東陽冬棗接觸“金色”碩果

◇撰文/胡祥林

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東陽冬棗接觸“金色”碩果

◇撰文/胡祥林

冬棗

東陽是我國著名的青棗之鄉(xiāng)，全市現(xiàn)有青棗種植面積2.3萬畝，年產(chǎn)鮮棗3000多噸，南棗、蜜棗、紅棗酒等產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外。近年來，東陽市一些農(nóng)戶嘗試引種冬棗，冬棗產(chǎn)業(yè)漸成規(guī)模，產(chǎn)生了良好的效益，在省內(nèi)外頗有名聲。中秋國慶前夕，冬棗成熟，每天有許多客人上門到各個冬棗園采摘，果園前停滿車輛，有的一家?guī)卓?，扶老攜幼一起駕車來體驗農(nóng)家果園采摘樂趣，除了東陽本地人外，還有義烏、金華、杭州等地的客人。

“沾化冬棗是我國鮮食棗的最佳品種之一，皮薄肉脆質(zhì)細，細嫩多汁，營養(yǎng)豐富，價格也不錯，在東陽挺有市場的?！睎|陽市歌山鎮(zhèn)淑玉堂村棗農(nóng)金新浩說。2003年，他覺得冬棗口感好，市場上十分暢銷，價格比本地棗要高好幾倍，經(jīng)濟效益好，就特意跑到“中國冬棗之鄉(xiāng)”的山東沾化考察學(xué)習(xí)，率先引進冬棗樹苗試種30畝。正當(dāng)他期待著收獲時，一位農(nóng)技專家卻告訴他，冬棗在東陽很難種植成功，冬棗在雨水較少的北方容易種植，但在雨水充沛的南方卻不易結(jié)果，因為五六月花期正值南方的梅雨季，雨水影響冬棗授粉，導(dǎo)致落花現(xiàn)象嚴重，有的農(nóng)戶種了10多年都沒有獲得經(jīng)濟效益。果然，3年后小樹苗長成了大棗樹，但只開花不結(jié)果。后來，金新浩在兒子的幫助下，跑到山東、陜西等地向當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)請教，又查閱冬棗種植技術(shù)的相關(guān)資料，還跑到浙江省林科院邀請專家指點迷津，了解影響結(jié)果的癥結(jié)，總結(jié)經(jīng)驗，尋找解決技術(shù)，不惜成本，每畝投資2萬元架設(shè)鋼架大棚，鋼棚寬度3米，長度20米，高度2.5米，用鋼管搭建，外面覆蓋薄膜。鋼棚內(nèi)還放養(yǎng)雞群，雞可以消滅害蟲、雜草，雞糞又可改善土壤，一舉兩得。金新浩運用大棚栽培，掌握適時環(huán)割技術(shù)，施足農(nóng)家肥，保花保果效果好，坐果率高，產(chǎn)量成倍提高，在東陽成功地讓沾化冬棗開花結(jié)果，畝產(chǎn)達到1000多公斤，并總結(jié)出了一套沾化冬棗南方種植的新模式。金新浩也成為東陽第一位成功種植冬棗的引路人，在試種成功的基礎(chǔ)上，逐步擴大種植規(guī)模，現(xiàn)有冬棗果園60多畝，2015年冬棗產(chǎn)量68噸，銷售額達204萬元。

東陽市一些青棗專業(yè)戶到金新浩棗園參觀取經(jīng)，學(xué)習(xí)冬棗種植技術(shù)和管理經(jīng)驗，紛紛開始引種冬棗，近年來規(guī)模逐步擴大，主要有城東街道李宅村、巍山鎮(zhèn)環(huán)峰村、湖溪鎮(zhèn)十八塢村等種植基地。巍山鎮(zhèn)環(huán)峰村棗農(nóng)吳式青2010年開始種植冬棗，與周邊農(nóng)戶合作，租賃土地擴大種植規(guī)模，組建清華棗業(yè)專業(yè)合作社，共有100多畝冬棗基地，采用大棚培育技術(shù)，施用農(nóng)家肥和低毒低殘留農(nóng)藥，實行無公害標準化生產(chǎn)。結(jié)出的冬棗個大核小，脆甜多汁，深受消費者喜愛，采摘期每天都有不少市民前往采摘。清華棗業(yè)每年冬棗產(chǎn)量有2.5萬公斤左右，除供顧客采摘外，大多實現(xiàn)訂單方式供應(yīng)給各地的超市。為保證質(zhì)量，防止竹竿敲打損傷果品，鮮棗全部采用人工采摘，把殘果爛果剔除，達到耐儲存、耐運輸?shù)哪康模瑢⑵废嗪?、果粒大小均勻的冬棗用紙箱包裝好，及時向客商發(fā)貨。

由于南方氣溫比原產(chǎn)地山東要高，再加上大棚栽培，良好的水溫條件讓冬棗生長得更好，顆粒飽滿，水分足，甜度高，而且東陽冬棗成熟期比山東要早一個月左右，此時正好趕上國慶中秋假期，吸引一批游客到棗園進行農(nóng)家樂采摘，效益十分理想。冬棗園采摘價格一般為每公斤30—40元，每畝收益可達3萬元以上。本地冬棗采摘銷售完后，山東的沾化冬棗才大規(guī)模進入南方銷售，此時價格也開始下降。由于打了時間差，引種沾化冬棗經(jīng)濟效益顯著。

據(jù)初步統(tǒng)計，東陽市有350多畝冬棗，其中約三分之一進入結(jié)果期，2015年冬棗產(chǎn)量250噸，產(chǎn)值680萬元，成為山區(qū)農(nóng)民致富的新興產(chǎn)業(yè)。

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