葉酸對(duì)綠豆種子萌發(fā)及幼苗生長(zhǎng)的影響

摘 要 選用綠豆種子為研究材料，探究不同濃度葉酸浸種處理，觀察綠豆種子萌發(fā)及幼苗生長(zhǎng)情況。結(jié)果表明：10～40 mg/L的葉酸對(duì)綠豆種子萌發(fā)及幼苗生長(zhǎng)均具有促進(jìn)作用。葉酸濃度為10 mg/L時(shí)對(duì)綠豆種苗促進(jìn)作用最顯著，滿足綠豆種苗生長(zhǎng)所需。

關(guān)鍵詞 葉酸；綠豆；種子萌發(fā)；幼苗生長(zhǎng)

中圖分類號(hào)：S522 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.17.016

葉酸也稱維生素B9，是一種水溶性維生素，為人體內(nèi)細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖所必需的物質(zhì)，對(duì)人體的新陳代謝起著重要作用，是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素之一[1]。目前，葉酸主要應(yīng)用在食品、飼料、臨床醫(yī)藥和保健品行業(yè)[2]，是孕婦需要補(bǔ)充的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。有文章指出，外源維生素對(duì)植物生長(zhǎng)和發(fā)育有一定的調(diào)節(jié)作用[3]。

選擇綠豆作為實(shí)驗(yàn)材料，探究不同濃度葉酸對(duì)綠豆種子萌發(fā)及幼苗生長(zhǎng)的影響。并以IAA和清水為對(duì)照組，IAA是生長(zhǎng)素的一種。生長(zhǎng)素這類調(diào)節(jié)劑的作用是促進(jìn)插枝生根[4]，旨在為尋找生物源植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑作初步探索。

1 材料與方法

1.1 材料

綠豆種子（大連鑫豐農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料有限公司），葡萄糖酸鋅片（哈藥集團(tuán)制藥總廠），葉酸（北京斯利安藥業(yè)有限公司）。

1.2 方法

配制濃度為10、20、30、40、50 mg/L的葉酸溶液。以10-8mol/L的IAA溶液與清水為對(duì)照。將選取的飽滿綠豆種子放在60 ℃的溫水中浸泡10 min，進(jìn)行表面消毒。然后分別取90粒綠豆種子浸泡在不同的溶液中24 h。再將浸泡過(guò)的綠豆種子分別放在鋪有二層濾紙的培養(yǎng)皿中[5]，放置光照均勻處。每天10：00給各個(gè)培養(yǎng)皿澆等量的水以滿足其生長(zhǎng)需要。培養(yǎng)至第3天統(tǒng)計(jì)發(fā)芽勢(shì)，第7天統(tǒng)計(jì)發(fā)芽率，10 d后測(cè)量其他形態(tài)指標(biāo)。

2 結(jié)果與分析

2.1 葉酸對(duì)綠豆種苗葉寬、葉長(zhǎng)、莖長(zhǎng)和根長(zhǎng)的影響

由表1可知：在綠豆種苗生長(zhǎng)過(guò)程中，利用不同濃度的葉酸溶液處理過(guò)的綠豆種苗的葉片寬度與清水組比較均有提高，其促進(jìn)作用強(qiáng)度隨著葉酸濃度的增加呈先下降再升高后下降的趨勢(shì)。經(jīng)葉酸處理過(guò)的綠豆種苗，葉酸濃度在10 mg/L時(shí)對(duì)葉寬的促進(jìn)作用強(qiáng)于IAA的促進(jìn)作用。葉酸濃度在40 mg/L時(shí)，葉片寬度則與IAA處理組的葉片寬度持平。

在綠豆種苗生長(zhǎng)過(guò)程中，利用不同濃度的葉酸溶液處理過(guò)的綠豆種苗的葉片長(zhǎng)度與清水組比較均有提高，其促進(jìn)作用隨著葉酸濃度的升高而下降，葉酸濃度為10 mg/L對(duì)葉片長(zhǎng)度的促進(jìn)作用最強(qiáng)。當(dāng)葉酸在濃度為10～40 mg/L時(shí)，綠豆種苗葉長(zhǎng)均高于IAA處理組。

