淺談惠民鎮(zhèn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展

李鳳萍

[摘 要]有機(jī)農(nóng)業(yè)是惠民鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新領(lǐng)域，正在成為我們一個(gè)新熱點(diǎn)項(xiàng)目。如何將豐富的農(nóng)業(yè)資源和旅游資源有機(jī)地結(jié)合起來，推動(dòng)和發(fā)展觀光有機(jī)農(nóng)業(yè)，開辟出一條富有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)發(fā)展新路，已成為惠民鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)新課題。

[關(guān)鍵詞]有機(jī)農(nóng)業(yè)；時(shí)機(jī) ；經(jīng)營(yíng)模式 ； 意義；原則

中圖分類號(hào)：F371.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-914X（2016）02-0165-02

1 有機(jī)農(nóng)業(yè)

是當(dāng)今惠民鎮(zhèn)有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新領(lǐng)域，正在成為我們一個(gè)新熱點(diǎn)。在惠民鎮(zhèn)有景邁村“千年萬畝古茶園”、芒景村“少小民族”、景邁、芒景片區(qū)開發(fā)、付臘村“天然溫泉”優(yōu)勢(shì)的條件下，再加上政府的大力重視下及外商投資，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我鎮(zhèn)以后將成為閑暇時(shí)間的好地方，隨著生活節(jié)奏的加快以及體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)，將會(huì)有更多的城鄉(xiāng)居民會(huì)來惠民鎮(zhèn)追求更高的生活質(zhì)量，渴望體會(huì)農(nóng)家生活，得到身心的放松，回歸自然來追求高質(zhì)量生活。我鎮(zhèn)有機(jī)農(nóng)業(yè)以后工作中作為重點(diǎn)項(xiàng)目研究，這也為以后有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和城市居民休閑旅游提供良好的食口契機(jī)，將兩者結(jié)合起來，休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。

1.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)的特性

有機(jī)農(nóng)業(yè)又稱觀光休閑農(nóng)業(yè)，是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中出現(xiàn)的一種新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式。有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本概念是利用農(nóng)村設(shè)備與空間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、自然生態(tài)、農(nóng)業(yè)自然環(huán)境、農(nóng)村人文資源等，經(jīng)過規(guī)劃設(shè)計(jì)，以發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村休閑旅游功能，增進(jìn)民眾對(duì)農(nóng)村與農(nóng)業(yè)的體驗(yàn)，提升旅游品質(zhì)，并提高農(nóng)民收益，促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的一種新型農(nóng)業(yè)。

有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種綜合性的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)。休閑農(nóng)業(yè)包含了服務(wù)業(yè)的范圍（如：餐飲，住宿，休閑娛樂活動(dòng)，導(dǎo)游解說等），因此休閑農(nóng)業(yè)所提供的休閑產(chǎn)品都是有機(jī)食品，活動(dòng)和服務(wù)具有服務(wù)業(yè)商品的特性：具有無形性、不可分性、異質(zhì)性、易逝性等四種特性。

