黎平油茶良種選育研究

楊承榮， 姚 淵， 吳運(yùn)輝， 朱亞艷

（1.黎平縣林業(yè)局， 貴州 黎平557300； 2.貴州省林業(yè)科學(xué)院， 貴陽(yáng)550001）

1 研究區(qū)域概況

黎平油茶良種選育研究范圍，主要選擇在縣境內(nèi)油茶主要集中分布的南部肇興、水口、地坪、龍額和北部高屯、敖市，東部洪州鎮(zhèn)開展油茶良種選育研究。研究區(qū)域南部為低山地貌，海拔在550～700m之間；北部為低山丘陵，海拔在530～560m之間；東部為低山，海拔在600～700m之間。氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)性雨淋氣候，平均溫度16℃，雨量為1 800mm。土壤均為黃壤和紅壤、黃紅壤，紅壤面積分布較為廣泛，土壤肥沃，土壤厚度為60cm以上，選育研究的油茶林林分起源均為人工，造林方式均為點(diǎn)播造林。油茶林齡多數(shù)為30年以上林分，30年以下油茶林面積比例小。南部區(qū)域鄉(xiāng)鎮(zhèn)油茶類型以普通為主，小果油茶類型次之，北部油茶為普通油茶，東部區(qū)域油茶類型以小果油茶類型為主，普通油茶次之。研究區(qū)域內(nèi)的油茶林經(jīng)營(yíng)管理，每年僅在撿籽前進(jìn)行一次刮山除草粗放管理，沒(méi)有開展施肥、松土、修剪等一些深層的管理。經(jīng)營(yíng)撿收茶籽的林分，大部分密度保持在80～120株／667m2之間。林分樹齡、品種結(jié)構(gòu)有同齡純種、也有多齡異種，林分林相、林層結(jié)構(gòu)有復(fù)層結(jié)構(gòu)和單層結(jié)構(gòu)。油茶良種選育范圍面積約5 333hm2。

2 研究方法

油茶良種研究采取選擇優(yōu)樹、優(yōu)樹遺傳性狀測(cè)定、優(yōu)樹形態(tài)特征、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)與母株比對(duì)等方法。選擇優(yōu)樹通過(guò)初選、復(fù)選、決選3個(gè)階段，選擇同一季節(jié)、同一成熟時(shí)間開展篩選。初選是在深入開展選優(yōu)的當(dāng)年果實(shí)成熟時(shí)進(jìn)行。初選方法采取走訪當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶調(diào)查，收集相關(guān)信息，了解選優(yōu)林分狀況及線路，初步了解相關(guān)信息后，針對(duì)選擇的林分進(jìn)行排查海選。在海選過(guò)程發(fā)現(xiàn)優(yōu)株，目測(cè)產(chǎn)量樹形等特征和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，符合標(biāo)準(zhǔn)的單株，列入初選對(duì)象，調(diào)查樹體特征、顆粒大小、著果均勻狀況、無(wú)病蟲害情況、樹枝枝下高矮、分枝多且均勻、樹葉濃密、茂盛健康、葉片指數(shù)、稱重全樹產(chǎn)量、1 000g鮮果測(cè)定籽粒重，鮮出籽率、干出籽率、出仁率、油酸含量、含油率等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。復(fù)選是次年同一成熟季節(jié)進(jìn)行篩選，主要對(duì)初選優(yōu)樹的單株產(chǎn)量、冠幅產(chǎn)量、花芽、病蟲害狀況等重要因子經(jīng)濟(jì)指標(biāo)進(jìn)行調(diào)查評(píng)價(jià)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的入選為復(fù)選對(duì)象。決選是最終一次篩選，對(duì)復(fù)選對(duì)象進(jìn)行一次評(píng)比，綜合各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)平均值，達(dá)到表1標(biāo)準(zhǔn)篩選為優(yōu)樹，小果油茶優(yōu)樹鮮果單籽在70%以上選入優(yōu)樹。決選的優(yōu)樹為良種繁育對(duì)象，通過(guò)異地進(jìn)行無(wú)性系遺傳性狀測(cè)定，測(cè)定結(jié)果指標(biāo)與母株優(yōu)樹一致或超過(guò)母株，申報(bào)認(rèn)定良種進(jìn)行推廣使用。優(yōu)樹評(píng)選參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（LY／T 1730.1－2008）。

