推進科學施肥 減少化肥投入

◆戴貴洲

(作者系湖北省農(nóng)業(yè)廳黨組書記、廳長)

化肥是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，是糧食的“糧食”?；使I(yè)的發(fā)展和化肥的施用，在促進糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展中發(fā)揮了巨大和不可替代的作用。但也存在化肥過量、養(yǎng)分不平衡等不合理施用的問題，帶來了肥料養(yǎng)分利用率不高、投肥效益低、土壤肥力退化尤其是酸化嚴重、以及環(huán)境污染等諸多不利影響。為促進農(nóng)業(yè)持續(xù)增效，保護生態(tài)環(huán)境，推進綠色增產(chǎn)，必須采取有力措施減少化肥不合理施用，到2020年實現(xiàn)化肥零增長。

一、三大因素導致化肥施用量持續(xù)增長

湖北是全國13個糧食主產(chǎn)區(qū)之一，2015年糧食產(chǎn)量達到540.7億斤，創(chuàng)歷史新高，但與此同時，我省也是肥料消耗大省。統(tǒng)計資料顯示，2013年全省化肥用量1300多萬噸，折純量達351.9萬噸(下同)，其中氮肥152.8萬噸、磷肥64.6萬噸、鉀肥31.3萬噸、復合肥103.2萬噸。近30年來，湖北省化肥施用量持續(xù)增長，原因主要有以下幾個方面。

1、播種面積大，復種指數(shù)高。全省耕地面積近6000萬畝，復種指數(shù)高達2以上，總播種面積超過1億畝。據(jù)2013年統(tǒng)計數(shù)據(jù)，全省每畝耕地年化肥平均施用量為59.1公斤，按照播種面積計算，單季化肥施用量為26.8公斤/畝，較全國畝均用量21.9公斤高出4.9公斤，遠遠高于國際公認的15公斤/畝的安全上線。

2、種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，經(jīng)濟作物面積逐年擴大。糧食的有效供給是社會穩(wěn)定的重要保障，而農(nóng)業(yè)面臨的普遍問題是種植業(yè)收益低下，尤其是種植糧食作物。在價格杠桿的刺激下，種植業(yè)結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生了轉(zhuǎn)變:果、茶、菜等經(jīng)濟作物逐年擴大，導致化肥投入量越來越高。調(diào)查顯示，農(nóng)民種植蔬菜每畝化肥投入超過1500元，相當于施用化肥近1噸(實物量);有的每畝葡萄園施肥量甚至達到2噸以上。

3、耕地質(zhì)量差，肥料利用率低下?；什缓侠硎┯茫瑢е路柿侠寐实褪钱斍盎蕬妹媾R的主要問題。研究表明，氮肥當季養(yǎng)分的利用率為30%至40%，磷肥只有20%左右，鉀肥40%至60%。導致肥料利用率低的主要原因:一是土壤有機質(zhì)含量下降明顯。平均含量由1980年的2.4%下降至2007年的1.9%，70%的耕地土壤有機質(zhì)嚴重缺乏。盡管近年來實施土壤有機質(zhì)提升行動，有機質(zhì)含量有所回升，達到2.3%，但仍只達到美國、歐盟、日本等國家的耕地土壤有機質(zhì)含量4%至5%的一半。二是土壤養(yǎng)分比例失衡加劇。全省缺鉀土壤面積擴大，程度加深，缺鉀面積比例由1981年的19%上升到2007年的65%;土壤有效鉀平均含量由136毫克/公斤下降至103毫克/公斤，近30年間降幅高達25%;土壤硼、鋅等微量元素缺乏面積達4000多萬畝，缺乏程度越來越嚴重。土壤有效磷含量雖有一定程度上升，但因施肥不合理造成區(qū)域分布不平衡，糧油主產(chǎn)區(qū)缺乏，而城郊菜地則明顯過量。三是土壤酸化趨勢明顯。據(jù)統(tǒng)計，全省土壤pH值低于5.0的強酸性土壤面積為446.51萬畝，占全省的8.32%，pH5.0至5.5的酸性土壤為729.92萬畝，占全省的13.61%，兩者合計面積達到1176.43萬畝，占全省的21.93%。四是農(nóng)民施肥方式不當。主要表現(xiàn)在:撒施、表施、“一炮轟”等現(xiàn)象普遍存在，機械深施、精確施肥技術普及率不高。五是有機肥資源沒有得到充分利用。近年來，我省城鎮(zhèn)化進程不斷加快，加上農(nóng)業(yè)比較效益低下，勞動力向城市轉(zhuǎn)移，農(nóng)業(yè)勞動力進一步稀缺，傳統(tǒng)農(nóng)家肥逐漸退出歷史舞臺:綠肥種植面積消失殆盡，秸稈露地焚燒普遍存在，畜禽糞便肆意排放等，使得有機肥資源白白流失，增加了農(nóng)業(yè)面源污染。

