，賦予顏色，形成一個(gè)巨大的藝術(shù)品，那么貧民窟將以它的藝術(shù)性獲得更多的社會(huì)關(guān)注和正能量。于是2010年他們募得了基金，與當(dāng)?shù)氐?5個(gè)青少年合作，將Santa Marta廣場(chǎng)周邊的34座房屋外表進(jìn)行了粉刷，歷經(jīng)兩個(gè)月形成了一個(gè)獨(dú)具風(fēng)格的彩色房子群，在媒體的爭(zhēng)相報(bào)道之后，這里成為了里約的一個(gè)新的標(biāo)志性景點(diǎn)。在這種氛圍下聚集了很多藝術(shù)家，他們以貧民窟為主題進(jìn)行創(chuàng)作，油畫價(jià)格不高，每幅在50雷亞爾左右。

位于Santa Terasa入口的Escadaria Selarón（塞拉隆階梯）是里約文藝游的必經(jīng)之地。這里原先是一個(gè)普通的階梯，1990年智利籍藝術(shù)家Selarón在完成了世界環(huán)球旅行后住在了這里，從那時(shí)起他便開始用垃圾堆里回收的彩色瓷磚對(duì)它進(jìn)行裝修。在2000年左右，有人把Selarón裝修階梯的視頻放在了Youtube上，從那時(shí)開始各國(guó)游客就會(huì)帶上自己國(guó)家特色的瓷磚贈(zèng)送給Selarón，再加上他的藝術(shù)化創(chuàng)作，終于在2010年完成這250層的彩色階梯。在這些瓷磚中也不乏中國(guó)特色，如“吉祥富貴”這種帶有中國(guó)字的瓷磚。在Selarón的作品中，他自己常以一個(gè)非洲孕婦的形象出現(xiàn)。我問過他原因，他說堅(jiān)信人類的起源來自非洲，那里孕育了世界上所有的人種和文明。

行程建議

8：00～14：00 深入貧民窟，看五花八門的彩色房子，Santa Marta和Rochnia都不錯(cuò)；

15：00～18：00 從彩色階梯Escadaria Selarón深入藝術(shù)家聚集區(qū)Santa Teresa。

提示1：雖然現(xiàn)在的貧民窟旅游已經(jīng)是比較成熟的項(xiàng)目，但是還是小心為上，盡量少炫富，少扛單反長(zhǎng)焦，以免被搶。

提示2：巴西貨幣是雷亞爾，按照2016年4月23日的匯率，1人民幣元=0.5482巴西雷亞爾。

吃貨掃街必備

巴西烤肉

提到巴西的美食，人們腦中的第一反應(yīng)肯定是巴西烤肉。在中國(guó)吃到的巴西烤肉其實(shí)只是個(gè)噱頭，主要還是去吃自助餐的。里約的烤肉卻是另一套吃法：客人坐下之后，服務(wù)員就會(huì)給你一個(gè)牌子和一張牛肉部位圖，牌子的正面是Sim（yes）反面是N?o（No），牛肉部位圖上將牛分了十多個(gè)部位。只要你亮出Sim，就會(huì)有服務(wù)生端著肉過來，告訴你這是幾號(hào)肉，通過什么方法烤的，你想要多少就給你切多少，直到你撐得狂翻白眼，弱弱地亮出N?o的牌牌為止。怎樣，這種吃法過癮吧？