表1 選優(yōu)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照

3 研究結(jié)果

3.1 優(yōu)樹評(píng)選

本次油茶良種選育在全縣范圍初選優(yōu)樹300余株，其中，小果油茶15株。復(fù)選在初選的優(yōu)樹中評(píng)選出31株復(fù)選優(yōu)樹，其中，小果油茶復(fù)選選中優(yōu)樹5株，普通油茶復(fù)選選中優(yōu)樹26株。決選在復(fù)選優(yōu)樹中最終評(píng)出4株決選優(yōu)樹，優(yōu)樹號(hào)為hz 2009－2、hz 2009－3、zx 2009－14、zx 2009－15。各優(yōu)株編號(hào)以鄉(xiāng)命名，代碼為鄉(xiāng)鎮(zhèn)名第一字母，序號(hào)按照選擇順序編號(hào)。

3.2 優(yōu)樹形態(tài)特征、果實(shí)質(zhì)量、產(chǎn)量經(jīng)濟(jì)指標(biāo)調(diào)查

優(yōu)樹特征調(diào)查從形態(tài)特征、果實(shí)質(zhì)量、單株產(chǎn)量、平方冠幅產(chǎn)量等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)調(diào)查。各項(xiàng)調(diào)查內(nèi)容指標(biāo)見(jiàn)表2、表3、表4。

優(yōu)樹形態(tài)特征調(diào)查油茶類型、樹形、樹齡、樹高、冠幅、地徑、葉、果色、花色。各項(xiàng)指標(biāo)見(jiàn)表2。

由表2可知：hz 2009－2、hz 09－3為小果油茶優(yōu)樹，ZX 09－14、ZX 09－15為普通油茶優(yōu)樹。小果油茶優(yōu)樹樹形為球形，樹齡分別為10年和30年，前者屬豐產(chǎn)期樹齡，后者為盛產(chǎn)期樹齡，樹高分別為2.7m和2.3m，冠幅分別為3.2m2和2.8m2，葉形為長(zhǎng)橢圓形，果色為青紅果，花白色；普通油茶優(yōu)樹樹形為傘形，樹齡分別為100年和30年，前者屬盛產(chǎn)期樹齡，后者為豐產(chǎn)期樹齡，樹高分別為6m和7m，冠幅分別為9.4m2和7.3m2，葉形為長(zhǎng)橢圓形，果色為青黃果，花白色。

表2 優(yōu)樹形態(tài)特征指標(biāo)調(diào)查

優(yōu)樹果實(shí)質(zhì)量調(diào)查百粒鮮果重、百粒種子重、果高、果徑、單果籽數(shù)范圍、單果籽平均數(shù)。各項(xiàng)指標(biāo)見(jiàn)表3。

此次測(cè)試時(shí)間段為12：50～14：50，總測(cè)試時(shí)間為2個(gè)小時(shí)，在蒸汽再生系統(tǒng)穩(wěn)定工作的條件下進(jìn)行相關(guān)測(cè)試數(shù)據(jù)的采集，測(cè)試綜合數(shù)據(jù)見(jiàn)表2。

表3 優(yōu)樹果實(shí)質(zhì)量調(diào)查（單位：g、mm、粒）

由表3可知：優(yōu)樹果實(shí)優(yōu)良度，皮薄。優(yōu)樹經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要調(diào)查單株產(chǎn)量、平均冠幅產(chǎn)量、鮮出籽率、干出籽粒、種仁率、鮮果含油率、病果率，這些指標(biāo)均是選優(yōu)的重要指標(biāo)。各項(xiàng)指標(biāo)見(jiàn)表4。

