土地流轉背景下農(nóng)戶生態(tài)施肥行為動因及影響因素分析

宋宇

摘 要 通過南水北調(diào)中線生態(tài)保護區(qū)不同類型農(nóng)戶的實地調(diào)查，基于前景理論分析了農(nóng)戶的生態(tài)施肥行為動因，運用Logistic模型分析影響農(nóng)戶生態(tài)施肥行為關鍵因素。結果表明，小農(nóng)戶、普通轉入戶、流轉大戶三類農(nóng)戶的動因分別為保障與健康、穩(wěn)定與節(jié)省勞力、效益與盈利；施肥預期、過度施肥認知等是影響農(nóng)戶生態(tài)施肥行為的重要因素。

關鍵詞 土地流轉；生態(tài)施肥；動因；影響因素；南水北調(diào)

[中圖分類號]F321.1 [文獻標識碼] A [文章編號]1673-0461（2016）07-0039-07

一、引 言

2015年中央一號文件指出創(chuàng)新土地流轉和規(guī)模經(jīng)營方式，2016年“十三五”規(guī)劃提出加快轉變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營，發(fā)揮其在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設中的引領作用。在土地流轉背景下，農(nóng)戶的種植規(guī)模及生產(chǎn)生活方式也在發(fā)生著重大轉變。農(nóng)戶的施肥行為也將兼顧經(jīng)濟效益、社會效益與生態(tài)效益，向生態(tài)施肥（環(huán)境友好型施肥）轉變。2016年全國“兩會”期間，中央政府提出農(nóng)業(yè)供給側結構性改革要降成本，減少農(nóng)藥化肥不合理使用，提高農(nóng)業(yè)效益和競爭力，實施化肥農(nóng)藥“零增長”行動，要求“十三五”期間，化肥利用效率提高到40%以上，2020年實現(xiàn)零增長。

改革開放后的1980年至今，我國化肥施用量增長了4.5倍。當前，化肥增量仍在逐年增加，由此帶來的環(huán)境污染、土地肥力下降等不可持續(xù)發(fā)展問題也日益嚴峻。[1]特別是南水北調(diào)沿線屬于生態(tài)型限制開發(fā)區(qū)，走“生態(tài)友好型”發(fā)展道路的任務更重。南水北調(diào)沿線不同類型農(nóng)戶在土地流轉背景下，施肥行為向生態(tài)型轉變是亟待解決的現(xiàn)實問題。然而現(xiàn)實中，勞動力以老人、婦女為主力軍，勞動力兼業(yè)度越來越高，種糧不再是多數(shù)家庭收入的主要來源，加之農(nóng)資市場環(huán)境良莠不齊，魚龍混雜。這些現(xiàn)象導致勞動力稀缺，兼業(yè)滯留化，掠奪性生產(chǎn)經(jīng)營行為，使農(nóng)戶在施肥決策時面臨更多的不確定性和風險。

因此，在土地流轉背景下，不同類型農(nóng)戶的施肥行為是否隨之向生態(tài)友好型轉變？轉變的動因是什么？動因背后的影響因素有哪些？針對這些問題應該采取什么樣的措施？研究針對南水北調(diào)沿線農(nóng)戶的施肥行為進行了實地調(diào)查，依據(jù)前景理論分析生態(tài)施肥行為的動因，運用Logistic模型研究農(nóng)戶生態(tài)施肥行為動因的影響因素，為“減肥增效”，防治農(nóng)業(yè)面源污染、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)等提供決策依據(jù)。

二、文獻綜述

土地流轉對農(nóng)戶生產(chǎn)方式的影響是學者關注的熱點問題。張忠明等（2014）通過對浙江的調(diào)查表明70%的農(nóng)戶愿意流轉，不同兼業(yè)程度農(nóng)戶的土地流轉意愿存在顯著差異。[2]土地流轉改變了農(nóng)戶的生產(chǎn)生活方式，為農(nóng)村發(fā)展注入了新的活力。黃祖輝等（2014）運用一步隨機前沿方法分析了土地流轉等因素對江西稻農(nóng)技術效率的影響，發(fā)現(xiàn)土地流轉的稻農(nóng)比未流轉的技術效率高，耕種面積在兩公頃以上的平均技術效率顯著較高。[3]王曉兵等（2011）也得出了相似的結論，認為流轉土地與自有土地之比與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的影響因素顯著相關，增加土地流轉會提高生產(chǎn)效率。[4]

