中國(guó)熱帶水果產(chǎn)業(yè)的前景、困局與出路

王國(guó)慶 王華鋒

秀色可餐的熱帶水果

世界熱帶及亞熱帶地區(qū)（簡(jiǎn)稱“熱區(qū)”）約5300萬平方公里，主要熱帶作物（簡(jiǎn)稱“熱作”）有天然橡膠、油棕、椰子、木薯、甘蔗、胡椒、檳榔、香草蘭、咖啡、可可、香蕉、芒果、菠蘿、番木瓜、鱷梨、腰果等。世界熱作在近半個(gè)世紀(jì)以來發(fā)展較快，據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織統(tǒng)計(jì)，2013年全球主要熱帶作物收獲面積達(dá)1.38億公頃，產(chǎn)量為28.96億噸。熱帶作物產(chǎn)量最大的地區(qū)為亞洲地區(qū)，主產(chǎn)國(guó)是印度、中國(guó)、巴基斯坦和東盟十國(guó)；產(chǎn)量次之者為美洲地區(qū)和非洲地區(qū)，主產(chǎn)國(guó)為巴西、尼日利亞、墨西哥和哥倫比亞；大洋洲僅占了極少份額。

亞洲、非洲、拉丁美洲和加勒比海地區(qū)是世界熱帶水果的主產(chǎn)區(qū)，東南亞是世界熱帶水果的主要產(chǎn)銷地。菲律賓、越南、泰國(guó)、馬來西亞和印度尼西亞等東盟國(guó)家是世界著名的“熱帶水果之鄉(xiāng)”，四季均可生產(chǎn)種類繁多的熱帶干鮮水果，這些地區(qū)既是世界上大宗熱帶干鮮水果（例如香蕉、菠蘿、芒果、木瓜、腰果等）的重要產(chǎn)地，也出產(chǎn)大量的珍稀熱帶水果品種，例如榴蓮、山竹子、龍眼和紅毛丹等。

中國(guó)素有“世界水果王國(guó)”的美稱，幾乎出產(chǎn)所有種類的水果，尤其是溫帶、亞熱帶干鮮水果（例如柑橘、蘋果、葡萄、梨、栗子、紅棗等），在世界上享有盛譽(yù)。但熱區(qū)只占我國(guó)陸地國(guó)土面積的5%。即便如此，中國(guó)仍是世界熱帶水果生產(chǎn)大國(guó)之一。我國(guó)產(chǎn)出的熱帶水果主要有香蕉（包括大蕉）、菠蘿、龍眼、荔枝、芒果，番荔枝、菠蘿蜜、人心果、楊桃、木瓜、番石榴、黃皮、蓮霧、鱷梨、椰子、檸檬和山竹等，主要分布在海南、廣東、廣西、云南、福建、湖南南部及四川、貴州南端的河谷地區(qū)。

苦苦求索，解密產(chǎn)業(yè)困境

近年來，隨著我國(guó)種植技術(shù)水平的提高，我國(guó)熱帶水果多靠單產(chǎn)增長(zhǎng)來拉動(dòng)總產(chǎn)量，熱帶水果生產(chǎn)面積穩(wěn)中有升，產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)。聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織的數(shù)據(jù)顯示，2007年中國(guó)熱帶水果總產(chǎn)量占世界熱帶水果總產(chǎn)量的28.08%。然而，由于自然資源、勞動(dòng)力資源的束縛以及東盟自由貿(mào)易的迅速發(fā)展，我國(guó)熱帶水果產(chǎn)業(yè)的壓力明顯增加。2017年，我國(guó)熱帶、亞熱帶作物種植總面積為6575.56萬畝，總產(chǎn)值為1376.49億元，較2016年增長(zhǎng)10.00%；進(jìn)出口貿(mào)易額為218.17億美元，較2016年增長(zhǎng)23.36%。總體看來，2017年度貿(mào)易逆差達(dá)195.54億美元，較2016年增長(zhǎng)34.57%。

