微課在中職旅游課堂教學(xué)中的探究

[摘 要] 微課教學(xué)短小精焊易于學(xué)生強(qiáng)化記憶，通過(guò)模擬現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣， 有利于班級(jí)的團(tuán)結(jié)和學(xué)生交際能力的提高。在中職旅游教學(xué)課堂中運(yùn)用微課教學(xué)，既能夠讓學(xué)生形象地了解到現(xiàn)場(chǎng)的感受又直觀性對(duì)動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了規(guī)范，可以幫助學(xué)生直觀立體地認(rèn)識(shí)景點(diǎn)建筑，亦可以讓學(xué)生身臨其境的感受法律法規(guī)和服務(wù)管理的知識(shí)。

[關(guān) 鍵 詞] 微課；中職；旅游教學(xué)

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2016）20-0168-01

微課是最近幾年隨著互聯(lián)網(wǎng)以及多媒體教學(xué)的普及，衍生出來(lái)的一種教學(xué)內(nèi)容短小精焊、教學(xué)目的突出、效果顯著的教學(xué)方式，它的出現(xiàn)有效改善了以往教師課堂上對(duì)部分知識(shí)難點(diǎn)解釋不清，學(xué)生不易理解的問(wèn)題。中職旅游專業(yè)的課堂上，微課的教學(xué)方式深受教師學(xué)生的歡迎，它對(duì)在旅游專業(yè)教學(xué)中的專業(yè)部分可以很形象的展示出來(lái)，它的情景教學(xué)非常適合旅游專業(yè)教育的開展，本文著重介紹微課的主要特點(diǎn)以及在旅游專業(yè)課堂中的實(shí)際應(yīng)用。

一、微課在中職旅游課堂教學(xué)的主要優(yōu)點(diǎn)

微課十分適用于中職旅游教學(xué)，不僅能夠強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)的記憶力效果，還有利于學(xué)生社會(huì)交際與情商的發(fā)展，其優(yōu)點(diǎn)主要體現(xiàn)為：

（一）微課教學(xué)短小精焊易于學(xué)生強(qiáng)化記憶

微課教學(xué)最主要的特點(diǎn)之一就是短，相對(duì)于其他的教學(xué)方式，可以在最短的時(shí)間內(nèi)將知識(shí)的難點(diǎn)和教師不易表達(dá)學(xué)生機(jī)械記憶的文字在微課的播放加上教師的講解，快速讓學(xué)生理解授課內(nèi)容。特別是有的學(xué)生上課注意力不集中，或者注意力集中的時(shí)間相對(duì)較短，微課的時(shí)間優(yōu)勢(shì)非常明顯，它短則幾分鐘，長(zhǎng)的不過(guò)十幾分鐘，大多數(shù)學(xué)生都可以在這段時(shí)間內(nèi)保持注意力的集中，這樣可以在有限的時(shí)間內(nèi)讓學(xué)生對(duì)知識(shí)的難點(diǎn)進(jìn)行有效地理解。

（二）模擬的現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)就像是在做游戲，這樣的教學(xué)模式以前只在外國(guó)的教學(xué)視頻中出現(xiàn)，這樣的教學(xué)模式是吸引學(xué)生注意力和興趣的有效方式，因?yàn)槟挲g和家庭教育的原因，有的學(xué)生在這個(gè)學(xué)習(xí)階段還存在遇到知識(shí)難點(diǎn)就打退堂鼓的現(xiàn)象，而模擬現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)可以有效地帶動(dòng)學(xué)生參與到課堂教學(xué)中去，教師還可以安排學(xué)生扮演相應(yīng)的角色，利用多媒體上教師制作的課件，學(xué)生上課就像在做游戲，既學(xué)到了知識(shí)又增加了與班級(jí)學(xué)生的互動(dòng)。