近年來，有關土地流轉背景下農(nóng)戶施肥行為變化及其影響因素的研究主要集中在3個方面：

第一，關于施肥行為動因的理論研究經(jīng)歷了一個由完全理性到有限理性的發(fā)展過程，從西奧多·舒爾茨為代表的“利潤最大化理論”到理性預期理論再到前景理論。前提假設逐步放寬，由基于理論的邏輯推導到基于實驗的描述性研究，更貼近現(xiàn)實的農(nóng)戶施肥行為決策過程。從影響因素角度開始，日益細化，不斷深入，分別研究了農(nóng)戶施肥行為的決策、技術的擴散與整體模式的轉變。

第二，關于農(nóng)戶施肥行為決策的影響因素研究。普遍認為是種植規(guī)模、家庭收入、受教育程度、技術培訓等。李紀華等（2015）針對太湖西岸重點保護區(qū)內(nèi)農(nóng)民的水稻施肥行為特征及影響因素的研究表明，農(nóng)戶施肥行為具有主觀性與盲目性，缺乏科學指導，建議采取激勵措施與風險保障措施推廣簡易施肥技術。農(nóng)民的年齡階段和其對控制化肥用量的態(tài)度對氮肥施用量具有顯著性影響。[5]在南水北調(diào)沿線農(nóng)戶施肥行為研究方面，鄭鑫（2010）針對丹江口水庫農(nóng)戶對于有機肥的施用行為影響因素進行分析，通過庫區(qū)6 縣（市）223 農(nóng)戶調(diào)查發(fā)現(xiàn)，畜禽養(yǎng)殖農(nóng)戶有機肥施用行為發(fā)生概率較高，工業(yè)化和城市化使農(nóng)戶家庭自給自足的有機肥供給和需求模式被打破。[6]在農(nóng)戶環(huán)境友好型施肥技術采納方面，褚彩虹等（2012）利用雙變量Probit模型針對太湖流域農(nóng)戶采用環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)技術行為進行了實證分析，認為技術培訓經(jīng)歷、技術知曉度、是否加入合作社是影響農(nóng)戶采用環(huán)境友好型技術的重要因素。[7]葛繼紅等（2010）針對江蘇農(nóng)戶也有相似的研究，結果表明，示范戶、多次參加技術培訓、以及年輕的農(nóng)戶越傾向于采用配方施肥等技術。[8]

第三，關于環(huán)境友好型施肥技術擴散研究。國內(nèi)外學者逐漸認識到環(huán)境友好型施肥技術的普及需要經(jīng)歷一個復雜的過程，從示范到模仿每個階段的影響因素和農(nóng)戶行為特征都存在差異，這些研究深入探討了農(nóng)戶從采納到擴散過程中具體的環(huán)節(jié)和過程。鄧正華（2012）借助傳染病擴散模型對環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)技術的擴散過程、農(nóng)戶動機與行為的關系進行了理論分析與實證研究。[9]當前國外農(nóng)戶環(huán)境友好型技術采納行為的研究，主要有兩個方面：一是將農(nóng)戶環(huán)境友好型技術采納行為視為一個二分過程，即 “采納”或者“不采納”；二是將農(nóng)戶對新技術的采納視為一個逐步采納過程（Khanna et al.，2002）。國內(nèi)學者認為農(nóng)戶測土配方施肥技術的采納行為，主要分為“部分采納”和“全部采納”兩個階段，并指出兩階段不同的影響因素（葛繼紅，2010）。

