山地蘆柑（椪柑）施肥技術(shù)的改進(jìn)與缺素癥的矯正

沈兆敏

福建永春和浙江衢州是我國(guó)椪柑的兩大生產(chǎn)基地，多以山地種植椪柑為主，在施肥技術(shù)上存在不少問(wèn)題。我國(guó)臺(tái)灣的椪柑從福建傳過(guò)去，也在山地紅壤種植，那里的山地椪柑種植有不少經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)值得借鑒學(xué)習(xí)。紅黃壤山地種植椪柑，土壤偏酸，雖經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間種植，但常出現(xiàn)缺鎂、缺鋅、缺硼和缺鉬等癥狀。現(xiàn)根據(jù)永春和衢州山地椪柑園種植現(xiàn)狀，結(jié)合現(xiàn)今臺(tái)灣省椪柑的種植，就椪柑施肥技術(shù)的改進(jìn)以及缺素情況進(jìn)行分析。

一、椪柑園施肥現(xiàn)狀分析

據(jù)福建永春對(duì)69個(gè)果園的調(diào)查，總體上存在速效氮肥施用量偏大，有機(jī)肥不足，磷肥偏多的情況，不過(guò)鉀肥施用量比較合理。應(yīng)當(dāng)指出的是，施氮過(guò)多的椪柑園肥料利用率低。

在20世紀(jì)后期，浙江衢州紅壤酸土種植椪柑占柑橘總量的86%，由于土壤偏酸性，施氮肥多、有機(jī)肥少，柑橘產(chǎn)量低、品質(zhì)差。衢州市農(nóng)業(yè)局果樹(shù)站曾提出畝產(chǎn)2500～3000千克的技術(shù)方案，但肥料施用方面仍較臺(tái)灣省的椪柑施氮多，施有機(jī)肥少。

二、施肥技術(shù)的改進(jìn)

根據(jù)臺(tái)灣省椪柑園的施肥經(jīng)驗(yàn)，宜從增施有機(jī)肥，降低化學(xué)氮肥施用，合理磷肥用量，保持較高的鉀肥水平，重視鈣鎂肥料施用，適時(shí)補(bǔ)充微量元素，重視調(diào)整土壤的酸堿度和改進(jìn)施肥方法以提高肥料利用率等方面進(jìn)行改進(jìn)。

1. 增施有機(jī)肥料 椪柑園施肥，首先要考慮土壤有機(jī)質(zhì)含量。生產(chǎn)中肥料的效果往往不在于施肥總量，而取決于有機(jī)肥所占的比例和絕對(duì)數(shù)量，豐產(chǎn)椪柑園的有機(jī)質(zhì)含量為2%～3%。增施有機(jī)肥是施肥技術(shù)改進(jìn)的主要任務(wù)，宜達(dá)到每年畝施有機(jī)肥（純氮）10千克以上，占施氮總量的25%以上，除可用餅肥、雞糞等有機(jī)肥作補(bǔ)充外，果園主要是生草栽培。生草栽培是增加土壤有機(jī)質(zhì)最經(jīng)濟(jì)可行的方法。生草還能保持水土，改善果園生態(tài)環(huán)境，減少肥分損失。

2. 降低化學(xué)氮肥施用 福建永春曾對(duì)69個(gè)果園進(jìn)行調(diào)查，畝產(chǎn)約3000千克的椪柑園純氮用量為78.8千克，甚至有的超過(guò)100千克。永春山地紅壤椪柑園土壤肥力低，尤其是有機(jī)質(zhì)含量低，易水土流失，常發(fā)生干旱，肥效較低，施肥量理應(yīng)較大，但與臺(tái)灣相比，施氮量仍過(guò)大，衢州椪柑園也存在同樣問(wèn)題。鑒于氮肥施用浪費(fèi)很大，可以采取如下措施以減少施肥量：一是增施有機(jī)肥料，實(shí)施生草栽培，使土壤有機(jī)質(zhì)含量提高，提高土壤的基礎(chǔ)肥力。二是疏伐郁閉果園，培育自然開(kāi)心形樹(shù)冠，減少無(wú)效枝葉，培育強(qiáng)大根系；合理疏花疏果，以增加樹(shù)體養(yǎng)分的吸收和消耗。三是改善果園水利灌溉設(shè)施，改進(jìn)施肥方法，特別是應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)診斷指導(dǎo)施肥，提高肥料利用率。通過(guò)臺(tái)灣椪柑施肥技術(shù)的應(yīng)用，化學(xué)氮肥用量可降低20%～30%。

3. 合理磷肥用量 未經(jīng)人工施肥的山地紅壤含磷量極低，永春山地紅壤蘆柑速效磷平均含量?jī)H為1.07毫克/千克，因此，多數(shù)果園建園初期極為重視磷肥施用，效果很好，但椪柑對(duì)磷肥的需求量較氮肥、鉀肥少。同時(shí)，由于磷肥的移動(dòng)性小，進(jìn)入盛產(chǎn)期后，無(wú)需年年大量施用。根據(jù)調(diào)查的椪柑園情況，平均每年畝施磷肥（P2O5）31.26千克，施用量多，可減少約1/3的用量，以盛產(chǎn)期畝施20千克左右較為合理。

