北京地區(qū)“老口味”薄皮甜瓜品種比較試驗(yàn)

李婷，劉中華，曾劍波，李云飛，葉長(zhǎng)鎖，呂金寶（.北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，0009；.北京市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷服務(wù)站；.北京市大興區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站；.北京市農(nóng)業(yè)局宣傳教育中心）

?

北京地區(qū)“老口味”薄皮甜瓜品種比較試驗(yàn)

李婷1，劉中華2，曾劍波1，李云飛1，葉長(zhǎng)鎖3，呂金寶4
（1.北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，100029；2.北京市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷服務(wù)站；3.北京市大興區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站；4.北京市農(nóng)業(yè)局宣傳教育中心）

摘要：為了篩選出適宜北京設(shè)施種植的高品質(zhì)、高產(chǎn)量的野老口味冶薄皮甜瓜品種，收集了7個(gè)品種作為材料，調(diào)查不同品種的田間性狀、生育期，測(cè)定果實(shí)橫徑、縱徑、單果質(zhì)量、含糖量等指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果表明，各品種在果實(shí)外觀、單果質(zhì)量、含量糖、口感等方面均存在一定差異，綜合表現(xiàn)以口口脆最佳，其植株長(zhǎng)勢(shì)健壯、產(chǎn)值高、口感好，在北京地區(qū)有較大的推廣前景。

關(guān)鍵詞：野老口味冶薄皮甜瓜曰北京地區(qū)曰品質(zhì)曰產(chǎn)量

李婷（1987-），女，碩士，農(nóng)藝師，研究方向?yàn)槲魈鸸显耘嗉夹g(shù)，電話：18911030070，E-mail：litingdream@126.com

劉中華（1977-），男，通信作者，本科，農(nóng)藝師，研

究方向?yàn)槲魈鸸嫌N與栽培技術(shù)，

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)所用“老口味”薄皮甜瓜品種共7個(gè)。品種特性及供種單位信息見(jiàn)表1。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2015年在大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)東義堂村農(nóng)戶塑料大棚中進(jìn)行。試驗(yàn)地土質(zhì)為砂壤土，肥力中等。定植前15 d縱向開(kāi)溝施堆肥5 m3/667 m2作基肥。7個(gè)品種均于2015年1月23日播種接穗，1月27日播種砧木，2月9日嫁接。

定植行距1.3 m，株距35 cm，667 m2定植1 400株，吊蔓栽培，單蔓整枝，主蔓坐瓜。全生育期施肥、灌水、病蟲(chóng)害防治、地膜覆蓋等管理同大興區(qū)甜瓜常規(guī)栽培技術(shù)管理。生長(zhǎng)期間觀察記錄各品種的生育期、植株性狀，果實(shí)采收之后測(cè)量產(chǎn)量、品質(zhì)性狀等。

表1　參試甜瓜品種的基本信息

2　結(jié)果與分析

2.1各參試品種生育期比較

從表2可以看出，參試7個(gè)品種的生育期相近，口口脆和竹葉青子蔓第1雌花開(kāi)放日期相同且最早，豐羊角和檸檬蜜晚3 d，蛤蟆酥最晚。定植至采收天數(shù)，檸檬蜜和竹葉青最早，共需74 d；其次是口口脆，為75 d；蛤蟆酥時(shí)間最長(zhǎng)，達(dá)95 d，除該品種外，其余品種均在6月5日前采收并銷售結(jié)束。

2.2各參試品種植株長(zhǎng)勢(shì)比較

甜瓜坐果期是其生長(zhǎng)中心從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，因此，通過(guò)比較坐果期的植株高度、莖粗、葉片面積和坐果節(jié)位來(lái)比較各參試品種的植株長(zhǎng)勢(shì)。從表3可以看出，勇越1號(hào)的株高和葉面積均最大；口口脆的莖粗最大，除豐羊角和竹葉青的莖粗顯著小于其他品種外，各品種莖粗之間差異不顯著。較低的坐果節(jié)位利于果實(shí)早熟，通過(guò)比較，檸檬蜜的坐果節(jié)位最低。