2 惠民鎮(zhèn)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的有利條件

2.1 消費(fèi)時(shí)機(jī)成熟

經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步增長(zhǎng)自小誠鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)化看，基礎(chǔ)建設(shè)取得了一定的成就，2012年農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入達(dá)到 ？5652萬元，人均生產(chǎn)總收入達(dá)到 0.3246 萬元，這是一個(gè)新起點(diǎn)。它意味著經(jīng)濟(jì)可以突破障礙向前發(fā)展， 假日經(jīng)濟(jì)出現(xiàn) 約占全年的三分之一時(shí)間。可自由支配的時(shí)間普遍多起來了，假日旅游消費(fèi)的大規(guī)模。面對(duì)龐大的假日旅游群體，現(xiàn)有的旅游點(diǎn)主要集中在景邁芒景千年萬畝古片區(qū)，抓住時(shí)機(jī)開發(fā)有機(jī)農(nóng)業(yè)可為假日旅游增光添彩。 消費(fèi)觀念改變 有機(jī)農(nóng)業(yè)主要客源是城市居民，隨著人們收入不斷增加，消費(fèi)觀念發(fā)生了改變，特別是隨著城市人口密度的增大，人們的生活空間越來越小，城市工業(yè)和城市生活產(chǎn)生的廢氣、廢水、廢物和噪音污染，加劇了城市環(huán)境的惡化，給城鎮(zhèn)居民的身心健康造成極大的損害。對(duì)優(yōu)美環(huán)境的渴望，促使人們把目光轉(zhuǎn)向郊區(qū)、轉(zhuǎn)向距離城市較遠(yuǎn)的農(nóng)村地區(qū)。體驗(yàn)幽靜的田園生活，感受鄉(xiāng)村田野寧靜、清新的空氣和純樸的民風(fēng)。這便形成了對(duì)于農(nóng)村休閑旅游業(yè)的強(qiáng)烈需求。 交通運(yùn)輸漸趨發(fā)達(dá)， 隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，城鄉(xiāng)道路、汽車等交通運(yùn)輸條件得到大大改善，加上私家車將走入家庭，使人們外出休閑十分便利。

2.2 供給時(shí)機(jī)成熟

農(nóng)業(yè)面臨戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型 長(zhǎng)期以來，人們認(rèn)為農(nóng)業(yè)的作用就是生產(chǎn)食品和工業(yè)原料，只著眼于以各種技術(shù)和手段實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能。事實(shí)上，作為社會(huì)活動(dòng)的一個(gè)重要組成部分，農(nóng)業(yè)的作用遠(yuǎn)不止于此。近幾年農(nóng)業(yè)的多功能性在世界范圍內(nèi)突顯出來。農(nóng)業(yè)多功能是指農(nóng)業(yè)具有商品和非商品生產(chǎn)兩大功能，即農(nóng)業(yè)除了具有生產(chǎn)食物和植物纖維等農(nóng)產(chǎn)品這一主要功能外，同時(shí)還具備其他經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境等方面的非商品功能。農(nóng)業(yè)所具有的非商品功能可以分為環(huán)境功能、社會(huì)功能、糧食安全功能、經(jīng)濟(jì)功能以及文化功能五個(gè)方面。其外在表現(xiàn)如形成景觀農(nóng)業(yè)、保障農(nóng)村就業(yè)、維護(hù)生物多樣性、確保糧食安全、保持農(nóng)村活力等。

近幾年來我鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)連續(xù)豐收，過去農(nóng)產(chǎn)品短缺的局面已經(jīng)扭轉(zhuǎn)，包括糧食在內(nèi)的大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品供給已經(jīng)進(jìn)入較為充裕的階段，表現(xiàn)為買方市場(chǎng)。在家庭承包的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織，克服“小規(guī)模、分散化”家庭經(jīng)營(yíng)弊端，已成為深化農(nóng)村改革的主旋律。實(shí)行農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型是解決農(nóng)業(yè)發(fā)展的深層和長(zhǎng)遠(yuǎn)問題，在我鎮(zhèn)農(nóng)村實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的多功能性就顯得十分必要和迫切，而發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的一個(gè)方向，也是體現(xiàn)農(nóng)業(yè)多功能性的一個(gè)方面。 生產(chǎn)者的保障 近幾年的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，惠民鎮(zhèn)農(nóng)村也由產(chǎn)糧區(qū)改為經(jīng)濟(jì)作物的種植區(qū)，人均土地占有量及耕種強(qiáng)度有所下降，加上農(nóng)業(yè)勞動(dòng)效率提高，農(nóng)村存在大量的剩余勞動(dòng)力。另外，農(nóng)民在與城里人的交往中了解了他們的生活方式，學(xué)會(huì)了他們的經(jīng)營(yíng)理念。這使得農(nóng)民有著中間人的身份。這種特殊身份使他們既有農(nóng)民勤勞儉樸、吃苦耐勞的特點(diǎn)，懂得農(nóng)民最會(huì)干什么，又了解城里人，懂得城里人需要什么，從而成為在休閑經(jīng)濟(jì)中可以大顯身手的一群人。 有一定的資金積累 由于信息、交通、地理位置等方面具有的優(yōu)勢(shì)，農(nóng)民中有很大一部分人已經(jīng)依靠誠實(shí)勞動(dòng)和合法經(jīng)營(yíng)成為先富起來的一批人，他們手里積聚著資金，再加上農(nóng)業(yè)發(fā)展已達(dá)到了一定水平，受到國(guó)家政策與宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、微觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，有機(jī)農(nóng)業(yè)因其生態(tài)性、地域性、低成本和高回報(bào)的特點(diǎn)成為其投資的對(duì)象之一。

