不同品種水稻種子質(zhì)量調(diào)查研究分析

何國(guó)柱 張文文 仲露 張利明 李雯 張麗穎

摘 要：種子在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有重要作用。水稻種子質(zhì)量的好壞，直接影響到水稻的出苗、成苗、長(zhǎng)勢(shì)以及最終的產(chǎn)量和效益。該研究調(diào)查了2015年度鎮(zhèn)江各個(gè)銷售點(diǎn)銷售的11種不同水稻品種種子，在相同的條件下，分析了各個(gè)品種的含水量和發(fā)芽率，結(jié)果表明：2015年度鎮(zhèn)江各個(gè)銷售點(diǎn)銷售的11種不同水稻品種種子均能達(dá)到國(guó)標(biāo)的要求，通過此次調(diào)查研究，為農(nóng)民正確的選種提供參考。

關(guān)鍵詞：水稻品種；水稻種子；發(fā)芽率；含水量

中圖分類號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）07-122-02

Abstract：The seed plays an important role in agricultural production. The quality of rice seed can directly influence the emergence， sprout， seedling quality and benefit.This study surveyed 11 different seeds of Zhenjiang various point-of-sale in 2015，analyzed the water content and germination rate at the same conditions.The results showed that the 11 different rice varieties seeds all can reach the requirement of national standard.Through the investigation and study，the paper provided certain reference for the right selection of farmers.

Key words：Rice varieties；Rice seed；Germination rate；Water content

種子作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的生產(chǎn)資料，好壞決定了最終的產(chǎn)量[1]。我國(guó)的水稻種植面積占世界第一，屬于水稻生產(chǎn)大國(guó)。為了獲取優(yōu)質(zhì)的水稻種子，國(guó)內(nèi)許多農(nóng)業(yè)研究學(xué)者不斷努力，選育出各種類型的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲害的水稻種子[2]。在實(shí)際生產(chǎn)中，人們通過查看種子的發(fā)芽率來確定種子的優(yōu)良。本研究調(diào)查了2015年度鎮(zhèn)江各個(gè)銷售點(diǎn)銷售的11種不同水稻品種種子，在相同的條件下，分析了各個(gè)品種的含水量和發(fā)芽率，通過此次調(diào)查研究，為農(nóng)民正確的選種提供一定的參考。

1 調(diào)查品種、方法

1.1 品種 種子品種有鹽稻12號(hào)（取自丹徒榮炳，編號(hào)795）、揚(yáng)育粳2號(hào)（取自丹徒上黨，編號(hào)796）、南粳5055（取自丹徒上會(huì)，編號(hào)797）、揚(yáng)育粳2號(hào)（取自丹徒鎮(zhèn)揚(yáng)，編號(hào)798）、南粳5055（取自辛豐徐豐，編號(hào)799）、南粳9108（取自丹徒黃堰，編號(hào)800）、鎮(zhèn)稻11號(hào)（取自丹徒黃堰，編號(hào)801）、鎮(zhèn)稻14號(hào)（取自辛豐徐豐，編號(hào)802）、淮稻粳15（取自三山亞聯(lián)，編號(hào)803）、武運(yùn)粳23號(hào)（取自丹徒新城，編號(hào)804）、南粳9108（取自丹徒新城，編號(hào)805）。

1.2 方法 測(cè)定每個(gè)水稻品種種子的含水量以及發(fā)芽率。水分測(cè)定采用烘干法，種子發(fā)芽率測(cè)定方法：每次隨機(jī)取100粒種子在50℃水中浸泡48h，然后放在裝有濕潤(rùn)濾紙的培養(yǎng)皿上，置于人工培養(yǎng)箱內(nèi)，設(shè)定溫度為30℃，5d后測(cè)定一次發(fā)芽率，14d后再測(cè)定一次發(fā)芽率，發(fā)芽的標(biāo)準(zhǔn)為以水稻種子破胸露白為準(zhǔn)[3]，實(shí)驗(yàn)共設(shè)置3次重復(fù)，最終取平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同水稻品種的含水量及發(fā)芽率結(jié)果 種子的含水量與發(fā)芽率對(duì)于水稻最終的產(chǎn)量有著決定性的影響。從表1中可以看出，所有種子的含水率都在13%以下，符合國(guó)標(biāo)要求。所選的11個(gè)品種的水稻發(fā)芽率5d從86%到98%不等，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)標(biāo)要求的85%。

2.2 不同水稻品種的含水量及發(fā)芽率結(jié)果分析 水稻種子的發(fā)芽率作為水稻產(chǎn)量的決定因素之一，其受到多種因素的影響。本研究的結(jié)果表明，種子越飽滿，其發(fā)芽率越高。原因是飽滿的種子含有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為種子發(fā)芽提供更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更有利于水稻種子的發(fā)芽成長(zhǎng)。陳惠哲、時(shí)羽等的研究表明：含水量下降后，種子的發(fā)芽率也相應(yīng)下降，水稻種子飽滿程度與發(fā)芽率呈顯著的正相關(guān)性[4-5]，當(dāng)水分超過17%時(shí)，種子的發(fā)芽率迅速降低。綜上所述，在選取水稻種子時(shí)，應(yīng)高度關(guān)注種子的含水量。選擇顆粒飽滿及濕度適中的種子，確保水稻種子的發(fā)芽率，為水稻的高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。本研究中所抽檢的水稻種子，含水量都保持在13%以內(nèi)，14d后的發(fā)芽率均在90%以上，說明本次調(diào)查中的所有水稻種子均符合國(guó)標(biāo)對(duì)水稻種子的要求。鎮(zhèn)江的水稻農(nóng)戶可以放心的購(gòu)買使用。

