元代卵白瓷和青花瓷繁榮原因的分析

摘要：元代瓷器制作的發(fā)展可以說是一個轉(zhuǎn)折點，元代中亞細亞和歐洲各國都已能種桑養(yǎng)蠶，絲織技術(shù)也已發(fā)展起來。因此在元代，中國出口商品的特色應(yīng)該是瓷器。同時因為元代的來疆擴土，大規(guī)模的戰(zhàn)爭也帶來了國際間文化、商業(yè)行為上的交流。同時在對外貿(mào)易中，也喚起了西亞，歐洲國家對中國瓷器的需求。本文主要分析元代樞府瓷和青花瓷受到廣大歡迎的原因。

關(guān)鍵詞：以白為美；卵白瓷；青花瓷

中圖分類號：G122.3 文獻標識碼：A 文章編號：1671-864X（2016）03-0000-01

一、瓷器出口的背景

元代統(tǒng)一之后，不斷的對外擴張，使人們大大的開闊了視野，拓展了心胸，同時也激起了人們對外探索的信心和欲望。大家想必都知道，當年馬可波羅從地中海來到東方，忽必烈就曾親自接見并招待過他。這是一個中西方大融合的歷史時期，不論東方還是西方，這種交流對今后兩大地區(qū)的文化都產(chǎn)生了重大的影響。蒙古帝國的崛起，貿(mào)易的擴展，激發(fā)了國內(nèi)手工業(yè)和商業(yè)的繁榮，激發(fā)了人民創(chuàng)造的熱情。此刻整個東亞因為都在蒙古的統(tǒng)治之下，因此連接中西方商業(yè)貿(mào)易的絲綢之路，可以保持長久的暢通和安全，有利于中西方各國的商品貿(mào)易。

二、卵白瓷

元代陶瓷工藝的發(fā)展可以說是中國歷史上的一個重要的轉(zhuǎn)折點，因為開疆擴土使中國的版圖達到了歷史鼎盛時期，這是前所未有的。統(tǒng)一后，多民族的文化的交流和融合，更是產(chǎn)生了新的思想，繼而也產(chǎn)生了新的藝術(shù)品需求，并且海外市場的巨大需求，倒逼陶藝人創(chuàng)新出不同于以往審美風格的陶瓷制品的要求。

在早期絲綢占據(jù)出口的主導，但由于中亞各國也相繼也學會了養(yǎng)蠶繅絲的技術(shù)，并且把絲中混紡了金絲的綢緞，反銷中國。這樣一來對中國來說絲綢已不是中國所獨有，因此出口數(shù)量也越來越少，相反對瓷器的需求量是越來越多。元代早期在景德鎮(zhèn)設(shè)立了浮梁瓷局，景德鎮(zhèn)就迅速成為全國的制瓷中心。宋代此地本就以出產(chǎn)青白瓷而聞。后來，景德鎮(zhèn)又創(chuàng)制出一種新瓷——卵白瓷，雖然中國的白瓷制作成熟于隋代，普及于唐代，宋代又創(chuàng)制出了青白瓷，那么元代的卵白瓷與之有什么不同呢？樞府瓷的白色是白色中略帶有微微的青色，不是雪白那種白，它的色調(diào)接近于鵝蛋，因此又被稱為卵白。因而有人指出，卵白瓷的流行與元尚白有關(guān)。說到元的尚白風俗，據(jù)馬可·波羅記載：“新年開始，大汗及其臣民皆衣白袍，蒙古人甚至又把正月命名為白月。”其實不管是蒙古人，色目人，還是吐蕃人都有著尚白的文化特征。同樣在《藝術(shù)與現(xiàn)實的審美關(guān)系》一書中寫到：“任何東西，只要能顯示出生活，或者使我們想起生活的，那就是美的?！睋?jù)史料和出土文物來看，卵白瓷的形狀多以盤，碗等器具為主。在蒙古人和色目人的生活中，多數(shù)食品是以乳制品為主，喝的是羊奶、看的是藍天白云、潔白的羊群、圣潔的雪山。因此，我們推測卵白瓷的流行可能與元人的生活習慣有關(guān)系。正如《敕勒歌》所說：天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊。始終說的也是白茫茫，野蒼蒼的“白色”景象。因此可以看出，他們對白色和藍色有著骨子里的認同性和歸屬感。“白色”食物和卵白器具間具有明顯的聯(lián)系，中國的飲食習慣也向來講究色香味俱全，容器的美觀加上食物的色、香，奏出的是一種嗅覺，視覺，味覺相互共融，綜合共同的全方位立體般美感體驗。

