高職高專物流管理專業(yè)課程與實習(xí)相結(jié)合教學(xué)研究

黃艷

【摘 要】以物流管理專業(yè)的國際物流單證實務(wù)、集裝箱運輸實務(wù)、港口生產(chǎn)組織三門課程為例，闡述物流管理專業(yè)課程教學(xué)所要達到的目標，同時分析物流管理專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)情況，并根據(jù)學(xué)生頂崗實習(xí)情況闡述如何改進物流管理專業(yè)課程教學(xué)。

【關(guān)鍵詞】物流管理專業(yè) 課程 實習(xí) 相結(jié)合 教學(xué)

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2016）03C-0139-02

近年來，越來越多高職高專院校開設(shè)了物流管理專業(yè)，招收了大批學(xué)生，開展物流管理專業(yè)相關(guān)課程的教學(xué)工作，在頂崗實習(xí)中也有越來越多的物流管理專業(yè)學(xué)生在相關(guān)公司擔任與物流相關(guān)的職務(wù)，從事物流方面的業(yè)務(wù)工作。在頂崗實習(xí)過程中，有的學(xué)生能很快適合工作環(huán)境，上手極快，因而得到上級及同事的一致贊揚，而有的學(xué)生在從事同樣的實習(xí)工作時感覺比較困難，對工作無所適從，這與學(xué)生實習(xí)前在學(xué)校的課程學(xué)習(xí)是相關(guān)的。由此，如何在學(xué)校的物流管理專業(yè)課程教學(xué)中進行有效組織，使學(xué)生更好更快地掌握各項物流知識和技能，在頂崗實習(xí)及就業(yè)中脫穎而出，就成為教學(xué)研究的一個重要方面。在學(xué)校的物流管理專業(yè)課程教學(xué)中，如果能夠結(jié)合學(xué)生的頂崗實習(xí)情況，給學(xué)生以公司相關(guān)業(yè)務(wù)工作的指導(dǎo)，就能達到良好的教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，而這也是提升課堂活力的有效途徑。

一、物流管理專業(yè)課程教學(xué)目標

本文主要以物流管理專業(yè)的國際物流單證實務(wù)、集裝箱運輸實務(wù)、港口生產(chǎn)組織這三門課程為例，闡述物流管理專業(yè)課程教學(xué)所要達到的目標。

（一）國際物流單證實務(wù)課程

本課程的任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生的國際物流和國際貿(mào)易的制單操作和理解能力。學(xué)生需要達到以下目標：學(xué)習(xí)有關(guān)國際貿(mào)易的基礎(chǔ)知識，掌握相關(guān)的國際貿(mào)易慣例；了解對外貿(mào)易合同的內(nèi)容和具體履行；了解海關(guān)的基本知識及進出口流程；掌握物流單證的制作和跟單的流程；掌握進出口貨物報關(guān)單的填制方法；掌握各種進出口貨物的報關(guān)報檢流程等；掌握國際物流的結(jié)構(gòu)和國際運輸方式；能夠做國際報關(guān)和貨運代理。

（二）集裝箱運輸實務(wù)課程

通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)能了解國內(nèi)外國際集裝箱運輸發(fā)展的概況，掌握國際集裝箱運輸?shù)慕M織程序、具體工作和主要單證，對集裝箱運輸中所涉及的各方面知識有一個概括性、整體性的了解。在上機操作中，教師通過建立模擬的業(yè)務(wù)員群，將國際物流中的貨代員、船代、報關(guān)員、報檢員、收貨人在業(yè)務(wù)流程中的崗位職責一體化，使學(xué)生了解集裝箱碼頭基本情況；理解集裝箱場站業(yè)務(wù)流程，集裝箱碼頭裝卸工藝及其優(yōu)選方法；掌握集裝箱碼頭各生產(chǎn)環(huán)節(jié)所需機械及能力、集裝箱碼頭系統(tǒng)的空箱出閘、重箱進閘、重箱出閘以及空箱進閘的上機模擬操作，為將來工作做一定的基礎(chǔ)準備。

