火龍果綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘 要 隨著我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速的增長，科學(xué)技術(shù)的不斷的進(jìn)步，如何在新形勢下對(duì)火龍果品種進(jìn)行綠色高產(chǎn)栽培，提升火龍果的產(chǎn)量和營養(yǎng)價(jià)值，滿足市場的需求量，是我國農(nóng)業(yè)部門面臨的一個(gè)重要課題。就火龍果對(duì)種植土壤的要求及品種的選擇、種植方式、田間栽培管理技術(shù)及病蟲害防治工作方面進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞 火龍果；綠色高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S667.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.14.016

火龍果因其外形獨(dú)特、口感香甜、果肉鮮美、顏色鮮艷聞名，同時(shí)，果肉中富含維生素C1、維生素B1、維生素B2、葉綠素及礦物質(zhì)等人體內(nèi)所需的營養(yǎng)，具有營養(yǎng)價(jià)值高、低脂肪、地?zé)崃康忍攸c(diǎn)，也受到了人們的歡迎和喜愛，因而市場份額占有率逐年上升。此外，火龍果能清血、降火氣、降血壓、降血糖、降血脂、潤肺、助便秘等養(yǎng)生功效，營養(yǎng)價(jià)值高。

綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)可從本質(zhì)上提高作物的安全性，提高作物的質(zhì)量和產(chǎn)量，隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)綠色食品得關(guān)注度越來越高，且綠色食品的市場銷路前景十分可觀，所以火龍果綠色高產(chǎn)栽培既是順應(yīng)市場趨勢的必然發(fā)展，也是提高火龍果產(chǎn)量的有效途徑，可增加火龍果市場份額占有率。

1 種植土壤的要求以及品種的選擇

綠色高產(chǎn)火龍果種植田地應(yīng)該選在土壤未受到污染、空氣清新、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量良好的地區(qū)。種植基地周圍的大氣質(zhì)量要符合綠色食品種植標(biāo)準(zhǔn)，周圍不能有化工廠等污染源，以免造成大氣污染；土質(zhì)以耕層深厚、有機(jī)物含量豐富的沙質(zhì)壤土，保證火龍果前期生長所需的肥力，土壤的pH控制在6.0～7.5的最佳[1]。

經(jīng)過多年的研發(fā)和創(chuàng)新，現(xiàn)在已達(dá)到10多個(gè)品系，但是對(duì)于果農(nóng)命令禁止使用轉(zhuǎn)基因品種，對(duì)不符合國家綠色食品要求的種子一律不準(zhǔn)使用，市場上銷售的有紅心、白心及黃心火龍果。紅肉火龍果，鮮食品質(zhì)較好富含豐富的花青素，維生素C的含量是蘋果的3倍，能夠增強(qiáng)免疫力；白肉火龍果的膳食纖維比紅肉火龍果多1倍，可以很好的改善人們腸胃問題，但是口感沒有紅肉品質(zhì)佳；黃肉火龍果，是3個(gè)品種中口感最佳的，營養(yǎng)也較為豐富，但價(jià)格最高，生長周期最長。

2 種植方式

現(xiàn)在通常使用的種植技術(shù)多為柱式栽培，就是將水泥柱作為火龍果生長的支柱，埋入土中20～25 cm，在水泥柱周圍栽種3～4棵火龍果，然后讓其正常生長即可，采用柱式栽培方式的優(yōu)勢是生產(chǎn)成本低，節(jié)省了土地資源。同時(shí)“籬墻”式種植是從臺(tái)灣引進(jìn)的，有利于防臺(tái)風(fēng)及火龍果綠色高產(chǎn)機(jī)械化生產(chǎn)。

綠色火龍果種植不宜過深，土壤厚度最好不要超過3 cm，否則不利于火龍果生長中根系的透氣，栽種初期，要定期查看品種的出芽率及長勢，保證土壤初期的濕潤適宜，讓其能夠正常的生長、開花、結(jié)果[2]。

3 田間栽培管理技術(shù)

火龍果在種植之后，可能要14～15個(gè)月開花結(jié)果，火龍果具有邊開花邊結(jié)果的優(yōu)點(diǎn)，能夠從根本上提高品種的產(chǎn)量，生長到中期時(shí)，每年5-11月為產(chǎn)果期，花自然凋謝后30～40 d，可以適當(dāng)進(jìn)行采收，保證其他枝杈的養(yǎng)分供應(yīng)量充足。

3.1 水肥管理技術(shù)

首先，對(duì)種植土壤施適量的基肥，主要以有機(jī)肥為主，少量的化肥進(jìn)行輔助。肥料使用必須滿足作物對(duì)營養(yǎng)元素的需要，使足夠數(shù)量的有機(jī)物返回土壤，保持或增加土壤肥力及土壤生物活性；保證使用的肥料對(duì)環(huán)境和作物不產(chǎn)生不良后果。規(guī)定農(nóng)家肥是綠色食品的主要養(yǎng)分來源，禁止使用大量的化學(xué)肥料進(jìn)行施用影響綠色火龍果的品質(zhì)，無機(jī)氮與有機(jī)氮之比不超過1∶1，如1 000 kg廄肥家10 kg尿素。

