年輕沒(méi)有失敗，“折騰”總會(huì)有收獲

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者容潮林的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目從最初不足10人的“90后”團(tuán)隊(duì)、年?duì)I業(yè)額不足20萬(wàn)的小型作坊式餐飲公司，發(fā)展到現(xiàn)擁有員工50余名、年產(chǎn)值超百萬(wàn)的餐飲企業(yè)。在咖啡屋里，從創(chuàng)業(yè)初期的點(diǎn)滴艱辛，到如今企業(yè)的平穩(wěn)運(yùn)行，容潮林向我們講述他的創(chuàng)業(yè)故事和經(jīng)歷。

暖色調(diào)的燈光、舒適的布藝沙發(fā)、柔和的輕音樂(lè)……走入這間由大學(xué)生容潮林親手創(chuàng)辦的咖啡屋，你能夠感受到一份怡然自得的情調(diào)。

在過(guò)去兩年間，容潮林的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目從最初不足10人的“90后”團(tuán)隊(duì)、年?duì)I業(yè)額不足20萬(wàn)的小型作坊式餐飲公司，發(fā)展到現(xiàn)擁有員工50余名、年產(chǎn)值超百萬(wàn)的餐飲企業(yè)，這些他是如何做到的？在咖啡屋里，從創(chuàng)業(yè)初期的點(diǎn)滴艱辛，到如今企業(yè)的平穩(wěn)運(yùn)行，容潮林向我們講述他的創(chuàng)業(yè)故事和經(jīng)歷。

送外賣是一件很簡(jiǎn)單的苦力活，但在容潮林看來(lái)，這里頭可“折騰”的東西太多了：送一份外賣之前要學(xué)會(huì)如何與他人打交道、為工作人員分配好運(yùn)送區(qū)域和最佳路線、精心采購(gòu)安全健康且符合學(xué)生口味的食材、所獲得的利潤(rùn)如何管理和分配……

送外賣，這僅僅只是他熱衷于折騰的一個(gè)例子。每次寒暑假，他都會(huì)獨(dú)自一人前往成都、廣州、昆明等地打工，積累豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。在南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院就讀期間，無(wú)論是送外賣，還是做代理，抑或是做銷售，只要是能做的生意他都盡量攬下來(lái)；即便在學(xué)校食堂勤工儉學(xué)過(guò)程中，他也細(xì)心觀察和學(xué)習(xí)食堂的采購(gòu)流程、運(yùn)營(yíng)機(jī)制以及財(cái)務(wù)管理等各個(gè)工作細(xì)節(jié)……

多年的“折騰”，培養(yǎng)了他與眾不同的市場(chǎng)洞察力，這也促使他注意到高校當(dāng)中的空白市場(chǎng)：水果類、飲品類、休閑類的餐飲項(xiàng)目為什么不能在高校里面做？高校市場(chǎng)是一塊大蛋糕！于是，一個(gè)自主創(chuàng)業(yè)的念頭漸漸在他腦海中產(chǎn)生。

在學(xué)校的政策支持和老師的指導(dǎo)下，他與合作伙伴用了不到半個(gè)月的時(shí)間，就讓一個(gè)集休閑、學(xué)習(xí)、娛樂(lè)、工作為一體的水果工坊店從創(chuàng)業(yè)構(gòu)想成為現(xiàn)實(shí)。

趕工期正值暑假，學(xué)校食堂暫不營(yíng)業(yè)，他與伙伴每天只能以饅頭、餅干、方便面等充饑；為了趕在開(kāi)學(xué)“黃金期”前開(kāi)業(yè)，從標(biāo)志的設(shè)計(jì)到原材料的采購(gòu)，從店面裝修到定制設(shè)備，他都和合作伙伴一起加班加點(diǎn)，幾乎天天都是通宵達(dá)旦……終于，在2012年9月8日這一天，水果工坊店正式開(kāi)門營(yíng)業(yè)。

由于迎合學(xué)生群體的消費(fèi)喜好，且具備了先進(jìn)的運(yùn)營(yíng)理念，水果工坊店一開(kāi)業(yè)就贏得了學(xué)生消費(fèi)者的喜愛(ài)。首個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的一帆風(fēng)順，讓他充滿信心，并于今年初創(chuàng)辦了一個(gè)以現(xiàn)調(diào)咖啡和精致烘焙為主的咖啡店。盡管在開(kāi)店初期，資金一時(shí)無(wú)法周轉(zhuǎn)，但得益于他多年的“摸打爬滾”，借助所積累的人脈關(guān)系，資金問(wèn)題很快得到解決。

“今后我將繼續(xù)開(kāi)拓高校這塊餐飲業(yè)市場(chǎng)，目前各項(xiàng)工作計(jì)劃已經(jīng)在籌備中，同時(shí)我也將利用我所創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，為在校大學(xué)生提供更多自主創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)?！闭劦浇窈蟀l(fā)展，容潮林自信滿懷。

【創(chuàng)業(yè)啟示錄】

敢“折騰”，善“折騰”，這是創(chuàng)業(yè)最初的沖動(dòng)。大學(xué)生既然選擇了自主創(chuàng)業(yè)這條路，前方不管是遍地鮮花，還是一路荊棘，都要堅(jiān)持下去——年輕沒(méi)有失敗，“折騰”到底，總會(huì)有所收獲。