盡管技術培訓、種植規(guī)模等因素在一定條件下能夠顯著減少化肥施用量，但在技術培訓體系存在若干缺陷的情況下（黃季焜等，2009），面對成千上萬較小規(guī)模普通轉入戶，很難按照完全理性的標準進行決策，只能做出基于有限理性的選擇。[10]呂悅來等（2006）認為農(nóng)戶在具體施肥時更多依靠自己傳統(tǒng)經(jīng)驗和習慣，多數(shù)農(nóng)戶認為施肥越多產(chǎn)量越高。因此，非農(nóng)兼業(yè)、勞動力老齡化、技術培訓體系不健全等約束導致農(nóng)戶對于未來預期具有不確定性。面對不確定性的風險決策，前景理論分析農(nóng)戶行為是一個新的視角。前景理論充分考慮決策者在不確定條件下心理因素的作用，為理解和把握農(nóng)民施肥行為的不同決策行為提供了獨特視野。鄧正華（2013）運用前景理論對農(nóng)戶環(huán)境友好型技術擴散問題進行系統(tǒng)分析，在前景理論與效用理論分析的基礎上，推導了環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)技術擴散中示范戶和模仿戶的決策行為，認為如果采納環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)技術獲得的收益是即時的，自我控制問題將導致示范戶和模仿戶積極參與技術擴散過程。

總之，國內(nèi)外相關研究多集中在農(nóng)戶施肥行為的影響因素上，從不確定情況下農(nóng)戶風險決策視角研究農(nóng)戶施肥行為的較少。如何轉變廣大普通轉入戶的施肥行為？哪些因素能有效地轉變農(nóng)戶施肥行為，使之向生態(tài)友好型轉變?nèi)允秦酱鉀Q的問題。農(nóng)戶在追求利益最大化時，由于非農(nóng)兼業(yè)、社會保障、信息渠道等方面制約，并不掌握新的技術信息和市場產(chǎn)品質(zhì)量信息，在信息不對稱中處于劣勢，很難對存在的客觀環(huán)境和信息做出理性判斷。因此，前景理論充分考慮決策者在不確定條件下心理因素的作用，為理解和把握農(nóng)戶對于施用化肥的不同決策行為提供了獨特的視野。

三、數(shù)據(jù)來源和統(tǒng)計描述

（一）數(shù)據(jù)來源

本研究選取南水北調(diào)沿線農(nóng)戶小麥種植區(qū)域進行實證調(diào)研。南水北調(diào)源頭的當?shù)卣疄楸ＷC水源水質(zhì)，鼓勵環(huán)境友好型施肥的快速發(fā)展，扶持部分農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體進行4.4萬畝示范田的試驗。因此，該地區(qū)有部分農(nóng)戶開始采用環(huán)境友好型施肥行為（使用生物有機無機復混肥料），是進行生態(tài)施肥行為研究的理想?yún)^(qū)域。

研究針對農(nóng)戶基本特征、生產(chǎn)經(jīng)營特征、生態(tài)施肥行為特征進行訪談式問卷調(diào)查。2015年，調(diào)查了南陽、平頂山、許昌、鄭州4個省轄市、10個縣、20多個村。發(fā)放問卷280份，有效問卷229份，有效率82%。農(nóng)戶調(diào)查使用分層隨機抽樣法（Stratified sampling）。研究對象分為三類：小農(nóng)戶73戶（占26%），面積在5畝以下，部分小農(nóng)戶的土地一部分流轉出去，一部分作為口糧田自產(chǎn)自用；普通轉入戶193戶（占69%），面積在5畝至50畝之間，其流轉入土地的細碎化程度較高；流轉大戶14戶（占5%），面積在50畝以上，流轉入土地成方連片，規(guī)?；?、機械化程度較高，以糧食生產(chǎn)經(jīng)營為職業(yè)。受訪人年齡上相差較大，流轉大戶比小農(nóng)戶和普通轉入戶年輕10歲以上（流轉大戶平均40.4 歲，普通轉入戶平均49歲，小農(nóng)戶平均51.5 歲）。受教育情況也大不相同，流轉大戶受教育程度普遍高于小農(nóng)戶和普通轉入戶。

（二）統(tǒng)計描述

1. 農(nóng)戶生態(tài)施肥行為特征

本次調(diào)查主要圍繞農(nóng)戶生態(tài)施肥行為展開。生態(tài)施肥行為是指以化肥減量增效為目標，采用生態(tài)（環(huán)境友好型）肥料及生態(tài)施肥技術，有助于提高土壤肥力，減少環(huán)境污染，實現(xiàn)糧食安全、食品安全和生態(tài)安全的施肥行為。生態(tài)型肥料一般包括施用生物肥、有機肥、生物有機無機復混肥、緩控肥、農(nóng)家肥等全系列肥料。生態(tài)施肥技術一般包括分次施肥、測土配方施肥、水肥一體化、機械深施、機械噴施等技術。