表4 優(yōu)樹經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（單位：kg／m2、%）

由表4可知，小果油茶單株產(chǎn)量分別為7.5，2.9 kg／667m2，普通油茶為6.6，7.9kg／667m2、冠幅產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)超1kg／m2；4株鮮出籽率、干出籽率、種仁含油率、鮮果含油率都超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，病果率為0。

3.3 優(yōu)樹經(jīng)濟(jì)指標(biāo)與標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)比

優(yōu)樹經(jīng)濟(jì)指標(biāo)與標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)比較主要是比較優(yōu)樹各項(xiàng)指標(biāo)是否達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可否作為良種推廣。優(yōu)樹與標(biāo)準(zhǔn)比較指標(biāo)見(jiàn)表5。

由表5可知，除zx 09－14冠幅產(chǎn)量略 低 于 標(biāo) 準(zhǔn)，zx 09－15 鮮 出籽率低于標(biāo)準(zhǔn)外，各號(hào)優(yōu)株冠幅產(chǎn)量、鮮出籽率、干出籽粒、種仁含油率、鮮果含油率、病果率6項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比較均優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)。符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，選入油茶良種對(duì)象 。

3.4 優(yōu)樹親本特征

hz 09－2：樹形呈球形，葉長(zhǎng)橢圓形，灰綠色，芽鱗黃綠色，光滑無(wú)毛，嫩枝棕黃色，3月中旬萌芽，3月下旬至4月下旬抽梢，5月初封頂；花期10月初到11月中旬，花白色，花瓣9～11枚，萼片綠色，無(wú)絨毛。茶果球形，10月中下旬成熟，成熟時(shí)青紅色，表面光滑、無(wú)康皮；平均果皮厚0.83mm，橫徑18.25mm，縱徑19.49mm，單果平均種子數(shù)2.25粒，單果平均鮮重3.96g，種皮黑色，種子均勻度好。

hz 09－3：樹形呈典型傘形，葉長(zhǎng)橢圓形，灰綠色，芽鱗黃綠色，光滑無(wú)毛，嫩枝棕黃色，3月下旬萌芽，3月下旬至4月下旬抽梢，5月初封頂；花期9月底至10月底，花白色，花瓣5～7枚，萼片紫紅色，無(wú)絨毛。茶果球形，10月中下旬成熟，青紅色，表面光滑、無(wú)康皮；平均果皮厚1.00mm，橫徑21.83mm，縱徑24.80 mm，單果平均種子數(shù)2.55粒，單果平均鮮重6.31g，種皮黑色，種子均勻度好。

zx 09－14：樹形呈典型傘形，葉長(zhǎng)橢圓形，淺綠色，平均長(zhǎng)8.71cm，寬2.98cm；芽鱗黃綠色，被絨毛，嫩枝棕黃色，3月中旬萌芽，3月下旬至4月下旬抽梢，5月初封頂；花期10月初至11月中旬，花白色。茶果桃形，10月中下旬成熟，青黃色，表面光滑、無(wú)糠皮；平均果皮厚2.44mm，橫徑27.33mm，縱徑32.29mm，種皮黑色，種子均勻度好。

zx 09－15：樹形呈典型傘形，葉長(zhǎng)橢圓形，黃綠色，平均長(zhǎng)5.50cm，寬2.62cm；芽鱗黃綠色，被絨毛，嫩枝棕黃色，3月中旬萌芽，3月下旬至4月底抽梢，5月初封頂；花期10月下旬至11月下旬，歷時(shí)約1個(gè)月，花白色，花瓣5～6枚，萼片紫紅色，被絨毛。茶果球形，10月中下旬成熟，成熟時(shí)青黃色，表面光滑、無(wú)糠皮；平均果皮厚2.01mm，橫徑25.06mm，縱徑28.38mm，單果平均種子數(shù)3.7粒，單果平均鮮重8.92g，種皮黑色，種子均勻度好。

表5 優(yōu)樹經(jīng)濟(jì)指標(biāo)與標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)比較（單位：kg／m2、%）

