再也沒有的天津煎餅

盧子越

六年，無論風(fēng)霜，無論雨雪，只要我們在，它就在。

——題記

和眾多的流動小攤一樣，它由一輛墨綠色的小三輪、一頂用白色木板拼接而成的遮雨棚組成，唯一不同的而且最最吸引人的就是車身正中央貼著的四個(gè)紅色大字——天津煎餅，這是我小學(xué)校門口生意銷量常年穩(wěn)居第一的小攤子。一到放學(xué)，攤子前定然擠滿了人，那香味兒，在離小攤數(shù)十步遠(yuǎn)的地方就鉆進(jìn)了你的鼻孔，生意會如何不好呢？

我也不例外，作為吃貨的我從到這所學(xué)校的第一天起，就被天津煎餅深深地吸引了。只是苦于我是老師和父母眼中的乖乖女，所以這種街頭美食只有睜眼看看的份兒。但這并不影響我對天津煎餅的執(zhí)著追求，每天下午，我都會鉆進(jìn)攤前的人群里。沒錯(cuò)！看看也很過癮哦！那叔叔實(shí)在太厲害了，左手操著一把破舊的長柄銅勺，總是先盛上滿滿一勺用面粉和水調(diào)和而成的秘制原料，然后用手在煎鍋上面兜著圈子，把稠稠的原料倒成一個(gè)小圓面。面湯難免會到處亂流，不過這難不倒那位叔叔，只需拿著一個(gè)“T”字形的竹道具，在上面劃上幾圈兒，和好的面粉就在平底鍋上凝固了，問題便迎刃而解了。你還可以選擇在煎餅上加個(gè)雞蛋、香腸或油條呢。剛出爐的煎餅焦黃的、脆脆的，散著熱氣，站在一旁的我總是垂涎三尺。

我總是欣賞到忘記了時(shí)間，直到學(xué)校的上課鈴聲傳來，我才愣愣地回過神兒來。有一次，那叔叔似乎被我的執(zhí)著打動了，竟然破天荒地送了我一個(gè)，那真叫“怎一個(gè)爽字了得”！天津煎餅的味道就如我平時(shí)聞到的一樣香。初入口時(shí)脆而燙，但非常有嚼勁兒，咽下肚去的感覺便“只可意會，不可言傳”了。那是一種釋放的感覺，我那么久的苦苦等待，終于等來了一次品嘗的機(jī)會，只可惜那煎餅實(shí)在太美味、太小了，照我的吃法，三下兩下就解決完了。

此后，直到畢業(yè)的那一天，我吃到煎餅的次數(shù)也不過三次。盡管我知道只要我在，煎餅都會在那兒等我的，但我每次吃得依然很急，好吃是一個(gè)原因，怕被老師發(fā)現(xiàn)也是一個(gè)原因。

離如此美味而去實(shí)在可惜，畢業(yè)那天，我是這么想的，但又有什么辦法呢？

那天，我也曾和同學(xué)許諾過，初中之后再結(jié)伴來這兒吃天津煎餅。但諾言只履行了一半，半年后，我們確實(shí)再次來到這所學(xué)?？赐蠋?，但作為學(xué)長，終究沒有在學(xué)弟學(xué)妹們面前丟臉。“煎餅夢”又一次破滅！

初二的時(shí)候，我有幸來到小學(xué)母校進(jìn)行一場講座，但依然迫于面子，再次與煎餅擦肩而過。

我依然美美地想著，下次吧！等他們上課期間，我再來吃上幾個(gè)！

但是小學(xué)快要搬了，要搬到市中心去了！哎，我或許再也品嘗不到那熟悉的味道了。

因?yàn)?，那美味的天津煎餅已?jīng)伴隨著我的小學(xué)時(shí)光，永遠(yuǎn)消逝在時(shí)間的漩渦之中了。我再也不是當(dāng)初那個(gè)在煎餅攤前傻傻等待的小女孩兒了，我已經(jīng)長大了，我不再擁有等待的稚氣了。盡管許多地方依然有天津煎餅的身影，但那味道，也終究不是小學(xué)校門口的味道了。我再也找不到了，我再也回不去我的小學(xué)時(shí)代了。

那么，就讓這美好的回憶，永遠(yuǎn)封存在我的小學(xué)時(shí)代吧，靜靜地回憶著它，也無疑是一種享受。

無論風(fēng)霜，無論雨雪，我們一直在，但它卻不復(fù)存在了。

——后記

教師評語

本文選取小學(xué)生活中極平凡的校外小攤——天津煎餅為題材，緊扣自己的“執(zhí)著追求”，用極具生活味兒的文字，勾勒出令人回味的“煎餅夢”。小作者既回味了煎餅之美味，更回味了小學(xué)生活的特殊之味。習(xí)作構(gòu)思巧妙，語言生動活潑，字里行間透露出清新的生活氣息。