基于價(jià)值交換視角的我國(guó)契約農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)解決機(jī)制研究

摘 要 契約農(nóng)業(yè)是隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)村市場(chǎng)化改革的推進(jìn)出現(xiàn)的一種試圖解決我國(guó)“小農(nóng)戶”與“大市場(chǎng)”間日益突出的矛盾的解決機(jī)制。通過文獻(xiàn)研究的方法，從農(nóng)業(yè)企業(yè)的角度以價(jià)值交換的視角分析農(nóng)業(yè)契約中風(fēng)險(xiǎn)的形成，并試圖探究出農(nóng)業(yè)契約風(fēng)險(xiǎn)的解決機(jī)制。得出結(jié)論為：農(nóng)戶有對(duì)自然風(fēng)險(xiǎn)的保障價(jià)值的需求、農(nóng)業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的保障價(jià)值的需求、尊重需要的價(jià)值需求。農(nóng)業(yè)企業(yè)提供并滿足了農(nóng)戶的有效價(jià)值，將有助于契約農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的解決。

關(guān)鍵詞 契約農(nóng)業(yè)；價(jià)值交換；契約風(fēng)險(xiǎn)

中圖分類號(hào)：F224；F323.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.14.031

1 契約農(nóng)業(yè)

契約農(nóng)業(yè)（Contract Farming）也稱訂單農(nóng)業(yè)，通俗地說就是通過契約關(guān)系而進(jìn)行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中契約有兩個(gè)作用，一是聯(lián)結(jié)農(nóng)戶與市場(chǎng)，二是規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。公司與農(nóng)戶之間的契約關(guān)系的穩(wěn)定是解決“小農(nóng)戶”與“大市場(chǎng)”聯(lián)結(jié)問題的前提和保障。從農(nóng)戶的角度看，契約農(nóng)業(yè)下農(nóng)戶在其生產(chǎn)安排下更具目的性與確切性，提高了生產(chǎn)效率，同時(shí)規(guī)避了較大波動(dòng)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)[1]。從農(nóng)業(yè)企業(yè)的角度看，契約農(nóng)業(yè)在較大程度上穩(wěn)定了農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)原料來源，使其有更多的精力投入在產(chǎn)品的加工、營(yíng)銷等方面。

2 價(jià)值交換

美國(guó)營(yíng)銷學(xué)會(huì)認(rèn)為：市場(chǎng)營(yíng)銷就是創(chuàng)造、溝通、傳遞顧客價(jià)值，經(jīng)營(yíng)顧客關(guān)系，以使組織和利益相關(guān)者受益的一種組織功能與程序。菲利普·科特勒曾指出價(jià)值交換是市場(chǎng)營(yíng)銷的核心概念。交換的客體是價(jià)值組合，交換的主體是營(yíng)銷活動(dòng)的參與者，包括企業(yè)、顧客、雇員及合作伙伴。在市場(chǎng)營(yíng)銷中，價(jià)值交換主要是指企業(yè)與顧客之間或企業(yè)內(nèi)部的價(jià)值交換，在本文中，價(jià)值交換特指農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)戶之間的價(jià)值交換[2]。價(jià)值交換的內(nèi)涵一致，只是交換對(duì)象換成了農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)戶。價(jià)值交換過程集中于農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)戶的實(shí)行契約農(nóng)業(yè)的這個(gè)過程中。

3 契約的簽訂過程與價(jià)值交換過程（見圖1、圖2）

4 契約農(nóng)業(yè)的價(jià)值交換

4.1 契約農(nóng)業(yè)中農(nóng)戶分析

4.1.1 農(nóng)戶的特點(diǎn)分析

農(nóng)戶是農(nóng)民的生產(chǎn)生活、社會(huì)交往和政治關(guān)系的基本組織單元。農(nóng)民與社會(huì)、農(nóng)民與國(guó)家、農(nóng)民與市場(chǎng)的聯(lián)系都是以農(nóng)戶為單元進(jìn)行的。1）中國(guó)農(nóng)民具有老實(shí)本分的性格特征。歷朝歷代，中農(nóng)民大都在統(tǒng)治者的強(qiáng)權(quán)統(tǒng)治下規(guī)規(guī)矩矩，畏權(quán)、畏勢(shì)、畏錢。中國(guó)農(nóng)民大都很窮，但一般情況下都很本分。他們信奉“知足常樂”的生活哲學(xué)，有土有羊就是“幸”，一口薄田就是“福”。2）農(nóng)戶相對(duì)文化程度不高，具有貪小私小利心理，由于受物質(zhì)條件的束縛，會(huì)因?yàn)轭~外的小利益傾向于違約。3）農(nóng)戶屬于高風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避者需要安全感，對(duì)農(nóng)村合作社有一定的歸屬感[3]。農(nóng)戶傾向于不冒險(xiǎn)，喜歡安穩(wěn)。4）農(nóng)戶雖然文化素質(zhì)不高，生活水平相對(duì)較低，但有需要受到尊重的需要。對(duì)土地有感情，有感恩心理。

4.1.2 農(nóng)戶面臨的契約風(fēng)險(xiǎn)

4.1.2.1 農(nóng)業(yè)的自然風(fēng)險(xiǎn)

農(nóng)業(yè)的自然風(fēng)險(xiǎn)就是指自然條件發(fā)生變化給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的損失。農(nóng)業(yè)在傳統(tǒng)中一向“看天吃飯”，由于農(nóng)業(yè)對(duì)自然條件具有很強(qiáng)的依賴性，因此當(dāng)自然環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，將會(huì)在不同程度上影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。農(nóng)戶應(yīng)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中自然條件的變化可以認(rèn)為是對(duì)農(nóng)業(yè)的自然風(fēng)險(xiǎn)抵御。

