大學(xué)生表達(dá)中國文化的意大利口語水平的研究

熊瑤

[摘 要]隨著對意漢語教學(xué)的逐步深入，我們意識到幫助意大利漢語習(xí)得者了解中國文化，認(rèn)清中意文化差異，是提高意大利學(xué)生漢語習(xí)得水平的有效途徑。本文從跨文化交際的角度切入進(jìn)行研究，分析對語言習(xí)得產(chǎn)生明顯影響的中意文化差異及對意大利學(xué)生漢語習(xí)得的影響。并從課堂教學(xué)層面、培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識層面和心理層面分析相應(yīng)原因。

[關(guān)鍵詞]文化；口語水平；差異

一、文化差異的概念

隨著文明的發(fā)展和人類對自身研究的日益深入，人們對“文化”一詞的運(yùn)用和闡釋也愈加廣泛和自覺。但有一點(diǎn)十分明確，即人們對文化范疇的理解和運(yùn)用的總趨向是范圍越來越廣，角度越來越多，并各有自己的側(cè)重。文化有著廣泛性和多義性的特點(diǎn)，文化差異的概念也具有這種特征。

二、跨文化交際的必要性

跨文化交際是指不同文化背景的人們之間的交際行為。這種交際主要是通過語言來進(jìn)行的，稱為跨文化語言交際。

社會離不開人們?yōu)閭鬟f和獲得信息而進(jìn)行的交際活動。時代的發(fā)展不僅需要同文化的交際，也同樣需要跨文化交際。影響跨文化語言交際的是文化的不同之處，特別是文化差異。

同文化交流，由于雙方享有同一文化，不會因文化問題而產(chǎn)生交際障礙，而跨文化交際發(fā)生在不同的文化之間，兩種文化的共同之處有利于對雙方語言的理解，不同之處則可能由于差異的存在而造成對語言理解和運(yùn)用的偏誤，并形成障礙。不同文化間的差異程度是不同的，在差異嚴(yán)重的文化之間所形成的偏誤，甚至能引起矛盾和沖突。

因此，只有幫助學(xué)生了解中意文化差異，培養(yǎng)他們的跨文化意識，才能消除可能出現(xiàn)的矛盾和沖突，減少因跨文化交際帶來的漢語學(xué)習(xí)中的不便。

三、文化障礙對漢語學(xué)習(xí)的影響

“文化障礙”對漢語學(xué)習(xí)的影響，主要是因?yàn)槲幕町悤o意大利漢語學(xué)習(xí)者造成一定的阻隔，大體上可以分為文化陌生感、文化誤解和文化沖突三個方面。三個方面相互關(guān)聯(lián)，復(fù)雜程度逐步遞增。

（一）詞匯系統(tǒng)中的文化差異導(dǎo)致的文化陌生感

文化障礙對漢語學(xué)習(xí)的影響首先表現(xiàn)為文化陌生感。這里所謂的“文化陌生感”主要是指受中西文化差異不同的影響，導(dǎo)致外語學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)他民族文化時，遇到不熟悉，不相識或生疏的事物所產(chǎn)生的陌生感。詞匯是語言學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，是句子的基本結(jié)構(gòu)單位，沒有詞匯就無法傳遞信息，也就無從交際。

漢語中許多語言現(xiàn)象和詞語的語義內(nèi)涵，往往都直接或間接地與特定的文化背景相聯(lián)系。透過漢語的詞匯層，可以窺見漢民族文化的狀況和詞匯的文化淵源。詞匯中所蘊(yùn)含的這種文化是中國五千年來創(chuàng)造、積累、傳承下來的文明集合。

如果在對外漢語中不能融會貫通地介紹講解，就會導(dǎo)致留學(xué)生在漢語學(xué)習(xí)過程中因?yàn)樵~匯系統(tǒng)中的文化差異而產(chǎn)生文化陌生感。

詞匯系統(tǒng)中由于文化差異導(dǎo)致留學(xué)生產(chǎn)生文化陌生感的詞匯主要有兩類：首先是一個民族文化中特有的事物和概念，在意大利語或別的語言中都沒有對應(yīng)詞語，如不加解釋，意大利學(xué)生則難以理解。胡明揚(yáng)先生又把它分為受特定自然地理環(huán)境制約的語匯（如“梅雨”、“梯田”、“戈壁灘”、“熊貓”等）；受特定物質(zhì)生活條件制約的語匯（如“饅頭”、“旗袍”、”四合院“、“炕”等）；受特定社會和經(jīng)濟(jì)制度制約的語匯（如“科舉”、“支書”、“下放”、“農(nóng)轉(zhuǎn)非”等）以及受特定精神文化生活制約的語匯（如“虛歲”、“黃道吉日”、“紅娘”等）。

另外還有一些漢語中的習(xí)語、諺語成語等對應(yīng)意大利語的關(guān)系有三種：對應(yīng)、半對應(yīng)和不對應(yīng)。習(xí)語、諺語和成語堪稱語言的精華，是語言的民族形式和各種修飾手段的集中表現(xiàn)，在體現(xiàn)語言的文化特征方面，比其他語言成分更具典型性。也是最容易使意大利學(xué)生在漢語學(xué)習(xí)過程中產(chǎn)生文化陌生感的部分。如：

① occhio per occhio，ma un dente per dente.

② Stare attenti a quello che dici：anche i muri hanno orecchie.

③ Dare loro dei consigli，sarà solo casting perte ai porci.