餐廳推薦

1. Fogo de Chao （地火）

著名的“大豬頭”倒閉之后就數(shù)這家店最高檔。人均150～200 雷亞爾。

地址：Av. Reporter Nestor Moreira， s/n-Botafogo。

2. Cruzeiro do Sul Churrascaria （南極星烤肉店）

就在地火對(duì)面，人均75～100雷亞爾。

地址：Av. Reporter Nestor Moreira， 42-Botafogo。

3. Carretao

性價(jià)比比較高，中國(guó)人常去的烤肉店。人均75～100雷亞爾。

地址：里約有好多家，可以Google或者大眾點(diǎn)評(píng)搜索就近選一家。

4. Bar Garota de Ipanema（Ipanema女孩）

鐵板Picanha（牛的臀尖肉）相當(dāng)給力。人均75～100雷亞爾。

地址：R. Vinícius de Moraes，49-Ipanema。

黑豆飯

除了烤肉，巴西人認(rèn)為最能代表他們國(guó)家特色的便是黑豆飯（Feijoada），又叫黑奴飯。一聽這個(gè)名字便知道這種菜的來歷，沒錯(cuò)，這種飯就來自于幾百年前奴隸們的餐桌。其實(shí)Feijoada是一套菜的組合，分別是主菜豬下水燉黑豆和配菜炸木薯?xiàng)l、肉脂渣、炒橄欖菜、白米飯、木薯粉炒雞蛋。這幾道菜是標(biāo)配，后來各個(gè)餐廳又根據(jù)自己店的特色加入了新的菜品和元素。通過這道黑奴飯，我們就知道巴西的物產(chǎn)有多豐富了。

推薦兩家比較有特色的館子，這兩家算是里約名號(hào)最響亮的。一家叫Bar do Mineiro，位于Santateresa，每天爆滿，中午12點(diǎn)去基本上都要排隊(duì)等位。這家餐廳是由來自Minas州的一對(duì)兄弟開的，特色就是Minas州風(fēng)味的黑豆飯。以前哥哥是老板，弟弟是個(gè)樂手，順便幫工，后來哥哥車禍喪生，弟弟接手餐廳，在哥哥的基礎(chǔ)上進(jìn)行了改進(jìn)，從此以后生意就更好了。這家菜的優(yōu)點(diǎn)是口味地道、菜量大、價(jià)格較低（大約每人45雷亞爾起）。缺點(diǎn)是環(huán)境一般，沒有空調(diào)，而且需要等位。

另一家做黑豆飯比較地道的餐廳叫小巴西人（Brasilino），位于Copacabana海灘5號(hào)救生站的對(duì)面，裝修非常漂亮很有巴西北部的特色，而且菜品精致，每人消費(fèi)大約75雷亞爾起，含傳統(tǒng)的Feijuada套餐，這個(gè)管飽，想吃多少吃多少，同時(shí)還贈(zèng)送開胃酒，開胃黑豆汁，還有餐后的甜點(diǎn)，除此之外其他另點(diǎn)的需要收費(fèi)，當(dāng)然至今為止我還未見過這些吃不飽的，往往都是吃了一半就都開始打飽嗝了。這家店老板的英語很好，而且非常親切、幽默，經(jīng)常跟你開個(gè)玩笑，總之在這家吃完后，是很想來第二次的。

日本餐

巴西是除日本之外日本人最多的地方，因此這里的日餐也很地道，大家吃夠了烤肉和黑豆飯之后，如果想吃點(diǎn)亞洲口味但又矯情地不想吃中餐，那么日餐還是比較好的選擇。

餐廳推薦

1.Miako Restaurante

地址：RuaFarani，20-Botafogo。

2. Azumi Restaurante Japonês

地址：R. Min. Viveiros de Castro，127-Copacabana。

提示：想要吃好，這兩家的人均消費(fèi)應(yīng)該至少在70雷亞爾以上，除了刺身和壽司之外，最好吃的莫過于豬排飯（Katsu-don），香噴噴的米飯和炸得酥酥的豬排，再蓋上一個(gè)雞蛋，而且配套了湯和小菜，一個(gè)人不管你飯量多大，基本都能解決問題。

酒吧

最后送個(gè)彩蛋，對(duì)于喜歡去酒吧的人，里約是你的天堂，因?yàn)闈M街大大小小的bar。最有名的當(dāng)然是里約的酒吧聚集區(qū)Lapa，這整個(gè)區(qū)一到晚上熙熙攘攘，堵得不要不要的。這里面大大小小的酒吧，琳瑯滿目，許多店里是有桑巴表演的，不妨去欣賞一把。其中一個(gè)是被《泰晤士報(bào)》評(píng)為全球十佳酒吧之一的Rio Scenarium Pavilh?o da Cultura，是我這個(gè)不喝酒的人唯一去過的酒吧，因?yàn)槔锩娴臍夥沾_實(shí)太棒了。這個(gè)酒吧共四層，從進(jìn)門那刻開始就像進(jìn)入了時(shí)光機(jī)，每一層都是不同的時(shí)代，不同的風(fēng)格，而且動(dòng)靜分明，自由穿越。