威海地區(qū)西洋參病害綜合防治技術(shù)

侯麗娟　胡靜　毛積磊

摘要 目前威海地區(qū)已成為全國最大的西洋參主產(chǎn)區(qū)，病害問題十分突出。闡述了威海地區(qū)西洋參病害發(fā)生的種類、時(shí)期、規(guī)律及病害的防治原則，并從農(nóng)業(yè)防治、化學(xué)防治等方面提出了綜合防治技術(shù)，以期為我國西洋參產(chǎn)業(yè)生態(tài)有機(jī)的可持續(xù)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 西洋參病害；綜合防治技術(shù)；山東威海

中圖分類號(hào) S435.675 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）07-0123-02

Abstract At present，Weihai has become the biggest production area of American ginseng in China，however，disease is very prominent.Disease types，occurrence periods，regularity，and control principles of American ginseng were elaborated，and comprehensive control measures were put forward from agricultural control and chemical control etc，in order to provide a basis for the ecological，organic and sustainable development of American ginseng industry in China.

Key words American ginseng diseases；comprehensive control techniques；Weihai Shandong

威海市位于山東半島東端，地處北緯36°41′～37°35′、東經(jīng)121°11′～122°42′，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，受海洋性氣候影響具有冬暖、夏涼、春冷、秋溫的特點(diǎn)。威海市西洋參產(chǎn)區(qū)主要分布于文登區(qū)和榮成市，種植面積達(dá)3 700 hm2，年產(chǎn)鮮參6 500 t，總產(chǎn)值達(dá)13億元，威海地區(qū)已成為全國最大的西洋參主產(chǎn)區(qū)。闡述了威海地區(qū)西洋參病害發(fā)生的種類、時(shí)期、規(guī)律及病害的防治原則，并提出綜合防治技術(shù)措施，旨在為我國西洋參產(chǎn)業(yè)生態(tài)有機(jī)的可持續(xù)發(fā)展提供依據(jù)。

1 病害種類

1.1 侵染性病害

主要為真菌侵染，按發(fā)病部位分為根部病害、莖部病害、葉部病害、果實(shí)和種子病害。根部病害主要有銹腐病、根腐病、菌核病、疫病、根黑斑病、根結(jié)線蟲病、細(xì)菌性爛根病。莖部病害有枯萎病、黑斑病、立枯病和猝倒病等。葉部病害有黑斑病、疫病、炭疽病、白粉病、灰霉及病毒病等。果實(shí)和種子病害有黑斑病、白粉病和灰霉病[1]。

1.2 非侵染性病害

有生理性花葉病、日灼病、燒須等[1]。近幾年，由于威海地區(qū)受冬季干旱、早春低溫氣候的影響，凍害發(fā)生頻繁。

2 發(fā)病時(shí)期與規(guī)律

根部病害一般在生長季節(jié)均有發(fā)生，菌核病土壤解凍至出苗為發(fā)病盛期[2]；疫病6月開始發(fā)病，7—8月為發(fā)病盛期；銹腐病整個(gè)生育期均可發(fā)生，一般參齡越大，發(fā)病越重。莖基部病害5—6月為發(fā)病盛期，土壤板結(jié)、土壤溫度低、濕度大時(shí)發(fā)病嚴(yán)重。葉部病害6月初開始，7—8月高溫多濕季節(jié)發(fā)病嚴(yán)重。果實(shí)和種子病害，白粉病一般在初果期開始發(fā)病，盛果期后發(fā)病較輕；黑斑病所致的“吊干籽”（果實(shí)受害時(shí)，表面產(chǎn)生褐色斑點(diǎn)，逐漸干癟）一般多在盛果期開始發(fā)病。

3 防治原則

采取綜合農(nóng)業(yè)措施預(yù)防為主、化學(xué)藥劑防治為輔及防治過程中及時(shí)、準(zhǔn)確的原則。通過綜合農(nóng)業(yè)措施，真正做到預(yù)防為主、防治為輔，降低農(nóng)藥的使用量，嚴(yán)格按照西洋參無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程去操作。應(yīng)從出苗50%時(shí)就搶噴第1次藥。在病害發(fā)生初期，及時(shí)進(jìn)行藥劑防治，注意不同作用機(jī)理的農(nóng)藥的交替使用和合理混合使用，以延緩病原菌產(chǎn)生抗藥性，同時(shí)可以防治多種病害，減少噴藥次數(shù)，提高防效。

4 綜合防治技術(shù)

4.1 農(nóng)業(yè)防治

4.1.1 選地整地。選地以富含有機(jī)質(zhì)的砂質(zhì)壤土、土壤pH值為5.5～7.0為宜。前茬作物以小麥、玉米等禾本科作物為宜，不要選擇花生、大豆、蔬菜、老果園、馬鈴薯等作物的地塊。對(duì)使用除草劑、前茬作物不當(dāng)?shù)霓r(nóng)田地塊一定不用；提倡使用隔年土，期間深翻土壤多次，撒施有機(jī)肥和生物菌劑，進(jìn)行綠色休閑養(yǎng)地。

4.1.2 施肥。因地制宜，采取“基肥為主，追肥為輔；有機(jī)肥為主，無機(jī)肥為輔”的施肥原則，采取“控制氮量，增施磷、鉀”的施肥技術(shù)。結(jié)合西洋參需肥規(guī)律和其對(duì)肥料的選擇性吸收以及植株長勢、土壤肥力狀況而定，可在6—9月結(jié)合噴藥適當(dāng)加入N、P、K、B、Zn等，N、P、K濃度為0.1%。

