超級稻作一季中稻栽培的生育特性及推薦施肥技術(shù)

摘 要 通過對超級稻生育特性、需肥規(guī)律的分折，制定合理的超級稻推薦施肥指標(biāo)和方案，采用基肥以有機把為主、有機無機配方施肥、氮、磷、鉀和微量元素配合，提出適合當(dāng)?shù)氐母弋a(chǎn)栽培施肥指導(dǎo)意見，將所需肥料分成基肥、蘗肥、穗肥和粒肥分期進(jìn)行施用，達(dá)到超級稻高產(chǎn)的目的。

關(guān)鍵詞 水稻；超級稻；中稻；生育特性；施肥技術(shù)

中圖分類號：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.17.009

超級稻即超高產(chǎn)水稻，是采用理想株型塑造與雜種優(yōu)勢利用相結(jié)合的技術(shù)路線等有效途徑育成的產(chǎn)量潛力大，在配套超高產(chǎn)栽培技術(shù)后，在產(chǎn)量上，比現(xiàn)有水稻品種有大幅度提高，并兼顧品質(zhì)和抗性的水稻新品種。超級稻具有分蘗適中、劍葉挺直、高矮適宜、堅韌抗倒以及穗大粒多的形態(tài)結(jié)構(gòu)，光合效率高、根系活力強、源庫流協(xié)調(diào)的生理機能和高產(chǎn)、高抗等優(yōu)良性狀聚合的遺傳基礎(chǔ)。超級稻增產(chǎn)潛力大。當(dāng)前，確保糧食生產(chǎn)安全的唯一出路是盡可能提高糧食單產(chǎn)，超級稻從根本上解決了水稻單產(chǎn)問題[1]。種植超級稻已成為農(nóng)民增收的一條有效途徑。安化縣地處湘北，山高、水冷、氣溫低，超級稻只適宜作一季中稻栽培，本文只分析超級稻作一季中稻栽培的生育特性及推薦施肥技術(shù)。

1 作物特性

與一般雜交水稻品種相比，超級稻品種特性主要表現(xiàn)為穗型變大、分蘗力較強、株高提高、光合能力強、株型優(yōu)化、生產(chǎn)量大。

1.1 穗型較大

分析表現(xiàn)超級稻品種總體穗型較一般雜交水稻品種大，秈型超級稻品種大多每穗粒數(shù)在150～200粒。超級稻增產(chǎn)因子分析表明，超級稻增產(chǎn)主要因子是提高每穗粒數(shù)。

1.2 分蘗較強

近年來，超級稻品種和組合特性觀察表現(xiàn)，超級稻品種和組合的分蘗力較強，低位分蘗多，分蘗速度快。

1.3 株高較高

雜交稻增產(chǎn)主要依靠生物產(chǎn)量的提高。大多數(shù)超級稻品種株高有所提高，大多在110～130 cm。這樣葉面積密度下降，生物產(chǎn)量提高，收獲指數(shù)較高。

1.4 養(yǎng)分利用率較高

超級稻氮、磷、鉀的生理效率較高，據(jù)中國水稻所研究表明，協(xié)優(yōu)9308每100 kg籽粒產(chǎn)量需氮、磷、鉀分別為1.44、0.34和1.66 kg，與普通水稻相比，100 kg產(chǎn)量對氮、磷、鉀的需求量分別下降29.1%、10.5和7.8%。

1.5 光合能力強

超級稻光合能力強，尤其是生育中后期的光合潛力大，積累的干物質(zhì)多。后期普遍表現(xiàn)青稈黃熟，從而能制造更多的光合產(chǎn)物并及時向籽粒轉(zhuǎn)運而形成較高的產(chǎn)量。但如果后期氮素水平低易出現(xiàn)缺肥型早衰。