調(diào)查顯示，農(nóng)戶化肥施用總量超標，利用率低。受訪農(nóng)戶化肥施用量大約53.98公斤/畝，含氮量27公斤/畝，比國際上規(guī)定的氮肥施用安全標準值（15公斤/畝）高出80%。具體來說，普通轉入戶的化肥施用量最小，平均為50.8公斤/畝；小農(nóng)戶平均為52.21公斤/畝；流轉大戶的最高，平均為53.33公斤/畝。

從肥料施用結構來看，三者有一定差異。小農(nóng)戶主要使用尿素、碳氨、復合肥等，同時也選擇施用一些生物肥（含有微生物的肥料）；普通轉入戶則普遍使用復合肥（化肥）；流轉大戶在使用復合肥的基礎上使用較多的有機肥和生物肥。

2.農(nóng)戶生態(tài)環(huán)保意識

農(nóng)民的環(huán)保意識總體較弱，三種農(nóng)戶的環(huán)保意識沒有明顯區(qū)別。24.78%的農(nóng)戶認識到化肥會對河流水質(zhì)等生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害，23%的農(nóng)戶意識到自己的化肥施用過度。大多數(shù)農(nóng)戶不愿意減少化肥的施用量，問及原因，94.69%的農(nóng)戶回答擔心減產(chǎn)。在生態(tài)施肥的認知方面，三類農(nóng)戶有一定的差異，小農(nóng)戶和流轉大戶的環(huán)保意識較強，大多數(shù)傾向于嘗試生態(tài)型肥料。普通轉入戶環(huán)保意識較弱，選擇生態(tài)施肥的傾向較低。

3.減少化肥過量施用的措施選擇

本研究通過設置問題“在什么情況下您愿意減少化肥施用量，或施用新型生態(tài)型肥料”來調(diào)查農(nóng)戶對“減肥”措施的選擇。結果表明，相對于補貼、稅收、宣傳、技術培訓等措施，78%的農(nóng)戶更傾向于示范，即在有人率先使用生態(tài)肥后，結果能夠保證不減產(chǎn)又能帶來活化土壤等效益的前提下愿意施用生態(tài)型肥料，并且這樣做也是為了避免買到假肥料。

四、理論依據(jù)與模型構建

（一）理論依據(jù)

土地流轉背景下，農(nóng)戶的施肥行為隨之發(fā)生轉變，轉變中面臨不確定性和風險，農(nóng)戶施肥選擇是一種風險決策，這種風險決策可以用前景理論決策模型來解釋不同類型農(nóng)戶的施肥動機。前景理論（Kahneman and Tverskey， 1992）認為，人們決策時主要依據(jù)參照點進行選擇，參照點是指決策者現(xiàn)有的初始效益值，或決策者在現(xiàn)有效益和對未來預期基礎上，渴望達到的效益水平。選擇所造成的結果大于參照點的部分定義為“獲益”，低于參照點的部分定義為“損失”。決策者選擇方案a 而非b，當且僅當：■？仔（p）∨（Δxi）>■？仔（qi）∨（Δxi），這里的Δxi=xi-x0，是xi相對于某一參考水平x0的偏離值。這意味著決策者對可能得到的“獲益”表現(xiàn)出風險規(guī)避，但對可能造成的“損失”卻表現(xiàn)出風險追逐。換言之，當人們能夠穩(wěn)定地獲得既得利益的時候，都小心翼翼地維持現(xiàn)有的狀態(tài)，不愿嘗試新的事物去冒險；而當人們面對損失可能性較大的情況時，索性愿意賭一把，反而敢于冒險，即人們在面臨“獲益”時的行為趨于風險規(guī)避，當面臨“損失”時則趨于風險偏好。