在綠豆種苗生長(zhǎng)過(guò)程中，利用不同濃度的葉酸溶液處理過(guò)的綠豆種苗的莖長(zhǎng)與清水組對(duì)比明顯增加，其作用強(qiáng)度隨著葉酸濃度的增加先下降再上升后下降。且當(dāng)葉酸濃度為10 mg/L時(shí)，莖長(zhǎng)最長(zhǎng)。當(dāng)葉酸的濃度在10～40 mg/L時(shí)，綠豆種苗的莖長(zhǎng)均高于IAA。

在綠豆種苗生長(zhǎng)過(guò)程中，不同濃度的葉酸對(duì)綠豆種苗的根長(zhǎng)有不同程度的促進(jìn)作用。當(dāng)葉酸在濃度為10～40 mg/L時(shí)，對(duì)綠豆種苗的根長(zhǎng)均有促進(jìn)作用，濃度為30 mg/L時(shí)促進(jìn)作用最明顯，但其促進(jìn)作用沒(méi)有IAA明顯。

2.2 葉酸對(duì)綠豆種苗發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)、根冠比、鮮質(zhì)量和干質(zhì)量的影響

由表2可知：經(jīng)葉酸處理過(guò)的綠豆種子，在萌發(fā)生長(zhǎng)過(guò)程中其發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)、根冠比、鮮質(zhì)量與干質(zhì)量均有不同程度增加。當(dāng)葉酸濃度在10～20 mg/L和40～50 mg/L時(shí)，對(duì)綠豆發(fā)芽勢(shì)無(wú)顯著影響，葉酸濃度為30 mg/L時(shí)發(fā)芽勢(shì)增加。隨著葉酸濃度的增加，綠豆種苗的根冠比先升高后下降，濃度為10 mg/L和30 mg/L時(shí)綠豆種苗的根冠比均高于IAA處理組。葉酸濃度為10～50 mg/L時(shí)，對(duì)綠豆種苗的鮮質(zhì)量和干質(zhì)量均有促進(jìn)作用，濃度為40 mg/L時(shí)促進(jìn)作用最強(qiáng)。

3 討論

本實(shí)驗(yàn)中綠豆種子分別經(jīng)清水、IAA和不同濃度葉酸處理，通過(guò)對(duì)比不同處理組的綠豆種子萌發(fā)特性和幼苗形態(tài)發(fā)現(xiàn)：葉酸的濃度為10～40 mg/L時(shí)對(duì)綠豆種子萌發(fā)及幼苗生長(zhǎng)有促進(jìn)作用，其中10 mg/L的葉酸對(duì)綠豆萌發(fā)生長(zhǎng)的促進(jìn)作用最明顯，與IAA對(duì)綠豆種苗的促進(jìn)作用相似。因此，推測(cè)葉酸可以作為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和作物栽培中。

參考文獻(xiàn)

[1]胡文華，何嵐.葉酸的臨床應(yīng)用[J].中國(guó)醫(yī)藥，2010，5（5）：476-478.

[2]楊玉柱，王儲(chǔ)炎，焦必寧.葉酸的研究進(jìn)展[J].農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)刊，2006（5）：31-35.

[3]Oert，熊禮明.外源維生素對(duì)植物生長(zhǎng)和發(fā)育的調(diào)節(jié)作用[J].生物科學(xué)動(dòng)態(tài)，1989（3）：29-36.

[4]傅華龍，何天久，吳巧玉.植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的研究與應(yīng)用[J].生物加工過(guò)程，2008，6（4）：7-12.

[5]李欣，程艷麗，馮輝，等.海參營(yíng)養(yǎng)素對(duì)綠豆種子萌發(fā)及幼苗生長(zhǎng)發(fā)育的影響[J].園藝與種苗，2015（10）：1-2.

（責(zé)任編輯：劉昀）