（三）港口生產(chǎn)組織課程

1.認知目標。通過該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生充分認知港口生產(chǎn)組織有關(guān)的基本理論與基本技能，了解港口生產(chǎn)組織工作所掌握的基礎(chǔ)知識。

2.能力目標。通過該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握港口生產(chǎn)指標體系的建立和統(tǒng)計計算方法、港口庫場貨運作業(yè)的內(nèi)容和程序、港口作業(yè)計劃的內(nèi)容與編制，同時掌握港口生產(chǎn)組織設(shè)計原理和具備裝卸作業(yè)方案設(shè)計能力。

3.素質(zhì)目標。培養(yǎng)學(xué)生良好的國際溝通能力和團隊合作品質(zhì)、吃苦耐勞和客觀科學(xué)的職業(yè)精神，為發(fā)展職業(yè)能力奠定良好的基礎(chǔ)。

二、物流管理專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)情況分析

（一）頂崗實習(xí)工作內(nèi)容

在高職高專院校的第三學(xué)年，學(xué)校一般會安排各個專業(yè)的學(xué)生到相關(guān)的企業(yè)進行頂崗實習(xí)，或讓學(xué)生參加“雙選會”自主選擇實習(xí)單位。如針對物流管理專業(yè)的學(xué)生，學(xué)校一般會將他們安排到沿海的一些國有企業(yè)或私營物流公司進行實習(xí)。在實習(xí)內(nèi)容上，不同的公司會有不同的安排。例如，在順豐、宅急送等專業(yè)快遞公司，學(xué)生主要擔任收派員、打單員等工作職務(wù)。在一些私營企業(yè)，學(xué)生主要擔任物流制單員、跟單員、營銷員等工作職務(wù)。而在沿海的一些國際物流公司，學(xué)生主要擔任理貨員、指揮手、管理員、門機手等工作。其中，理貨員工作包括：管理貨物的歸堆、點數(shù)；貨物信息的跟蹤表的填制及上交；管理好工人正確佩戴安全帽及反光背心；對現(xiàn)場操作的工作人員進行一定的管理及教育；負責重要單據(jù)的回收。指揮手工作包括：熟悉所指揮的裝卸機械基本性能；使用標準信號與司機聯(lián)系，指揮信號必須清晰、清楚，按照使用指揮信號的要求進行操作；負責本作業(yè)環(huán)節(jié)和工序的安全質(zhì)量工作；作業(yè)前必須對本作業(yè)環(huán)節(jié)和工序的安全質(zhì)量工作進行確認；作業(yè)中對可能出現(xiàn)的事故隱患采取必要的防范措施；在發(fā)出信號前首先應(yīng)考慮的問題是保證人身和設(shè)備安全；工作完成后必須對本作業(yè)環(huán)節(jié)和工序的安全質(zhì)量工作進行總結(jié)和改進。

（二）頂崗實習(xí)學(xué)生工作表現(xiàn)反饋

學(xué)生在實習(xí)一段時間后，企業(yè)反饋回來的信息很多，如學(xué)生普通話是否標準、在工作中是否努力肯干、業(yè)務(wù)是否熟練、與同事領(lǐng)導(dǎo)交流是否融洽、工作表現(xiàn)是否合格，等等。在學(xué)生完成的實習(xí)報告中，也體現(xiàn)了學(xué)生工作內(nèi)容和公司的運作情況。此外，經(jīng)過頂崗實習(xí)后，學(xué)生也明確了是否有在該公司長期發(fā)展的意向。

三、根據(jù)學(xué)生頂崗實習(xí)情況改進物流管理專業(yè)課程教學(xué)

（一）國際物流單證實務(wù)課程教學(xué)

