重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2016年第二十三期

1 隨著夏季蔬菜上市量逐漸增加，環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)分別表現(xiàn)下跌、明顯下跌、略跌；大宗蔬菜批發(fā)價(jià)略跌，蔬菜總體批發(fā)價(jià)表現(xiàn)平穩(wěn)。與全國(guó)同期同品種蔬菜均價(jià)比較：零售均價(jià)低于全國(guó)均價(jià)3.22%，批發(fā)均價(jià)、產(chǎn)地均價(jià)與全國(guó)均價(jià)基本持平

第23周（2016-05-30—2016-06-05）重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的23個(gè)地產(chǎn)蔬菜品種平均價(jià)格為2.51元/kg。環(huán)比，下滑8.07%，表現(xiàn)下跌；與上月比，回落15.56%，表現(xiàn)明顯下跌；與去年同期比（以下簡(jiǎn)“同比”），下滑1.17%，表現(xiàn)平穩(wěn)；高于全國(guó)同期同品種均價(jià)（以下簡(jiǎn)稱“與全國(guó)比”）1.40%，表現(xiàn)與全國(guó)均價(jià)持平。分品種環(huán)比看，15種蔬菜價(jià)格下跌，3種蔬菜價(jià)格上漲。其中尖椒、四季豆、菠菜、胡蘿卜、冬瓜價(jià)格下跌11.99%～33.33%；其余品種漲跌幅均在10%以內(nèi)。

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第23周重慶22個(gè)蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價(jià)2.55元/kg，環(huán)比跌10.61%，表現(xiàn)明顯下跌；與上月比下滑18.93%，表現(xiàn)明顯下跌；同比下滑1.63%，表現(xiàn)平穩(wěn)；比全國(guó)同期同品種算數(shù)均價(jià)低1.86%。

雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為2.91元/kg、2.99元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)略跌、下跌，與上月比均表現(xiàn)明顯下跌，與前三月價(jià)格相比分別表現(xiàn)明顯下跌、大幅下跌。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.38元/kg、3.97元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)平穩(wěn)、略漲，與上月比均表現(xiàn)略跌，與前三月價(jià)格相比均表現(xiàn)下跌。

據(jù)與國(guó)家發(fā)改委和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局共有的16個(gè)品種蔬菜零售價(jià)格的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)對(duì)比，第22周重慶蔬菜零售價(jià)格環(huán)比下滑3.30%，與上月比均價(jià)下滑10.89%，同比上漲11.62%，略低于全國(guó)同期同品種綜合零售均價(jià)3.22%。

據(jù)全市7個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，與農(nóng)業(yè)部全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，重慶蔬菜批發(fā)價(jià)格與全國(guó)均價(jià)持平。第23周重慶22個(gè)蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價(jià)3.57元/kg，環(huán)比下滑0.55%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與上月比下滑6.79%，表現(xiàn)下跌；同比漲7.17%，表現(xiàn)上漲；比全國(guó)同期同品種算數(shù)均價(jià)高37.36%。

2 肉禽蛋品種價(jià)格稍有波動(dòng)

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第23周重慶市肉禽蛋均價(jià)32.23元/kg。

2.1 仔豬、生豬價(jià)格平穩(wěn)

仔豬零售價(jià)33.09元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與4月均價(jià)比上漲4.43%，同比陡升81.52%，但大幅低于全國(guó)均價(jià)36.28%。

毛豬收購(gòu)價(jià)20.51元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與4月均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.74%，同比陡升44.57%，小幅低于全國(guó)均價(jià)2.33%。

2.2 豬肉零售價(jià)穩(wěn)中略漲，白條豬批發(fā)價(jià)平穩(wěn)

豬肉排零售價(jià)35.93元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.04%，與4月均價(jià)比小幅上漲2.91%，同比陡升24.69%，大幅低于全國(guó)均價(jià)18.77%。

豬精瘦肉零售價(jià)35.26元/kg，環(huán)比上浮1.36%，表現(xiàn)穩(wěn)中略漲，與4月均價(jià)比小幅上漲2.47%，同比陡升25.58%，與全國(guó)均價(jià)持平。

白條豬批發(fā)價(jià)25.94元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與4月均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.59%，同比陡升45.59%，高于全國(guó)均價(jià)0.48%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

豬五花肉零售價(jià)28.86元/kg，環(huán)比上浮0.56%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與4月均價(jià)比表現(xiàn)平穩(wěn)，同比陡升32.03%，大幅低于全國(guó)均價(jià)12.90%。

