如何上好旅游服務(wù)專業(yè)形體課

劉偉

摘 要：形體訓(xùn)練課是職業(yè)中專旅游服務(wù)專業(yè)的專業(yè)課之一，擁有一個(gè)良好的形體是從事旅游服務(wù)人員的必備素質(zhì)，形體訓(xùn)練日益受到各職業(yè)學(xué)校的重視。在專業(yè)教學(xué)中，鍛煉學(xué)生身體、塑造優(yōu)美體型、培養(yǎng)優(yōu)良?xì)赓|(zhì)是教學(xué)的基本任務(wù)。

關(guān)鍵詞：職業(yè)中專；旅游服務(wù)；教學(xué)原則；形體訓(xùn)練；教學(xué)方法

形體訓(xùn)練是以人體科學(xué)理論為基礎(chǔ)，通過(guò)各種訓(xùn)練手段用以改善形體的狀態(tài)，提高人體良好形態(tài)的控制能力和表現(xiàn)能力等的基本素質(zhì)訓(xùn)練。我們職業(yè)學(xué)校的辦學(xué)宗旨就是為社會(huì)培養(yǎng)專業(yè)技能型人才。為適應(yīng)社會(huì)對(duì)人才的需求，服務(wù)行業(yè)的學(xué)生不但要有過(guò)硬的專業(yè)技能，還要有較好的身體素質(zhì)、優(yōu)美的曲線外形、恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言表達(dá)、較好的溝通能力、對(duì)人的親和力。形體訓(xùn)練在某種程度上不單是身體素質(zhì)的訓(xùn)練，它更是人的綜合素質(zhì)、綜合能力的訓(xùn)練。從精神文明到美育、從形體到內(nèi)涵也都得到很大程度的提升，使學(xué)生能夠全面發(fā)展，更好地服務(wù)于社會(huì)需要。

一、形體訓(xùn)練課的教學(xué)目的

形體訓(xùn)練是向?qū)W生進(jìn)行素質(zhì)教育、培養(yǎng)學(xué)生綜合能力和塑造優(yōu)美身體形態(tài)的一門基礎(chǔ)課。它集體育、舞蹈、音樂(lè)、美育為一體，不但能提高身體內(nèi)臟器官的功能，而且能增強(qiáng)肌肉的力量、提高身體的協(xié)調(diào)性，發(fā)展身體的柔韌性等基本素質(zhì)，增進(jìn)健康，增強(qiáng)體質(zhì)；培養(yǎng)正確的身體姿態(tài)，形成優(yōu)美的體態(tài)，提高優(yōu)美的氣質(zhì)。它可以通過(guò)各種各樣的訓(xùn)練方式和訓(xùn)練手段提高學(xué)生在專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)中所需要的身體機(jī)能，發(fā)展專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)素質(zhì)。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，人們對(duì)美的追求也越發(fā)強(qiáng)烈，優(yōu)美的形態(tài)、高雅的氣質(zhì)已經(jīng)成為女性追逐的目標(biāo)。

形體教學(xué)也是精神文明教育和美學(xué)教育的一門學(xué)科。通過(guò)形體訓(xùn)練可以使人們的身體得到和諧全面的發(fā)展，它可以很好地拓展學(xué)生的知識(shí)面，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，使他們身心愉悅，滿足不同層次學(xué)生的需要，提高他們的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)綜合性人才，使他們?cè)诼殘?chǎng)能更好地發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“健康美”的教育理念。

二、形體訓(xùn)練課的教學(xué)原則

1.全面性的教學(xué)原則

全面性原則是指形體訓(xùn)練過(guò)程中，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，運(yùn)用各種合理、有效、不同的方法和手段，使身體各部位的機(jī)體能力都得到全面協(xié)調(diào)的發(fā)展。

中職學(xué)生一般處在14～18歲的年齡階段，這個(gè)階段是調(diào)理身心的最佳時(shí)期，其身心健康尤為重要。我們本著“外修內(nèi)悟，內(nèi)修外展”的指導(dǎo)原則，全面提高學(xué)生的身體素質(zhì)。同時(shí)運(yùn)用多種不同的方法和措施，讓身體各個(gè)部位都得到全面、系統(tǒng)、協(xié)調(diào)的發(fā)展。

2.循序漸進(jìn)的教學(xué)原則

職業(yè)中專的學(xué)生正處于青春發(fā)育的成長(zhǎng)期，也是身心成長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，身體還沒(méi)有完全成熟。這時(shí)的形體訓(xùn)練課要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況去進(jìn)行教學(xué)。在力量訓(xùn)練、柔韌訓(xùn)練、形體訓(xùn)練等方面都要循序漸進(jìn)，由淺入深，充分調(diào)動(dòng)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)美、認(rèn)識(shí)美、創(chuàng)造美的能力，力爭(zhēng)使學(xué)生在動(dòng)態(tài)美、靜態(tài)美、氣質(zhì)美、修飾美和音韻美等諸方面達(dá)到局部美與整體美的和諧統(tǒng)一。

