江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院機(jī)制創(chuàng)新研究

黃亞?wèn)| 羅竹青

[提要] 創(chuàng)新體制機(jī)制，形成“四位一體、三層聯(lián)動(dòng)”合作新格局；集聚各方優(yōu)勢(shì)資源，形成“雙鏈融合、互惠共贏”利益新驅(qū)動(dòng)；健全校企合作制度，形成“協(xié)同育人、共同發(fā)展”保障新體系。

關(guān)鍵詞：高職教育；校企合作；機(jī)制創(chuàng)新

基金項(xiàng)目：江蘇省高校教學(xué)改革課題（2012-R-22451）

中圖分類(lèi)號(hào)：G647 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2016年1月27日

一、創(chuàng)新體制機(jī)制，形成“四位一體、三層聯(lián)動(dòng)”合作新格局

（一）理事會(huì)科學(xué)指導(dǎo)，頂層設(shè)計(jì)高屋建瓴

1、地方政府多措并舉，大力推進(jìn)產(chǎn)教融合。江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局、淮安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)等政府有關(guān)部門(mén)作為理事會(huì)重要成員單位，在集團(tuán)化辦學(xué)、校企（地）合作中發(fā)揮了重要的推動(dòng)作用。淮安市人民政府為學(xué)院的發(fā)展提供了多項(xiàng)政策和資金支持，協(xié)調(diào)洪澤縣、淮陰區(qū)政府及有關(guān)部門(mén)與學(xué)院共建江蘇淮安國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園、江蘇食品產(chǎn)業(yè)科技園、淮安市食品技術(shù)研究院；淮安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)等政府部門(mén)提供多項(xiàng)優(yōu)惠政策和專(zhuān)項(xiàng)資金，支持學(xué)院食品科技園等生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，協(xié)調(diào)學(xué)院與轄區(qū)內(nèi)多家企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，鼓勵(lì)園區(qū)企業(yè)通過(guò)共建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地、派駐實(shí)習(xí)生、開(kāi)設(shè)企業(yè)冠名班等方式吸納學(xué)生實(shí)習(xí)和就業(yè)，促進(jìn)了產(chǎn)教深度融合。

2、行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，科學(xué)指導(dǎo)專(zhuān)業(yè)建設(shè)。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、酒業(yè)協(xié)會(huì)、烹飪協(xié)會(huì)等行業(yè)組織作為學(xué)院發(fā)展顧問(wèn)單位、辦學(xué)理事會(huì)支持指導(dǎo)單位，為學(xué)院發(fā)展規(guī)劃、專(zhuān)業(yè)設(shè)置、課程開(kāi)發(fā)提供了重要的指導(dǎo)和咨詢(xún)意見(jiàn)。江蘇省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等單位利用其信息靈通、溝通便利等優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)督作用，不斷為校企合作開(kāi)辟新的渠道，協(xié)助校企雙方尋求合作伙伴，促成各項(xiàng)合作協(xié)議的落實(shí)。在人才需求調(diào)研、專(zhuān)業(yè)優(yōu)化調(diào)整、專(zhuān)業(yè)教師培訓(xùn)、兼職教師聘任、培養(yǎng)方案制定、課程標(biāo)準(zhǔn)制定、教育教學(xué)改革、教學(xué)資源開(kāi)發(fā)、教學(xué)案例設(shè)計(jì)、職業(yè)資格認(rèn)證、實(shí)踐基地建設(shè)、企業(yè)員工培訓(xùn)、學(xué)生工學(xué)交替、合作平臺(tái)搭建等方面發(fā)揮了重要的指導(dǎo)作用。

3、學(xué)院領(lǐng)航主動(dòng)對(duì)接，全面深化校企合作。學(xué)院作為辦學(xué)理事會(huì)副理事長(zhǎng)單位，本著“以服務(wù)求生存，以質(zhì)量為核心，以合作促發(fā)展，以特色創(chuàng)名校”的辦學(xué)思路，主動(dòng)對(duì)接區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)及新興產(chǎn)業(yè)，調(diào)整優(yōu)化專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)，形成以食品藥品為特色的優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè)群，不斷深化人才培養(yǎng)模式及課程改革，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)了大批技術(shù)技能人才。

