化學(xué)教學(xué)須由應(yīng)試教育向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)型

龐紅梅

摘要：文章以江蘇省2016年學(xué)業(yè)水平測試化學(xué)學(xué)科的測試卷為例，說明無論是高考還是學(xué)業(yè)水平測試，命題者已經(jīng)在引導(dǎo)一線老師們重視“高中化學(xué)核心素養(yǎng)”，注重對學(xué)生學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，從應(yīng)試教育向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)型。

關(guān)鍵詞：學(xué)業(yè)水平測試；高中化學(xué)核心素養(yǎng)；應(yīng)試教育；素質(zhì)教育；知識遷移

文章編號：1008—0546（2016）07—0082～02

中圖分類號：G633.8

文獻標(biāo)識碼：B

doi：lO.3969/j.issn.1008—0546.2016.07.029

隨著2016年江蘇學(xué)業(yè)水平測試落下帷幕，網(wǎng)上段子不斷，不少老師和學(xué)生斷了4A的夢想。仔細做了一遍化學(xué)試卷，不禁喜歡上了這份試卷。說實在的，這些年來學(xué)測考試引領(lǐng)著老師們進行應(yīng)試教育，高一的教學(xué)幾乎全是語數(shù)外的天地，小學(xué)科尤其化學(xué)已經(jīng)淡出了大家的視線，教學(xué)主陣地放在最后三個月的沖刺上，語數(shù)外全面停課，反復(fù)默寫，反復(fù)背誦，最后沖A滅D，一舉突破。很多老師在喊，給我這點時間，學(xué)生又不重視，我只能應(yīng)試。對這樣的說法，我不茍同，無論時間多緊，我始終努力教給學(xué)生方法，始終在努力改變探索新的東西。因為我始終堅信，知識是會忘記的，方法學(xué)會了，能力培養(yǎng)出來了，多少知識都不是問題。

今年我在高一教學(xué)，參加了高二最后一個月沖A的輔導(dǎo)，而高一的化學(xué)課因為人手不夠被減為兩課時，每年就是這樣拆東墻補西墻，可是今年沖A的形勢與往年相比卻一片嚴(yán)峻，因為試卷太“難”，主要難在25題、26題前兩空的非常規(guī)。這樣題型的出現(xiàn)是預(yù)料中的，在2008年江蘇高考中不再出現(xiàn)元機推斷題，因為無機推斷已經(jīng)考到了盡頭，沒有新意了，題目本身也不太符合化學(xué)新課程的要求，學(xué)測完全沿襲了江蘇高考元機推斷題，也已經(jīng)考到了盡頭，若是想擺脫應(yīng)試教育就必須要改革了，相信很多老師都看到了這一點。拿到第一套模擬卷“鹽城學(xué)測一模卷”時，已經(jīng)感覺到了與以往的不同，感覺沒有學(xué)過的方程式的書寫必將成為今年的題型，回憶05-07年高考也能感覺到無機推斷可能有較大變化，因為從這幾年學(xué)測題目可以看出，26題已經(jīng)再走高考題前幾年的路了，所以沖A備課中與往年相比加入了方程式的書寫方法。但一定是無濟于事的，因為這樣的思維能力是高一化學(xué)學(xué)習(xí)過程中逐步培養(yǎng)起來的，沒有了高考，只有學(xué)測的應(yīng)試，老師們都已經(jīng)淡化了這樣的能力的培養(yǎng)。

學(xué)測題目的變化讓我的感覺就是：出題組已經(jīng)在思考“高中化學(xué)核心素養(yǎng)”這個詞語了。高中化學(xué)核心素養(yǎng)：以培養(yǎng)學(xué)生的完美人格和終身學(xué)習(xí)能力為宗旨，指導(dǎo)學(xué)生從更高的視野和境界上自我發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)、化學(xué)信息素養(yǎng)，化學(xué)能力、合作能力和語言素養(yǎng)、化學(xué)思維素養(yǎng)、正確的情感、態(tài)度和價值觀?？墒沁@樣的核心素養(yǎng)的提出對很多老師的教學(xué)改變并不大，尤其在江蘇，高考選考化學(xué)的學(xué)生已經(jīng)日趨減少，學(xué)測更趨向于應(yīng)試教育，而高考是指揮棒，指引著老師的教學(xué)，這樣題目的出現(xiàn)讓老師們意識到化學(xué)教學(xué)中學(xué)生素養(yǎng)的培養(yǎng)的重要性，高一化學(xué)教學(xué)的重要性。

先來看江蘇學(xué)測化學(xué)試卷25題：

有關(guān)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖所示（部分生成物與反應(yīng)條件已略去）。A是常見的非金屬固體單質(zhì)，F(xiàn)是紫紅色的金屬單質(zhì)，B、c是常見的強酸，D、G、I是常見的氣體，D與I的組成元素相同，且D的相對分子質(zhì)量比I的大16。E是最常見的無色液體。

