王小二的生意經(jīng)

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從早到晚熱鬧非凡，就在轉(zhuǎn)角處，有一家“小小點(diǎn)心店”。你還別看店面小，名字也不響亮，可是品種不少：“芙蓉海棠糕”、“水晶梅花包”、“白糖板油餅”、“緊酵肉饅頭”……件件點(diǎn)心做工獨(dú)到，色味兼?zhèn)?。加上店主王小二為人活絡(luò)，會(huì)做生意，所以“小小點(diǎn)心店”名聲卻是大大的。

小店生意興隆，人手不夠，小二就把高中剛畢業(yè)沒(méi)考上大學(xué)的外甥劉小明拉來(lái)做了幫手。

劉小明虛齡十七，稚氣未脫，一副頑皮相，一雙忽閃忽閃的大眼睛透出一股機(jī)靈；心靈手巧，學(xué)起生意來(lái)蠻靈。不過(guò)在王小二看來(lái)，外甥到底是太嫩，看不出做生意的風(fēng)云氣色。因此，只要有空王小二就開導(dǎo)外甥說(shuō)：“學(xué)生意，學(xué)生意，主要學(xué)的是生意經(jīng)。做生意要賺票子，還要看清面子。該賺的要賺，該放的要放……”

說(shuō)到這里，恰巧有人走進(jìn)小店，王小二一看，急忙剎住話頭，滿臉堆笑地迎上去，點(diǎn)頭哈腰地說(shuō)：“專管員難得到這里來(lái)。快，快，里面坐，里面坐?！彼贿呥f煙點(diǎn)火，一邊手腳利索地從案板底下端出特意留的饅頭餡，飛快地做出幾個(gè)薄殼包，擱上蒸籠說(shuō)：“稍坐片刻，嘗嘗我的手藝。”不大工夫，饅頭出籠。王小二拿張荷葉包住饅頭送到專管員面前。那荷葉的清香滲透在蒸騰的熱氣中，不由得叫人口水直滴。

專管員手掂饅頭輕輕咬破薄薄的皮子，用嘴一吮，那滿殼的鹵汁鮮美異常。臨走，專管員掏錢算賬，外甥伸手就接。小二見狀，急忙插過(guò)身來(lái)對(duì)外甥眼睛一彈，奪過(guò)鈔票轉(zhuǎn)身塞還專管員，一邊說(shuō)：“你看，你看，自家人還見外。你到我這里來(lái)，是看得起我，講啥鈔票?！币贿吥眠^(guò)一張荷葉，把余下的幾件點(diǎn)心一并包好往拎袋里一塞。專管員假意推讓了一番，揚(yáng)長(zhǎng)而去。

王小二長(zhǎng)嘆一聲：“唉！做人難吶?！闭虢逃?xùn)小明幾句，恰巧兩位油漆匠來(lái)到店里，王小二趕緊張去羅油漆門面了，無(wú)心再和外甥磨唇費(fèi)舌。這里的風(fēng)俗，二月初二要吃“撐腰糕”，是點(diǎn)心店一年一度的大生意。王小二要趕在頭里把小店粉飾一新，招徠顧客。

二月初一早市一落，王小二跑得不見了影蹤，直到傍晚，才挑著兩只濕淋淋的麻袋回到店里，隨身掏出一瓶“洋河”說(shuō)：“明朝二月二，先來(lái)提提神?！蓖馍醋【破?，不放心地問(wèn)道：“赤豆沒(méi)見一粒，明朝方糕拿啥做？”

王小二哈哈大笑說(shuō)：“小赤佬到底還嫩著哩，好好跟我學(xué)點(diǎn)乖?！闭f(shuō)著打開麻袋，“全在這里?！?/p>

外甥朝麻袋里一看，白糊糊的全是剝了殼的蠶豆瓣。王小二笑嘻嘻地說(shuō)道：“眼睛一眨，老母雞變鴨。等一歇你就認(rèn)不出它?！蓖跣《T檻精，用蠶豆代替赤豆成本可以減少一半。等到人聲一靜，他忙開了，先把蠶豆瓣加堿燒爛研細(xì)，加水調(diào)薄，然后用文火燒滾，加山芋粉勾芡。一會(huì)兒，大鐵鍋里的蠶豆沙變得又滑又細(xì)膩；最后加進(jìn)香料，頓時(shí)芳香撲鼻。要不是親眼看見，外甥簡(jiǎn)直不敢相信是由蠶豆做成的。

不過(guò)孫悟空七十二變總變不掉個(gè)尾巴。蠶豆沙加進(jìn)不少食用色素，那顏色總不能像赤豆那樣紫紅。外甥在一旁嘀咕，王小二小眼睛一瞇罵道：“用得著你瞎嘰咕，快回家去把柜子里的幾包色素拿來(lái)?！毙∶鳠o(wú)奈只好答應(yīng)。

外甥剛走，王小二上前關(guān)門，突然瞥見店門口新漆的招牌，紫褐锃亮，幽幽發(fā)光，心里一動(dòng)。等到小明拿著食用色素趕回小店，呆住了：只見蠶豆沙已經(jīng)變得褐紫暗紅，晶瑩誘人。娘舅這一手，外甥從心底里佩服，這種過(guò)門關(guān)子無(wú)論如何得學(xué)學(xué)。他纏著姑舅問(wèn)訣竅，王小二兩手一攤說(shuō)：“多燒了一歇歇辰光，這顏色就變得深了，有啥訣竅不訣竅?！蓖馍宦牐抢锩靼?，過(guò)門關(guān)子娘舅不肯教，那么得想個(gè)辦法，非讓他自己講出來(lái)不可。