（二）生態(tài)施肥行為動因的理論分析

對于農(nóng)戶而言，選擇生態(tài)施肥行為時同樣根據(jù)參照點確定“獲益”還是“損失”。參照點的來源是施肥預期，每一種預期對應不同的參照點。普通轉入戶的施肥預期是求穩(wěn)定、圖省事兒，參照點是自身經(jīng)驗或前輩的經(jīng)驗；小農(nóng)戶施肥預期是作口糧，求保障，圖健康，參照點是自身或他人經(jīng)驗；流轉大戶施肥預期是求效益，圖盈利，參照點是他人經(jīng)驗。因此，擁有健康預期的小農(nóng)戶和效益預期的流轉大戶預期值較高，面臨“損失”，是風險偏好的，傾向于新技術新肥料；而普通轉入戶施肥預期只是圖穩(wěn)定，只要求產(chǎn)量達到平均水平，面臨“獲益”，風險厭惡，不愿冒險采用新技術新肥料。

讓普通轉入戶選擇新的施肥行為向生態(tài)友好型轉型，需要參照點的替代，用新的參照點替換原有的，從而改變農(nóng)戶的風險態(tài)度。普通轉入戶在穩(wěn)定預期指導下，根據(jù)自身經(jīng)驗，參照點定位在“平均產(chǎn)量”水平上。要想在原有預期下改變農(nóng)戶行為，就要找到一個同樣能帶來穩(wěn)定產(chǎn)量的新的參照點，降低風險，實現(xiàn)參照點的替代。

如何找到這個新的參照點？新的參照點通常是他人經(jīng)驗，是農(nóng)戶親眼看到的實實在在的可靠信息。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶在親自觀摩了別人率先使用新技術新肥料并獲得穩(wěn)定產(chǎn)量和更好效益之后，會競相模仿。85%的農(nóng)戶表示，在同村鄰居率先施用新型生態(tài)肥，既保證產(chǎn)量，又省時省力的情況下，農(nóng)戶愿意跟隨、模仿這個鄰居的施肥行為。這種替代過程是示范作用引起的結果，稱之為“示范效應”。這種示范效應能在滿足農(nóng)戶原有施肥預期的情況下，通過示范農(nóng)戶的成功典范，改變農(nóng)戶原有的風險態(tài)度，實現(xiàn)參照點的替代。小農(nóng)戶和流轉大戶更傾向于新技術新肥料，此類農(nóng)戶可以率先成為示范戶。他們的示范行為降低了風險預期，可以滿足普通轉入戶追求穩(wěn)定可靠的施肥預期，作為一種標桿和楷模，形成新的參照點。普通轉入戶在新參照點的影響下，轉變行為模式，追隨與模仿示范戶。這樣，普通轉入戶因為參照點的替代而轉變?yōu)樾录夹g新肥料的行為，也就實現(xiàn)了生態(tài)友好型的施肥行為模式的轉型（見圖1）。

基于前景理論的假設：第一，施肥預期是影響農(nóng)戶施肥行為選擇的關鍵因素。施肥預期在不同情景下有不同的行為，具有穩(wěn)定預期的農(nóng)戶（普通轉入戶）的糧食產(chǎn)量比較穩(wěn)定時，農(nóng)戶在獲益的時候不愿意冒險讓自己有損失，這時農(nóng)戶拒絕使用新型肥料；擁有效益和健康預期的農(nóng)戶（流轉大戶及小農(nóng)戶）當損失的可能性較大時，更愿意冒風險，傾向于使用新肥料。第二，示范效應有助于農(nóng)戶施肥行為參照點的替代，促進農(nóng)戶施肥行為轉變。

（三）模型選擇

以上理論分析可知，三類不同農(nóng)戶因施肥預期不同，采用了不同的行為。示范效應是農(nóng)戶施肥行為轉變的重要途徑。為分析施肥預期、示范對農(nóng)戶生態(tài)施肥行為的影響，運用二元Logistic回歸模型進行分析。Logistic回歸模型是一種對二分類因變量（因變量取值有1或0兩種可能）進行回歸分析時經(jīng)常采用的非線性分類統(tǒng)計方法，Logistic回歸模型沒有關于變量分布的假設條件，也不需要假設它們之間存在多元正態(tài)分布，最終以事件發(fā)生概率的形式提供結果。根據(jù)Logistic回歸建模的要求，設X1， X2， Xi…是與Y相關的一組向量，設P是某事件發(fā)生的概率，將比數(shù)P/（1-P）取對數(shù)，即對P作Logistic變換，記為Logit（P）：