惠民鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)旅游資源極其豐富。地形復(fù)雜，氣候四季分明，農(nóng)作物多種多樣，特別是生物資源豐富，野生動(dòng)植物種類繁多，種子植物就有3萬多種，還有近2000種脊椎動(dòng)物，栽培作物也有約600種。這些區(qū)域特色，可以轉(zhuǎn)化為旅游資源，可以針對(duì)各地不同的景觀和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形式，設(shè)計(jì)出形式和內(nèi)容多樣的農(nóng)業(yè)觀光園。加上我鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)歷史悠久，蘊(yùn)育了豐富的水鄉(xiāng)、高山文化內(nèi)涵、民俗風(fēng)情，為開發(fā)旅游農(nóng)業(yè)提供了良好的條件。

3 惠民鎮(zhèn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式及類型

有機(jī)農(nóng)業(yè)是通過優(yōu)美的農(nóng)業(yè)自然環(huán)境及其相應(yīng)的農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)的生產(chǎn)過程和農(nóng)業(yè)勞作，吸引城市居民前往參觀、參與、購物和游玩時(shí)吃到有機(jī)生態(tài)食品。

3.1 目前流行的有機(jī)農(nóng)業(yè)模式

3.1.1 傳統(tǒng)型 ？包括農(nóng)產(chǎn)品直接利用型和農(nóng)作過程利用型兩類。由于很多農(nóng)業(yè)和農(nóng)作的生產(chǎn)過程不為城市人所知，因此，展示農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和農(nóng)作過程（特別是一些特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程）可吸引相當(dāng)?shù)某鞘腥恕？捎赊r(nóng)民進(jìn)行那些傳統(tǒng)和現(xiàn)代的農(nóng)作過程表演，供游客觀賞；也可由游客親自采摘果實(shí)或在農(nóng)民指導(dǎo)下直接參與一些簡(jiǎn)單的農(nóng)作過程勞動(dòng)。

3.1.2農(nóng)村文化利用型 可利用的是兩種形態(tài)。一是地域文化，二是歷史文化。地域文化，即具有山區(qū)特色的農(nóng)業(yè)文化和農(nóng)家生活文化；歷史文化，即幾千年來的文化積淀，融進(jìn)旅游休閑農(nóng)業(yè)，讓游客在田園風(fēng)光里既得到物質(zhì)享受，又獲得文化享受，可以成為旅游休閑農(nóng)業(yè)的一大特色。

3.1.3科技型 這是將現(xiàn)代高科技手段和農(nóng)業(yè)結(jié)合發(fā)展的有機(jī)農(nóng)業(yè)。科技型有機(jī)農(nóng)業(yè)的類型和內(nèi)涵都相當(dāng)豐富，隨著高新技術(shù)滲入農(nóng)業(yè)，科技型休閑農(nóng)業(yè)將是最吸引人的。例如，基因農(nóng)業(yè)是很多人不熟悉的，利用人們的好奇心理，建立了觀光休閑園，用基因方法生產(chǎn)有機(jī)食品，同時(shí)普及基因科學(xué)知識(shí)，國(guó)內(nèi)外游客紛紛慕名而至。