3.5 親本遺傳測(cè)定

3.5.1 測(cè)定林營(yíng)建

為縮短測(cè)定時(shí)間，在初選后，選擇在距離優(yōu)樹80 km，海拔440m黎平北部與錦屏交界的油茶集中分布區(qū)，選擇適宜林分采取嫁接換冠方法營(yíng)建測(cè)定林，面積6 667m2，嫁接砧木1 200株。2010年5月中旬完成試驗(yàn)林的嫁接，同時(shí)，結(jié)合貴州省良種基地建設(shè)，在銅仁市玉屏縣、黔西南州冊(cè)享縣采取同樣方法營(yíng)建測(cè)定林。參試優(yōu)樹29個(gè)，其中黎平優(yōu)樹24個(gè)，錦屏1個(gè)，銅仁4個(gè)。采用5株小區(qū)裂區(qū)設(shè)置，一個(gè)亞區(qū)包含5個(gè)號(hào)，每個(gè)小區(qū)3株，5個(gè)重復(fù)。其中第四亞區(qū)（洪州1－5號(hào)優(yōu)樹）嫁接7個(gè)小區(qū)，1～5小區(qū)每小區(qū)3株，6、7小區(qū)20余株不等。

嫁接后通過(guò)環(huán)剝處理，嫁接成活率達(dá)95%，嫁接當(dāng)年12月份統(tǒng)計(jì)成活率，按單株統(tǒng)計(jì)成活率達(dá)97%，按嫁接芽統(tǒng)計(jì)成活率95%。2011年部分植株開始開花，經(jīng)統(tǒng)計(jì)，最多1株花芽達(dá)300余個(gè)；2012年部分植株開始結(jié)果，2013年部分無(wú)性系形成一定產(chǎn)量。

3.5.2 測(cè)定結(jié)果

1）物候觀測(cè)：優(yōu)樹hz 09－2、hz 09－3母樹生長(zhǎng)在海拔556m，zx 09－14、zx 09－15母樹生長(zhǎng)在海拔600m 的位置與測(cè)定林位置海拔有一點(diǎn)差距，氣溫略低。2013年經(jīng)觀察試驗(yàn)林hz 09－2、hz 09－3、zx 09－14、zx 2009－15無(wú)性系的萌芽、抽梢、花期及果實(shí)成熟期等物候表現(xiàn)與母株保持了較好的一致性。比對(duì)后萌芽、抽梢、花期及果實(shí)成熟期整體偏晚，其中，萌芽期延遲5d左右，花期和果實(shí)成熟期延遲10d左右。

表6 優(yōu)樹親本主要形態(tài)特征

表7 測(cè)定林優(yōu)樹無(wú)性系形態(tài)特征調(diào)查

2）形態(tài)特征：在測(cè)定林中對(duì)各株號(hào)無(wú)性系嫁接測(cè)試樣株隨機(jī)選擇5株樣本，觀測(cè)其形態(tài)特征及經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。見(jiàn)表6。

表6信息顯示，觀測(cè)各株號(hào)無(wú)性系形態(tài)特征指標(biāo)與表5母株親本形態(tài)特征進(jìn)行對(duì)照比較，無(wú)性系包括樹形、樹勢(shì)、嫩枝顏色、芽鱗絨毛、芽鱗顏色、葉色、葉形、花色、萼片、果形、果色、單果重與母株基本一致，具有完全的形態(tài)特征遺傳性狀。定量指標(biāo)中，葉片的長(zhǎng)和寬均比母株小，這可能和繁殖方式有關(guān)，茶果大小則與母株相差不大。

3）經(jīng)濟(jì)指標(biāo)性狀：經(jīng)濟(jì)指標(biāo)性狀主要是測(cè)試優(yōu)株通過(guò)無(wú)性系嫁接，結(jié)果產(chǎn)量狀況，表現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。表8中的各優(yōu)樹測(cè)試樣本為初產(chǎn)結(jié)果即測(cè)試第3年的結(jié)果。