二、減少不合理施用化肥

化肥是作物的營養(yǎng)品，而不是毒藥，研究表明，肥料對糧食生產(chǎn)的貢獻率在40%以上，不施肥糧食就要減產(chǎn)甚至絕收。農(nóng)作物生長發(fā)育的每個階段都需要養(yǎng)分，而土壤中的養(yǎng)分是有限的，作物帶走的養(yǎng)分要靠施肥來補充。肥料有很多種類，減少了不合理的化肥，要通過施用有機肥等肥料來補充、替代。一方面要通過施肥來確保作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，另一方面又不能施的太多太濫，施多了造成浪費，還帶來環(huán)境污染?；书L期濫用濫施，最終會降低土壤的理化性狀，致使土壤板結(jié)、酸化、地力下降等現(xiàn)象，造成土壤什么都種不成、什么也長不了的惡果。提倡化肥減量，就是要減少不合理施用的那部分，減少浪費的那部分。

三、圍繞“精、調(diào)、改、替”做文章

必須牢固樹立增產(chǎn)施肥、經(jīng)濟施肥和環(huán)保施肥的理念，深入推進科學施肥，加快轉(zhuǎn)變施肥方式，全面開展耕地質(zhì)量保護與提升，減少不合理化肥投入，實施有機肥資源化利用，走高產(chǎn)高效、優(yōu)質(zhì)環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展之路。要圍繞以“精、調(diào)、改、替”四字方針為核心的技術路線做文章，重點在“四推一提”上下功夫。

“精”:精準施肥，深入推進測土配方施肥。在總結(jié)經(jīng)驗的基礎上，創(chuàng)新服務方式，拓展服務內(nèi)容，在更大規(guī)模和更高層次上推進測土配方施肥。一是拓展實施范圍。在繼續(xù)做好糧食作物測土配方施肥的同時，擴大設施農(nóng)業(yè)及蔬菜、果樹、茶葉等經(jīng)濟園藝作物應用，基本實現(xiàn)主要農(nóng)作物測土配方施肥全覆蓋。二是推進農(nóng)企對接。加強農(nóng)企合作，充分調(diào)動肥料企業(yè)參與測土配方施肥的積極性，采用“按方抓藥”、“中成藥”、“中草藥代煎”、“私人醫(yī)生”等四種模式推廣配方肥。三是創(chuàng)新服務機制。積極探索公益性服務與經(jīng)營性服務結(jié)合、政府購買服務的有效模式，支持專業(yè)化、社會化測土配方服務組織發(fā)展，向農(nóng)民提供統(tǒng)測、統(tǒng)配、統(tǒng)供、統(tǒng)施的“四統(tǒng)一”服務。利用現(xiàn)代信息技術，助力測土配方施肥技術推廣。

