農(nóng)家樂：越“土”越賺錢

2010年，焦建鵬回到家鄉(xiāng)——寧夏西吉縣的龍王壩村，村里還不通水電，沒有公路。帶領(lǐng)村民僅用6年，讓龍王壩村搖身一變，成了自治區(qū)內(nèi)很賺錢的旅游村。

體驗(yàn)原始農(nóng)耕生活

“哪位誰上去幫他拉拉牛，犁地的這個(gè)人走的時(shí)候，要走到這個(gè)溝里面。”焦建鵬給大家講解黃牛犁地的要點(diǎn)。

游客說：“焦總能控制住牛嗎？感覺這個(gè)方向把不住。第一次體驗(yàn)老牛犁地，連工具都拿不穩(wěn)。還真是看著容易，干起來很難。”

拍照、體驗(yàn)，焦建鵬僅用兩頭牛就吸引了所有人的注意。游客們都是特意來游玩放松的。除了黃牛犁地這種現(xiàn)在幾乎都看不到的鄉(xiāng)村耕作外，大家發(fā)現(xiàn)，只要隔幾周再來，焦建鵬總能折騰出一些新的花樣。

折樹枝，做柴火，為了燒紅這些堆起來的土塊，大家要忙活整整1個(gè)小時(shí)。土塊一點(diǎn)點(diǎn)變黑然后變紅。這時(shí)候就可以滅火，封洞口了。原來，焦建鵬是讓大家用這種老方法燒土豆。土豆和燒紅的土塊一起封在洞里，整整燜半個(gè)小時(shí)，游客們就能來享用美味了。

游客說：“20多年都沒吃過了。真是感慨萬千?！?/p>

燒土豆出來一搶而光，連焦建鵬自己都吃得開心。除了吃土豆、做農(nóng)夫，這里還可以喂黑山羊、摘草莓、看皮影戲等。靠著這些農(nóng)家體驗(yàn)，焦建鵬的鄉(xiāng)村游越來越火，甚至成為整個(gè)寧夏回族自治區(qū)較有名氣的旅游村莊。

西吉縣是全國貧困縣，就是因?yàn)榻菇i回村建設(shè)，才有了現(xiàn)在的美麗鄉(xiāng)村。他不僅因此被選舉為村主任，甚至被政府當(dāng)作創(chuàng)業(yè)典型四處推廣。

哭著修了一條路

2002年，焦建鵬大學(xué)畢業(yè)一年后回到西吉縣創(chuàng)業(yè)，主攻電腦銷售、印刷、廣告宣傳。因?yàn)樯朴谧プ∈袌?chǎng)的需求，又肯吃苦，他總能拿下縣城里的一些大單子。2009年時(shí)，焦建鵬這樣一間小小的店面，一年的銷售額甚至能超過1000萬元，占領(lǐng)了全縣80%的市場(chǎng)。

生意越來越忙，可焦建鵬卻不怎么回公司了。2010年4月，家人發(fā)現(xiàn)，他老是開車往山上的村里跑，還總帶著朋友一起上山去。山上連路都沒有，要步行1個(gè)多小時(shí)。

4月是桃花盛開的季節(jié)，焦建鵬無意中看到家鄉(xiāng)這樣的美景。整個(gè)山上全是成片的毛桃樹林，一直都沒人打理。焦建鵬不怕環(huán)境糟糕，他看中這里便宜的土地。而且村民都熟悉，收地也方便。

他調(diào)查過，生態(tài)食品售價(jià)越來越高，林下養(yǎng)雞絕對(duì)是低投入高回報(bào)的項(xiàng)目。他想拉朋友一起投資，卻遭到了大家的一致反對(duì)。

大家的反對(duì)讓焦建鵬有些動(dòng)搖，直到他看到了原先的老房子。土房子年久失修，唯一的窗戶不但小，還是紙糊的?，F(xiàn)在這間房子已經(jīng)被當(dāng)作雜物間了。當(dāng)年卻住著人。他十分心酸。當(dāng)自己在縣城里面大魚大肉的時(shí)候，村子里竟然還有人這樣生活著。

林下經(jīng)濟(jì)適合這個(gè)村，他能賺錢，村里人能致富，消費(fèi)者能受益，三方互贏。他投入了50萬元開始創(chuàng)業(yè)。

第一件事是修路。2010年8月，眼看公路就要修好了，焦建鵬投入20萬元開始林地養(yǎng)雞。因?yàn)槿狈︷B(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，他想要找村民幫忙。沒想到，不僅沒人愿意幫他，還和他吵了起來。為什么？因?yàn)樾蘼氛剂舜迕竦耐恋亍?/p>