3.1.4奇異型 這是利用惠民鎮(zhèn)獨(dú)特的農(nóng)產(chǎn)品而建立起來的休閑農(nóng)業(yè)，用以滿足人們尋求離奇的心理。以惠民鎮(zhèn)古茶資源、生態(tài)茶資源、自然旅游資源和人文旅游資源豐富，有南朗河、付臘溫泉、糯干水庫等三處水域景觀；有萬畝古茶園、翁基古柏、芒景蜂王神樹、芒埂螞蟻堆、芒埂七樹、萬畝臺(tái)地茶園、付臘知了谷等生物景觀；勐本觀云海臺(tái)、景邁大寨后山觀云海晚霞臺(tái)等氣象景觀。有世界茶祖帕哎冷部落遺址、世界茶祖帕哎冷馴茶遺址、帕哎冷祭神遺址、帕哎冷養(yǎng)心遺址、七公主墓遺址等五處歷史遺址景觀；有芒洪八角塔等古建筑景觀； 有節(jié)慶（潑水節(jié)、山康節(jié)）、舞蹈、民歌、民樂、文學(xué)藝術(shù)（傣文、芒景布朗史）、民族服飾（傣族、布朗族服飾）、民族宗教（小乘佛教、原始宗教）、民俗（民族餐飲、栓線、插香）、語言等民俗風(fēng)情景觀； 有旱稻、木棉布、釀茶、野生家牛等民族生產(chǎn)方式景觀；有翁基等四個(gè)布朗族山寨、糯干水寨等四個(gè)傣族山寨、傣族民居、布朗族民居、七公主墳、帕哎冷寺、景邁大寨佛寺、勐本金塔、寨門、寨心、翁基古寺等山寨景觀；有柏聯(lián)現(xiàn)代茶作體驗(yàn)館和36間精致茶園別墅等優(yōu)勢(shì)，人們利用這里獨(dú)有的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，游客可以在這里養(yǎng)生及品賞有機(jī)食品，一個(gè)小鎮(zhèn)一年可接待上萬國(guó)內(nèi)外游客，其旅游收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)在農(nóng)業(yè)之上。

3.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)類型

根據(jù)上文表述的流行模式，有機(jī)農(nóng)業(yè)大致可分為下列經(jīng)營(yíng)類型：

3.2.1觀光農(nóng)園 包括成熟的果園、菜園、茶園等經(jīng)營(yíng)范圍，提供給游客入內(nèi)品茶、賞景、購買及參與生產(chǎn)等活動(dòng)，享受田園樂趣。 科技農(nóng)園以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，向游客展現(xiàn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，把高科技引入農(nóng)業(yè)并與旅游業(yè)相結(jié)合的新型有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)，如茶莊展覽，品生態(tài)有機(jī)食品等。

3.2.2生態(tài)教育 以自然生態(tài)保護(hù)為目的兼具教育功能而發(fā)展的有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，如生態(tài)茶園、有機(jī)農(nóng)園、野生動(dòng)物保育講座、戶外環(huán)境教育、戶外渡假住宿、戶外野餐活動(dòng)等。

3.2.3鎮(zhèn)野畜牧 以圈養(yǎng)或畜牧方式飼養(yǎng)牛、雞、鵝等家畜，規(guī)劃放牧、擠牛乳、捉小豬、抓土雞、坐牛車、騎馬等活動(dòng)。

3.2.4森林旅游 包括利用森林中多變的地形、遼闊的林地、優(yōu)美的林相和奇特的山谷、怪石、瀑流等變?yōu)樾蓍e游憩活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)，如森林浴、森林浴步道、森林小木屋、體能訓(xùn)練場(chǎng)、自然生態(tài)教室、森林保育、賞鳥等活動(dòng)。

