溫室蔬菜栽培中的幾個錯誤認(rèn)識及防控

敖禮林

溫室蔬菜栽培中有些菜農(nóng)（特別是新菜農(nóng)）存在一些看似“正解”的錯誤認(rèn)識和做法，造成了不小和不應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)損失，要引起高度重視。

1.苗多產(chǎn)量高。不少菜農(nóng)認(rèn)為苗多產(chǎn)量高，間苗時總要多留些苗，移栽時總想栽密些。蔬菜與溫室地力、水、溫、光、氣等是一個統(tǒng)一有機體，它們既相互促進(jìn)，也相互仰制；苗太多了，通風(fēng)透光會惡化，病蟲害將增多，植株會纖弱化，光合作用會變差，地力跟不上，產(chǎn)量和品質(zhì)只會下降不會增加。溫室蔬菜只有合理密植才能獲得高產(chǎn)高效。番茄1平方米栽2株，其營養(yǎng)體會消耗光合產(chǎn)物50%，果實產(chǎn)量能獲45%～50%，不過，若1平方米定植4株，其營養(yǎng)體可消耗光合產(chǎn)物的70%～80%，果實產(chǎn)量只能獲得25%～30%。平時為了充分利用空間，可用前期稍密植、中期適當(dāng)疏株、后期科學(xué)疏枝和摘老葉等方法來提高總產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

2.植株長勢越旺產(chǎn)量越高。認(rèn)為蔬菜植株生長越旺越能獲得好收成的菜農(nóng)不少。蔬菜植株生長太旺盛不是豐產(chǎn)的好兆頭。營養(yǎng)生長過盛必定影響生殖生長，產(chǎn)量反而會下降。土壤含水分較多時，枝葉多旺長，根系也多數(shù)不深扎，不能吸收足夠多而全面的營養(yǎng)物質(zhì)，產(chǎn)量不可能很高。蔬菜栽培前期可用控水、抑株的辦法促使根系深扎，讓地下部分吸收60%左右的光合產(chǎn)物，中、后期地上和地下各吸收光合產(chǎn)物的50%；前期植株營養(yǎng)體消耗60%的營養(yǎng)，生殖生長消耗40%的營養(yǎng)；中期營養(yǎng)生長和生殖生長各消耗50%的營養(yǎng)；后期生殖生長消耗60%～70%的營養(yǎng)，營養(yǎng)生長消耗30%～40%的營養(yǎng)。要保證植株生長的前期有相當(dāng)量的葉面積進(jìn)行同化作用，后期適量控株促果，以利提高產(chǎn)量。

3.溫度高蔬菜生長快。溫室是為低溫時期保溫而建，并非只為提高溫室溫度和加快蔬菜生長速度。任何一種蔬菜對溫度的要求都是有上限的，一般為26～35℃。溫室溫度過高，呼吸作用會大于光合作用，植株生理活動將產(chǎn)生紊亂，營養(yǎng)生長和生殖生長會失衡；高溫逼熟，植株會提早衰弱，產(chǎn)量將明顯下降。為防溫室內(nèi)溫度過高，室內(nèi)可設(shè)2道放風(fēng)口，據(jù)情況靈活放風(fēng)降溫。栽培者要根據(jù)不同蔬菜、不同生長期對溫度的不同要求，靈活調(diào)控好溫度。

4.重施肥產(chǎn)量高?！笆卟耸乔f稼，全靠肥當(dāng)家”，不少菜農(nóng)認(rèn)為施肥越多，蔬菜越易獲得豐產(chǎn)高收。蔬菜生長正常所需的土壤全鹽濃度為2000～3000毫克/千克，超過6500毫克/千克，根系將出現(xiàn)反滲透，植株會衰萎，嚴(yán)重的還會枯死。過重施肥，特別是氮肥等化學(xué)肥料，有百害而無一益。當(dāng)溫室內(nèi)出現(xiàn)高溫、高濕時，有機肥等會加速分解，有效磷的含量會比露地高2～3倍，化學(xué)氮肥等也將加快分解，極易引起肥害和氨中毒。已種植蔬菜3年以上的溫室，豬、牛糞等廄肥每茬菜的施用量應(yīng)控制在2500千克以內(nèi)，化學(xué)肥料可減半施用。土壤鹽、堿性高的溫室，可適當(dāng)多施腐熟豬牛糞、石灰和復(fù)合微生物菌肥，也可灌重水降鹽或換用合格表土。

5.茬次多收入高。有這種認(rèn)識的菜農(nóng)不在少數(shù)，認(rèn)為花不少錢建的溫室不能閑著，應(yīng)盡可能的高利用，一茬接一茬，主茬套副茬，副茬追主茬，結(jié)果是茬茬管不好、長不好，病蟲越來越多，產(chǎn)量不斷下降，收入不漲反降，人卻煩心日添。溫室蔬菜栽培時茬口選擇和銜接要適宜，不要想當(dāng)然，一般以越冬一大茬，春秋茬以一年兩熟為好。有條件的，茄子、辣椒、黃瓜等可再生收一茬。每年的夏天，最好休耕，進(jìn)行深翻暴曬消毒和淋雨降鹽，如此可大幅提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

6.勤打藥病蟲少。一些菜農(nóng)防治病蟲害的知識不太多，溫室內(nèi)無論是否發(fā)生病蟲害或達(dá)到經(jīng)濟(jì)為害水平，隔3～5天打1次農(nóng)藥，認(rèn)為這樣就可防治好病蟲害。蔬菜病蟲害比較多，不同的病蟲發(fā)生的時間也不盡相同，防治方法也各異，一定要根據(jù)不同特點采用不同的方法進(jìn)行防治。即使發(fā)生了病蟲害，如沒達(dá)到經(jīng)濟(jì)為害程度也可不用防治；就是防治，如沒全面暴發(fā)，也可挑治。防治蔬菜病蟲害一定要選對路藥劑防治，做到適當(dāng)早防、早治、治了。應(yīng)選用無公害或低毒的植物和生物農(nóng)藥防治蔬菜病蟲害。合理密植、通風(fēng)透光、及時除去老病葉和降濕等，有一定控制病蟲滋生的作用。防治病害時，可適當(dāng)多選用銅和鋅制劑，既可較好防控病害，又能提高植株的抗病力。防治土傳病蟲害宜采用土壤消毒和藥液灌蔸的方法。種傳病蟲害可用藥劑浸種消毒處理。