第二天一大早，啟明星還掛在東天，劉小明就起床干活兒了。他忙得正起勁，忽然把圍兜一脫，拍干凈雙手對(duì)小二說(shuō)：“娘舅，我不高興做了，要回家！”王小二一聽急了，今朝少個(gè)幫手生意要少做不少。他急忙拉住外甥說(shuō)：“十七八歲人，還耍小孩脾氣。”外甥眨巴眨巴眼睛說(shuō)：“自家人還要防一手，待下去還有啥滋味！”王小二小眼睛一轉(zhuǎn)，不大情愿地從身邊摸出個(gè)紙包往臺(tái)上一放，說(shuō)：“放了一點(diǎn)點(diǎn)這個(gè)名堂，你當(dāng)瞞了啥個(gè)訣竅！”外甥拿起紙包仔細(xì)一看，鼻子一聞，驚駭?shù)亟辛似饋?lái)：“娘舅，這是漆匠用的化學(xué)色素，有毒啊?！蓖跣《M不在乎地說(shuō)：“有啥大驚小怪，一大鍋豆沙就放了那么一點(diǎn)點(diǎn)，關(guān)你屁事?！闭f(shuō)完就去開門做生意了，外甥想阻攔都來(lái)不及。

店門口已經(jīng)等了幾位要買“撐腰糕”的顧客。方糕出鍋，熱騰騰，香噴噴，白如雪。王小二興奮地吆喝一聲：“赤豆板油熱方糕，吃到嘴里甜到心?！彪p手往冷水里一浸，扳起方糕正要往外遞，忽然聽見里屋一聲尖叫：“娘舅，不好了?！敝灰娡馍麣饧睌牡嘏艹鰜?lái)，手里高高地拎著個(gè)黑乎乎的東西朝著曹小二大喊：“豆沙餡里有只死老鼠?！?/p>

“?。　甭牭煤奥?，店內(nèi)外霎時(shí)一靜?！八览鲜?，豆沙里有一只死老鼠。”消息傳開，等著買糕的人群頓時(shí)散得精光。

王小二像觸電似的跳過(guò)來(lái)，一掌打落外甥手里的死老鼠，小眼睛瞪得像雞蛋，指著外甥：“你你……”罵不出一句話來(lái)。死老鼠落地，王小二狠狠地一腳踢去?！鞍选币宦暎p手捧住腳尖直吸冷氣。啊！哪里是什么死老鼠，原來(lái)是一個(gè)小秤砣。他霎時(shí)明白過(guò)來(lái)，火冒三丈，大叫一聲：“喪門星！”掄起秤砣就往外甥頭上甩去，外甥嚇得拔腳就逃。幸好秤砣還未脫手，王小二突然想起什么，馬上高高拎起秤砣朝門外大喊：“不是死老鼠，是個(gè)秤砣；不是死老鼠，是個(gè)秤砣?！彼暗妙~頭上青筋暴突，竭力想拉回生意，可是沒(méi)有一個(gè)人理他。大家聽說(shuō)豆沙里有一只死老鼠，胃口全倒光，還有啥人再愿吃他的方糕。王小二一看情況不妙，連忙采取緊急措施。只見他拿起方糕就往嘴里塞，一邊咽一邊喊：“我吃給你們看，真的不是死老鼠，不礙事！”

正在這時(shí)，只見外甥急匆匆跑了回來(lái)，瞪圓兩只眼睛，著急地喊道：“吃不得，真的吃不得。”王小二火上加油，咬牙切齒地罵道：“打死你這個(gè)喪門星，我情愿抵命！”小明一看娘舅翻臉不認(rèn)人，要跟他拼命，只好又躲到一邊去了。

日上三竿，“小小點(diǎn)心店”仍沒(méi)有顧客光顧。眼看生意已經(jīng)無(wú)望，王小二火急攻心，恨不得抓住外甥抽他的筋，扒他的皮。他一抬頭看見小明又回到了小店附近，正探頭探腦地朝他這邊張望，便躥起來(lái)直向外甥撲去。剛出門口，他突然站定，雙手抓住門框，身子向下蹲去，只覺(jué)得肚皮里賽過(guò)刀絞，眼前發(fā)黑，額頭上滲出了黃豆大的冷汗。小明見狀急忙跑了過(guò)來(lái)，打開手里捏著的小紙包，把里面的藥末倒進(jìn)娘舅嘴里，一邊焦急地叫娘舅快快就著開水咽下去，說(shuō)：“這是我剛找來(lái)的解藥，先救救急?！币贿呇肭蟊娙藥兔λ湍锞松厢t(yī)院。

王小二躺在病床上眼望著掛液一滴一滴地流入自己的靜脈，才真正醒悟過(guò)來(lái)。他感激地望著坐在床頭的外甥說(shuō)：“小明，真虧你一聲‘死老鼠’救了我。否則，我傾家蕩產(chǎn)還得坐班房?！毙∶餮劬σ徽?，調(diào)皮地說(shuō)：“娘舅，你這次是出了學(xué)費(fèi)學(xué)習(xí)商業(yè)道德，這才是真正的生意經(jīng)?！?/p>