和世界上的其他地區(qū)相比較，我國(guó)的熱帶水果產(chǎn)業(yè)面臨以下困境：

（1）未形成品牌影響力，品種單一。從品種結(jié)構(gòu)看，我國(guó)的熱作產(chǎn)品結(jié)構(gòu)表現(xiàn)為“四多四少”的特點(diǎn)：一般產(chǎn)品多，名、優(yōu)、特、新產(chǎn)品少；集中上市的產(chǎn)品多，能全年供應(yīng)的產(chǎn)品少；初級(jí)產(chǎn)品多，加工增值產(chǎn)品少；低檔次產(chǎn)品多，高品質(zhì)、高附加值、高科技含量的產(chǎn)品少。這一結(jié)構(gòu)特征直接影響產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)外銷售。在區(qū)域布局上，主要產(chǎn)品未能有效地向最佳產(chǎn)區(qū)集中，高級(jí)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶尚未形成，影響區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮，使得一些熱作產(chǎn)品質(zhì)量低劣、成本偏高、缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。2018年，我國(guó)設(shè)立海南自貿(mào)區(qū)、自貿(mào)港，這對(duì)我國(guó)熱帶水果產(chǎn)業(yè)而言，是一次難得的歷史機(jī)遇。海南自身有著獨(dú)特的熱帶資源優(yōu)勢(shì)，在此基礎(chǔ)上引進(jìn)全球頂級(jí)的新品種水果，形成產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，即可做精、做優(yōu)熱帶特色高效農(nóng)業(yè)，建設(shè)知名海南熱帶水果品牌，助力我國(guó)熱帶水果產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

2016年和2017年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中剔除了柑橘、檸檬等其他水果的數(shù)據(jù)，因此呈現(xiàn)下降趨勢(shì)

2008-2018年海南熱帶水果生產(chǎn)概況

（2）未形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，水果品質(zhì)堪憂。我國(guó)的熱帶水果產(chǎn)業(yè)，目前仍無栽培標(biāo)準(zhǔn)，僅以大小、外觀等作為參考依據(jù)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系不健全。水果質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)際上就是科技的競(jìng)爭(zhēng)。在生產(chǎn)加工過程中，應(yīng)該開展科技攻堅(jiān)戰(zhàn)，采用良種壯苗、高接換種、控冠改形、疏花疏果、配方施肥、人工授粉、果園覆蓋（秸稈、塑膜）或生草、節(jié)水灌溉、病蟲綜合防治、果實(shí)套袋等技術(shù)，最大限度地提高果實(shí)品質(zhì)，解決重產(chǎn)量、輕質(zhì)量的問題。此外，只有強(qiáng)化科技培訓(xùn)和推廣的力度，提高果農(nóng)科技素質(zhì)，實(shí)行果樹規(guī)范化管理，才能生產(chǎn)出合乎市場(chǎng)要求的果品。

（3）熱帶水果的采后處理及加工嚴(yán)重滯后，產(chǎn)業(yè)鏈無延續(xù)。我國(guó)果品的貯藏能力還不到總產(chǎn)量的20%。每年有20%—25%的果品在流通過程中腐爛掉，給水果的銷售帶來困難。而加拿大、美國(guó)和新西蘭等國(guó)家卻特別重視果品保鮮和包裝，做到了采摘、保鮮處理、包裝、裝柜、運(yùn)輸一條龍作業(yè)，其采后的商品化處理（清洗、打蠟、分級(jí)、包裝）率幾乎達(dá)100%，果品貯藏保鮮量占總產(chǎn)量的60%以上。再加上采后的果品能立即冷卻處理，將冷鏈形式應(yīng)用于運(yùn)輸和銷售，這些國(guó)家的冷藏果品基本上能夠保持原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)比這些國(guó)家，我國(guó)應(yīng)當(dāng)建立果品采后預(yù)冷、分級(jí)、打蠟等處理體系，提高包裝的檔次，完善“冷鏈”環(huán)節(jié)，逐步提高我國(guó)果品的商品化處理率。此外，我國(guó)熱帶作物的深加工基礎(chǔ)差，大部分產(chǎn)品只能作為原料出售，加工增值比例較少，產(chǎn)品附加值低。對(duì)此，我國(guó)宜將熱作產(chǎn)品初加工過程產(chǎn)生的大量廢棄物進(jìn)行深加工，使之變廢為寶，同時(shí)減小其對(duì)環(huán)境的污染。