三、青花瓷

大家都學過毛主席的《菩薩蠻·大柏地》，開頭有句：“赤橙黃綠青藍紫”，此句是按顏色波長由長到短排列的，青與藍是兩種相近的顏色，古語也有：青出于藍而勝于藍的說法。卵白瓷就是在宋代的白瓷上加青色的顏料調(diào)制而成。而青花瓷是否可以認為是卵白瓷在顏色方的延伸呢？我想是可以的（在排除裝飾，形狀方面的考慮之下）。

青花瓷指：在白色的底上面繪制藍色圖案的一種瓷器，并在1300攝氏度的高溫下一次燒制而成。宋代在相對純色調(diào)的青瓷、白瓷工藝方面有著積累和沉淀，但是青花瓷多配色的技藝并沒有長足的進步。但是到了元代，前期卵白瓷，對青色釉色等燒制技藝的積累為后來的青花瓷的崛起，打下了基礎(chǔ)。到元代經(jīng)過卵白瓷之后青花瓷就大放異彩，這也著實讓人尋味；不由得讓人聯(lián)想到了卵白瓷的青色與青花瓷的青藍色的過度關(guān)系的密切程度。那么為什么這種青花配色在元代可以大受歡迎呢？前面我們說過卵白瓷的興起與元代蒙古族人民有著尚白文化有關(guān)系。統(tǒng)一的元代，各民族文化交融會產(chǎn)生相近或新的生活文化風尚和審美需求，而卵白瓷在西亞，南亞等地本身就有著巨大的貿(mào)易需求，加上市場的倒逼機制促進了元代對生產(chǎn)技藝的革新。因此，到了元代中期，本國及海外人民已經(jīng)對卵白瓷的需求有了新的變化，開始喜愛青花瓷，海外出口也同樣發(fā)生變化，發(fā)展脈絡(luò)有點像是：從白瓷——卵白瓷（加入青色）——青花瓷的層層過度，層層積累的過程。

另外青（藍）色波長相對較短，觀感更舒服不那么刺眼（紅色波長，鮮艷刺眼），像天空的藍色，溫和而又淡然。就像車爾尼雪夫斯基說過：任何東西，凡是顯示出生活或使我們想起生的，那就是美的。卵白瓷的白關(guān)聯(lián)著生活中的衣吃住行，聽看聞：白云，白羊，雪山，哈達，吃的奶制品，住的藍白配色相間的蒙古包等等。同時藍色給人以寬廣意象，易聯(lián)想到寬廣的藍天，寧靜碧藍的湖泊。這些自然景象隨處可見，仿佛看見這些青花瓷就像能想起來家鄉(xiāng)草原上豐富的畫面一樣，倍感親切和溫暖。在中國古代社會中，青色象征著堅強、古樸和莊重，而且當下的視覺設(shè)計中還是多有用到藍色，像中國外交部的藍廳的“藍廳論壇”，而外交部就表示過：“之所以取名為“藍廳論壇”，是因為藍色讓人聯(lián)想到大海和天空，既包容萬象又蘊含熱情與活力，契合了和諧共存、開放共贏的理念。它寓意著我們將以海納百川的包容精神，汲取各界智慧，深化對話交流。”在元代，無論哪族人民都過著農(nóng)耕文明的生活。青花瓷相比卵白瓷更具有象征意義，內(nèi)涵更為豐富。對草原游牧民族的人民來說，它象征著深邃安詳?shù)乃{天，象征著人民對靠天吃飯，希望草苗肥厚，羊馬肥壯，對美好安詳生活的向往，對生命的敬畏。但對于農(nóng)耕民族來說，它同樣是一種敬畏，素雅，莊重，安靜，希望、高潔、素雅、永恒的象征，因為大家都是同樣處于靠天吃飯的背景之中。

綜上所述，無論白也好，藍也好，它們共同組成了東方的審美品格，它所凝聚的是中國人對自然和精神理解的產(chǎn)物。

參考文獻

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作者簡介：王曉龍（1989-），男，河南登封人，廣西民族大學文學院美學碩士研究生。