2 生育期

2.1 秧田期

目前，安化縣超級稻主要是作一季稻栽培，一般在4月中旬-5月下旬播種，一般采取半旱式育秧，保持秧田廂面濕潤和廂溝有水，秧齡28～30 d，葉齡5葉1心插秧。

2.2 移栽返青期

移栽返青期長短因天氣條件和秧苗大小而定，一般4～7 d。栽培時實行淺水插秧活棵，移栽后露田2～3 d，然后結(jié)合施肥除草，保持淺水（2～3 cm）4～5 d，切忌灌水過深，移栽后如遇低溫，可采用白天灌淺水，晚上則灌深水以保溫。

2.3 大田分蘗期

超級雜交稻品種在移栽后5～7 d，如果日平均溫度達(dá)到20 ℃以上，分蘗開始生長。分蘗生長的速度與溫度有關(guān)，分蘗動態(tài)存在品種間差異和年度間差異。在同一地點的相同日期播種和移栽，不同超級稻品種的分蘗增長速度不同，但達(dá)到最高分蘗期（即群體最高苗數(shù)）的日期相同。

生產(chǎn)上，超級雜交稻在移栽后15 d，達(dá)到最高分蘗期，在移栽后約20 d，達(dá)到有效分蘗終止期，一般9.6～10.1葉。栽培上分蘗期以無水層或濕潤露田為主，促分蘗早發(fā)、快發(fā)，多生低位蘗。當(dāng)分蘗達(dá)到預(yù)期穗數(shù)后，要控制無效分蘗的發(fā)生，方法為排水曬田。曬田時期根據(jù)具體品種苗數(shù)決定。如果欲控制n+1葉齡期產(chǎn)生的無效分蘗，合適的曬田時期應(yīng)提前在n-1葉，如主莖總?cè)~數(shù)為17葉、伸長節(jié)間數(shù)5的品種，希望在13葉控制無效分蘗發(fā)生，那么在11葉就要開始曬田。

2.4 幼穗分化與抽穗揚花期

水稻在完成一定的營養(yǎng)生長后，莖的生長點便轉(zhuǎn)入幼穗分化。大穗是超級雜交稻高產(chǎn)的顯著特點，促進(jìn)大穗形成是超級雜交稻是否高產(chǎn)的關(guān)鍵。培育大穗要主攻4個環(huán)節(jié)：一是選定大穗型品種；二是促莖稈粗壯，根系發(fā)達(dá)；三是加強肥水管理，在幼穗分化3～4期施好?；ǚ?；四是創(chuàng)造一個形成大穗的優(yōu)良環(huán)境。幼穗分化的最適溫度為26～30 ℃，而以晝溫35 ℃、夜溫25 ℃最利于形成大穗，晝夜溫差大的地區(qū)更易形成大穗。通過對大穗加以調(diào)控，確保每穗穎花數(shù)在200～250粒，每667 m2總穎花數(shù)達(dá)到4 000萬以上。稻穗分化形成后，就依次進(jìn)入抽穗、開花和受精。這一階段一是保證安全齊穗；二是提高結(jié)實率，實行干濕交替的灌溉方式，施好粒肥。

2.5 成熟期

水稻開花授粉后10～15 d，進(jìn)入灌漿期，然后逐步成熟，一季稻45 d左右。這一時期要采取干干濕濕的灌溉方式，達(dá)到以氣養(yǎng)根，以根保葉，青稈黃熟，籽粒飽滿的目的。此外，由于超級雜交稻大都屬于大穗型品種，兩次灌漿高峰比較明顯，雖然每穗的強勢花與弱勢花開花時間差別不大，但兩者灌漿時間相差10 d以上，因此切忌斷水過早。要保持田間濕潤至收獲。

3 養(yǎng)分需求規(guī)律

超級稻群體大，營養(yǎng)生長期較長，需肥量較大，為了給高產(chǎn)提供物質(zhì)保證，實行定目標(biāo)產(chǎn)量，定肥料指標(biāo)。施肥應(yīng)考慮植株各生育期對氮、五氧化二磷、氧化鉀的需求，采取分期施用，中稻一般每667 m2施純氮13～15 kg、五氧化二磷5～7 kg、氧化鉀 13～14 kg，氮、磷、鉀之比為1∶0.5∶1。（見表1）

