大棚葡萄優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

鐘雪斌

（浙江省海鹽縣澉浦鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心，嘉興 314302）

大棚葡萄優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

鐘雪斌

（浙江省海鹽縣澉浦鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心，嘉興 314302）

文章主要從大棚園地的選擇、構(gòu)建、管理、葡萄施肥、病蟲害處理等方面進(jìn)行介紹，從而提高大棚葡萄的優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，提高大棚葡萄產(chǎn)量，為大棚葡萄種植提供有用的經(jīng)驗(yàn)，并不斷增強(qiáng)大棚葡萄的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

大棚葡萄 栽培技術(shù) 優(yōu)質(zhì)高效

大棚葡萄具有酸甜可口，營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，深受人們的喜愛。大棚種植技術(shù)的發(fā)展，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要的作用。通過對(duì)大棚葡萄種植的管理，能夠提高葡萄產(chǎn)量，增加農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。大棚葡萄是在一定條件下，為葡萄生長提供適宜的環(huán)境，可以有效地提高葡萄產(chǎn)量，滿足市場(chǎng)的需求量。因此，總結(jié)大棚葡萄栽培經(jīng)驗(yàn)，可以使葡萄產(chǎn)品更加優(yōu)質(zhì)和高效。

1 園地的選擇和規(guī)劃思路

在大棚葡萄園地選擇上，要將“一地一品”作為選擇的關(guān)鍵。要充分發(fā)揮園地的優(yōu)勢(shì)，注重選擇地形開闊地段，確保大棚內(nèi)部通風(fēng)狀態(tài)良好，有足夠的陽光照射時(shí)間；選擇土壤質(zhì)地比較疏松、肥沃的地段，土壤中的有機(jī)質(zhì)含量要在2%以上，土壤的厚度適宜，活土層至少要在50 cm以上，地下水位在90 cm以下；要選擇有道路、排灌、防護(hù)林等附帶建筑物的地段。在葡萄品種的選擇上，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，并將市場(chǎng)需求作為主要參考依據(jù)。要選擇具有抗病性、抗逆性的葡萄品種。在砧木的選擇上，要多選擇巨峰、紅富士等。

2 大棚的建造核心

在大棚建構(gòu)過程中，要修建成連棟式，將每一棟大棚的寬度限制在5～8 m之間，肩高控制在1.9～2.1 m之間，棚高為3.6 m。要選擇強(qiáng)度好的材料，搭建連棟式拱形大棚，總體長度以70 m左右為宜，并采用南北走向，方便大棚葡萄的光照采集。在大棚上覆蓋的薄膜，要選擇聚乙烯長壽膜或醋酸乙烯膜，并在葡萄定植前或定植后進(jìn)行安裝，架式選擇棚架，縱向?yàn)?.8 m左右，橫向?yàn)?.7 m左右，中間的立柱長度為2.3 m，埋入地下0.4 m，地表高度為1.9 m。在柱頂?shù)目v橫向之間，要間隔28 cm左右布鐵絲，形成一個(gè)牢固的大棚架面。

3 栽植思路構(gòu)建

在大棚葡萄栽植過程中，時(shí)間要選在落葉后到春節(jié)前的這段時(shí)間。其中，容器苗和帶土移栽是不受時(shí)間和季節(jié)制約的。在葡萄栽植行向上，要選擇南北走向栽植，且密植。在每700 m3的土壤上，要栽永久性的葡萄樹為140株左右。其中，栽植的具體密度，要根據(jù)葡萄的品種和管理水平進(jìn)行確定。在栽植前，要挖好定植溝，寬度為70 cm，深度為50 cm，并在定植溝內(nèi)施入49 kg左右的磷肥，再填上地表土，厚度為20 cm左右。在栽植前，要處理好栽植壟，壟高要高出地面20 cm左右，并挖一些栽植穴。在解除嫁接包扎膜時(shí)，要使嫁接口高出地面，并施入一些人糞尿，澆適量的水，再用寬度為90 cm的黑色地膜進(jìn)行全壟條形覆蓋。