（三）微課教學(xué)有利于班級(jí)的團(tuán)結(jié)和學(xué)生交際能力的提高

微課在學(xué)生學(xué)習(xí)不易掌握的難點(diǎn)知識(shí)時(shí)具有非常大的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，因?yàn)樗氖谡n形式?jīng)Q定了需要教師用專業(yè)的態(tài)度來(lái)準(zhǔn)備課件，安排學(xué)生參與現(xiàn)場(chǎng)布置。在課堂上學(xué)生的參與也是微課主要的教學(xué)方式，在課堂上教師與學(xué)生的互動(dòng)，學(xué)生分組參與比賽，以及情境教學(xué)中學(xué)生扮演的角色，都能在活動(dòng)中增進(jìn)教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的感情，最后創(chuàng)建和諧的教學(xué)環(huán)境。

二、微課在中職旅游課堂教學(xué)中的實(shí)際應(yīng)用方式

微課在導(dǎo)游禮儀、導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游實(shí)踐等教學(xué)中有突出的優(yōu)勢(shì)，提高了學(xué)生的導(dǎo)游業(yè)務(wù)能力與服務(wù)水平，它的應(yīng)用具體表現(xiàn)為：

（一）中職旅游教學(xué)禮儀課的應(yīng)用

禮儀課是中職旅游課堂中比較重要的一門課，因?yàn)槁糜螐臉I(yè)人員是帶給游客快樂(lè)的第一扇窗口，游客旅游第一個(gè)面對(duì)的是工作人員，所以旅游從業(yè)人員的禮儀標(biāo)準(zhǔn)非常重要，教師在課堂上可以利用多媒體進(jìn)行禮儀場(chǎng)景模擬，比如禮賓人員在給客人致禮時(shí)，采用多媒體現(xiàn)場(chǎng)展示和教師針對(duì)動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行糾正相結(jié)合的方式，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化動(dòng)作的授課與養(yǎng)成，既形象的讓學(xué)生了解到了現(xiàn)場(chǎng)的感受又直觀的對(duì)動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了規(guī)范。

（二）導(dǎo)游講解類課程的微課應(yīng)用

對(duì)于導(dǎo)游這類課程來(lái)看，采用微課教學(xué)可以讓更多的景點(diǎn)進(jìn)入課堂，幫助學(xué)生有更加直觀立體的認(rèn)識(shí)。有的景點(diǎn)建筑規(guī)模宏大，以古建筑和古人文景觀為支撐點(diǎn)，這對(duì)建筑知識(shí)和人文知識(shí)的了解是非常重要的，教師在講授較專業(yè)的古建筑知識(shí)時(shí)，可以將古建筑的分解圖像以及古建筑的主要建筑特點(diǎn)進(jìn)行立體結(jié)構(gòu)繪圖，將古建筑的特點(diǎn)充分展現(xiàn)在學(xué)生面前，比如以往的木建筑大多是卯榫結(jié)構(gòu)，可以將木建筑的結(jié)構(gòu)分解圖依次進(jìn)行展示講解，有利于學(xué)生立刻理解其作用和結(jié)構(gòu)。

（三）在旅游基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)中微課的作用

旅游教學(xué)涉及的課程較多，其中相關(guān)的旅游法律法規(guī)、旅游服務(wù)與管理等方面的課程比較枯燥，教學(xué)過(guò)程中學(xué)生易產(chǎn)生厭學(xué)情緒，教師可以將法律法規(guī)的重點(diǎn)以及旅游服務(wù)方面的知識(shí)通過(guò)微課情景教學(xué)的方式進(jìn)行授課，將學(xué)生置于事件現(xiàn)場(chǎng)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)感極強(qiáng)的微課教學(xué)結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)分別扮演事件當(dāng)事人，身臨其境的感受法律法規(guī)和服務(wù)管理的知識(shí)。

綜上所述，優(yōu)質(zhì)的微課教學(xué)讓學(xué)生更容易接受知識(shí)，并可以有效提高教師授課質(zhì)量，在實(shí)際教學(xué)中需要教師在應(yīng)用中根據(jù)本班學(xué)生實(shí)際情況，制定相應(yīng)的微課教學(xué)課件，在制作過(guò)程中不要求華麗的場(chǎng)景，不可生搬硬套，只要制作出學(xué)生適應(yīng)的課件和有良好的課堂互動(dòng)就是好的微課，讓學(xué)生對(duì)微課產(chǎn)生興趣，使教學(xué)質(zhì)量大幅度的提高。

參考文獻(xiàn)：

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