Y=ln P1-P=α+β1X1+β2X2+β3X3+…+βiXi+μ（1）

P=exp（α+β1X1+β2X2+β3X3+…+βiXi）/（1+

exp（α+β1X1+β2X2+β3X3+…+βiXi））（2）

公式中： P表示農(nóng)戶愿意減少化肥農(nóng)藥施用量的概率或愿意施用生態(tài)型肥料的概率；α為常數(shù)項；Xi表示影響農(nóng)戶減少化肥農(nóng)藥施用量的相關因素；βi表示變量Xi的回歸系數(shù)；μ表示隨機誤差。

（四）變量說明

將農(nóng)戶減少化肥用量或采用生態(tài)型肥料的意愿作為被解釋變量，并假設農(nóng)戶是否意愿減少化肥或采用新型生態(tài)型肥料受到農(nóng)戶基本特征（區(qū)域、性別、年齡、受教育程度等）、生產(chǎn)經(jīng)營特征（農(nóng)業(yè)收入比例、土地規(guī)模、施肥預期等）和生態(tài)施肥行為特征（施肥觀念、過度施肥認知、模仿意愿等）的影響，各因素在模型中的含義見表1。

五、估計結果與分析

（一）估計結果

運用STATA12.0統(tǒng)計軟件包中Statistics-Binary outcomes-Logistic regression模塊對農(nóng)戶減量施肥意愿與生態(tài)施肥行為選擇的相關因素進行Logistic回歸處理，結果見表2、表3。

（二）分析

由表2可知，農(nóng)戶減少化肥施用量意愿在1%顯著水平上受性別的影響，在5%顯著水平上受施肥預期、過度施肥認知的影響，在10%顯著水平上受年齡和耕地規(guī)模的影響。教育程度、家庭收入、生態(tài)施肥觀念、技術培訓、模仿意愿等對農(nóng)戶減量施肥意愿影響不顯著。

第一，農(nóng)戶基本特征變量對減量施肥意愿的影響。性別對農(nóng)戶施肥行為選擇呈正相關關系，在1%水平上顯著。相對而言，男性更傾向于減量施肥，男性有更多外出交流機會，獲得信息廣泛。年齡越小越傾向于減量施肥。這與韓洪云（2011）、黃季焜（2012）的研究成果相吻合，年齡越大，越?jīng)]有足夠的精力和成本學習新技術，尤其是需要多次施肥的精細技術。此現(xiàn)象也在測土配方技術推廣進程中得到了驗證。葛繼紅等（2010）的研究認為，相對于年齡稍小農(nóng)戶，農(nóng)戶的年齡越大在配方肥施用比例上越持有保守態(tài)度。受教育程度對農(nóng)戶減量施肥意愿影響不顯著，可能的解釋是農(nóng)戶受教育程度普遍較低。

第二，農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營變量對減量施肥意愿的影響。耕地規(guī)模對農(nóng)戶減量施肥意愿有正向影響，在10%水平上顯著。施肥預期對農(nóng)戶減量施肥意愿有正向影響，在5%的水平上顯著。說明農(nóng)戶施肥預期越趨向職業(yè)化（期望成為新型職業(yè)農(nóng)民），對于減量施肥的意愿越強烈；這與規(guī)模對減量施肥意愿的正向影響相吻合，職業(yè)化水平越高，規(guī)模越大，減量施肥意愿越強烈。

在選擇采用減少化肥施用量方面，無論小農(nóng)戶、普通轉入戶、流轉大戶都擔心減產(chǎn)。其中，小農(nóng)戶種植的小麥一般為口糧田，擔心減產(chǎn)影響自己的口糧；普通轉入戶種植目的是維持家庭收入，減產(chǎn)意味著減少主要收入；流轉大戶為保證效益，擔心減產(chǎn)會影響效益。在選擇新型生態(tài)型肥料時，小農(nóng)戶與流轉大戶意愿較高。另外，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，幾乎半數(shù)的小農(nóng)戶把最好的地塊留作口糧田，其余地塊流轉出去。口糧田少施甚至不施化肥，而增施農(nóng)家肥、有機肥、生物肥。這足以說明農(nóng)戶清楚多施化肥有殘留，影響糧食品質(zhì)和食品安全。