2.3各參試品種產(chǎn)量和品質(zhì)比較

由表4可知，各參試品種產(chǎn)量有明顯差異，其中檸檬蜜產(chǎn)量最高，其次是勇越1號(hào)。但在銷售過(guò)程中，不同品種價(jià)格不同，通過(guò)核算比較每667 m2的產(chǎn)值，口口脆的最高，豐羊角、羊角脆和勇越1號(hào)次之，其余品種產(chǎn)值稍低。通過(guò)測(cè)量果實(shí)邊糖、中心糖含量以及品嘗，口口脆和勇越1號(hào)的口感最好，酥脆爽口，符合消費(fèi)者崇尚低糖的健康生活方式，很受消費(fèi)者喜歡。檸檬蜜產(chǎn)量最高，但口感偏酸，不太符合消費(fèi)者的要求。

表2　各參試品種主要生育期比較

表3　各參試品種植株長(zhǎng)勢(shì)的比較

表4　各參試品種產(chǎn)量和品質(zhì)比較

3　小結(jié)

通過(guò)綜合分析7個(gè)“老口味”薄皮甜瓜品種的表現(xiàn)，以口口脆最為理想，其生育期較短、植株長(zhǎng)勢(shì)健壯、產(chǎn)值高、口感好，在北京地區(qū)有較大的推廣前景。下一步將對(duì)其配套栽培技術(shù)進(jìn)行試驗(yàn)研究，以促進(jìn)其在北京地區(qū)的推廣應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

[1]劉君璞，許勇，孫小武，等.我國(guó)西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)“十一五”的展望及建議[J].中國(guó)瓜菜，2006（1）：1-3.

[2]王堅(jiān).中國(guó)西瓜甜瓜[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2000.

[3]李琳，李婷，夏冉，等.北京地區(qū)春大棚薄皮甜瓜品種引進(jìn)與篩選[J].中國(guó)瓜菜，2015，28（1）：39-41.

[4]董帥.北京地區(qū)早熟優(yōu)質(zhì)哈密瓜‘江淮蜜1號(hào)’高效栽培技術(shù)[J].中國(guó)瓜菜，2015，28（1）：62-63.

[5]李婷，曾劍波，陳艷利，等.不同薄皮甜瓜品種比較試驗(yàn)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2014（20）：24-27.

Comparison of Different Old Taste Thin-skinned Melon Cultivars

LI Ting1, LIU Zhonghua2, ZENG Jianbo1, LI Yunfei1, YE Changsuo3, LV Jinbao4

Abstract:In order to screening out old taste thin-skinned melon cultivars which were suitable for greenhouse cultivation in Beijing with high quality and high yield, we investigated field characters and growth periods of seven cultivars, and measured their fruits′transverse diameter and vertical diameter, single fruit weight and sugar content. The results showed that, the seven cultivars had certain differences in fruit appearance, single fruit weight, sugar content and taste. Among them, Koukoucui possessed best comprehensive performance with vigorous growth, high output and good taste, so the cultivar had good prospects to be widely promoted in Beijing area.

Key words:Old taste thin-skinned melon; Beijing area; Quality; Yield

收稿日期：電話：13910250002，E-mail：caulzh@126.com2015-11-23

基金項(xiàng)目：北京市農(nóng)業(yè)局團(tuán)隊(duì)建設(shè)專項(xiàng)“西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”（BAIC10-2016）；北京市農(nóng)業(yè)局科技新星項(xiàng)目“網(wǎng)紋甜瓜網(wǎng)紋形成期灌水制度的試驗(yàn)研究”（20150206）

DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2016.06.018

中圖分類號(hào)：S651

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1001-3547（2016）06-0047-03