4、企業(yè)強(qiáng)化主體地位，全程參與人才培養(yǎng)。江蘇雨潤(rùn)食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、江蘇今世緣酒業(yè)有限公司等企業(yè)作為理事會(huì)成員單位，充分發(fā)揮辦學(xué)主體作用，輻射帶動(dòng)相關(guān)企業(yè)參加理事會(huì)的各項(xiàng)活動(dòng)，深度參與培養(yǎng)方案制訂、課程建設(shè)、教材開(kāi)發(fā)、基地建設(shè)，優(yōu)先提供各類(lèi)兼職教師，積極接受學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐和就業(yè)，并通過(guò)捐資、捐贈(zèng)設(shè)備、設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)基金等形式資助學(xué)院辦學(xué)，促進(jìn)了校企全方位、深層次合作。

（二）集團(tuán)聯(lián)盟組織協(xié)調(diào)，校企合作運(yùn)行良好

1、加強(qiáng)集團(tuán)內(nèi)涵建設(shè)，推動(dòng)校企一體辦學(xué)。江蘇食品職教集團(tuán)以秘書(shū)處及專(zhuān)門(mén)工作委員會(huì)為紐帶，以年會(huì)、論壇、報(bào)告會(huì)等為載體，在地方政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、職業(yè)院校之間發(fā)揮橋梁作用，開(kāi)展專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)、社會(huì)服務(wù)、高職教育研究、就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、畢業(yè)生聯(lián)合招聘及企業(yè)家論壇等方面工作，協(xié)調(diào)各專(zhuān)門(mén)工作機(jī)構(gòu)有針對(duì)性地開(kāi)展校企合作項(xiàng)目。通過(guò)搭建平臺(tái)、創(chuàng)設(shè)載體、舉辦活動(dòng)、營(yíng)造氛圍，為校企合作開(kāi)展招生就業(yè)、專(zhuān)業(yè)建設(shè)、課程開(kāi)發(fā)、基地建設(shè)、隊(duì)伍建設(shè)、職業(yè)培訓(xùn)與技能鑒定、教學(xué)質(zhì)量考核與評(píng)價(jià)等提供了重要的組織保證，推動(dòng)了辦學(xué)模式、培養(yǎng)模式、教學(xué)模式及評(píng)價(jià)模式改革，促進(jìn)了校企全方位、多形式、深層次合作。

2、跨境組建職教聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)校際“四互一共”。學(xué)院牽頭廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院、臺(tái)灣元培科技大學(xué)、新加坡特許科技學(xué)院等海內(nèi)外17所職業(yè)院校成立了首個(gè)跨域跨境的職業(yè)教育聯(lián)合體——中國(guó)食品藥品職業(yè)教育聯(lián)盟。成員院校密切互動(dòng)，抱團(tuán)發(fā)展，形成了“骨干互兼、教師互派、學(xué)生互換、學(xué)分互認(rèn)、資源共享”的“四互一共”合作交流機(jī)制。

（三）專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)具體執(zhí)行，項(xiàng)目實(shí)施富有成效。

二、集聚多方優(yōu)勢(shì)資源，形成“雙鏈融合、互惠共贏”利益新驅(qū)動(dòng)

（一）推校入企，企校共建“廠（店）中校”。與無(wú)錫艾迪花園酒店等職教集團(tuán)成員企業(yè)共建“廠中校”，校企共同制訂培養(yǎng)方案及實(shí)施計(jì)劃，共同組建教學(xué)與管理團(tuán)隊(duì)，共同組織教學(xué)活動(dòng)，共同開(kāi)展考核評(píng)價(jià)，企業(yè)優(yōu)先安排學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)。

（二）引企入校，校企共建實(shí)訓(xùn)基地。依托校內(nèi)食品科技園注冊(cè)成立江蘇食源科技有限公司，與大喜來(lái)食品有限公司、三得利啤酒有限公司等企業(yè)共建“教學(xué)工廠”，開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)面包、蛋糕、月餅、酸奶、冰淇淋、啤酒等系列產(chǎn)品，同時(shí)承擔(dān)學(xué)生生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程的有機(jī)融合。本著“資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互惠共贏”原則，與揚(yáng)子江藥業(yè)集團(tuán)等管理規(guī)范、設(shè)施完善、實(shí)力較強(qiáng)、專(zhuān)業(yè)對(duì)口的企業(yè)合作，建立穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。