3 水稻種子管理中存在的主要問題及解決對(duì)策

3.1 水稻種子管理中存在的主要問題

3.1.1 品種多、亂、雜 當(dāng)前，我國(guó)市場(chǎng)上的水稻種子品種多、亂、雜，有些地區(qū)甚至有幾十種水稻種子品種。部分種子沒有經(jīng)過審定，冒牌種子混雜其中；部分違法商家以假冒真，大肆推銷、宣傳，這樣導(dǎo)致農(nóng)戶在購(gòu)買上無從下手，不知道該選擇哪個(gè)品種，損害了農(nóng)民的自身利益。隨著種植經(jīng)驗(yàn)積累，農(nóng)戶長(zhǎng)期種植同一品種的水稻，對(duì)于農(nóng)業(yè)科研工作者新研發(fā)的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病蟲害新品種拒之門外，擔(dān)心試種后產(chǎn)量不高，影響收入。這樣導(dǎo)致新品種沒有農(nóng)戶嘗試，影響新品種的開發(fā)推廣。

3.1.2 種子銷售點(diǎn)多，從業(yè)人員素質(zhì)低，種子質(zhì)量得不到保障 新的《種子法》實(shí)施后，市場(chǎng)上的種子銷售點(diǎn)不斷增多，缺乏專業(yè)技術(shù)人員，種子銷售人員來自各行各業(yè)，文化水平較低，整體素質(zhì)較差；在銷售過程中，對(duì)種子知識(shí)的了解很淺顯，又不進(jìn)行學(xué)習(xí)，完全沒有質(zhì)量判斷力，即便他們意識(shí)到種子的質(zhì)量不高，但為了眼前利益，也會(huì)將種子賣給農(nóng)民，損害農(nóng)民利益。由于各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的銷售點(diǎn)多，部分直接存在于農(nóng)戶家中，增大了監(jiān)管的難度。這些銷售點(diǎn)和銷售人員所銷售的水稻種子的質(zhì)量無法保證，嚴(yán)重影響了水稻的種植質(zhì)量[6]。

3.1.3 種子管理部門監(jiān)管不力 目前，我國(guó)各個(gè)地區(qū)都設(shè)置了專門的種子管理站，但從目前來看，這些部門太過于形式化，人力、物力、財(cái)力都相對(duì)匱乏。工作人員的工作積極性不高，部分工作人員經(jīng)營(yíng)自己的種子銷售點(diǎn)，甚至經(jīng)營(yíng)未經(jīng)審定的種子，嚴(yán)重?cái)_亂了種子的市場(chǎng)運(yùn)行，損害農(nóng)民的種植利益。

3.2 加強(qiáng)水稻種子管理的對(duì)策

3.2.1 種子管理部門應(yīng)加大監(jiān)管力度，嚴(yán)禁品種的多、亂、雜現(xiàn)象的存在 種子監(jiān)管部門應(yīng)加大監(jiān)管力度，嚴(yán)格按照種子的審定制度，嚴(yán)禁未經(jīng)審定的水稻種子進(jìn)入種子市場(chǎng)，對(duì)于違反的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)取消其經(jīng)營(yíng)資格；嚴(yán)格打擊銷售冒牌種子產(chǎn)品，對(duì)于銷售假冒種子的經(jīng)營(yíng)者給予一定的處罰；強(qiáng)制年代已久的種子退出市場(chǎng)，鼓勵(lì)農(nóng)民種植水稻新品種，并給予一定的支持。一旦種子產(chǎn)量達(dá)不到預(yù)期的效果，政府應(yīng)按照差額進(jìn)行補(bǔ)貼。

3.2.2 加強(qiáng)培訓(xùn)，提高種子管理與經(jīng)營(yíng)人員的素質(zhì) 加強(qiáng)對(duì)種子管理人員的培訓(xùn)，提高管理人員的管理水平和執(zhí)法能力，對(duì)其進(jìn)行不定期的考核，確保他們掌握最新的種子與執(zhí)法知識(shí)，確保在種子管理過程中真正做到公正、公平。加強(qiáng)對(duì)種子經(jīng)營(yíng)人員的培訓(xùn)，讓他們了解種子相關(guān)法律法規(guī)，守法經(jīng)營(yíng)。根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，推薦合適的水稻種子給農(nóng)民，做到經(jīng)營(yíng)與種植雙豐收。

參考文獻(xiàn)

[1]黃元文，劉國(guó)善，李建生，等.雜交水稻種子質(zhì)量的田間檢定技術(shù)[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2007，04：123.

[2]郭景華.種子管理工作中存在的問題及解決對(duì)策[J].鄉(xiāng)村科技，2015，06：43.

[3]郭書平.縣級(jí)種子管理工作的現(xiàn)狀與措施[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2015，16：23.

[4]陳惠哲，朱德峰，林賢青，等.雜交稻種子飽滿度對(duì)發(fā)芽率、成苗率及秧苗生長(zhǎng)的影響[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2004，19（2）：65-67.

[5]時(shí)羽，李彥利，賈玉敏，等.水稻種子含水量對(duì)發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率的影響[J].北方水稻，2010，40（4）：22-24.

[6]李儉平.論種子管理部門如何發(fā)揮監(jiān)管作用[J].農(nóng)業(yè)顧問，2014，11：11. （責(zé)編：徐煥斗）