豬夾子肉零售價(jià)28.80元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與4月均價(jià)比表現(xiàn)平穩(wěn)，同比陡升32.10%，明顯低于全國(guó)均價(jià)8.23%。

2.3 牛肉、羊肉價(jià)格平穩(wěn)

牛肉零售均價(jià)62.96元/kg，環(huán)比下滑0.74%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與4月均價(jià)比表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲3.42%，穩(wěn)中略低于全國(guó)均價(jià)。

羊肉零售均價(jià)51.83元/kg，環(huán)比下滑0.31%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與4月均價(jià)比表現(xiàn)平穩(wěn)，同比大幅下跌15.25%，明顯低于全國(guó)均價(jià)8.83%。

2.4 雞蛋價(jià)格平穩(wěn)

雞場(chǎng)雞蛋零售均價(jià)10.32元/kg，環(huán)比上浮0.98%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與4月均價(jià)比表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅下跌2.76%，大幅高于全國(guó)均價(jià)13.57%。

2.5 豬糧比平穩(wěn)，仔豬白條豬比持平

重慶本周豬糧比為8.79∶1，環(huán)比下滑0.33%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月比上浮0.58%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比陡升61.21%，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)10.58∶1）20.37%。重慶仔豬白條豬比價(jià)為1.28∶1，環(huán)比上浮0.21%，表現(xiàn)持平，與上月比小幅上漲2.79%，同比陡升24.68%，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)1.75∶1）36.59%。

3 糧油少部分品種價(jià)格回落，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第23周重慶糧油總體均價(jià)5.63元/kg。環(huán)比，1跌11平穩(wěn)，總體下滑0.34%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中菜油零售價(jià)穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

與上月比，1漲1跌10平穩(wěn)，總體下滑0.29%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中玉米批發(fā)價(jià)穩(wěn)中略漲；色拉油零售價(jià)穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

同比，3漲6跌3平穩(wěn)，總體下滑2.15%，表現(xiàn)小幅下跌。其中粳米、普通燦米、優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)小幅上漲；玉米批發(fā)價(jià)大幅下跌，菜油零售價(jià)、油菜籽收購(gòu)價(jià)明顯下跌，大豆零售價(jià)下跌，色拉油零售價(jià)、小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)小幅下跌，其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

與全國(guó)比，監(jiān)測(cè)的10個(gè)品種呈現(xiàn)5高4低1持平的特點(diǎn)，重慶總體均價(jià)5.63元/kg，比全國(guó)均價(jià)低2.00%，表現(xiàn)小幅低于全國(guó)均價(jià)。其中油菜籽收購(gòu)價(jià)、玉米批發(fā)價(jià)大幅高于全國(guó)均價(jià)，小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)明顯高于全國(guó)均價(jià)，優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)高于全國(guó)均價(jià)，中稻收購(gòu)價(jià)小幅高于全國(guó)均價(jià)；富強(qiáng)粉零售價(jià)大幅低于全國(guó)均價(jià)，菜油、粳米零售價(jià)明顯低于全國(guó)均價(jià)，標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)低于全國(guó)均價(jià)；色拉油零售價(jià)與全國(guó)均價(jià)持平。

4 水產(chǎn)監(jiān)測(cè)品種零售價(jià)略有波動(dòng)，總體環(huán)比平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除了大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第23周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)23.55元/kg。環(huán)比，2漲1跌6平穩(wěn)，總體均價(jià)上浮0.26%，表現(xiàn)為平穩(wěn)。其中鯽魚(yú)、花鰱零售價(jià)穩(wěn)中略漲；白鰱零售價(jià)穩(wěn)中略跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。

與上月比，2漲1跌6平穩(wěn)，總體均價(jià)上浮0.15%，表現(xiàn)為平穩(wěn)。其中鯽魚(yú)零售價(jià)上漲，鉗魚(yú)零售價(jià)穩(wěn)中略漲；黃花魚(yú)零售價(jià)小幅下跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。

同比，6漲1跌2平穩(wěn)，總體均價(jià)上浮1.17%，表現(xiàn)為穩(wěn)中略漲。其中鯽魚(yú)、鉗魚(yú)零售價(jià)明顯上漲，大帶魚(yú)零售價(jià)上漲，黃花魚(yú)、草魚(yú)、白鰱零售價(jià)穩(wěn)中略漲；鯰魚(yú)零售價(jià)大幅下跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。

