高中化學實驗教學中培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)

陳偉

對于高中化學實驗教學過程而言，培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)非常重要。培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)要循序漸進地展開，教師不僅要夯實學生的理論基礎，也要在知識教學中有意識地滲透一些科學的研究方法與研究技巧。這樣才能讓學生的科學素養(yǎng)得到培養(yǎng)，從而提高學生的自主學習能力。

一、培養(yǎng)學生的細致觀察能力

科學素養(yǎng)的培養(yǎng)應當經(jīng)歷一個循序漸進的積累過程。教師要讓學生對于一些基本的實驗方式有所了解，培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的實驗習慣。在實驗教學中，培養(yǎng)學生細致的觀察能力是一個重要環(huán)節(jié)。學生不僅要對儀器有細致觀察，進而選取一些合適的實驗器材，對化學藥品也要有仔細觀察，這樣才不會用錯實驗藥品。最重要的是，學生要對實驗過程進行仔細觀察，尤其是對于實驗的各種現(xiàn)象，實驗最后的產(chǎn)物或者是結(jié)果進行細心觀察。這些都是決定學生實驗成敗的關鍵，也是學生的基本實驗素養(yǎng)的一種直觀體現(xiàn)。

在化學實驗過程中，教師要引導學生養(yǎng)成良好的觀察習慣。觀察的內(nèi)容主要涉及如下幾個方面：（1）化學實驗儀器和裝置。要觀察其形狀、大小、比例、尺寸和造型等。對化學實驗裝置，要先從下到上、從左到右進行整體觀察，在此基礎上，再迅速找出裝置的中心部位，進行重點觀察。（2）化學實驗操作。要觀察實驗儀器的持拿和使用方法；觀察實驗裝置的安裝方法；觀察教師進行演示實驗操作的步驟和方法。（3）物質(zhì)及其變化。要觀察物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、揮發(fā)性、溶解性、密度、硬度、熔點、沸點和酸堿性等特征。只有培養(yǎng)學生細致的觀察能力，使學生養(yǎng)成良好的實驗習慣，才能提高學生的科學素養(yǎng)。

二、培養(yǎng)學生的基本實驗操作技能

化學實驗操作都有很多講究，操作上的任何不規(guī)范或者錯誤，都會直接對實驗過程與實驗結(jié)果帶來影響，嚴重時還可能引發(fā)一些安全事故。因此，在培養(yǎng)學生科學素養(yǎng)的過程中，讓學生掌握一些正確的實驗操作技能非常重要。教師要讓學生熟悉一些常規(guī)儀器以及實驗器材，對每一種器材的基本使用方法牢記于心。同時，讓學生能夠結(jié)合不同的實驗靈活地調(diào)整實驗操作過程，并且要善于解決實驗中的一些問題與突發(fā)狀況。這些都是學生實驗素養(yǎng)的良好體現(xiàn)。

在化學實驗教學中，教師要有意識地加強對于學生的引導。例如，在講“滴管”時，教師可以啟發(fā)學生思考：為什么滴管伸入溶液前要先擠捏膠頭？為什么使用時不能伸入試管或接觸燒杯內(nèi)壁？為什么滴管不能橫放或倒拿等。同時，教師應要求學生熟練地掌握加熱、過濾、溶解、蒸發(fā)、氣體收集、儀器的裝配與連接等基本操作，并且要讓學生弄清道理、掌握要領、操作正確、敘述明白。在這樣的過程中，能夠培養(yǎng)學生規(guī)范的操作及科學的實驗態(tài)度和方法，對于學生科學素養(yǎng)的形成與深化有促進作用。

三、培養(yǎng)學生的自主探究能力

隨著學生基礎知識的不斷積累，實驗經(jīng)驗的不斷增多，在后續(xù)的實驗教學中，教師要有意識地培養(yǎng)學生的自主探究能力，這對于學生實驗能力的提高很有幫助。在化學教學中，教師要設計一些開放性的實驗內(nèi)容，或者是有意識地融入一些實驗性的思考問題。這樣，不僅能夠讓學生的思維得到培養(yǎng)，而且能夠讓學生從實驗的角度來理解知識點。同時，教師要給學生的自主學習以更大的空間，當學生遇到一時解決不了的問題時，要鼓勵學生自己進行思考與探究，并且自己找尋答案。在這個過程中，能夠培養(yǎng)學生的知識應用能力，促使學生探尋用科學的方法解決實際問題的路徑，同樣是學生科學素養(yǎng)的一種體現(xiàn)。

例如，在講“鐵的化合物”時，教師可以有意識地滲透一些實驗思考問題：（1）鋅與稀硫酸反應時不用加熱，為什么（新）鐵釘與稀硫酸反應卻要加熱？（2）新制的硫酸亞鐵溶液中要多加入幾枚鐵釘，并在溶液上面加一層植物油，各起什么作用？（3）用滴管吸取硫酸亞鐵溶液前，一定要先擠壓出膠囊中的空氣，再伸入溶液，為什么？（4）吸取硫酸亞鐵溶液后的滴管，為什么一定要伸入氫氧化鈉溶液液面下，再擠出硫酸亞鐵溶液？這些問題，概括了本節(jié)課程的知識要點，能夠培養(yǎng)學生的實驗技能。這種知識教學與實驗教學的相互融合，不僅深化了學生對于理論知識的理解，而且有助于學生科學素養(yǎng)的形成。

總之，在高中化學實驗教學中，培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)非常重要?？茖W素養(yǎng)的培養(yǎng)應經(jīng)歷一個循序漸進的積累過程，教師要讓學生對于一些基本的實驗方式有所了解，并且要培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的實驗習慣。教師也要讓學生掌握一些正確的實驗操作技能。隨著學生基礎知識的不斷積累，在后續(xù)的實驗教學中，教師要有意識地培養(yǎng)學生的自主探究能力，這對于學生實驗能力的提高很有幫助。