3.2.5農(nóng)莊民宿 規(guī)劃了具有農(nóng)村特色的建筑物供游客休息、住宿，并且提供具有鄉(xiāng)土特色的餐飲，讓游客體驗(yàn)農(nóng)民的生活形態(tài)，并享用新鮮農(nóng)特產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)，如農(nóng)莊、自然修養(yǎng)村、民俗村等。 民俗旅游利用農(nóng)村特有的文化和風(fēng)俗作為休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)的內(nèi)容，如農(nóng)村民俗文化館、鄉(xiāng)村茶莊、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)作坊、民俗古跡、地方人文歷史、鄉(xiāng)村居民建筑、體驗(yàn)農(nóng)家生活等。

3.2.6漁業(yè)風(fēng)情 把漁業(yè)資源和休閑、旅游、觀光及海洋知識(shí)的傳授有機(jī)地結(jié)合起來，利用水域資源發(fā)展休閑漁業(yè)等活動(dòng)，如溪邊垂釣、岸釣、船釣、體驗(yàn)漁村生活、讓游客直接參與捕撈作業(yè)等活動(dòng)。

4 惠民鎮(zhèn)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的意義

4.1 有利于農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移

由于有機(jī)農(nóng)業(yè)屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，且投入不多，就業(yè)成本低，因此，開發(fā)旅游農(nóng)業(yè)資源為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移提供了方向。發(fā)展旅游有機(jī)農(nóng)業(yè)，需要一整套配套服務(wù)設(shè)施，不僅需要導(dǎo)游、管理人員、服務(wù)人員，還需要有住宿、飲食、商場(chǎng)、交通、文化行業(yè)等，這就需要大量的服務(wù)員、廚師、售貨員、保安人員、后勤人員、維修人員等。因此能帶動(dòng)農(nóng)村地區(qū)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，根據(jù)乘數(shù)效應(yīng)估算，一般認(rèn)為，旅游業(yè)每創(chuàng)造一個(gè)直接就業(yè)崗位，就將產(chǎn)生另外三個(gè)關(guān)聯(lián)就業(yè)機(jī)會(huì)。從而能吸納大量農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，這將在一定程度上解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問題。

4.2 有利于提高勞動(dòng)者素質(zhì)和縮小城鄉(xiāng)差別

有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理提出了更高的要求，既需要掌握農(nóng)業(yè)科技的工程技術(shù)人員，更需要高層次、復(fù)合型的管理人才。通過這些高素質(zhì)人才的傳播、帶動(dòng)及與都市游客的交流、學(xué)習(xí)，可以提高勞動(dòng)者素質(zhì)，造就一代高素質(zhì)的新型農(nóng)民。同時(shí)，通過其示范和推廣作用，能夠帶動(dòng)整個(gè)惠民鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，縮小城鄉(xiāng)差別。

4.3 有利于調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

我鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)目前仍然以種植業(yè)為主，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)比例太小，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益低下。有機(jī)農(nóng)業(yè)打破了一、二、三產(chǎn)業(yè)的界限，不僅直接對(duì)第三產(chǎn)業(yè)中的商業(yè)、飲食服務(wù)業(yè)的發(fā)展具有極大的促進(jìn)作用，而且能帶動(dòng)一、二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有助于形成供產(chǎn)銷、旅工農(nóng)、科工貿(mào)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系，從而帶動(dòng)整個(gè)惠民鎮(zhèn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化。

4.4 有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高附加值

有機(jī)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)、生產(chǎn)和消費(fèi)、流通緊密結(jié)合在一起的交叉產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。通過對(duì)農(nóng)業(yè)資源的旅游開發(fā)為旅游者提供了觀賞、品嘗、購買、習(xí)作、娛樂、療養(yǎng)、度假等系列服務(wù)，可獲得高額經(jīng)濟(jì)收入。從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高附加值。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是一種弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，其比較利益相對(duì)偏低?；菝矜?zhèn)農(nóng)業(yè)正處在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變時(shí)期，旅游觀光農(nóng)業(yè)為這種轉(zhuǎn)變提供了一種有效途徑。它不僅能提高農(nóng)產(chǎn)品的商品轉(zhuǎn)化率，而且能把農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益和民俗文化等無形產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為合理的經(jīng)濟(jì)收入，從而大大提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的附加值和農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