4 推薦施肥技術(shù)

超級稻施肥掌握“攻頭、穩(wěn)中、保尾” 的原則，施肥方法是：基肥一般667 m2施豬牛欄糞500～1 000 kg或商品有機肥250 kg，滿足超級稻對各營養(yǎng)元素的需求，結(jié)合犁耙田施碳銨50 kg，過磷酸鈣40～50 kg，氯化鉀10 kg；栽后6～7 d施分蘗肥，667 m2施尿素6～8 kg加氯化鉀5 kg，當(dāng)苗數(shù)達(dá)到所需有效穗后進(jìn)行擱田，控制無效分蘗。穗肥在幼穗分化二期施用，667 m2施尿素3～5 kg、氯化鉀5 kg。由于超級稻一般有兩段灌漿現(xiàn)象，后期一定要強調(diào)粒肥和根外追肥，延緩衰老，達(dá)到養(yǎng)根保葉作用，穗肥施后7 d施粒肥，這次施肥應(yīng)結(jié)合氣候、水稻長相科學(xué)施用，如水稻生長旺盛，葉片過長，陰雨天氣，應(yīng)少施或不施；如水稻長相較健壯，葉片挺直，長短適宜，陽光充足，可適當(dāng)多施，一般667 m2施進(jìn)口三元復(fù)合肥5～7 kg，在破口、齊穗期用0.25 kg磷酸二氫鉀對水60 kg各噴施1次，確保超級稻需肥要求。

4.1 氮、磷、鉀施肥推薦

根據(jù)2008-2015年安化縣超級稻田間肥效試驗和典型農(nóng)戶施肥情況調(diào)查結(jié)果，適宜超級中稻高產(chǎn)栽培氮肥推薦指標(biāo)見表2。

4.2 磷施肥推薦

根據(jù)2008-2015年安化縣超級稻田間肥效試驗和典型農(nóng)戶施肥情況調(diào)查結(jié)果，適宜超級中稻高產(chǎn)栽培磷肥推薦指標(biāo)見表3。

4.3 鉀施肥推薦

根據(jù)2008-2015年安化縣超級稻田間肥效試驗和典型農(nóng)戶施肥情況調(diào)查結(jié)果，適宜超級中稻高產(chǎn)栽培鉀肥推薦指標(biāo)見表4。

4.4 中微量元素推薦

目前，通常所說的中微量元素肥料是指硅、鈣、鎂、硫、鋅、硼、鉬、錳、鐵、銅、氯，這11種元素是作物必須的營養(yǎng)元素，需要量不大，但不可缺少，這些元素土壤中貯存數(shù)量一般較多，一般情況可滿足作物的需求，但不同成土母質(zhì)的土壤含量不同，不同土壤質(zhì)地、不同作物對中微量元素的需求存在一定的差異應(yīng)根據(jù)土壤中微量元素有效含量，確定其豐缺情況，做到缺素補素（見表5）。一般情況下，在土壤中微量元素有效含量低時作物易產(chǎn)生缺素癥，所補給的中微量元素才能達(dá)到增產(chǎn)效果。栽培管理時，應(yīng)根據(jù)土壤化驗結(jié)果合理補施中微量元素。

4.5 葉面肥推薦

超級稻生育期較長，根系發(fā)達(dá)，莖稈粗壯，需肥量一般雜交水稻要大，大部分超級稻有2次灌漿現(xiàn)象，因此在后期需要噴施葉面肥，以補充后期養(yǎng)分的不足，一般在破口、齊穗期用0.25 kg磷酸二氫鉀對水60 kg葉面噴施1次，確保超級稻需肥要求。