公路修到現(xiàn)在，焦建鵬已經(jīng)花費(fèi)了35萬元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了自己的預(yù)算。山上還有雞等著他照顧，焦建鵬決定就算自己吃虧，也要盡可能滿足村民的意愿，盡快平息糾紛。

“這個(gè)村子能這么窮，還是因?yàn)橛^念問題。他們不理解，很正常。我覺著更應(yīng)該下功夫，更應(yīng)該去做點(diǎn)事兒，改變他們的傳統(tǒng)觀念?！苯菇i開始挨家挨戶解釋，并且按照占地面積給大家補(bǔ)地或者補(bǔ)錢。每一戶人家至少要去三四次，才能達(dá)成共識(shí)。這時(shí)候卻有幾個(gè)村民開始就地要價(jià)，堵在焦建鵬家門口不走。

焦建鵬說：“我付出了那么多，結(jié)果讓人找上門來，那種委屈，我偷偷掉眼淚。矛盾到了極限，心里又生氣又委屈。我沒辦法和別人訴苦，就經(jīng)常自己跑到荒山上扔石子?！?/p>

發(fā)掘林下經(jīng)濟(jì)的獨(dú)特規(guī)律：市場(chǎng)前置

2010年10月，經(jīng)過兩個(gè)月的耐心調(diào)解，大部分村民都接受了焦建鵬的補(bǔ)償，路終于修好了?？缮仙胶蟮慕菇i卻發(fā)現(xiàn)，雞竟然全都死了。

焦建鵬：拉了500只雞苗，一淋雨感冒掉，全部死掉了。

兩個(gè)月沒上山檢查就出了大問題。焦建鵬一點(diǎn)都不敢怠慢，立刻更換品種，四處對(duì)比。這時(shí)候，他發(fā)現(xiàn)了珍珠雞。珍珠雞適應(yīng)野外環(huán)境，不容易感冒。而它的雞蛋也結(jié)實(shí)，放在室外風(fēng)吹雨淋都不會(huì)壞。

2011年4月，第一批珍珠雞終于可以上市銷售了。然而，6個(gè)月的辛苦換來的卻是一場(chǎng)空。

焦建鵬說：“我們做高端客戶，跟酒店還有批發(fā)市場(chǎng)對(duì)接，應(yīng)該不是問題。但人家不認(rèn)可。因?yàn)槲覀儾荒茏C明我們這個(gè)雞跟普通雞有什么區(qū)別。因?yàn)榇蠹覈L了以后才能感覺這個(gè)雞品質(zhì)好不好?！?/p>

好不容易把雞養(yǎng)活，銷售上又出現(xiàn)問題。焦建鵬絞盡腦汁想出一個(gè)辦法——讓客戶現(xiàn)場(chǎng)抓雞。

這就是焦建鵬想出的辦法，搞活動(dòng)讓游客實(shí)地體驗(yàn)抓雞。抓住的雞和撿到的雞蛋都可以打折帶回家。公路修好后，從縣城開車到龍王壩村只有15分鐘的路程。好多城里人都周末來，帶些雞和雞蛋回家。

游客們紛紛說：“真沒見過這種雞。這么漂亮！拿回家讓孩子們看看。孩子們還沒見過這種動(dòng)物呢，就是這種飛禽啊，還有這牛啊羊啊，都沒見過呢。自打進(jìn)城后就不知道農(nóng)村是啥樣的。都在城里長大的，都不知道。所以有這么一個(gè)好的環(huán)境，可以讓城里的孩子都體驗(yàn)體驗(yàn)。”

焦建鵬說：“有的游客，一下子帶走了20只雞。抓雞的人越來越多，我就想在村里開個(gè)餐廳，徹底解決珍珠雞的銷售問題。我開車在村子里四處選址，并且投了220萬元，這可是我的全部積蓄?！?/p>

農(nóng)家樂的前提：產(chǎn)品鏈要全要長

2014年末，經(jīng)過三年的規(guī)劃，焦建鵬在村里建起50個(gè)大棚種植生態(tài)蔬菜，并且養(yǎng)起了黑山羊。而他精心設(shè)計(jì)的3000多平方米的餐廳也得以正式開放營業(yè)。他把餐廳里面種滿各種花草，在每個(gè)吃飯的包間里安置西北的大炕，主推有著寧夏特色的八寶茶、攪團(tuán)、土豆羊肉等菜品。這些都深得游客的喜愛。

因?yàn)槭巢慕】?、味道正宗，在整個(gè)西吉縣都小有名氣。龍王壩村變了，許多村民都愿意跟著他一起干。

2015年初，讓焦建鵬意外的是，自己竟被選舉為龍王壩村的村主任。這樣一來，他的肩上就多了一個(gè)重任，讓整個(gè)村子富起來。而他上任后做的第一件事，竟然是去景區(qū)。