④ Dopo tutti i suoi vantandosi che avrebbe caccerà laltra societa di affarii，ha dovuto mangiare questa parola per societa fiori più di lui.

由于中意雙方文化上存在著一定相似之處，有些習(xí)語在語義和形象上就彼此相對應(yīng)，如例①中的"occhio per occhio，ma un dente per dente"（以眼還眼，以牙還牙）和例②中的 "i muri hanno orecchie"（隔墻有耳）。這些巧合的數(shù)量很少，大量的習(xí)語所表現(xiàn)出的文化特征只是部分對應(yīng)或不對應(yīng)，如例③中的"sarà solo casting perte ai porci."（按照病情治療），實(shí)際上就是中國經(jīng)常說的“對癥下藥”。因此，漢語中的有些習(xí)語因其隱含的特殊文化內(nèi)涵是導(dǎo)致漢語學(xué)習(xí)者產(chǎn)生文化陌生感的另一個原因。

（二）意大利學(xué)生的母語文化思維定勢導(dǎo)致的中國文化誤讀

文化障礙對漢語學(xué)習(xí)另一個突出影響是文化誤讀。這里所謂的“文化誤讀”主要是指一種與原本意義有出入的文化解析。一般說來，人們自出生就受到母語文化的熏陶，并可能持續(xù)一生，特別是在單一的語言環(huán)境中，往往形成對母語文化的思維定勢和優(yōu)越感，并不自覺地用這種感覺去衡量別的文化，這樣就很容易在漢語學(xué)習(xí)過程中產(chǎn)生文化誤讀。

以顏色詞為例，中意兩國對顏色的聯(lián)想意義很不同，從中我們可窺見民族的文化心態(tài)和感情色彩。比如“藍(lán)色”，中國人沒有給藍(lán)色這個詞賦予過多的感情色彩。但是意大利人卻對藍(lán)色情有獨(dú)鐘，首先，意大利是一個三面環(huán)海的國家，所以藍(lán)色這個詞語中寄托了意大利人對海洋的特殊感情。其次，意大利幾乎所有的足球隊(duì)和籃球隊(duì)、排球隊(duì)和橄欖球隊(duì)的隊(duì)服幾乎都有藍(lán)色。因此，意大利語單詞“azzurri”有一個派生的意思，即國家隊(duì)員。“principe azzurro”是白馬王子的意思。再如：綠色，中意兩國賦予這個顏色的感情色彩都有“富有生機(jī)的”、“有活力”的含義。但是意大利語中有一些短語中“verde”有著很特殊的含義。如“nmero verde”表示免費(fèi)電話；“essere al verde”表示身無分文。

因此如果學(xué)生用母語文化的思維定勢進(jìn)行建構(gòu)，那么很容易出現(xiàn)理解上的失誤。再如一些表示動、植物名稱的詞語。在中意語言文化中，這樣的詞語的理性意義雖然相同，但文化附加義和感情色彩卻不一定相同。如“紅豆”在漢語文化中可以用來象征愛情，“蠟燭”可以用來象征無私奉獻(xiàn)的教師等。而在意大利語文化中卻沒有類似的意思。因此意大利留學(xué)生在理解和使用這類文化詞語時，常常感到苦不堪言。

再如，中國人向來對狗沒有什么好感，很多貶義詞如：狗腿子、狗仗人勢、狗嘴里吐不出象牙。等等都是貶義詞。但是對于意大利人來說，狗是人類最忠實(shí)的朋友。有些意大利人甚至把狗當(dāng)成自己的家人。如一位意大利留學(xué)生在作文中寫道：“我家的家庭成員有我爸爸、我媽媽和我狗?！绷硪晃涣魧W(xué)生看到老師在運(yùn)動場上跑的很快便說：“老師跑得像狗一樣快”。這兩個例句表明中意兩國對狗的態(tài)度有很大的不同。意大利語中的"cane"有親切的意味，意大利語中稱“快樂的人”為"cane guy，“幸運(yùn)兒”為"cane fortunato"，“勝利者”為"cane top"。而漢語中的“狗”多為貶義。如狗腿子、狗仗人勢、狗嘴里吐不出象牙等。

還有一些動、植物詞像“龍”、“龜”、“孔雀”、“喜鵲”等，由于各個民族的歷史文化傳統(tǒng)和社會心理不同，使得這些詞語都帶有獨(dú)特的民族文化傳統(tǒng)信息。這些詞匯也經(jīng)常使意大利學(xué)生產(chǎn)生文化誤讀。

（三）中意文化間的對立、排斥導(dǎo)致的文化沖突

文化誤讀的進(jìn)一步延伸就會導(dǎo)致文化沖突，這里所謂的“文化沖突”主要是指不同形態(tài)的文化或者文化要素之間的相互對立，互相排斥的過程。

意大利留學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語的過程中，由于中意之間的文化差異引起的心理反應(yīng)的不適，從而會產(chǎn)生一定的文化沖突。主要表現(xiàn)在價值觀文化沖突和交際模式文化沖突兩個方面。

而在非語言交際方面，中國和意大利也存在著很大的差別，比如意大利人吃東西的時候喜歡“舔手指”，而中國人似乎不能忍受。因?yàn)橹袊鴽]有成年人吃飯“舔手指”的習(xí)慣。

另外，意大利熟人見面會使用貼面禮，而中國則沒有這種禮儀。這些都是跨文化交際中由于文化差異所產(chǎn)生的不同，需要教師加以解釋，以消除文化沖突帶來的不便。

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