請回答下列問題：

（1）E的電子式為

（2）H的化學(xué)式為

（3）寫出反應(yīng)①的化學(xué)方程式：

（4）寫出反應(yīng)③的離子方程式：

。

這道題很多中等學(xué)生只能拿1分，而原本是可以拿到6分的。原因是硫和硝酸的反應(yīng)沒有學(xué)過，學(xué)生就是想到也覺得不可思議。讓我們回歸課本與硝酸相關(guān)的內(nèi)容。

在人教版高中化學(xué)必修一的第四章第四節(jié)硫酸、硝酸和氨一節(jié)中關(guān)于硫酸性質(zhì)安排了碳和濃硫酸反應(yīng)的教學(xué)，對于硝酸與非金屬的反應(yīng)有這樣一句話：當(dāng)硝酸與金屬或非金屬（如碳、硫等）及某些有機物（如松節(jié)油、鋸末等）反應(yīng)時，反應(yīng)物或反應(yīng)條件不同，硝酸被還原所得到的產(chǎn)物也不同，硝酸中+5價的氮得到電子，被還原成較低價的氮的化合物。

這段內(nèi)容在教學(xué)中往往是被忽略的，因為學(xué)測中從來沒考過，在我們的學(xué)案，是有硝酸和碳、硫反應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容的，2013屆高一時是進行了教學(xué)的，2014屆和2015屆由于改成2可是并未進行教學(xué)。即便進行了教學(xué)，最后復(fù)習(xí)中也不會當(dāng)作重點來復(fù)習(xí)。而氧化還原反應(yīng)方程式的配平也被很多老師淡化了，直接教學(xué)生死記硬背。所以我們該教的并不一定是這個反應(yīng)和反應(yīng)的化學(xué)方程式，而是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科的素養(yǎng)、學(xué)習(xí)方法和知識遷移的能力。這種能力不是一天兩天可以培養(yǎng)的，是要在平常的教學(xué)中、實踐中、探究活動中逐步培養(yǎng)的。

這段內(nèi)容的教學(xué)可以簡單設(shè)計為：根據(jù)碳和濃硫酸的反應(yīng)思考稀硝酸與碳、硫反應(yīng)的產(chǎn)物，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。若是濃硝酸有什么不同？

碳與稀硝酸的反應(yīng)應(yīng)該比較容易，而硫與稀硝酸的反應(yīng)學(xué)生會寫出二氧化硫，因為學(xué)生還不能將二氧化硫的還原性的知識遷移到這兒，并且二氧化硫的還原性的教學(xué)在沒有化學(xué)高考班的學(xué)校也是被弱化的。需要從二氧化硫與氯氣的反應(yīng)遷移過來。所以這個方程式涉及的知識點比較多，放在無機推斷題中，學(xué)生沒有一定的基礎(chǔ)和能力是不容易推斷出來的。但即使沒有這段內(nèi)容的教學(xué)學(xué)生也應(yīng)該可以結(jié)合題目的信息推斷出來。因為常見強酸只有3個，A又是固體單質(zhì)，所以沒有這段內(nèi)容教學(xué)就對學(xué)生信息加工的能力有一定的要求。但即便推斷出來，若老師弱化了氧化還原反應(yīng)方程式的配平的教學(xué)，學(xué)生也很難寫出對應(yīng)的兩個方程式。

因此在化學(xué)教學(xué)中各種能力的培養(yǎng)至關(guān)重要，而教育本身就是培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，教會學(xué)生學(xué)習(xí)的方法，為終身學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備，而不是只教知識，應(yīng)付考試。

再來看26題的第一空和第二空：

亞硫酸鈉在印染、造紙等眾多行業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用。研究小組用Na₂CO₃溶液吸收SO₂制備Na₂SO₃。其實驗流程如下：

查閱資料可知，向Na₂CO₃溶液通人SO₂的過程中，溶液中有關(guān)組分的質(zhì)量分數(shù)變化如下圖所示。

（1）右圖中曲線2表示的組分為

（填化學(xué)式）。

（2）實驗時，“反應(yīng)Ⅱ”中加入NaOH溶液的目的是（用化學(xué)方程式表示）。

在以往的題型中，這兩空一般為送分題，但在這道題中又違背了常規(guī)，沒有靠常見的實驗操作等常見知識點，而是徹底的物質(zhì)之間的反應(yīng)，沒有一定的知識積累和遷移能力是很難得分的。

這道題涉及的基礎(chǔ)知識是碳酸鈉和鹽酸的分步反應(yīng)，二氧化碳和氫氧化鈉的反應(yīng)。需要將這兩個知識點進行遷移和綜合應(yīng)用。但是這兩個知識點本身就是難點，學(xué)生能理解清楚就不易了，要遷移并且應(yīng)用就更難了。所以這樣的知識遷移能力是需要長期培養(yǎng)的，需要反復(fù)實踐的，不可能依靠最后的大強度沖刺達到目的。

希望2016年江蘇學(xué)測的試卷讓我們改變應(yīng)試教育的思想，化學(xué)新課程的理念不再是空話，改變課堂結(jié)構(gòu)，改變教學(xué)方式，使新課程目標(biāo)得到真正實現(xiàn)。