4.5 有利于吸納、接收和傳播科學(xué)技術(shù)

促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)，發(fā)展以有機(jī)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以旅游為媒介招來八方賓朋不僅為惠民鎮(zhèn)帶來大量服務(wù)收入，而且會(huì)帶來經(jīng)濟(jì)科技信息的交流與合作機(jī)會(huì)，有利于科學(xué)技術(shù)的傳播和接收。有機(jī)農(nóng)業(yè)是知識(shí)、技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)。是高科技農(nóng)業(yè)不斷應(yīng)用最先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)成果，使生產(chǎn)要素的配置日益得到改善。在有機(jī)農(nóng)業(yè)中，技術(shù)變革已成為生產(chǎn)要素不可分割的有機(jī)組成部分。由技術(shù)變革所產(chǎn)生的新的生產(chǎn)要素已成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收的主要源泉。有機(jī)農(nóng)業(yè)廣泛地采用各種高新技術(shù)，可以大規(guī)模提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，大幅度增加產(chǎn)品的附加值。

4.6 有利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

有機(jī)農(nóng)業(yè)的興起展示了生態(tài)革命的一個(gè)方面，其產(chǎn)品除一般的有形產(chǎn)品外，還包括無形產(chǎn)品即良好的生態(tài)環(huán)境。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)中的生態(tài)農(nóng)業(yè)是惠民鎮(zhèn)實(shí)施可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的方向。它既彌補(bǔ)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)目標(biāo)單一、生產(chǎn)技術(shù)落后以及投入少、產(chǎn)出低的自然經(jīng)濟(jì)型農(nóng)業(yè)的不足，又避免了以高投入追求高產(chǎn)出、高經(jīng)濟(jì)效益所帶來的生態(tài)破壞和農(nóng)業(yè)環(huán)境惡化等弊病，有利于實(shí)現(xiàn)惠民鎮(zhèn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

5 發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)應(yīng)遵循的原則

惠民鎮(zhèn)有機(jī)農(nóng)業(yè)是新近發(fā)展的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，是結(jié)合農(nóng)村資源、農(nóng)業(yè)活動(dòng)與休閑旅游的服務(wù)性產(chǎn)業(yè)，為使該產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)有別于一般觀光旅游業(yè)，以及一般商品的消費(fèi)，同時(shí)為兼顧農(nóng)業(yè)、農(nóng)民與農(nóng)村的持續(xù)整體發(fā)展，有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)把握下列幾個(gè)基本原則：

5.1 以農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)為根本

有機(jī)農(nóng)業(yè)雖然具有第三產(chǎn)業(yè)的服務(wù)性質(zhì)，但仍是利用農(nóng)村設(shè)備與空間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、自然生態(tài)、農(nóng)業(yè)自然環(huán)境、農(nóng)村人文資源等，經(jīng)過規(guī)劃設(shè)計(jì)而成的民眾體驗(yàn)農(nóng)業(yè)，是一種以提升旅游品質(zhì)，提高農(nóng)民收益，促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)。由此可知，它基本上并沒有離開農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷活動(dòng)的范疇，這使得農(nóng)業(yè)資源的妥善應(yīng)用成為有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本生存條件，所以有機(jī)農(nóng)業(yè)仍應(yīng)以農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)為主題，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為根本。

5.2 以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)