其次，根據(jù)火龍果特性，以施用有機(jī)肥為主，化肥為輔，充足、少量、多次為原則?；剩夯瘕埞母菧\表性生長的，可以直接撒施在土表根系分布的區(qū)域，主要是以有機(jī)肥為主，每667 m2施2 000 kg充分發(fā)酵、腐熟的農(nóng)家肥、中藥渣、蘑菇屑等肥料。

追肥：以有機(jī)液肥為主，采用微生物菌種拌豆?jié){、花生麩、米糠、青草等堆漚7～10 d，進(jìn)行稀釋淋施。幼苗期：以薄施為主，每月根據(jù)植株的生長勢適當(dāng)結(jié)合澆水加施薄肥水或少量撒施復(fù)合肥。生長期：合理地添加一定量的氮、磷、鉀化肥，保證火龍果在全生長期對(duì)氮、磷、鉀的需求，但不可偏施氮肥。開花著果期：以氮、磷、鎂肥為主，追施有機(jī)液肥[3]。

1～2 a的幼樹主要施加氮肥，做到勤施薄施的原則，主要是促進(jìn)樹體生長，保證火龍果的抗性，提高抗旱能力；對(duì)于成齡火龍果樹，主要施加磷鉀肥料為主，保證果樹微量元素需求；同時(shí)，要控制氮肥的攝入量，防止氮肥攝入過多，導(dǎo)致火龍果營養(yǎng)價(jià)值和口感度降低。

灌溉管理。在幼苗時(shí)期，應(yīng)該保持田園土壤潮濕，

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對(duì)于高溫地區(qū)的氣候條件，應(yīng)該在春夏季注意灌溉次數(shù)，促使火龍果根系旺盛的生長，能夠充分地吸取土壤中的肥料。火龍果較耐旱，定植初期2～3 d澆水1次，以后保持土壤潮濕即可。

3.2 病蟲害防治技術(shù)

常見的幾種病害：潰瘍病、瘡痂病、炭疽病、黑斑病、煤煙病和基腐病等，蟲害有棉鈴蟲、斜紋夜蛾、蚜蟲、茶翅蝽、綠鱗象甲、紅蜘蛛、線蟲和紅螞蟻。綠色食品病蟲害防治不可以大量使用化學(xué)藥劑，但是可以利用物理防治、農(nóng)業(yè)防治。

物理防治，可以使用誘蟲燈，誘殺斜紋夜蛾、茶翅蝽、綠鱗象甲和紅蜘蛛等害蟲。

農(nóng)業(yè)防治，在育秧初期，選擇健康的種苗，加強(qiáng)對(duì)種植期間的管理，從根本上防治黑斑病、煤煙病和基腐病。

在符合國家綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，可以適量的使用農(nóng)藥殺蟲除病害，可以使用多菌靈、波爾多液石硫合劑，敵百蟲、敵敵畏等農(nóng)藥進(jìn)行防治。

3.3 修枝整型技術(shù)

修剪：秋后，要將已結(jié)果多個(gè)的頂端或弱枝剪去，讓留下的粗壯枝條重新長出新枝，以保證來年的產(chǎn)量和質(zhì)量。火龍果果樹生長到一定程度后，需要對(duì)果樹的旁枝進(jìn)行修剪，保證果樹主莖干的生長，提高果樹的抗病能力[4]。

3.4 疏花保果技術(shù)

疏花：盛花期，每批出現(xiàn)的花蕾數(shù)都較多，一個(gè)枝條的花蕾有時(shí)可達(dá)10～20個(gè)，宜于現(xiàn)蕾后8 d內(nèi)，在每枝留不同方位的2～3個(gè)強(qiáng)壯花蕾，其他的全部疏除。

保果：謝花后5～7 d，每枝選留1～2個(gè)授粉成功的健壯果實(shí)，其他的一律剪除，保證火龍果綠色高產(chǎn)。果實(shí)在生長過程中可以結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行套袋處理，保證火龍果的質(zhì)量[5]。

4 結(jié)語

對(duì)火龍果綠色高產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行不斷地創(chuàng)新和研發(fā)，能夠提高火龍果的整體質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值，保持其市場份額的占有率，在滿足人們的需求的同時(shí)，也增加了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，大力推動(dòng)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。

參考文獻(xiàn)

[1]陳春仁.火龍果的高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2015，54（3）：17.

[2]火龍果無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010，56（6）：132，135.

[3]陳棉.淺談火龍果栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2014，26（3）：139.

[4]鄒好金，韋榮芬，劉貽華等.火龍果高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)家科技，2016，71（1）：113.

[5]范彩慧，范榮武.火龍果栽培技術(shù)及發(fā)展前景初探[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2011，34（10）：40-41，77.

（責(zé)任編輯：趙中正）