表8 測(cè)定林優(yōu)樹無(wú)性系經(jīng)濟(jì)指標(biāo)調(diào)查

4）優(yōu)樹油酸指標(biāo)：將優(yōu)樹無(wú)性系茶籽樣品送到貴州科學(xué)院下屬的貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)，其油脂成分見(jiàn)表9。

優(yōu)樹油酸檢測(cè)結(jié)果（表9）：油酸為70%以上，不飽和酸均為84%以上。

4 申報(bào)良種

4.1 申請(qǐng)良種經(jīng)濟(jì)指標(biāo)與母株經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比較

本次申請(qǐng)油茶認(rèn)定良種，需要通過(guò)無(wú)性系測(cè)試結(jié)果來(lái)確定，表7試驗(yàn)結(jié)果為測(cè)試初產(chǎn)產(chǎn)量，如，現(xiàn)將優(yōu)樹無(wú)性系嫁接產(chǎn)量與母株產(chǎn)量比較，無(wú)性系超過(guò)母株或等于母株的選育優(yōu)樹號(hào)申報(bào)為認(rèn)定良種。

表9 測(cè)定林優(yōu)樹無(wú)性系油酸指標(biāo)檢測(cè)

表10 優(yōu)樹無(wú)性系經(jīng)濟(jì)指標(biāo)與母株經(jīng)濟(jì)指標(biāo)性狀比較

由表10可看出，冠幅產(chǎn)量各株號(hào)都比母株產(chǎn)量高，該指標(biāo)是推廣優(yōu)樹的重要指標(biāo)。鮮出籽率、干出籽率基本接近，差距不大，有推廣的重要參考指標(biāo)?？傮w來(lái)看，優(yōu)樹無(wú)性系通過(guò)3年測(cè)試，經(jīng)濟(jì)指標(biāo)達(dá)到或超過(guò)優(yōu)樹母株指標(biāo)，說(shuō)明優(yōu)樹有推廣價(jià)值，可作為良種繁育對(duì)象。

4.2 良種命名

參加申報(bào)良種優(yōu)樹編號(hào)是以鄉(xiāng)鎮(zhèn)選優(yōu)順序編號(hào)，以縣統(tǒng)一申報(bào)良種，編號(hào)以縣名命名良種號(hào)。

表11 申報(bào)良種命名

4.3 良種評(píng)審認(rèn)定

根據(jù)優(yōu)樹無(wú)性系測(cè)試林第3年測(cè)試結(jié)果與母株對(duì)照比較，各株號(hào)優(yōu)樹指標(biāo)達(dá)到或超過(guò)母株標(biāo)準(zhǔn)，2014年3月向省林業(yè)廳申請(qǐng)?jiān)u審。貴州省林業(yè)廳根據(jù)申請(qǐng)要求，組織省內(nèi)相關(guān)專家對(duì)申請(qǐng)良種進(jìn)行評(píng)審，評(píng)審結(jié)果為認(rèn)定良種，在省內(nèi)推廣應(yīng)用。

表12 良種評(píng)審認(rèn)定

5 結(jié) 語(yǔ)

黎平縣林業(yè)局與貴州省林業(yè)科學(xué)院共同選育研究的油茶良種，填補(bǔ)了黎平縣無(wú)油茶良種的局面，增加省內(nèi)、州內(nèi)良種數(shù)量，油茶良種建設(shè)取得明顯成效。選育的黎平2號(hào)、黎平3號(hào)、黎平4號(hào)、黎平7號(hào)已通過(guò)省林業(yè)廳評(píng)審認(rèn)定，認(rèn)定良種主要是在省內(nèi)推廣應(yīng)用。認(rèn)定推廣期限為5年，到2019年結(jié)束。因目前繁殖材料有限，采取限量推廣，以建立區(qū)試示范林、采穗圃為主。爭(zhēng)取到2019年申請(qǐng)為審定良種，在國(guó)內(nèi)推廣應(yīng)用。

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