技工學(xué)校中國旅游地理一體化教學(xué)改革研究

唐鳳玲

摘 要：中國旅游地理是技工學(xué)校旅游專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，它集知識性、趣味性、實踐性和綜合性于一體，在整個旅游專業(yè)的課程體系中，處于核心地位。從目前情況看，中國旅游地理的教學(xué)還是以理論講授為主，實操課程很少或沒有，這在一定程度上制約了學(xué)生的發(fā)展。要體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，提高學(xué)生的實際動手能力和創(chuàng)新意識，必須實行一體化教學(xué)改革。本文分析了中國旅游地理的教學(xué)現(xiàn)狀，并提出了一體化教學(xué)改革的設(shè)想。作者結(jié)合教學(xué)工作實踐，以案例的形式重點探討了在中國旅游地理教學(xué)過程中如何實施一體化教學(xué)改革，客觀分析了改革的成效和不足，并表明了今后努力的方向。

關(guān)鍵詞：中國旅游地理 一體化 教學(xué)改革 線路設(shè)計 校園導(dǎo)游

中國旅游地理是技工學(xué)校旅游專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。通過該課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握作為導(dǎo)游人員必備的中國旅游地理的基礎(chǔ)知識和基本技能，樹立空間地域意識，形成旅游動態(tài)思維，培養(yǎng)旅游創(chuàng)新能力。它在整個旅游專業(yè)的課程體系中處于核心地位，鑒于該課程的重要性，在教學(xué)過程中，教師應(yīng)結(jié)合實際，積極探索教學(xué)改革的新途徑，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性作用，全面提升學(xué)生的整體素質(zhì)。

一、中國旅游地理的教學(xué)現(xiàn)狀

旅游地理是伴隨著現(xiàn)代旅游業(yè)大規(guī)模發(fā)展而興起的地理學(xué)的分支學(xué)科。旅游地理不僅涉及地理學(xué)的許多知識，而且同旅游有關(guān)學(xué)科也有密切的聯(lián)系，如社會學(xué)、民俗學(xué)、歷史學(xué)、建筑學(xué)、美學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、醫(yī)學(xué)、宗教、藝術(shù)等。它是一門綜合性、多學(xué)科交叉的邊緣學(xué)科，它同時又是一門直接服務(wù)于旅游業(yè)、實用性很強的應(yīng)用學(xué)科。高度的綜合性和顯著的應(yīng)用性決定了它不能簡單地作為一門專業(yè)理論課，還要加強實踐活動和應(yīng)用環(huán)節(jié)，讓學(xué)生開闊眼界、增長見識、拓展思維，提高實際動手能力和創(chuàng)新能力。但從目前的情況看，技工學(xué)校基本上還是把中國旅游地理當(dāng)成一門專業(yè)理論課來講授，實踐活動很少或沒有。

二、中國旅游地理一體化教學(xué)改革設(shè)想

在中國旅游地理的教學(xué)過程中，教師應(yīng)堅持“以人為本”，體現(xiàn)學(xué)生的主體性地位，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性，引導(dǎo)他們獨立思考、積極探索。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)需要，合理安排理論教學(xué)和實踐環(huán)節(jié)，將理論教學(xué)和實踐教學(xué)有機地結(jié)合起來。具體而言，除了理論講授以外，教師可以安排學(xué)生進行線路設(shè)計、實地模擬講解，還可以利用雙休日和節(jié)假日帶學(xué)生到旅游景點實地考察等，空間和內(nèi)容的轉(zhuǎn)換不僅能緩解學(xué)生的疲勞，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的意識，而且能開闊他們的視野，增強實踐能力。

三、中國旅游地理一體化教學(xué)改革實踐

為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，筆者結(jié)合教學(xué)實際，積極探索一體化教學(xué)改革的模式，并取得了一定的成效。

1.為了提高學(xué)生的專業(yè)技能，采用講、練相結(jié)合的模式

教學(xué)案例一：線路設(shè)計。

學(xué)習(xí)中國旅游地理，如果僅僅只停留在理論講授層面上，就會十分枯燥。如何將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐，為學(xué)生所用，值得教師好好研究。在學(xué)習(xí)第五章《中國旅游交通和旅游路線》第四節(jié)《旅游路線》時，通過自學(xué)和教師講授，學(xué)生了解了旅游線路的定義、分類、設(shè)計原則及方法后，就可以讓學(xué)生嘗試著設(shè)計汕頭一日游線路。