4 蓋棚膜和大棚管理核心分析

大棚葡萄的上棚管理時(shí)間在2月份左右。在大棚葡萄栽培過程中，要注意對(duì)葡萄休眠時(shí)間的解除，使低溫量約1 400 h，當(dāng)?shù)蜏亓坎粔驎r(shí)，可以選用15%左右的石灰氮，處理葡萄植物的生枝芽，打破葡萄的休眠期，促進(jìn)葡萄萌芽。采用的石灰氮，要先用溫水稀釋攪拌，經(jīng)過一段時(shí)間的沉淀，選取澄清液，用毛刷涂刷芽眼，最好是隨取隨用。在花期的棚內(nèi)溫度控制上，一般來說，開花期溫度要控制在28℃左右，最高溫度不能超過34℃，當(dāng)棚內(nèi)溫度高于29℃時(shí)，要注意棚內(nèi)的通風(fēng)狀況，加大通風(fēng)，到15∶00點(diǎn)左右，及時(shí)關(guān)上大棚，保持棚內(nèi)的溫度。

當(dāng)下雨天氣時(shí)，要將水分分散到棚內(nèi)的洼溝內(nèi)。同時(shí)，在中午時(shí)段，將棚門打開通風(fēng)，使棚內(nèi)的空氣濕度控制在50%左右。

5 施肥探索

在大棚葡萄施肥過程中，要滿足葡萄生長對(duì)各種營養(yǎng)元素的需求。有機(jī)肥具有多種營養(yǎng)元素，因此，在施肥過程中，要注重有機(jī)肥的使用。此外，還要使用商品無機(jī)肥和葉面肥。在追肥過程中，要配合相應(yīng)的灌溉技術(shù)，提高土壤對(duì)肥料的吸收能力。同時(shí)，葡萄在不同的生長期，要選擇不同種類的肥料進(jìn)行施肥，補(bǔ)充葡萄生長對(duì)各種微量元素的需求。一般在高溫天氣或干旱期，要降低葉面肥的濃度。在葡萄成熟后，采收前25 d內(nèi)，要停止葉面追肥。對(duì)于幼年樹的施肥，當(dāng)藤蔓上長出6片葉子時(shí)，就要開始追肥，每隔12 d追肥1次。在7月份之前，主要以氮肥為主，后期則使用復(fù)合肥等。對(duì)于結(jié)果的葡萄樹施肥，要注重冬肥的施肥量，定期對(duì)樹木施入一些薄肥或葉面追肥。

6 整形和病蟲害處理

在大棚葡萄種植過程中，要注重病蟲害的防治工作。要不斷改變大棚內(nèi)的生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)棚內(nèi)的空氣流通速度，提高葡萄枝芽抗病能力。在冬季，要清掃種植園，徹底消滅一些病原菌。此外，還要根據(jù)葡萄的生長期有針對(duì)性的噴藥。在休眠期，要控制越冬菌源，定期修剪樹木的病枝、病葉，提高葡萄樹的抗病能力。

7 結(jié)語

注重大棚葡萄栽培技術(shù)的研究，可以為大棚葡萄栽培提供幫助，實(shí)現(xiàn)葡萄的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，增加葡萄種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。采用高效的大棚葡萄栽培技術(shù)，可以促進(jìn)葡萄種植業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的增長。

[1] 孫其寶，徐義流，俞飛飛，等．葡萄優(yōu)質(zhì)高效避雨栽培技術(shù)研究．中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2016，（11）：477～479

[2] 葉合英．大棚葡萄優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)探討．南方農(nóng)業(yè)，2014，（05）：1～2

[3] 王顯安，馮靜，黃琦，等．鮮食葡萄優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)研究與應(yīng)用．農(nóng)業(yè)科技通訊，2014，（03）：240～242