舌尖上的小面魚兒

劉晶菁

要回老家了，一路上，我興奮不已，嘰嘰喳喳地說個不停，我到底在興奮些什么呢？秀麗的山水？新奇的玩具？不，都不是！是令我日思夜想，想要一口吞掉的“小金魚”。

這可不是大家想的金魚啊，其實，它是我們這兒比較有名的風味小吃——小面魚兒。一提到小面魚兒，我的口水都快流出來了，想著它好看的賣相，回味它絕妙的味道，真是讓人內(nèi)心激動，想趕快吃上一口。這么美味的小面魚兒，你知道是怎么做的嗎？下面，就讓我來為你們說說它的制作方法吧！

首先，把玉米面和成稀糊糊，倒入開水鍋中，攪拌均勻，接著撒些干玉米面，不斷攪拌，不要結(jié)疙瘩。等到出現(xiàn)蜂窩狀，就好了。接著準備一盆涼水和一個漏瓢，將金黃的面糊糊倒入漏瓢中，面糊從瓢的洞中漏出來，掉入涼水中，就變身成一條條“小金魚”了。再把“小金魚”撈出來倒入碗里，加入各種調(diào)料，再配上金黃的玉米粒和綠油油的蔥花和香菜，一碗香氣四溢的小面魚兒就做好了。

到了老家，我又去吃了日思夜想的小面魚兒。我坐在餐座前焦急地等待著，小面魚兒還沒上桌，我就聞到了一股誘人的香味，它調(diào)皮地縈繞在我的鼻尖，刺激著我的味蕾，讓我的舌頭不自覺地舔吮著嘴唇。小面魚兒上桌了，看到碗里的“小金魚”，我仿佛站在一個池塘邊，香菜、蔥花成了荷葉，小面魚搖身變成了一條條小金魚，啄食著金黃的玉米粒，在荷葉中若隱若現(xiàn)。

我再也忍不住了，捧起碗，也不顧什么淑女形象，稀里呼嚕的開始吃起來?！靶〗痿~”游進我的口腔，與我的舌頭一番嬉戲后往下游去。吃完后，我打了個飽嗝，心滿意足地往家走去。

聽了我的介紹，你想吃嗎？想吃就自己動手做做吧！你也一定會像我一樣，愛上小面魚兒的！