具體操作如下：

（1）第一步：布置任務(wù)。全班分成三個小組，每組設(shè)計一條汕頭一日游路線。要求如下：全員參與，分工明確，配合默契；走訪旅行社，了解相關(guān)的線路設(shè)計；設(shè)計的線路要有名稱，要符合市場、經(jīng)濟、特色、季節(jié)和安全的原則；線路設(shè)計好后，用沙盤及其他廢品做成模擬景觀。

（2）第二步：完成線路設(shè)計。

（3）第三步：課堂展示（結(jié)合模擬景觀、有演示、有解說）。

具體線路如下：

第一組：潮韻海濱城市（汕頭）一天游。

行程安排：出發(fā)地—汕頭—出發(fā)地，含午餐，報價54元/人。

早上于指定的時間、地點集合出發(fā)，車往汕頭。后游覽龍泉巖風(fēng)景區(qū)（30分鐘），此處龍泉禪寺依山而建，明代兵部尚書翁萬達讀書處，加上一眼龍泉水；接著游覽汕頭大學(xué)，參觀 “太安堂”（30分鐘）；午餐后，車游參觀百載商埠小公園騎樓建筑，外觀人民廣場、海濱長廊、時代廣場，參觀石炮臺公園（30分鐘）；后往礐石塔山風(fēng)景區(qū)（1小時），登飄然亭，觀汕頭市區(qū)全貌，結(jié)束愉快的行程。

第二組：美食汕頭、丹嬰生態(tài)園一天游。

行程安排：出發(fā)地—汕頭—出發(fā)地 ，含午餐 ，報價70元/人。

早上于指定的時間、地點集合出發(fā)，車往汕頭。參觀太安堂博物館（30分鐘）；午餐后前往游覽丹櫻生態(tài)園（1.5小時），丹櫻生態(tài)園擁有得天獨厚的自然景觀；后游覽龍泉巖風(fēng)景區(qū)（30分鐘），此處龍泉禪寺依山而建，明代兵部尚書翁萬達讀書處，加上一眼龍泉水；后參觀被譽為“中國高校建筑之花”汕頭大學(xué)，結(jié)束愉快的行程。

第三組：藍水星一天游。

行程安排：出發(fā)地—汕頭—出發(fā)地，午餐自理，報價165元/人。

早上于指定的時間、地點集合出發(fā)，車往汕頭。車游百載商埠小公園騎樓建筑、人民廣場、海濱長廊、時代廣場，后抵達藍水星主題公園，體驗銀河廣場超大弧形天幕，多功能購物廣場星際航班乘坐太空飛船，領(lǐng)略太空探險；太空山了解太空知識，欣賞航天科技模型，漫步星空走廊體驗宇宙壯美；飛越極限體驗高空飛行，欣賞世界各地名勝景觀；水世界是一個大型親水項目；海螺灣體驗海底嘉年華表演；悟空歸來和齊天大圣一起戰(zhàn)勝西海龍王的驚險體驗項目；恐龍危機大型的災(zāi)難歷險項目；奇幻攝影棚解密電影拍攝奧秘；西部追憶魔幻表演劇場，演繹一個印第安老人和一只神鷹的傳奇故事；兒童王國體驗大型機械項目帶來的驚險刺激；嘟比劇場是一個脫口秀互動劇場。午餐于園內(nèi)自理，下午規(guī)定集合時間后乘車返程。

（4）第四步：教學(xué)評價。從小組分工、路線設(shè)計（可行性、適用性和經(jīng)濟性）、模擬景觀制作、解說情況等方面做評價并打分，其中自評占30%、互評占30%、教師總評占40%，綜合三項評價，評出最佳線路設(shè)計獎。

（5）第五步：歸納總結(jié)。包括本次線路設(shè)計的成功之處與不足；線路設(shè)計時要考慮哪些因素；能根據(jù)不同季節(jié)、不同群體、不同需求設(shè)計合適的旅游線路。

