高中生物教學中滲透職業(yè)生涯規(guī)劃教育的實踐研究

李鵬鴿　李亨

摘 要 以“生物育種專題”為例，開展高中生物教學中滲透職業(yè)生涯規(guī)劃教育的實踐研究性學習探索，通過創(chuàng)設情境、制造沖突、拓展延伸、分享提高等方式，將生物學知識體系與職業(yè)規(guī)劃能力培養(yǎng)和諧融合。

關鍵詞 高中生物教學 職業(yè)生涯規(guī)劃 生物育種

中圖分類號 G633.91 文獻標志碼 B

1 教材分析

“生物育種”專題知識的涉及面廣而深，既包括了必修2遺傳與變異中“從雜交育種到基因工程”的內(nèi)容，還包括了選修3中細胞工程、基因工程等知識，是遺傳和變異的基本原理在生產(chǎn)實踐中的應用，涉及到農(nóng)業(yè)科學、醫(yī)藥科學、環(huán)境科學等。該部分內(nèi)容是學生了解育種工作者、生物技術研發(fā)、醫(yī)藥研發(fā)等各種不同職業(yè)的良好材料，不但能為學生日后選擇專業(yè)或者職業(yè)提供幫助，而且研究性學習可以培養(yǎng)學生的鍥而不舍的精神和嚴謹?shù)膶W習態(tài)度，提高學生的生物科學素養(yǎng)。

2 教學目標

2.1 知識目標

理解各種育種方式的目的、原理、方法和優(yōu)缺點。

2.2 能力目標

靈活準確地運用相應的育種方法解決生產(chǎn)和生活實際中的問題，培養(yǎng)知識運用和遷移的能力、創(chuàng)新思維能力。

2.3 情感、態(tài)度與價值觀目標

感悟科學、技術和社會的相互關系，關注相關研究的發(fā)展和應用前景；了解育種工作者、生物技術研發(fā)、醫(yī)藥研發(fā)等不同的職業(yè)，為形成正確的職業(yè)價值觀做準備。

3 教學過程

3.1 創(chuàng)設情境，導入新課

教師播放袁隆平院士的“中國夢”視頻，展示科研工作者研究的神奇“馬鈴薯”、白菜-蘿卜、發(fā)光樹等各種人工培育優(yōu)良品種的圖片，激勵學生投身育種的研究。教師趁勢導入新課：生物的育種。

3.2 問題探究，激發(fā)思維

3.2.1 學習植物育種的方式及過程

教師引入古詩：“青青西瓜有奇功，溽暑解渴勝如冰。甜汁入口清肺腑，玉液瓊漿遜此公?！辈?chuàng)設問題情境1：已知在西瓜的性狀控制中，A（果實大）對a（果實?。轱@性，B（甜度低）對b（甜度高）顯性，兩種性狀獨立遺傳。現(xiàn)有純合的本地西瓜（果實小、甜度高）和純合的廣東西瓜（果實大、甜度低）品種。假如你是研究所育種專家，能否利用以上兩個品種培育出又大又甜的優(yōu)良純種西瓜？請簡述你的育種方案（以遺傳圖解表示）。

分享提高：學生毛遂自薦，教師鼓勵學生在同學面前分享自己的成果。學習小組討論，提出3種育種方案：雜交育種、單倍體育種、誘變育種。然后，教師將3種育種方案的設計任務布置給相關學習小組。學習小組討論交流后，通過實物投影向全班展示，互相評價，最終完成各育種方案的主動建構。

設計意圖：以本地西瓜的實際生產(chǎn)問題為背景，通過角色扮演，教師引導學生體會生物學知識在生產(chǎn)實踐中發(fā)揮著重要作用，提高學生的學習興趣，促進學生自主學習。

拓展延伸，質(zhì)疑問難：（1） 要培育出能穩(wěn)定遺傳的又大又甜優(yōu)良純種西瓜，采用上述三種育種方式各至少需要幾年？（2） 單倍體育種的最終目的是培養(yǎng)出單倍體嗎？（3） 秋水仙素處理的對象為什么是幼苗，而不是成熟的植株或萌發(fā)的種子？（4） 在誘變育種過程中，你覺得遇到的最大困難是什么？（5） 為何太空育種所選用的種子為萌動而非休眠的？

設計意圖：通過以上問題串，教師引導學生通過橫向比較，總結歸納出三種育種方式的目的、原理、處理方法和優(yōu)缺點。

教師創(chuàng)設問題情境2：為了進一步改良西瓜品種，欲招聘高級育種工程師一名。要求在上述優(yōu)良純種西瓜的基礎上，改良為無子、果實大、糖分含量高的AAAbbb品種。若你前往應聘，該怎樣設計育種方案？請利用文字和圖解簡述你的方案。

學生自主學習，自主歸納：自主閱讀教材課后題，分析三倍體無子西瓜的培育過程。師生互動：（1） 多倍體育種的原理是什么？（2） 多倍體育種的基本步驟有哪些？（3） 多倍體育種的優(yōu)缺點分別是什么？（4） 為了加快無子西瓜的培育進程，可以借助于什么技術？

設計意圖：通過環(huán)環(huán)相扣的問題串，由學生總結出多倍體育種的方法、原理、優(yōu)缺點。

教師創(chuàng)設問題情境3：改良后的西瓜個大味甜多汁，但不耐貯藏?？茖W家發(fā)現(xiàn)了耐貯存基因（D）。倘若你是中科院基因所的一名教授，請你指導培育耐貯藏的西瓜。