過度施肥認知對減量施肥意愿有正向影響，在5%水平上顯著。土壤板結等過度施肥危害日益顯現(xiàn)，農(nóng)戶對其有了直觀的感性認知，導致了觀念的變化。然而，現(xiàn)實中農(nóng)戶雖然認識到過度施肥的危害，但是在化肥減量方面存在著矛盾心理。一方面，認識到過度施肥的嚴重后果，愿意減量施用；另一方面，又擔心化肥減量造成減產(chǎn)。

第三，施肥行為變量對減量施肥意愿的影響。技術培訓對農(nóng)戶減量施肥意愿影響不顯著，一是得到的技術培訓機會普遍較少；二是生態(tài)施肥具有正外部性，減量施肥的環(huán)境效益不易被感知，具有滯后性和持久性。由于不涉及農(nóng)戶當前的切身利益，因此對于農(nóng)戶減量施肥決策不具有顯著影響。模仿意愿并沒有如理論假設那樣對農(nóng)戶產(chǎn)生影響，發(fā)揮“示范效應”，可能的原因是身邊的減量施肥示范戶較少，農(nóng)戶親自觀摩示范田的機會不多，導致農(nóng)戶模仿意愿難以實現(xiàn)。簡言之，農(nóng)戶最關注眼前的切身利益，對其決策有決定性影響。

由表3可知，農(nóng)戶生態(tài)施肥意愿在1%顯著水平上受施肥量和過度施肥認知的影響，在5%顯著水平上受區(qū)域、年齡、性別和機械費用的影響，在10%顯著水平上受施肥預期的影響。教育程度、家庭收入、生態(tài)施肥觀念、技術培訓、模仿意愿等對農(nóng)戶減量施肥意愿影響不顯著。

第一，農(nóng)戶基本特征變量對生態(tài)施肥行為選擇的影響。男性更愿意冒險與嘗試新技術新產(chǎn)品，更傾向于生態(tài)施肥；年齡越小越傾向于生態(tài)施肥。區(qū)域對農(nóng)戶生態(tài)施肥行為選擇有正向影響，在5%水平上顯著。離南水北調(diào)生態(tài)區(qū)越近，越有機會觀摩生態(tài)施肥效果，越傾向于生態(tài)施肥。實地調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在南陽市淅川縣已經(jīng)存在個別的示范農(nóng)戶，他們率先施用了新型肥料，種植的田地稱為“觀摩田”，附近的農(nóng)戶都很感興趣，并有部分農(nóng)戶在觀摩之后開始模仿施用這種新型肥料。受教育程度對農(nóng)戶減量施肥意愿影響不顯著。

第二，農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營變量對生態(tài)施肥行為選擇的影響。農(nóng)戶施肥量越大，越能感受到過度施肥的危害，例如土壤板結，土壤肥力下降，農(nóng)作物品質(zhì)下降等，越傾向于生態(tài)施肥。這與過度施肥認知的顯著影響相一致。然而，施肥預期對生態(tài)施肥的影響顯著性不強，僅在10%水平上顯著。機械費用越高越不愿生態(tài)施肥，說明農(nóng)戶偏好省力的耕作方式，更多依賴于機械，而對生態(tài)施肥的認知有偏差，誤認為生態(tài)施肥是費時費力的方式，所以意愿不強。相對而言，生態(tài)施肥觀念等對農(nóng)戶減量施肥意愿影響不顯著。這與上述減量施肥意愿模型結果一致。

第三，施肥行為變量對生態(tài)施肥行為選擇的影響。模仿意愿對農(nóng)戶生態(tài)施肥行為的影響不顯著。雖然實地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)無論流轉大戶還是小農(nóng)戶都要看到示范效果之后才會信任新技術，在看到更多人采用生態(tài)施肥行為后，確定能夠保證產(chǎn)量與節(jié)省勞動力，才愿意跟隨模仿，這說明農(nóng)戶需要環(huán)境友好型肥料。但是，農(nóng)戶對當前市場上銷售的生物有機無機復混肥、商品有機肥等新型肥料不信任。因此，對示范戶生態(tài)施肥行為的模仿意愿也不強。技術培訓對農(nóng)戶生態(tài)施肥行為選擇影響不顯著。因為技術培訓受眾少，調(diào)查顯示，有35%的農(nóng)戶希望接受技術培訓，而僅有18%的農(nóng)戶實際接受過技術培訓。總之，顯著影響農(nóng)戶施肥行為的變量與感性認知和切身利益有關。