3.興趣引導(dǎo)的教學(xué)原則

形體訓(xùn)練活動(dòng)不是單一的訓(xùn)練過(guò)程，它是教與學(xué)、師與生的雙邊活動(dòng)，通過(guò)課堂的和諧統(tǒng)一來(lái)完成。在訓(xùn)練活動(dòng)中，教育只有通過(guò)學(xué)生的充分喜好和自覺接受才能達(dá)到更好的效果，然而要想讓學(xué)生自覺地達(dá)到喜歡的程度，它需要教師在課上努力挖掘?qū)W生的內(nèi)在潛能，培養(yǎng)學(xué)生的訓(xùn)練興趣和主動(dòng)性，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的內(nèi)動(dòng)力。在教學(xué)中，教師提高學(xué)生興趣的主要方法是讓他們真正認(rèn)識(shí)到形體訓(xùn)練的價(jià)值和功效。學(xué)生只有對(duì)形體訓(xùn)練有了真正的了解和認(rèn)識(shí)，他才會(huì)自己主動(dòng)培養(yǎng)參加形體訓(xùn)練課的興趣，自覺形成參加運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣。在訓(xùn)練過(guò)程中學(xué)生是訓(xùn)練的主體，要讓他們積極參加一些活動(dòng)，比如可以讓他們參與到舞蹈及健美操的編排中，在此期間發(fā)現(xiàn)他們的興趣點(diǎn)，激發(fā)他們的熱情，使教學(xué)效果更加突出。

4.不間斷的教學(xué)原則

良好的運(yùn)動(dòng)效果是學(xué)生在不間斷的系統(tǒng)訓(xùn)練過(guò)程中，隨著身體素質(zhì)的提高和運(yùn)動(dòng)技術(shù)的改進(jìn)而獲得的。沒(méi)有多次的重復(fù)，就不可能有良好的身體素質(zhì)。形體課的訓(xùn)練也應(yīng)當(dāng)由易到難，由簡(jiǎn)到繁，由淺入深，由已知到未知，循序漸進(jìn)，逐步提高。

三、形體訓(xùn)練課的教學(xué)方法

1.采用示范的教學(xué)方法

示范教學(xué)法就是有目的地以教師的示范技能作為有效的刺激，以引起學(xué)生相應(yīng)的行動(dòng)，使他們通過(guò)模仿有成效地掌握必要的技能。示范教學(xué)可以很快讓學(xué)生掌握一個(gè)動(dòng)作技能。在教學(xué)中，為了使學(xué)生能準(zhǔn)確掌握動(dòng)作的技術(shù)和要領(lǐng)，同時(shí)增大他們的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，我們必須采用各種不同的示范方法。

2.采用增強(qiáng)力量的教學(xué)方法

在形體訓(xùn)練課上，有些動(dòng)作和技能的完成是要靠肌肉的力量來(lái)完成的。所以良好的身體力量和柔韌性是完成好動(dòng)作的前提。我們?cè)跍?zhǔn)備活動(dòng)的時(shí)候可以運(yùn)用一些跳躍的練習(xí)、兩人對(duì)抗的練習(xí)來(lái)增加肌肉的負(fù)重力量，在課程中也可以做些把桿站立、把桿踢腿、把桿彈腿等練習(xí)，使肌肉力量發(fā)揮到一定水平，從而增加運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，達(dá)到肌肉力量增加而肌肉體積不增加的效果。

3.采用音樂(lè)融入的教學(xué)方法

形體訓(xùn)練要求學(xué)生在優(yōu)美的音樂(lè)伴奏下進(jìn)行練習(xí)，不同的動(dòng)作技能需要不同的音樂(lè)配合。調(diào)動(dòng)音樂(lè)的各種藝術(shù)表現(xiàn)功能來(lái)為形體教學(xué)服務(wù)，它能使形體動(dòng)作的編排具有明確的目的性，能鮮明地表現(xiàn)出各類動(dòng)作的性質(zhì)和風(fēng)格特點(diǎn)。形體訓(xùn)練如果沒(méi)有音樂(lè)的配合及教師優(yōu)美的示范，學(xué)生的興趣點(diǎn)是很難被點(diǎn)燃，它的藝術(shù)美也無(wú)法展現(xiàn)。

4.培養(yǎng)親和力的教學(xué)方法

在形體訓(xùn)練課上，能完成好各個(gè)動(dòng)作和技能只是訓(xùn)練課上最根本的一個(gè)環(huán)節(jié)，更重要的是我們?cè)谖鑴?dòng)自己的時(shí)候需要配合神態(tài)和表情。微笑是最好體現(xiàn)親和力的方法。

職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)專業(yè)多數(shù)是女學(xué)生，形體訓(xùn)練課更是她們喜歡并熱愛的一門課程。在訓(xùn)練過(guò)程中，我們也要注重個(gè)體的差異并根據(jù)實(shí)際情況去進(jìn)行教學(xué)，循序漸進(jìn)，由淺入深。尤其女學(xué)生更加喜歡音樂(lè)和舞蹈，我們要在課堂上練好基本動(dòng)作的同時(shí)多加一些健美操、韻律操，這樣可以激發(fā)和調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，還會(huì)使學(xué)生隨著音樂(lè)把動(dòng)作完成得更加優(yōu)美和富有情感，從而達(dá)到理想的教學(xué)效果。我們也可以在課堂上鼓勵(lì)學(xué)生自己編排舞蹈和健美操，并配于適合的音樂(lè)，發(fā)揮學(xué)生的能動(dòng)作用，鼓勵(lì)她們創(chuàng)作的激情，激發(fā)她們對(duì)美的追求，使課堂效果更加具有時(shí)效性。

參考文獻(xiàn)：

曹清.旅游學(xué)校形體素質(zhì)教育存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].職業(yè)技術(shù)教育，2007（6）.

編輯 薛直艷