4.1.2.2 農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

農(nóng)業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)指的是由于市場(chǎng)上復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境所帶來的很多的不確定性因素從而造成農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)交易時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)。主要包括以下幾個(gè)方面：一是國(guó)際市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品由于技術(shù)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際不接軌等原因在國(guó)際市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力不高，加之貿(mào)易壁壘等不確定因素的影響，使我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大；二是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，由于國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管的不完善，常常出現(xiàn)“以次充好”，哄抬價(jià)格等行為，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的混亂性；三是供求市場(chǎng)的不確定帶來的風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)業(yè)本身帶有滯后性，供求關(guān)系不好預(yù)測(cè)，加之農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的不完善導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的極大的波動(dòng)性使農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)極大。

4.1.2.3 農(nóng)業(yè)企業(yè)的違約

在農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的契約簽訂中，單個(gè)農(nóng)戶均屬于相對(duì)弱勢(shì)群體。很多契約合同十分不規(guī)范，甚至有很多口頭契約[4]。在市場(chǎng)價(jià)格低于契約價(jià)格時(shí)，龍頭企業(yè)則同樣更傾向于違約棄約而從市場(chǎng)上進(jìn)行收購(gòu)。在此時(shí)，農(nóng)戶常常很難維護(hù)自己的利益。

4.1.3 農(nóng)戶違約行為原因分析

目前，學(xué)者們主要是從不完全契約理論、博弈論、農(nóng)戶的理性行為等角度對(duì)農(nóng)戶違約行為的原因進(jìn)行探討，并取得了很多有價(jià)值的研究成果[5]。具體而言，他們認(rèn)為導(dǎo)致商品契約中農(nóng)戶違約的原因主要是履約機(jī)制的不完善和利益的驅(qū)動(dòng)兩個(gè)方面。

中國(guó)海洋大學(xué)的崔迅認(rèn)為，顧客不僅僅是“經(jīng)濟(jì)人”“消費(fèi)人”，更是“生活人”。筆者認(rèn)為相對(duì)于“經(jīng)濟(jì)人”“理性人”農(nóng)戶同樣更是“生活人”。對(duì)目前學(xué)者從不完全契約理論、博弈論、農(nóng)戶的理性行為等角度對(duì)農(nóng)戶違約行為的原因進(jìn)行研究，并不看好。本文從價(jià)值交換的角度，認(rèn)為農(nóng)戶之所以違約是因?yàn)槠渌粗氐膬r(jià)值沒有得到滿足，即價(jià)值沒有實(shí)現(xiàn)交換[6]。

4.2 契約農(nóng)業(yè)中企業(yè)價(jià)值提供

4.2.1 對(duì)自然風(fēng)險(xiǎn)的保障價(jià)值

由于在平常的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中本就存在自然災(zāi)害的風(fēng)險(xiǎn)，筆者認(rèn)為這并不是農(nóng)民在契約農(nóng)業(yè)中關(guān)心的重要風(fēng)險(xiǎn)[7]。農(nóng)業(yè)企業(yè)若是沒有提供對(duì)農(nóng)戶自然風(fēng)險(xiǎn)保障的價(jià)值，農(nóng)戶不會(huì)不滿意；若是企業(yè)提供了對(duì)農(nóng)戶自然風(fēng)險(xiǎn)的保障價(jià)值，則會(huì)產(chǎn)生滿意的效果。

4.2.2 農(nóng)業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的保障價(jià)值

由于農(nóng)戶是高風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避者且農(nóng)戶有傾向于貪小私小利的特點(diǎn)。所以，農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)價(jià)格相當(dāng)敏感。當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格高于契約價(jià)值時(shí)，如果沒有強(qiáng)制性合約的保證，小農(nóng)在很大程度上會(huì)傾向于違約。劉剛通過實(shí)證研究也表明，明確的合同簽訂與積極的溝通有助于提高契約農(nóng)業(yè)中農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)戶關(guān)系的穩(wěn)定性[8]。所以筆者認(rèn)為規(guī)范的合同約定，并且若是農(nóng)業(yè)企業(yè)選擇分擔(dān)一部分農(nóng)業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，能有效減少農(nóng)戶的違約風(fēng)險(xiǎn)。

4.2.3 滿足農(nóng)戶尊重需要的價(jià)值

由于農(nóng)戶生活水平普遍偏低，長(zhǎng)期生活在社會(huì)底層，有需要受到尊重的需求。若是農(nóng)業(yè)企業(yè)滿足農(nóng)戶的尊重需求，如更多的平等對(duì)話，多開會(huì)傾聽農(nóng)戶的意見等。使農(nóng)民產(chǎn)生一種情感上對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)的承諾感，這將極大地促進(jìn)農(nóng)戶的履約率。并對(duì)未來契約農(nóng)業(yè)的有效開展有很大的促進(jìn)作用。農(nóng)業(yè)企業(yè)從這一點(diǎn)出發(fā)對(duì)實(shí)行企業(yè)縱向一體化戰(zhàn)略也有一定的促進(jìn)作用[9]。

5 結(jié)語(yǔ)

價(jià)值交換存在于契約農(nóng)業(yè)中，契約農(nóng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)源于價(jià)值未實(shí)現(xiàn)有效交換，農(nóng)民群體在契約農(nóng)業(yè)中屬于相對(duì)弱勢(shì)群體，有對(duì)自然風(fēng)險(xiǎn)的保障價(jià)值需要、農(nóng)業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的保障價(jià)值、尊重需要，農(nóng)業(yè)企業(yè)提供并滿足農(nóng)戶這些有效價(jià)值，將有助于契約農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的解決，有助于契約農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定有效發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：趙中正）