“調(diào)”:調(diào)整化肥結(jié)構(gòu)，大力推進新肥料新技術應用。一是加強技術研發(fā)。協(xié)調(diào)科研、教學、推廣、企業(yè)力量，依托產(chǎn)學研推相結(jié)合研發(fā)平臺，重點開展作物高產(chǎn)高效施肥技術研究，速效與緩效、大量與中微量元素、有機與無機、復合功能微生物、科學合理配方等肥料新產(chǎn)品研發(fā)。二是加快新產(chǎn)品推廣。示范推廣配方肥、商品有機肥、有機無機復合肥、緩控釋肥料、水溶性肥料、葉面噴施肥料、功能微生物肥料、復合微生物肥料、土壤調(diào)理劑等新型肥料，加快淘汰低含量單質(zhì)肥料品種，不斷提高肥料利用率。三是集成推廣高效施肥技術模式。結(jié)合高產(chǎn)創(chuàng)建和綠色防控模式攻關，按照土壤養(yǎng)分狀況和作物需肥規(guī)律，分區(qū)域、分作物集成推廣高產(chǎn)高效施肥技術模式。

“改”:改進施肥方式，示范推進肥料施用新技術應用。充分發(fā)揮種糧大戶、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體的示范帶頭作用，強化技術培訓和指導服務，大力推廣先進適用技術，促進施肥方式轉(zhuǎn)變。一是推進機械施肥。按照農(nóng)藝農(nóng)機融合、基肥追肥統(tǒng)籌的原則，因地制宜推進化肥機械深施、機械追肥、種肥同播等技術，減少養(yǎng)分揮發(fā)和流失。二是推廣水肥一體化。結(jié)合高效節(jié)水灌溉，示范推廣滴灌施肥、噴溉施肥等技術，促進水肥一體下地，提高肥料利用效率。三是推廣適期施肥技術。合理確定積肥施肥比例，推廣因地、因苗、因水、因時分期施肥技術，因地制宜推廣小麥、水稻葉面噴施和果樹根外施肥技術。四是推廣化肥深施技術。結(jié)合翻耕整田，將基施化肥翻壓深耕，減少化肥，尤其是氮的揮發(fā)損失。

“替”:替代部分化肥，充分推進有機肥資源合理利用。積極探索有機養(yǎng)分資源利用的有效模式，加大支持力度，引導農(nóng)民合理施用有機肥。一是推進有機肥資源化利用。支持規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)利用畜禽糞便生產(chǎn)有機肥，鼓勵和引導農(nóng)民積造農(nóng)家肥，推廣應用商品有機肥，支持農(nóng)民增施有機肥。二是推進秸稈養(yǎng)分還田。禁止焚燒秸稈，大力推進秸稈粉碎翻壓還田、快速腐熟還田、過腹還田和旱作蓋草還田，研發(fā)應用秸稈粉碎、腐熟劑施用、土壤翻耕、土地平整一體化操作機械，使秸稈取之于田、用之于田。三是因地制宜種植綠肥。充分利用冬閑田，實行養(yǎng)地作物與用地作物輪作，推廣種植冬綠肥、秋綠肥和經(jīng)濟綠肥。在有條件地區(qū)，引導農(nóng)民施用根瘤菌等具有固氮作物的微生物肥料，促進花生、大豆和紫云英等作物固氮肥田。

同時。狠抓《耕地質(zhì)量保護條例》落實，提高耕地質(zhì)量水平?！逗笔「刭|(zhì)量保護條例》已經(jīng)實施2年，要結(jié)合高標準農(nóng)田建設，開展耕地質(zhì)量保護與提升行動，以地力培肥、土壤改良、養(yǎng)分平衡、質(zhì)量修復等措施為主要內(nèi)容，著力提升耕地內(nèi)在質(zhì)量。合理施用石灰、土壤調(diào)理劑改良酸化土壤和補充土壤有效鈣，控制污染源及重金屬等污染物排放，灌溉達標農(nóng)田用水，施用達標肥料，通過生物吸收富集與活性碳吸附等措施修復重金屬污染。通過不斷提高耕地基礎生產(chǎn)能力，確保在減少化肥投入的同時，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，保持農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展。