這是一次比較成功的一體化教學(xué)嘗試，學(xué)生在相互合作的過程中增強了團隊的凝聚力；學(xué)生自己動手搜集、整理資料、設(shè)計線路、制作景觀圖，提高了他們的動手能力和自主學(xué)習(xí)意識；走訪旅行社的過程中，增強了他們的溝通能力，對實際工作也有一定的了解和體驗?？傊?，在設(shè)計旅游線路的過程中，學(xué)生能將所學(xué)的知識應(yīng)用到具體的實踐活動中，提高了運用知識的能力和綜合實踐能力。

2.利用現(xiàn)有的資源，加強實戰(zhàn)練習(xí)

教學(xué)案例二：校園導(dǎo)游。

在學(xué)習(xí)第十二章《華南旅游區(qū)》第三節(jié)《廣東省》時，將知識進一步延伸到學(xué)校所在地——汕頭市，要求學(xué)生了解并掌握汕頭的地理環(huán)境、行政區(qū)劃、氣候、經(jīng)濟、旅游資源等。由于資金、人力等條件的限制，教師不可能帶學(xué)生到每個旅游景點進行現(xiàn)場考察、學(xué)習(xí)，但是有一個非常經(jīng)濟、非常便捷但又常被人忽視的資源——校園。校園是學(xué)生每天學(xué)習(xí)、生活的場所，因為貼近生活，學(xué)生不僅熟悉資源的分布，還熟悉各資源的主要功能，因此設(shè)計校園導(dǎo)游講解是不錯的選擇。讓學(xué)生結(jié)合所學(xué)的地理知識，把學(xué)校所在地區(qū)的地形、地貌、氣候、經(jīng)濟、民俗風(fēng)情等融合在講解中，在校園中輪流以導(dǎo)游的身份進行現(xiàn)場講解，其他學(xué)生扮演游客，可以現(xiàn)場提問，給導(dǎo)游出“難題”，考查導(dǎo)游的知識運用能力、現(xiàn)場講解能力及應(yīng)變能力。具體操作如下。

（1）第一步：教師設(shè)定情景.現(xiàn)有一兄弟學(xué)校的教師團來學(xué)校參觀交流，請同學(xué)們以校園“導(dǎo)游”的形式帶他們參觀游覽我們美麗的校園。

（2）第二步：布置任務(wù)。

①將全班分成四個學(xué)習(xí)小組，每組根據(jù)需要選出2～3名學(xué)生作為本次的校園導(dǎo)游。校園導(dǎo)游有“全陪” 一名和定點導(dǎo)游若干名，其余同學(xué)都是“教師團”成員。

②動手制作一面導(dǎo)游旗和一個話筒，在導(dǎo)游旗上設(shè)計旅行社的名稱及徽標(biāo)。

③以小組的形式在校園實地走一遍，熟記主要的“景觀”。

④編寫校園講解詞（必須融合學(xué)校所在地區(qū)的地理環(huán)境、氣候、經(jīng)濟、旅游資源等）。

⑤按照分配的任務(wù)，各自到規(guī)定位置演練至少兩遍。

⑥實地講解。

⑦總結(jié)。

（3）第三步：學(xué)生去實地踩線、設(shè)計路線，制作導(dǎo)游旗和編寫導(dǎo)游詞、演練。

（4）第四步：實地講解。在實地講解過程中，學(xué)生本人、其他小組、教師都要參與評分，本次采用自評、小組互評、教師評價相結(jié)合的形式進行，最后教師要點評并總結(jié)。

（5）第五步：學(xué)生自我總結(jié)并寫出書面報告。

通過實地講解訓(xùn)練，學(xué)生不僅掌握了區(qū)域地理環(huán)境、氣候、經(jīng)濟、旅游資源，還進一步熟悉了導(dǎo)游工作的基本程序和應(yīng)注意的問題。把所學(xué)的中國旅游地理知識靈活運用到導(dǎo)游工作中，培養(yǎng)了學(xué)生的景點講解能力和現(xiàn)場應(yīng)變能力；學(xué)生通過校園導(dǎo)游的形式，提前進入導(dǎo)游角色，從而加深了對導(dǎo)游工作的理解，也大大增強了他們的崗位適應(yīng)能力。

四、中國旅游地理一體化教學(xué)改革的成效

在中國旅游地理的教學(xué)過程中，運用一體化的教學(xué)模式取得了一定的成效，具體體現(xiàn)在三個方面。

1.教學(xué)目標(biāo)達成，教學(xué)過程相對精彩

運用一體化教學(xué)模式，達到了學(xué)生既要具備一定的旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識，又要具備運用知識的能力和創(chuàng)新能力的教學(xué)目標(biāo)；同時，學(xué)生積極參與課堂，認(rèn)真完成教學(xué)項目，這個過程同樣精彩。