針對學(xué)生頂崗實習(xí)擔任物流制單員的工作內(nèi)容，在國際物流單證實務(wù)課程教學(xué)中，引入企業(yè)的真實單據(jù)，讓學(xué)生掌握物流單證的制作和跟單的流程，根據(jù)所給業(yè)務(wù)進行相關(guān)的制單學(xué)習(xí)。這有利于提高學(xué)生的外語制單能力，讓他們在國際物流企業(yè)能夠較快上手。在學(xué)習(xí)中，可基于業(yè)務(wù)流程，通過項目驅(qū)動，分小組以各環(huán)節(jié)任務(wù)完成的形式模擬國際物流單證審核與繕制業(yè)務(wù)，包括信用證業(yè)務(wù)流程、信用證審核過程、審單交單業(yè)務(wù)流程、在裝運港和卸貨港的進出口單證制作與業(yè)務(wù)流程，集裝箱整箱與拼箱業(yè)務(wù)單證流轉(zhuǎn)過程，空運單證流轉(zhuǎn)等。

（二）集裝箱運輸實務(wù)課程教學(xué)

針對學(xué)生頂崗實習(xí)擔任指揮手的工作內(nèi)容，在集裝箱運輸實務(wù)課程教學(xué)中，引入現(xiàn)場教學(xué)和實訓(xùn)模擬教學(xué)。首先，讓學(xué)生掌握《港口法》，并進行安全工作教育。其次，在學(xué)校的集裝箱碼頭實訓(xùn)室，讓學(xué)生認識港口相關(guān)設(shè)施設(shè)備，并進行相關(guān)的起吊及指揮作業(yè)。如提出出口貨物操作要求：把兩個20英尺的集裝箱從堆場起吊，通過小車運行送貨至岸吊下，進行岸吊吊鉤作業(yè)，起吊到船上相應(yīng)艙位。通過這樣的學(xué)習(xí)，學(xué)生在學(xué)校就體驗了工作業(yè)務(wù)，這對他們的實習(xí)工作相當有幫助。

（三）港口生產(chǎn)組織課程教學(xué)

針對學(xué)生頂崗實習(xí)擔任門機手和理貨員的工作內(nèi)容，在港口生產(chǎn)組織課程教學(xué)中，以圖片和現(xiàn)場教學(xué)的形式讓學(xué)生認識港口生產(chǎn)的相關(guān)設(shè)施設(shè)備，并且進行港口作業(yè)計劃內(nèi)容的編制，使學(xué)生學(xué)會吞吐量和門機工作效率的相關(guān)計算；進行相關(guān)業(yè)務(wù)單據(jù)的填制，計算港口裝卸作業(yè)定額，統(tǒng)計分析制定工時定額和產(chǎn)量定額，學(xué)會修訂港口勞動定額，計算港口生產(chǎn)率；同時，了解港口裝卸勞動定額概念與作用、制定方法，了解港口工作輪班制以及裝卸作業(yè)線組織，了解勞動保護制度及勞動安全作業(yè)的方法。這對學(xué)生在港口公司的工作相當有幫助。

四、相關(guān)建議

為確保物流管理專業(yè)課程與學(xué)生實習(xí)相結(jié)合教學(xué)的順利開展，還需要從如下方面做出努力：一是將理論教學(xué)與案例及實踐教學(xué)相結(jié)合，進行一體化教學(xué)。二是在課堂實訓(xùn)教學(xué)中引入訂單模式和角色扮演模式。三是在業(yè)務(wù)流程中提高學(xué)生動手能力和創(chuàng)造力。四是進行系統(tǒng)化、規(guī)范化制單，使學(xué)生在操作中熟悉物流流程。五是將改進方案應(yīng)用于實際教學(xué)活動中，與學(xué)生互動，并收回反饋。六是積累大量第一手的教學(xué)資料和國內(nèi)外資料。在理論課程教學(xué)中，針對不同的課程教學(xué)內(nèi)容，采取靈活多樣的課程形式，如企業(yè)現(xiàn)場教學(xué)、情景案例討論課、多媒體教學(xué)等。積極采用現(xiàn)代教育技術(shù)，推動教學(xué)手段、教學(xué)方法改革，自制多媒體課件，做到課堂教學(xué)100%的多媒體教學(xué)。七是建設(shè)具備一定規(guī)模的國際物流校內(nèi)實訓(xùn)基地，包括物流綜合實訓(xùn)室、國際貨代實訓(xùn)室、報關(guān)報檢實訓(xùn)室等，以及校企合作校外實訓(xùn)基地，以便于學(xué)生進行專業(yè)綜合實訓(xùn)。