5 施肥指導(dǎo)意見

5.1 增施有機肥

有機肥養(yǎng)分含量全面且含有作物必需的多種活性物質(zhì)；能提高土壤肥力，改善土壤理化性狀；能增加土壤保水、保肥能力，提高化肥利用率；有利于提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和安全，減輕農(nóng)業(yè)環(huán)境污染。有機肥與無機肥合理搭配施用可以全面供應(yīng)作物生長所需養(yǎng)分，化肥的特點是養(yǎng)分含量高，肥效快，但持續(xù)期短，養(yǎng)分單一，因此，兩者搭配施用可取長補短，滿足作物各生長期對養(yǎng)分的需要。有機肥還可以減少土壤對無機肥養(yǎng)分固定，進(jìn)一步提高肥效。

5.2 合理施用氮、磷、鉀三要素肥料

超級稻生育期較長，根系發(fā)達(dá)，莖稈粗壯，需肥量一般雜交水稻要大，各地應(yīng)根據(jù)土壤化驗結(jié)果和本地實際，參照推薦施肥指標(biāo)，適當(dāng)增減氮、磷、鉀肥的用量。

5.3 合理施用微量元素

各地應(yīng)充分利用多年來開展測土配方施肥所取得的化驗數(shù)據(jù)等一系列成果，指導(dǎo)農(nóng)民合理施用鋅、硼肥。一般在超級稻分蘗期葉面噴施為宜。

5.4 科學(xué)確定基、追肥的比例

不同土壤質(zhì)地條件，基、追肥的比例不同，根據(jù)全省多年多點基、追肥的比例試驗，土壤質(zhì)地為黏壤的田塊，其保水、保肥能力強，養(yǎng)分分解釋放慢，基、追肥的比例（氮、鉀肥）以8∶2為宜，磷肥作基肥1次施入；土壤質(zhì)地為壤土的田塊，其保水、保肥能力好，基、追肥的比例（氮、鉀肥）以7∶3為宜，磷肥作基肥一次施入；土壤質(zhì)地為沙壤的田塊，其保水、保肥能力差，基、追肥（2次）的比例（氮、鉀肥）以5∶3∶2為宜，磷肥作基肥一次施入。

5.5 注重與豐產(chǎn)栽培技術(shù)相結(jié)合

合理施肥是超級稻豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，豐產(chǎn)栽培技術(shù)是超級稻豐產(chǎn)的關(guān)鍵，在合理施肥的基礎(chǔ)上，培育壯秧、適時移栽、科學(xué)管水、及時防治病蟲害，才能奪取超級稻高產(chǎn)豐收。

5.6 合理施用石灰，調(diào)節(jié)土壤酸堿度

經(jīng)取土化驗，pH<5.5的土壤，在翻耕時667 m2施生石灰40～50 kg，調(diào)節(jié)土壤酸堿度，改良土壤理化性狀，促進(jìn)禾苗生長，提高超級稻產(chǎn)量。

5.7 加強水分管理

超級稻需水的變化規(guī)律是由小到大，再由大到小。超級稻在分蘗期實行薄水勤灌，以利提高水溫和泥溫，增加土壤氧氣，增強根系吸肥能力，促進(jìn)早發(fā)分蘗，提高分蘗成穗率；足苗期及時曬田，以控制無效分蘗，有利于主莖和大蘗優(yōu)生快長，以達(dá)到穗多、穗大、籽粒飽滿、千粒質(zhì)量高的目的；幼穗分化期淺水常灌，促進(jìn)小穗和穎花生長發(fā)育；孕穗期始終保持田間8～10 cm的深水層，以水調(diào)溫，提高株間的空氣濕度；灌漿乳熟期干濕交替灌溉，防止葉片早衰，增強根系活力，提高光合效率，提高籽粒的千粒質(zhì)量，從而達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。

參考文獻(xiàn)

[1]黃廣輝.超級稻高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2015（4）：26.

（責(zé)任編輯：趙中正）