4.1.3 合理調(diào)光。一年生西洋參對(duì)光的要求苛刻，透光度應(yīng)控制在10%～15%為好。二至四年生西洋參以25%左右透光度為最佳。方法是選擇相應(yīng)的遮蔭網(wǎng)，并于夏季光照強(qiáng)時(shí)對(duì)透光率大的區(qū)域加遮蔭網(wǎng)。

4.1.4 調(diào)節(jié)水分。有機(jī)質(zhì)含量較低的土壤蓄水能力較差，土壤含水量在20%～30%的范圍內(nèi)，西洋參長勢好，產(chǎn)量高；有機(jī)質(zhì)含量較高，沙性較強(qiáng)土壤蓄水能力較好，土壤含水量以30%～40%為宜。土壤水分過大，及時(shí)采取松土、切池幫、清挖排水溝等作業(yè)；土壤水分過小，及時(shí)灌水。

4.1.5 搞好田園衛(wèi)生。時(shí)間為春季4月上旬之前，秋季10月下旬至11月中下旬。將枯萎的植株連同雜草、覆蓋物等集中園外燒毀。同時(shí)用1%硫酸銅或多菌靈300倍液對(duì)參床、作業(yè)道等進(jìn)行消毒。對(duì)上一年病害嚴(yán)重地區(qū)用參菌凈300～500倍液進(jìn)行處理，發(fā)現(xiàn)病株，立即拔除，同時(shí)對(duì)病穴用石灰乳封閉。

4.1.6 防寒防凍。晚秋根據(jù)天氣變化，在清完園后適時(shí)蓋上防寒麥草，時(shí)間以11月中下旬至12月上旬為宜。

4.2 藥劑防治

4.2.1 種子種苗消毒。威海地區(qū)播種前用福美雙500倍液或用2.5%適樂時(shí)懸浮種衣拌種進(jìn)行種子包衣處理，晾干種皮水分即可；目前普遍使用杜邦三合一拌種劑進(jìn)行種子包衣處理，防病效果得到種植戶的好評(píng)；種苗可用500倍多菌靈或代森錳鋅浸苗（蘆頭以下部位）20～30 min，對(duì)病害有很好的防效。

4.2.2 土壤消毒。在西洋參播種移栽前，用福美雙、乙酸銅、多菌靈各8 g/m2結(jié)合土壤深翻撒施土壤中。

4.2.3 生長期噴藥。西洋參全年生長期的田間管理十分重要，選擇生物農(nóng)藥和低毒的化學(xué)藥劑，嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。西洋參菌核病主要侵染3年以上的參根，幼苗很少感病，早春出苗前澆灌1%的硫酸銅液或波爾多液120～160倍液，也可在移栽西洋參之前，結(jié)合整地施肥、松土，施入菌核利、多菌靈各10～15 g/m2。白粉病多發(fā)生于初果期，發(fā)病時(shí)用粉銹寧1 500倍液進(jìn)行防治，或在西洋參出苗50%時(shí)開始噴藥，用安泰生400倍液防治[3]。立枯病、猝倒病多發(fā)生于一至二年生參苗，危害莖基部，用多抗霉素1 000倍液+惡霉靈2 000倍液進(jìn)行防治。黑斑病危害葉片、莖、花梗、果實(shí)等部位，用43%好力克乳油（凱歌）5 000倍液、12.5%烯唑醇可濕性粉劑2 000倍液、丙環(huán)唑1 500倍液、黑灰凈1 500倍液加代森錳鋅600倍液、30%愛苗乳油3 000～4 000倍液、世高2 500～3 000倍液等進(jìn)行防治。疫病危害莖葉及根部，發(fā)病前用75%百菌清1 000倍液、撲海因1 000倍液、寶麗安800～1 000倍液預(yù)防。發(fā)病初期用甲霜靈1000倍液+代森錳鋅600倍液、50%安克1 500倍液+代森錳鋅600倍液、乙磷鋁800～1 000倍液、64%殺毒礬600倍液、72%霜脲錳鋅800倍液、霜脲氰1 000倍液等交替使用進(jìn)行防治?；颐共∥：ξ餮髤⒌那o、葉，發(fā)病初期用秀安800～1 000倍液、多霉清800～1 000倍液、密霉胺800～1 000倍液防治[4]。銹腐病從幼苗至各年生西洋參均有發(fā)病，危害蘆頭和參根，建議用惡霉靈3.7 g/m2和免深耕2.1 g/m2撒施參床結(jié)合澆水進(jìn)行防治[5-6]。一般情況下，立秋后可少用藥或不用藥，收獲前注意農(nóng)藥的安全間隔使用期。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 劉強(qiáng)，張達(dá)正，劉曉紅.人參、西洋參5種常用非侵染性病害的防治[J].人參研究，2008，19（4）：40-41.

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[3] 馬曉北.西洋參[M].天津：天津科學(xué)技術(shù)出版社，2009：135-144.

[4] 孫素霞，魏曉明，任利鵬.文登西洋參的病害防治[J].中國果菜，2011（5）：36-37.

[5] 任利鵬，魏曉明，于樹增，等.西洋參苗期病害的發(fā)生特點(diǎn)及其防治[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2011（8）：53.

[6] 孫素霞，魏曉明，李春龍，等.文登西洋參主要病害的發(fā)病特點(diǎn)及綜合防治[J].北方園藝，2011（13）：150-151.