（三）柔性流動(dòng)，校企共建專(zhuān)家工作站。為進(jìn)一步優(yōu)化高層次緊缺型人才引入環(huán)境，校企雙方互聘專(zhuān)家教授成立專(zhuān)家（教授）工作站（室），引導(dǎo)企業(yè)專(zhuān)家、教授及其科研團(tuán)隊(duì)合作，提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力及區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)從高校、科研院所聘請(qǐng)?jiān)诒緦?zhuān)業(yè)領(lǐng)域具有一定影響力的專(zhuān)家教授成立教師工作站。學(xué)院從經(jīng)營(yíng)管理狀況好、研發(fā)實(shí)力強(qiáng)的合作企業(yè)聘請(qǐng)專(zhuān)家成立企業(yè)專(zhuān)家工作室。企業(yè)專(zhuān)家工作站（室）、教師工作站實(shí)行柔性流動(dòng)、動(dòng)態(tài)管理，通過(guò)專(zhuān)家網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)場(chǎng)辦公等多種形式提供產(chǎn)業(yè)及企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略咨詢(xún)，聯(lián)合開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)、科技成果轉(zhuǎn)化，聯(lián)合培養(yǎng)創(chuàng)新人才。

（四）高端定制，校企共建“訂單班”。為進(jìn)一步深化校企合作、工學(xué)結(jié)合，與蒙牛乳業(yè)有限公司等職教集團(tuán)成員企業(yè)廣泛開(kāi)展訂單培養(yǎng)、現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)等。校企共同制定“訂單班”管理辦法，簽訂企業(yè)、學(xué)生、學(xué)校、家長(zhǎng)四方協(xié)議；根據(jù)訂單企業(yè)的個(gè)性化要求，校企聯(lián)合制定人才培養(yǎng)方案，嵌入企業(yè)專(zhuān)門(mén)課程，校企合作編寫(xiě)教材；學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，企業(yè)安排專(zhuān)人協(xié)助管理、來(lái)校授課，學(xué)生在企業(yè)學(xué)習(xí)期間，企業(yè)安排學(xué)生進(jìn)入生產(chǎn)、管理崗位頂崗實(shí)踐，企業(yè)安排專(zhuān)人指導(dǎo)，培育學(xué)生對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感和忠誠(chéng)度；校企共同開(kāi)展考核評(píng)價(jià)，按準(zhǔn)員工要求進(jìn)行學(xué)業(yè)考核。

三、健全校企合作制度，形成“協(xié)同育人、共同發(fā)展”保障新體系

為進(jìn)一步深化校企合作，學(xué)院與合作企業(yè)以組織管理為保障、互惠共贏為驅(qū)動(dòng)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)為手段、學(xué)生成才為目標(biāo)，推進(jìn)“多元融合、學(xué)做一體”的人才培養(yǎng)模式改革，逐步形成培養(yǎng)方案共商、課程體系共構(gòu)、師資隊(duì)伍共組、教學(xué)過(guò)程共管、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)共訂、實(shí)訓(xùn)基地共建、教育資源共享、校企文化共融的運(yùn)行機(jī)制。通過(guò)集團(tuán)推進(jìn)，構(gòu)建了多元融合辦學(xué)體制；項(xiàng)目承載，構(gòu)建了校企合作運(yùn)行機(jī)制；產(chǎn)教對(duì)接，構(gòu)建了專(zhuān)業(yè)動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制；校企聯(lián)姻，構(gòu)建了招生就業(yè)聯(lián)動(dòng)機(jī)制；校企互通，構(gòu)建了教師互兼互聘機(jī)制；校企一體，構(gòu)建了基地共建共享機(jī)制；校企聯(lián)合，構(gòu)建了科技服務(wù)協(xié)作機(jī)制；校企協(xié)同，構(gòu)建了全程參與育人機(jī)制。

主要參考文獻(xiàn)：

[1]宋清龍.“三會(huì)”模式校企合作辦學(xué)體制機(jī)制構(gòu)建與探索[J].襄樊職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2012.6.

[2]孫錦全.校企一體辦學(xué)是技能人才培養(yǎng)的必由之路[J].品牌（下半月），2015.4.