2015年6月2日，焦建鵬開車到離龍王壩村20公里的火石寨景區(qū)。這里一年有18萬來自全國各地的游客。焦建鵬想要和景區(qū)談合作，共享資源。他拿著自己做的小名片給對(duì)方介紹村子的特色，沒想到卻被拒絕了。一個(gè)小小的農(nóng)家樂，要和4A級(jí)景區(qū)合作，然后又是國家地質(zhì)公園，國家森林公園，不匹配。

焦建鵬第一次被別人瞧不起。他心里很不服氣，一個(gè)人跑到景區(qū)里面四處閑逛。雖然火石寨有獨(dú)特的巖石地貌，可龍王壩村也并不是一無是處。焦建鵬覺得，自己可不能這么容易就被看扁。

焦建鵬想，如果要把火石寨這個(gè)景區(qū)要談下來，自己要做內(nèi)功。要把自己的服務(wù)、基礎(chǔ)設(shè)施還有各方面，一定要提升完以后，肯定有變化。龍王壩村沒有風(fēng)景上的優(yōu)勢(shì)，只能把“土”的體驗(yàn)發(fā)揮到極致，吸引大家回歸田園。他開始帶領(lǐng)村民改造老房子，做成放滿各式農(nóng)具的民宿，并且在山上建起了窯洞賓館和16個(gè)草莓采摘棚。

草莓棚正式開放后，來玩的人越多，就越讓焦建鵬著急。其實(shí)，草莓棚只是他吸引游客來龍王壩村的一個(gè)環(huán)節(jié)。他更希望大家能留在這兒吃午飯，甚至玩到晚上?？勺詮墓沸藓煤螅瑥目h城開車過來只需要15分鐘，采摘草莓最多也就用1個(gè)小時(shí)。每次熬不到午飯時(shí)間，游客們就都回家了。然而，焦建鵬竟然略施小計(jì)，巧妙地解決了這個(gè)難題。

六盤山下的野生草莓基本上長不大，就跟大拇指一樣，都特別小。這是焦建鵬特意選擇的草莓品種，個(gè)頭小、味道甜、果肉足。也正是因?yàn)閭€(gè)頭小，想要裝滿一盒的時(shí)間就更長。焦建鵬還特意在棚的中間，放置可以休息的長椅和小孩玩的滑梯。這樣就順利的延長了大家在草莓棚的時(shí)間，能夠直接留下來吃午飯。

與此同時(shí)，焦建鵬也從沒間斷和景區(qū)的聯(lián)系。有朋友他就帶到景區(qū)，當(dāng)義務(wù)講解員。“我跟景區(qū)負(fù)責(zé)人正式談，不下10次。一年來這個(gè)景區(qū)50多次?！?/p>

2015年10月，因?yàn)楦惺艿浇菇i的誠意，火石寨景區(qū)同意給龍王壩村一個(gè)大門口的廣告牌位置。拿到位置后，焦建鵬開始信心十足地籌劃舉辦鄉(xiāng)村旅游節(jié)。這時(shí)候，他竟接到了一通意想不到的電話。

焦建鵬說：“景區(qū)的高總要親自跟我見面，談第二屆鄉(xiāng)村旅游節(jié)的事。終于讓你也回過頭來找我了。他們覺得我人可靠，也確實(shí)看到了發(fā)展前景。我們也是彌補(bǔ)了景區(qū)住宿、吃飯這一塊的欠缺?！?/p>

2016年5月1日，火石寨景區(qū)主動(dòng)要求，和焦建鵬首次合辦了第二屆鄉(xiāng)村旅游節(jié)。焦建鵬終于如愿吸引到更多的游客。

靠著細(xì)致的服務(wù)和獨(dú)特的西北農(nóng)家體驗(yàn)，焦建鵬的鄉(xiāng)村游事業(yè)逐漸上了軌道。現(xiàn)在，他的重心開始轉(zhuǎn)向旅游文化。晚上，他經(jīng)常組織活動(dòng)，給游客和村民表演寧夏有名的花兒、秦腔、皮影戲等。整個(gè)龍王壩村400多戶村民，現(xiàn)在不僅能在家門口賺錢，也有了更多時(shí)間享受生活。

經(jīng)過6年的努力，焦建鵬終于讓原來的土村莊煥然一新?？蓪?duì)于他來說，這，才是他實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的開始。

焦建鵬說：“不怕土。我想著，能不能把這個(gè)村子，通過我的帶動(dòng)能走向全國?！?/p>