2.學(xué)生得到了鍛煉，能力有所提高

一體化教學(xué)模式滿足了學(xué)生好奇心強和渴望展示自我的個性要求，鍛煉并提高了學(xué)生的實際動手能力、獨立思考能力、自主學(xué)習(xí)能力、語言表達能力和景點講解能力，培養(yǎng)了學(xué)生的團隊合作意識和創(chuàng)新思維。

3.得到了專家的一致肯定，有一定的推廣價值

在一年一度的校級教學(xué)改革成果評審中，筆者提供的中國旅游地理教學(xué)改革總結(jié)報告及佐證材料得到了專家組的一致認(rèn)可，獲校級教學(xué)改革創(chuàng)新成果三等獎，并在學(xué)校旅游專業(yè)推廣使用；在學(xué)校第八屆優(yōu)秀教研成果評審中，筆者結(jié)合教學(xué)改革實際，撰寫的論文《〈中國旅游地理〉教學(xué)方法初探》獲二等獎。

五、中國旅游地理一體化教學(xué)改革尚未達成的目標(biāo)

由于主觀和客觀方面的原因，中國旅游地理的教學(xué)改革還存在一些不足，主要體現(xiàn)在兩個方面。

1.專業(yè)知識的缺乏導(dǎo)致學(xué)生不能很快進入“導(dǎo)游”角色

一體化教學(xué)的實施除了要求學(xué)生具備一定的基礎(chǔ)知識外，還要求學(xué)生具備相應(yīng)的專業(yè)知識。進行校園模擬導(dǎo)游講解時，學(xué)生除了具備“旅游景點”的相關(guān)地理基礎(chǔ)知識，還要熟悉導(dǎo)游的禮儀規(guī)范、導(dǎo)游工作的基本流程、導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范、導(dǎo)游應(yīng)變技巧等。如果一個學(xué)生只會背導(dǎo)游詞，對專業(yè)知識完全不了解，他就沒有辦法做一個合格的導(dǎo)游。在這個問題上，各專業(yè)老師要相互配合，在傳授基礎(chǔ)知識的同時，要滲透專業(yè)知識和行業(yè)規(guī)范。

2.理論和實際沒有很好地結(jié)合

理論服務(wù)于實踐，實踐檢驗理論。在現(xiàn)實中，要求理論要結(jié)合具體實踐。如進行線路設(shè)計時，了解了線路設(shè)計的基本原則和方法，不代表就能設(shè)計合適的旅游線路，還要對游客做調(diào)查、實地走訪旅行社等。了解游客的實際需求情況，有針對性地設(shè)計線路，但少數(shù)學(xué)生沒有這樣做，設(shè)計線路全憑想象。如給老年游客設(shè)計一條一日游旅游線路，就不能憑著自己的喜好設(shè)計藍水星一日游，因為藍水星基本都是驚險刺激的項目，適合年輕人，不適合老年人，但可以把它設(shè)計成一日游的其中一個景點，因為里面有少數(shù)可供老年人參觀游覽的項目，如銀河廣場、西部追憶等。

六、小結(jié)

中國旅游地理一體化教學(xué)改革是一次比較成功的嘗試，為旅游地理的教學(xué)改革提供了一定的參考。筆者在教學(xué)改革的過程中也進一步認(rèn)識到：教學(xué)改革的形式有千萬種，但不管哪種形式，都必須堅持以人為本，體現(xiàn)學(xué)生的主體地位。另外，當(dāng)今科技的發(fā)展日新月異，知識的更新也瞬息萬變，教師要不斷學(xué)習(xí)新理念、新知識、新技能，才能更好地在三尺講臺上發(fā)揮自己的光和熱。

參考文獻：

[1]陳錫疇，王雁.中國旅游地理（第二版）[M].北京：高等教育出版社，2002.

[2]馮茂娥.高職《中國旅游地理》教學(xué)方法探討[J].今日科苑，2009（15）.

[3]蔡淑華，譚穎.《中國旅游地理》教學(xué)改革探討[J].綿陽師范學(xué)院學(xué)報，2009（1）.