六、基本結論與政策建議

本文使用二元Logistic回歸模型，采用調(diào)研獲取的數(shù)據(jù)，實證分析了農(nóng)戶生態(tài)施肥行為動因與影響因素。得出以下基本結論，并提出相關政策建議。

（一） 基本結論

第一，不同類型農(nóng)戶對生態(tài)施肥行為有不同的采納行為。生態(tài)施肥行為在小農(nóng)戶和流轉大戶中采納率較高，普通轉入戶采納率不高。采納與否與是否影響產(chǎn)量和品質(zhì)，是否節(jié)省勞動力等有關。

第二，影響農(nóng)戶施肥行為的變量與感性認知和切身利益有關。即使在技術培訓或試驗示范等措施的影響下，各類農(nóng)戶都不愿輕易地直接減少化肥施用量。顯著影響農(nóng)戶施肥行為的變量與感性認知和切身利益有關，農(nóng)戶最關注眼前的切身利益，對其決策有決定性影響。

第三，施肥預期是農(nóng)戶選擇生態(tài)施肥行為的重要因素。農(nóng)戶生態(tài)施肥行為的關鍵因素是施肥預期。不同預期對風險的態(tài)度是不一樣的。三種類型的農(nóng)戶表現(xiàn)出不同的傾向。小農(nóng)戶圖健康、普通轉入戶圖安穩(wěn)、流轉大戶圖盈利。因此，小農(nóng)戶與流轉大戶傾向于冒風險嘗試新型肥料。普通轉入戶不愿意減少化肥使用量的原因是擔心減產(chǎn)，深層次的原因是勞動力稀缺等因素的制約，往往選擇勞動力節(jié)約型施肥方式，一勞永逸。

（二）政策建議

第一，推進土地流轉，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營和服務主體。大力培育新型經(jīng)營主體，加強對流轉大戶的農(nóng)業(yè)技術培訓及生態(tài)施肥行為的政策扶持力度，充分發(fā)揮他們的示范帶頭作用。積極扶持新型服務主體，完善農(nóng)機、農(nóng)資、植保、物流等社會化服務體系。

第二，加快生態(tài)施肥技術進步，大力推廣新技術新產(chǎn)品。研發(fā)“貨真價實”的生態(tài)型肥料，實現(xiàn)化肥減量和生態(tài)施肥行為替代。優(yōu)化肥料結構，生產(chǎn)符合農(nóng)戶施肥預期集有機、無機、生物、復混及緩控釋為一體的生態(tài)型肥料。完善科學合理的施肥技術，推廣測土配方施肥，緩控施肥，分次施肥，水肥一體化及噴施、穴施、深施等實用技術。通過稅收、補貼等優(yōu)惠政策重點扶持新技術的研發(fā)單位和新肥料的生產(chǎn)廠商，鼓勵新產(chǎn)品替代舊產(chǎn)品；通過對生產(chǎn)廠商補貼幫助農(nóng)戶降低成本，盡快擴大新肥料市場份額。

第三，制定化肥零增長的實施細則，加強生態(tài)友好型施肥的宣傳教育。根據(jù)國家零增長行動計劃要求，各地方政府因地制宜地制定實施細則，將零增長目標細化到具體區(qū)域、作物，列出具體的行動方案和執(zhí)行時間表。同時，加強生態(tài)友好型施肥宣傳教育，增強農(nóng)戶的生態(tài)環(huán)保意識，確立生態(tài)施肥理念，調(diào)整農(nóng)戶施肥預期，進而轉變施肥行為。

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Abstract： Through an investigation on different types of farmers in the ecological protection zone along the South-North Water Transfer Project， and employing both prospect theory and Logistic model，the article analyzed farmers' motive of eco-fertilizing behavior and its significant influencing factors. The conclusion indicates that small farmers，ordinary incomers and large farmers of land circulation hold different motives respectively，as security and health，stability and labor-saving，and effectiveness and achievement； the significant influencing factors of farmers' eco-fertilizing behavior include fertilizing prospect and awareness of over-fertilizing.

Key words： farmland circulation；eco-fertilizing；motive；influencing factors；South-North Water Transfer Project

（責任編輯：李 萌）