有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)充分利用當(dāng)?shù)鼐坝^與生態(tài)資源，但不應(yīng)與環(huán)境保護(hù)沖突，也不應(yīng)以破壞自然資源為代價(jià)。對(duì)環(huán)境沖擊與破壞減少到最低，始終將實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展作為出發(fā)點(diǎn)，使人類活動(dòng)與環(huán)境維護(hù)得以動(dòng)態(tài)平衡，也使得自然資源與生態(tài)體系均衡發(fā)展。

5.3 以增加農(nóng)民收益為目標(biāo)

有機(jī)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)應(yīng)考慮游客的需求， 最大可能的滿足消費(fèi)者，但其最終目的乃應(yīng)以農(nóng)民利益為目標(biāo)，以提高農(nóng)民收益為宗旨。

5.4 以滿足消費(fèi)者需求為導(dǎo)向

有機(jī)農(nóng)業(yè)是帶有服務(wù)性質(zhì)的產(chǎn)業(yè)，是提供大家休閑游樂的一種商品，消費(fèi)者對(duì)商品需求的滿足，是市場(chǎng)導(dǎo)向經(jīng)營(yíng)的最佳銷售策略，有機(jī)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)應(yīng)以滿足消費(fèi)者為導(dǎo)向。

5.5 不斷進(jìn)行經(jīng)營(yíng)形式及內(nèi)容創(chuàng)新

隨著有機(jī)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，其經(jīng)營(yíng)形式上應(yīng)立足于本土化經(jīng)營(yíng)，根據(jù)自身所在環(huán)境的條件，建立出自已獨(dú)特的風(fēng)格，在經(jīng)營(yíng)形式和內(nèi)容上不斷求新求變，避免處處仿效他人而造成千篇一律的單調(diào)的形式。

5.6 建立永續(xù)經(jīng)營(yíng)的理念

有機(jī)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該在如何能保持游客的新鮮感上下功夫，以便能夠長(zhǎng)期吸引游客，實(shí)現(xiàn)永續(xù)發(fā)展。

總之，在惠民鎮(zhèn)有機(jī)農(nóng)業(yè)潛力巨大，只要積極開發(fā)，前景將十分廣闊。如何利用豐富的農(nóng)業(yè)資源和旅游資源，將兩者有機(jī)地結(jié)合起來，推動(dòng)和發(fā)展觀光休閑有機(jī)農(nóng)業(yè)，開辟出一條富有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)發(fā)展新路子，已成為惠民鎮(zhèn)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)新課題。

參考文獻(xiàn)

[1] 陳文錦.從農(nóng)業(yè)的游憩化與產(chǎn)業(yè)化探討臺(tái)灣休閑農(nóng)園之發(fā)展.臺(tái)灣農(nóng)業(yè)探索，2004（3）

[2] 王潔平.對(duì)發(fā)展旅游休閑農(nóng)業(yè)的思考.旅游研究，1996（5）

[3] 張平遠(yuǎn).緩解城市壓力的新途徑─全球發(fā)展城郊觀光農(nóng)業(yè)的模式.觀察與思考，2001（2）

[4] 陶開宇.郊區(qū)休閑經(jīng)濟(jì)大有作為. 經(jīng)濟(jì)沙龍，2003（7）

[5] 王仁強(qiáng).旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展理論與實(shí)踐—兼談泰山旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展問題.泰山鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)職工大學(xué)學(xué)報(bào)，1999（4）

[6] 黃愛萍，鄭少泉，陳雅英.臺(tái)灣發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)對(duì)大陸當(dāng)前農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的啟示.福建農(nóng)業(yè)科技，2000（6）

[7] 王龍峰，樊喜軍.休閑農(nóng)業(yè)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展.扶貧在線，2003（7）

[8] 張曉濤.非貿(mào)易關(guān)注：農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易自由化進(jìn)程中的新問題.中央財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào)，2003（8）

[9] 陶陶，羅其友.農(nóng)業(yè)的多功能性與農(nóng)業(yè)功能分區(qū).中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2004（1）