手指檸檬

燕窩果

（4）未形成規(guī)模效應(yīng)，產(chǎn)業(yè)化程度低，市場(chǎng)開拓滯后。我國(guó)的大部分熱作生產(chǎn)者屬個(gè)體經(jīng)營(yíng)。除劍麻、橡膠等作物以農(nóng)墾部門經(jīng)營(yíng)為主外，占我國(guó)熱作總面積 60%的水果、甘蔗、反季節(jié)瓜菜多以農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)為主，小生產(chǎn)與大市場(chǎng)嚴(yán)重脫節(jié)。經(jīng)營(yíng)者往往只滿足于已有的老客戶，零敲碎打。一旦出現(xiàn)供大于求，就容易造成產(chǎn)品積壓。由于市場(chǎng)開拓不力、信息不靈，甚至連一些名、特、優(yōu)、新產(chǎn)品的銷售也有困難。因此，必須轉(zhuǎn)換服務(wù)方向，將果品從一個(gè)品種發(fā)展到幾個(gè)品種，將果農(nóng)隊(duì)伍從幾戶發(fā)展到幾十戶，把大家組織起來，形成規(guī)模，利用采后處理技術(shù)建立品牌，打入市場(chǎng)。在果品生產(chǎn)越來越強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的今天，必須在產(chǎn)銷和其他各個(gè)環(huán)節(jié)制訂相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程，提高果品的商品質(zhì)量，使同一品牌、規(guī)格的果品質(zhì)量完全一致，建立品牌意識(shí)，促進(jìn)品牌競(jìng)爭(zhēng)。

（5）熱帶水果產(chǎn)業(yè)與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的結(jié)合度偏低，在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)脫貧中的作用有限。我國(guó)熱帶作物產(chǎn)區(qū)種植園基礎(chǔ)設(shè)施簡(jiǎn)陋。多數(shù)果園自然條件比較差，農(nóng)民缺少資金和技術(shù)，這也是我國(guó)大多數(shù)熱帶水果產(chǎn)量偏低的主要原因之一。雖然我國(guó)在香蕉、芒果、荔枝等水果的保鮮、貯藏等方面的科學(xué)研究取得了較大的進(jìn)展，但成果的推廣應(yīng)用需要一系列硬件配套設(shè)施，必須擁有以龍頭企業(yè)或中介組織為經(jīng)營(yíng)主體的服務(wù)體系。

（6）人才結(jié)構(gòu)不合理，從業(yè)人員能力不足。熱區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線條件艱苦。目前的人才仍以外來技術(shù)員為主，本土人才較少，而且初級(jí)技術(shù)人員多，中、高級(jí)人才少。因此，要發(fā)展熱區(qū)水果產(chǎn)業(yè)，就要多培養(yǎng)接地氣、懂生產(chǎn)且具有國(guó)際視野的本土專業(yè)技術(shù)人員。

不破不立，找尋產(chǎn)業(yè)出路

要解決我國(guó)熱帶水果產(chǎn)業(yè)困境中面臨的這六大問題，就必須從人才培養(yǎng)、基礎(chǔ)建設(shè)、科技推廣等方面找出路，加大投入，改善農(nóng)業(yè)農(nóng)村的各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施條件（交通、通訊、水利、學(xué)校、醫(yī)院、土地整治等），增強(qiáng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村的發(fā)展后勁，讓農(nóng)村相關(guān)專業(yè)人員看到農(nóng)業(yè)農(nóng)村的發(fā)展前景，愿意為農(nóng)業(yè)農(nóng)村的發(fā)展留下來服務(wù)。地方政府應(yīng)建立縣域?qū)I(yè)人才統(tǒng)籌使用制度和農(nóng)村人才定向委托培養(yǎng)制度，在思想上、經(jīng)濟(jì)上、生活上關(guān)心和幫助相關(guān)專業(yè)人才，讓他們能夠安心服務(wù)于農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作。農(nóng)科院等相關(guān)機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技人才隊(duì)伍和技術(shù)推廣隊(duì)伍的建設(shè)。讓更多相關(guān)專業(yè)人員深入農(nóng)村，對(duì)果農(nóng)實(shí)行培訓(xùn)，把書本上的科技變成看得見、摸得著的技術(shù)要領(lǐng)和基礎(chǔ)設(shè)施。而要將人才培養(yǎng)、基礎(chǔ)建設(shè)和科技推廣做到位，就得從以下7個(gè)著眼點(diǎn)對(duì)我國(guó)熱帶水果的生產(chǎn)、加工、評(píng)價(jià)等進(jìn)行全面的改革：