4. 保持較高的鉀肥水平 據(jù)土壤測(cè)定，永春山地紅壤蘆柑園土壤含鉀量相對(duì)較高，山地紅壤平均含量為168毫克/千克，滿足了椪柑對(duì)鉀的需求量較大的要求。

5. 重視鈣、鎂肥料的施用 調(diào)查的果園土壤，有56.5%的果園缺鈣、54.9%的果園缺鎂，因此應(yīng)多施生石灰、鈣鎂磷等肥料。

6. 適時(shí)補(bǔ)充微量元素 永春蘆柑果園的土壤缺硼嚴(yán)重，接近40%，且接近20%的土壤缺鋅。微量元素是蘆柑生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素，但需求量較小，含量過(guò)高則會(huì)產(chǎn)生不利影響，特別是蘆柑對(duì)硼的過(guò)量施用較敏感，因此，可根據(jù)蘆柑果園的情況間斷補(bǔ)充微量元素。提倡多施含微量元素豐富的餅肥等有機(jī)肥，以供給全面營(yíng)養(yǎng)。

7. 重視調(diào)整土壤的酸堿度 紅壤是強(qiáng)酸性土壤，pH值高的達(dá)到4～5，必須施用生石灰進(jìn)行調(diào)整，通常在擴(kuò)穴改土中同時(shí)進(jìn)行。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，成年蘆柑園可采用適時(shí)施用生石灰、多施鈣鎂磷等肥料來(lái)解決土壤的酸性問(wèn)題。

8. 改進(jìn)施肥方法，提高肥料利用率 施肥效果不在于施入多少肥，而在于蘆柑樹(shù)體實(shí)際吸收肥料的數(shù)量。當(dāng)前果園施肥量過(guò)多，重要原因是施肥不科學(xué)，肥料利用率低。一般有機(jī)肥肥效長(zhǎng)，宜堆漚腐熟后深施，磷易被土壤固定，宜與有機(jī)肥混合施；化肥多易溶于水而滲透，肥效短，宜淺施。生產(chǎn)中應(yīng)注重改土擴(kuò)穴或中耕翻土?xí)r結(jié)合施肥，以提高工效和肥力。

三、缺素癥的矯正

紅壤山地種植椪柑，往往會(huì)出現(xiàn)缺鎂、缺硼、缺鋅和缺鉬的癥狀?，F(xiàn)將幾種缺素癥狀及其矯正方法簡(jiǎn)述于下。

1. 缺鎂 缺鎂葉片的共同特征是在葉片中脈兩側(cè)出現(xiàn)黃化，嚴(yán)重時(shí)葉片綠色區(qū)僅在近葉柄處和葉尖保持倒“V”字形，甚至葉片全部變?yōu)辄S色，提早脫落。

矯正：除調(diào)節(jié)土壤酸堿度和施有機(jī)肥外，可于5月份、7月份噴施0.3%～0.5%的硫酸鎂溶液兩次，也可施用鈣鎂磷肥和適量的硫酸鎂。

2. 缺硼 缺硼的主要癥狀是幼嫩葉片產(chǎn)生半透明水漬狀散點(diǎn)，葉脈木栓化，輸導(dǎo)組織崩壞，生長(zhǎng)點(diǎn)死亡、枯頂，果實(shí)畸形，皮厚而僵硬，果皮內(nèi)部或果心處有膠狀物質(zhì)積累，種子萎縮。

矯正：主要是噴施0.1%的硼砂或硼酸溶液，但蘆柑對(duì)硼敏感，硼過(guò)多會(huì)出現(xiàn)毒害，應(yīng)加以注意。

3. 缺鋅 缺鋅是蘆柑常見(jiàn)的微量元素缺乏癥，以葉片表現(xiàn)最明顯，一般表現(xiàn)為葉脈間失綠，主脈及側(cè)脈附近和葉片基部仍保持原有的綠色；若缺鋅嚴(yán)重，則所抽生的幼葉很小、狹長(zhǎng)，全部失綠，故又稱小葉病。缺鋅癥會(huì)發(fā)生落葉和枯頂現(xiàn)象。

矯正：在春梢停止生長(zhǎng)后，噴施0.05%～0.10%的硫酸鋅溶液，效果較好。

4. 缺鉬 缺鉬時(shí)枝梢中下部葉片出現(xiàn)橢圓形黃斑，葉背有褐色斑和流膠現(xiàn)象，葉片向內(nèi)卷曲，嚴(yán)重時(shí)斑點(diǎn)呈黑褐色，葉緣枯死。鉬是土壤中含量較低的微量元素，花崗巖發(fā)育的土壤含鉬量較高，但可給態(tài)較少。

矯正：可在春、夏季噴施0.1%～0.05%的鉬酸銨或鉬酸鈉溶液，噴布2～3次即可獲得良好的效果，并兼有?；ū９墓δ?。

（作者聯(lián)系地址：重慶市北碚區(qū)歇馬鎮(zhèn)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所 郵編：400712）