與全國(guó)比，監(jiān)測(cè)的7個(gè)共有品種呈現(xiàn)3高4低的特點(diǎn)，重慶總體均價(jià)22.92元/kg，總體比全國(guó)均價(jià)低0.51%，表現(xiàn)持平。其中黃花魚(yú)、鯉魚(yú)零售價(jià)大幅高于全國(guó)均價(jià)，草魚(yú)零售價(jià)高于全國(guó)均價(jià)；白鰱零售價(jià)大幅低于全國(guó)均價(jià)，大帶魚(yú)、鯽魚(yú)零售價(jià)明顯低于全國(guó)均價(jià)，花鰱零售價(jià)低于全國(guó)均價(jià)。

5 水果監(jiān)測(cè)品種零售價(jià)漲跌參半，總體環(huán)比平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第23周重慶水果總體零售均價(jià)7.82元/kg。環(huán)比，2漲2跌7平穩(wěn)，總體下跌0.44%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中臍橙、沙田柚零售價(jià)略漲；西瓜零售價(jià)下跌，巨峰葡萄零售價(jià)略跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。

與上月比，5漲1跌5平穩(wěn)，總體上浮0.64%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中臍橙、錦橙零售價(jià)小幅上漲，橘子、沙田柚、菠蘿零售價(jià)略漲；西瓜零售價(jià)明顯下跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。

同比，均下跌，總體均價(jià)下滑13.87%，表現(xiàn)明顯下跌。其中蘋果、梨子零售價(jià)大幅下跌，蜜柚、巨峰葡萄、橘子、錦橙零售價(jià)明顯下跌，香蕉、沙田柚、臍橙零售價(jià)下跌，菠蘿、西瓜零售價(jià)小幅下跌。

與全國(guó)比，4個(gè)共有監(jiān)測(cè)品種呈現(xiàn)1高3低特點(diǎn)，重慶總體零售均價(jià)7.39元/kg，低于全國(guó)均價(jià)0.88%，表現(xiàn)與全國(guó)均價(jià)持平。其中梨子零售價(jià)小幅高于全國(guó)均價(jià)；蘋果、西瓜、香蕉零售價(jià)略低于全國(guó)均價(jià)。

6 主要農(nóng)資品種零售價(jià)格環(huán)比個(gè)別漲跌，多數(shù)平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第23周總體均價(jià)5.05元/kg，環(huán)比上浮0.34%，表現(xiàn)平穩(wěn)，呈現(xiàn)1漲1跌12穩(wěn)特點(diǎn)。其中高濃度復(fù)合肥價(jià)格明顯上漲；25%復(fù)合肥穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

與上月比，呈現(xiàn)6漲7平穩(wěn)特點(diǎn)，總體下滑0.15%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中高濃度復(fù)合肥、豆粕價(jià)格上漲，0號(hào)柴油、25%復(fù)合肥小幅上漲，國(guó)產(chǎn)尿素、過(guò)磷酸鈣穩(wěn)中略漲；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

同比，呈現(xiàn)5漲7跌1平穩(wěn)特點(diǎn)，總體均價(jià)下滑3.40%，表現(xiàn)下跌。其中高濃度復(fù)合肥、25%復(fù)合肥價(jià)格明顯上漲，國(guó)產(chǎn)尿素價(jià)格上漲，蛋雞全價(jià)料、過(guò)磷酸鈣價(jià)格小幅上漲；0號(hào)柴油、豆粕價(jià)格大幅下跌，魚(yú)粉明顯下跌，麥麩價(jià)格下跌，普通地膜小幅下跌，育肥豬濃縮飼料、碳酸氫銨穩(wěn)中略跌；普通棚膜價(jià)格平穩(wěn)。

與全國(guó)比，12個(gè)共有品種表現(xiàn)8高3低1平穩(wěn)特點(diǎn)，總體均價(jià)5.33元/kg，略高于全國(guó)均價(jià)0.06%，表現(xiàn)持平。其中育肥豬濃縮飼料、蛋雞全價(jià)料、高濃度復(fù)合肥、豆粕價(jià)格大幅高于全國(guó)均價(jià)，過(guò)磷酸鈣、碳酸氫銨價(jià)格明顯高于全國(guó)均價(jià)，普通地膜、0號(hào)柴油價(jià)格高于全國(guó)均價(jià)；國(guó)產(chǎn)尿素、麥麩、魚(yú)粉價(jià)格大幅低于全國(guó)均價(jià)；普通棚膜與全國(guó)均價(jià)持平。