（1）建立專業(yè)系統(tǒng)的熱帶水果農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)體系。農(nóng)業(yè)本科教育應(yīng)立足于“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的基本點(diǎn)，訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)踐操作能力以及將理論與實(shí)踐相結(jié)合的能力，培養(yǎng)一支有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的高素質(zhì)農(nóng)民隊(duì)伍，造就更多鄉(xiāng)土人才，讓農(nóng)民掌握一技（甚至多技）之長(zhǎng)，靠農(nóng)業(yè)農(nóng)村致富。

（2）注重品種創(chuàng)制和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，加強(qiáng)植物新品種保護(hù)領(lǐng)域的國(guó)際合作與交流，完善以植物新品種、農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)明創(chuàng)造專利權(quán)、農(nóng)業(yè)新品種商標(biāo)權(quán)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志以及農(nóng)業(yè)商業(yè)秘密保護(hù)等為重點(diǎn)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)體系。將生物多樣性公約納入國(guó)內(nèi)法，進(jìn)一步完善專利法及相關(guān)制度，同時(shí)提高品種權(quán)保護(hù)制度的法律地位，清理不利于育種創(chuàng)新的現(xiàn)行法律法規(guī)。

（3）系統(tǒng)全面地收集熱帶水果的種質(zhì)資源，并對(duì)其進(jìn)行精準(zhǔn)鑒定及評(píng)價(jià)。目前全世界水果種質(zhì)資源約7500種（其中熱帶水果超過5000種），然而全中國(guó)登記的水果品種資源卻僅有700余種。熱區(qū)水果產(chǎn)業(yè)大省海南，在水果商業(yè)品種上長(zhǎng)期依賴臺(tái)灣，野生種質(zhì)資源儲(chǔ)備更是匱乏。我國(guó)應(yīng)通過普查、專類收集、國(guó)內(nèi)征集、國(guó)際交換等途徑，有目標(biāo)地匯集種質(zhì)資源，將收集后的種質(zhì)資源置于種質(zhì)資源圃中保存，并在表型的基礎(chǔ)上，逐步對(duì)熱帶水果種質(zhì)資源開展精細(xì)的品質(zhì)性狀鑒定和評(píng)價(jià)。對(duì)于以種子方式保存的熱帶水果種質(zhì)資源，應(yīng)選擇不同生態(tài)區(qū)進(jìn)行多年種植，并輔以相應(yīng)的自然生態(tài)互作效應(yīng)的評(píng)價(jià)；對(duì)于以植株形式保存在國(guó)家圃中的多年生熱帶水果種質(zhì)資源，則應(yīng)開展定株、定位、溯源式的精準(zhǔn)鑒定評(píng)價(jià)。我國(guó)應(yīng)不斷健全常規(guī)水果營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)性狀鑒定評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)方法，開發(fā)相關(guān)功能成分的鑒定評(píng)價(jià)技術(shù)。我國(guó)還應(yīng)建設(shè)對(duì)外展示及種質(zhì)交流的平臺(tái)，以求通過《糧食和農(nóng)業(yè)植物遺傳資源國(guó)際條約》合法獲得各國(guó)基因庫保存的大量種質(zhì)資源。