小組合作，分享提高：回顧基因工程的基本操作步驟后，教師引導學生思考：（1） 如何獲取耐貯藏基因？（2） 耐貯藏基因能直接導入西瓜體細胞嗎？怎么辦？（3） 將耐貯藏基因導入西瓜細胞的方法有哪些？（4） 怎樣檢測是否已導入受體細胞？（5） 如何評價轉基因西瓜的耐貯藏性？教師只起到引導學習、組織討論交流的作用，學生理解了上述問題，對基因工程育種的原理、方法、優(yōu)缺點的掌握也就水到渠成了。

教師創(chuàng)設問題情境4：異想天開：細胞工程研究室想培育一種地上結西瓜、地下結土豆的新品種。假設你是其中研發(fā)人員，可以通過什么方法實現(xiàn)？簡述你的育種方案。

學生大膽想象，創(chuàng)造思維：學生的回答是植物體細胞雜交技術。教師請一位學生代表上臺展示自己的育種方案，其他學生評價、完善，進而歸納出植物體細胞雜交技術的原理、基本步驟。

教師提出進一步思考的問題：（1） 多倍體育種和細胞工程都是使染色體數(shù)目增加，獲得多倍體，有不同之處嗎？（2） 雜交育種、基因工程育種與植物體細胞雜交技術都有“集優(yōu)”的體現(xiàn)，不同之處在哪里？設計意圖：學生要深入理解植物體細胞雜交技術的優(yōu)點和操作步驟，以便在生產(chǎn)實踐中能根據(jù)育種目的準確選擇合適的育種方案。

3.2.2 學習動物育種的方式及過程

教師創(chuàng)設問題情境5：現(xiàn)有長毛立耳貓（BBEE）和短毛折耳貓（bbee），這些基因是獨立分配的。若你是動物學院的一名學生，你能否培育出能穩(wěn)定遺傳的長毛折耳貓？最佳方案是哪種？最簡易的方法是哪種？

制造沖突，激活思維：解此題時，教師啟發(fā)：能不能借鑒上述問題情境1中的育種方法和過程？應注意什么？此時學生的思維異?；钴S和興奮，課堂氣氛非常熱烈。在思維的不斷碰撞和教師的引導下，學生總結出：最簡單的方法是雜交育種，但與植物雜交育種不完全相同，應選擇F2中具有優(yōu)良性狀的個體與異性隱性純合子測交，以檢測其基因型，不發(fā)生性狀分離的品種即為所需品種。教師以中國荷斯坦奶牛為例，提出問題：如何快速培育高產(chǎn)奶牛品種？（動物細胞核移植技術、胚胎移植技術等）設計意圖：教師要提醒學生選擇育種方式設計育種方案時，勿生搬硬套、全盤“依葫蘆畫瓢”，要切合實際，提高學生學以致用的靈活運用能力。

3.3 課堂歸納，形成網(wǎng)絡

學生自主利用表格、圖解等方式構建知識網(wǎng)絡，讓知識在總結中明朗，在歸納中升華，提高學生歸納整合的能力。在此基礎上，教師強調(diào)：在實際的育種工作中，并非單一的運用某種育種方式，而是根據(jù)需要選擇多種育種方式綜合運用，進行綜合考慮后再進行科學的決策。

3.4 開拓視野，情感升華

教師組織學生討論對上述育種方式應用的展望。教師播放“餐桌上的爭議”、青霉素皮試劑、楊凌科技大學胚胎克隆動物、第一朵太空花——百日菊等圖片，再次給學生以心靈上的震撼，以激發(fā)學生對育種工作和生物研發(fā)的敬仰和熱愛，同時使學生明白育種工作者不但要有極其縝密的育種理論指導，還需有嚴謹求實的科學態(tài)度和堅忍不拔的毅力。

進展追蹤：教師鼓勵學生通過報刊、雜志、互聯(lián)網(wǎng)或其他媒體搜集資料，了解生物育種的新進展，就自己感興趣的領域，自定選題，寫一篇專題綜述報告。

4 教學反思

為了扭轉“考什么學什么”、分分計較等應試教育傾向，推行高中學業(yè)水平考試和綜合素質(zhì)評價，引導學生學好每門課程，并選擇適合自己興趣的課程，充分發(fā)展個性潛能和學科特長，同時引導學生參加公益服務和社會實踐等，考試評價制度正在改革。即在新高考模式下，高中生不能再一味地追求高分，除了學習課程，更應了解社會，了解自我，職業(yè)規(guī)劃提前到高中。在教學中，教師要滲透農(nóng)、科、教一體化思想，拓寬教學內(nèi)容，改變學生學習興趣低落、教育內(nèi)容與學生生活脫軌、學生無法將所學應用在實際的情境中等傳統(tǒng)教育模式引發(fā)的教育問題，同時培養(yǎng)了學生的職業(yè)生涯規(guī)劃能力。

參考文獻：

[1] 金莉.普通高中生物課程滲透職業(yè)生涯教育初探[D].東北師范大學，2011，6.

[2] 袁錦明.“生物的育種”專題復習教學設計[J].生物學通報，2010：45（2）：29-31.