生態(tài)旅游與熱帶水果展示

運(yùn)輸中的椰子

（4）實(shí)現(xiàn)熱帶水果在保鮮和深加工技術(shù)上的創(chuàng)新。我國(guó)果品的貯藏能力還不到總產(chǎn)量的20%，在流通過程中就有20%—25%的果品腐爛掉，給水果的銷售帶來困難。我國(guó)應(yīng)當(dāng)重視果品保鮮和包裝，形成采摘、保鮮處理、包裝、裝柜、運(yùn)輸一條龍作業(yè)，提高采后的商品化處理（清洗、打蠟、分級(jí)、包裝）能力，逐步提高熱帶水果的商品化處理率。在此基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，提高深加工能力，將熱帶水果加工成果汁飲料、果干、花茶、果醋、果酒、酵素等，從不同領(lǐng)域突破，豐富深加工產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。

（5）做好高品質(zhì)熱帶水果生產(chǎn)示范展示，構(gòu)建農(nóng)旅融合平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)扶貧和鄉(xiāng)村振興。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不再是以前的簡(jiǎn)單農(nóng)業(yè)活動(dòng)，它應(yīng)當(dāng)擁有混合縱向一體化的鏈接機(jī)制，以“公司+園區(qū)+農(nóng)戶”的組織形式和“品牌+標(biāo)準(zhǔn)+規(guī)模”的經(jīng)營(yíng)體制為依托，集娛樂、休閑等功能于一體。這樣的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式才能夠?yàn)楫a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供保障。在我國(guó)熱帶水果產(chǎn)區(qū)應(yīng)培育生態(tài)游、鄉(xiāng)村游、觀光游、休閑游、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)游等農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)，開發(fā)農(nóng)業(yè)農(nóng)村生態(tài)資源和鄉(xiāng)村民俗文化，加大對(duì)區(qū)域性優(yōu)質(zhì)品種的營(yíng)銷與宣傳力度，突出特色，創(chuàng)建區(qū)域性品牌。我國(guó)應(yīng)以本國(guó)熱區(qū)的資源、條件、特色農(nóng)副產(chǎn)品為基礎(chǔ)，因地制宜，建設(shè)水果采摘園、熱帶水果主題公園、科研科普教育園、游客休閑體驗(yàn)園等園區(qū)，借助旅游來提高產(chǎn)品附加值，為企業(yè)創(chuàng)造新的收入點(diǎn)。以海南國(guó)際旅游島為基點(diǎn)，探索農(nóng)旅結(jié)合的發(fā)展道路。

（6）開發(fā)高品質(zhì)熱帶水果，建設(shè)高端水果品牌。充分發(fā)揮我國(guó)熱區(qū)的地域優(yōu)勢(shì)，發(fā)展“人無我有、人有我優(yōu)”的特色化產(chǎn)品，利用熱帶氣候資源，發(fā)展早熟、晚熟型的熱作品種。以海南自由貿(mào)易港建設(shè)為基點(diǎn)，實(shí)施產(chǎn)業(yè)國(guó)際化發(fā)展戰(zhàn)略，加快開拓境外市場(chǎng)，特別是發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)，打出品牌，讓中國(guó)的熱帶水果走向世界。

（7）依托互聯(lián)網(wǎng)，發(fā)展線上線下結(jié)合的售賣方式。如今生鮮電商市場(chǎng)前景良好，2016年國(guó)內(nèi)生鮮電商的整體交易額約為900億元，2018年已增至2000億元。我國(guó)應(yīng)提高生鮮電商的運(yùn)輸效率、技術(shù)水平和專業(yè)服務(wù)能力，降低成本，迎接未來農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展的新機(jī)遇。

面向世界，建設(shè)種質(zhì)資源庫

我國(guó)是本土熱帶水果種質(zhì)資源較為缺乏的國(guó)家，因此種質(zhì)資源考察與收集顯得十分重要。進(jìn)行國(guó)內(nèi)及國(guó)外的生物物種資源調(diào)查，搜集和監(jiān)測(cè)世界各地的生物資源，可以補(bǔ)足我國(guó)在熱帶水果種質(zhì)資源方面的缺口。針對(duì)國(guó)內(nèi)的植物考察，應(yīng)遵守地方法規(guī)；而在國(guó)外開展考察收集活動(dòng)時(shí)，則需遵守所在國(guó)種質(zhì)資源相關(guān)法規(guī)，獲取考察許可。在國(guó)外所收集到的種質(zhì)資源應(yīng)當(dāng)與所在國(guó)分享，經(jīng)植物檢疫后，在指定熱帶水果種質(zhì)資源的保存單位進(jìn)行保存和分發(fā)。以美國(guó)的植物種質(zhì)資源考察收集為例：美國(guó)是一個(gè)本土熱帶水果資源貧乏的國(guó)家，但其目前擁有各類植物遺傳資源59萬份，其中約72%來自國(guó)外收集。國(guó)外種質(zhì)資源的補(bǔ)充，使其成為了世界熱帶水果遺傳資源第一大國(guó)。

從世界各地采集到的熱帶水果種質(zhì)資源可以保存在特定的植物種質(zhì)資源保存單位中。植物種質(zhì)資源的保存單位可分成4種類型。第一類是國(guó)家種質(zhì)庫，比如遺傳資源保護(hù)國(guó)家中心，以國(guó)家種子保存實(shí)驗(yàn)室為種質(zhì)資源的長(zhǎng)期保存機(jī)構(gòu)，以植物品種保護(hù)庫保存擁有專利的品種。第二類是地區(qū)植物引種站，主要負(fù)責(zé)該地區(qū)多種熱帶水果的種質(zhì)資源保存及其他工作。第三類是無性繁殖熱帶水果種質(zhì)圃，主要為綜合性的果樹種質(zhì)圃。第四類是特定熱帶水果種類的種質(zhì)庫，保存地方品種、野生種、遺傳材料等。植物遺傳資源的長(zhǎng)期庫和復(fù)份庫，是針對(duì)植物種質(zhì)資源而設(shè)的長(zhǎng)期保存單位。其種質(zhì)資源來自各地區(qū)植物引種站和特定熱帶水果種質(zhì)庫。頑拗型種子保存在零下18℃或超低溫環(huán)境下；營(yíng)養(yǎng)繁殖體用休眠芽或莖尖保存在液氮中。同時(shí)，應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)芽檢測(cè)方法定期監(jiān)測(cè)保存種子的活力，在種子量不夠或發(fā)芽率降低到60%以下時(shí)，則需要繁殖更新。

建設(shè)種質(zhì)資源實(shí)驗(yàn)室可以為所有種質(zhì)資源的檢疫、信息系統(tǒng)、國(guó)際交換、植物學(xué)分類、考察收集等提供技術(shù)支撐。其中信息系統(tǒng)建設(shè)、種質(zhì)資源交換與進(jìn)出口檢疫是植物種質(zhì)資源系統(tǒng)中的核心。建設(shè)種質(zhì)資源信息庫，能夠?qū)⑺行畔ⅲòㄖ参?、?dòng)物、微生物種質(zhì)資源信息）存放于種質(zhì)資源信息網(wǎng)絡(luò)中。這樣的信息庫，可以對(duì)與種質(zhì)資源有關(guān)的所有信息進(jìn)行數(shù)據(jù)輸入和處理等，以開發(fā)和維護(hù)用于種質(zhì)資源信息采集與傳播的自動(dòng)化數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)。以此建立的種質(zhì)資源信息庫可以提供準(zhǔn)確的分類、地理、種質(zhì)資源評(píng)價(jià)和合作者信息，滿足用戶的多元化需求。

番木瓜

為了提高我國(guó)的熱帶水果品質(zhì)，還應(yīng)重視種質(zhì)創(chuàng)新。種質(zhì)創(chuàng)新是指對(duì)那些在育種中無法直接利用的資源，開展性狀與基因鑒定，并將目標(biāo)性狀轉(zhuǎn)移到育種家可用的中間材料中。種質(zhì)創(chuàng)新的主要途徑是染色體工程、細(xì)胞工程、分子標(biāo)記輔助選擇、全基因組選擇和基因編輯等。通過種質(zhì)創(chuàng)新技術(shù)，可以廣泛利用農(nóng)業(yè)熱帶水果的地方品種、野生近緣種以及過期的專利品種等，創(chuàng)制“育種中好用，育種家想用”的新種質(zhì)，為新時(shí)期的農(nóng)業(yè)熱帶水果育種提供材料和技術(shù)支撐。