《中藥鑒定學(xué)》課程設(shè)置與教學(xué)方式初探

鄭巖　王紅霞　陳隨清

【摘要】中藥專(zhuān)業(yè)是中醫(yī)藥院校的主干專(zhuān)業(yè)之一。《中藥鑒定學(xué)》既是中藥專(zhuān)業(yè)的主干課程，同時(shí)也是重要的專(zhuān)業(yè)課程。《中藥鑒定學(xué)》的課程設(shè)置在中藥專(zhuān)業(yè)教育中具有重要地位。在《中藥鑒定學(xué)》的教學(xué)改革中，課程設(shè)置及教學(xué)方式應(yīng)以學(xué)生為本。

【關(guān)鍵詞】 中藥鑒定學(xué)；課程設(shè)置；教學(xué)改革；教學(xué)方式

【中圖分類(lèi)號(hào)】R286.0；G423.02 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】 A 【文章編號(hào)】1007-8517（2016）05-0183-02

Abstract：The Traditional Chinese Medicine was one of the main majors in traditional Chinese Medicine colleges. The Authentication of Chinese Medicine was one of the main and important major courses. The course setting of the Authentication of Chinese Medicine has the important position in the professional education. In the education reformation of the Authentication of Chinese Medicine， the course setting and teaching method should take students as fundamental.

Keywords：Authentication of Chinese Medicine； Course Setting； Reform in Education；Teaching Method

中藥專(zhuān)業(yè)是中醫(yī)藥院校的主干專(zhuān)業(yè)之一。《中藥鑒定學(xué)》是中藥專(zhuān)業(yè)的主干課程，也是重要的專(zhuān)業(yè)課?！吨兴庤b定學(xué)》是鑒定和研究中藥的品種和質(zhì)量，制定中藥標(biāo)準(zhǔn)，尋找和擴(kuò)大新藥源的應(yīng)用學(xué)科，是在繼承中醫(yī)藥學(xué)遺產(chǎn)和傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代自然科學(xué)的理論知識(shí)和技術(shù)方法，研究和探討中藥的來(lái)源、性狀、顯微特征、理化鑒別、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及尋找新藥等的理論和實(shí)踐問(wèn)題，是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)學(xué)科。[1]因此，《中藥鑒定學(xué)》的課程設(shè)置在中藥專(zhuān)業(yè)教育中具有重要地位。在新一輪教學(xué)改革中，應(yīng)轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，由以教師為主導(dǎo)的傳統(tǒng)教學(xué)方式轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為本的新教學(xué)方式，《中藥鑒定學(xué)》的課程設(shè)置也應(yīng)以學(xué)生為本。課程設(shè)置和教學(xué)方式的改變將大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)效果，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，更好地達(dá)到中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和社會(huì)對(duì)中醫(yī)藥人才的要求。通過(guò)對(duì)轉(zhuǎn)變教學(xué)理念的學(xué)習(xí)，結(jié)合筆者數(shù)年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在此對(duì)以學(xué)生為本的《中藥鑒定學(xué)》課程設(shè)置與教學(xué)方式提出幾點(diǎn)思考。

1 在充分了解學(xué)生的前提下進(jìn)行相應(yīng)的教學(xué)設(shè)計(jì)

以學(xué)生為本，首先應(yīng)充分了解學(xué)生的情況，包括學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，學(xué)生對(duì)本課程的興趣和疑問(wèn)，學(xué)生對(duì)已講過(guò)知識(shí)的掌握和應(yīng)用程度等。教師作為教育者，其思維模式偏重于“教”，而學(xué)生作為學(xué)習(xí)者，其思維模式偏重于“學(xué)”，二者并不完全相等。教師對(duì)學(xué)生往往并不是十分了解，教師之所想與學(xué)生之所需往往會(huì)有偏差，教師的教學(xué)目的也難以準(zhǔn)確的傳達(dá)給學(xué)生。有時(shí)對(duì)學(xué)生的嚴(yán)格要求還會(huì)激起學(xué)生的逆反心理，對(duì)教學(xué)效果起到反作用。只有充分傾聽(tīng)學(xué)生的心聲，才能充分了解學(xué)生。傾聽(tīng)是了解的基礎(chǔ)，是溝通和交流的基礎(chǔ)，更是以學(xué)生為本的基礎(chǔ)。

我校開(kāi)設(shè)《中藥鑒定學(xué)》的專(zhuān)業(yè)較多，包括中藥專(zhuān)業(yè)（本科），中藥專(zhuān)業(yè)（專(zhuān)升本），中藥制藥專(zhuān)業(yè)，中藥資源專(zhuān)業(yè)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)等。不同專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置并不完全相同，先期課程也不完全相同，如市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)未開(kāi)設(shè)《藥用植物學(xué)》，且《中藥鑒定學(xué)》課時(shí)較少，而中藥資源專(zhuān)業(yè)先期課程中不僅包括《藥用植物學(xué)》，還包括《藥用動(dòng)物學(xué)》、《藥用礦物學(xué)》及《植物生理生態(tài)學(xué)》等課程。如果不根據(jù)學(xué)生的具體情況做出相應(yīng)的教學(xué)設(shè)計(jì)，則不能有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，會(huì)導(dǎo)致學(xué)生對(duì)部分內(nèi)容“聽(tīng)不懂”或者覺(jué)得部分內(nèi)容“重復(fù)”，從而降低學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果。為此，首先要通過(guò)課外的交流和溝通，充分了解學(xué)生，根據(jù)學(xué)生的具體情況設(shè)計(jì)相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容和環(huán)節(jié)，如市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的課堂教學(xué)側(cè)重于中藥的性狀鑒別，而中藥資源專(zhuān)業(yè)可以在已學(xué)過(guò)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高，如中藥的道地產(chǎn)地、商品規(guī)格、品質(zhì)評(píng)價(jià)等。通過(guò)對(duì)學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，結(jié)果表明大多數(shù)學(xué)生對(duì)中藥鑒定的新方法、新技術(shù)及其應(yīng)用更感興趣，在教學(xué)設(shè)計(jì)中可以部分重點(diǎn)中藥為例，介紹其鑒定過(guò)程中新方法、新技術(shù)的應(yīng)用。

2 《中藥鑒定學(xué)》實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置應(yīng)提高綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的比重

《中藥鑒定學(xué)》是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)學(xué)科，因此，中藥鑒定學(xué)教學(xué)中實(shí)驗(yàn)課程至關(guān)重要。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，90%以上的學(xué)生都反應(yīng)實(shí)驗(yàn)課課時(shí)太少，每次實(shí)驗(yàn)課都很緊張，常常做不完實(shí)驗(yàn)或是只能草草寫(xiě)完實(shí)驗(yàn)報(bào)告，強(qiáng)烈希望增加課時(shí)。以學(xué)生為本的課程設(shè)置，應(yīng)重視培養(yǎng)學(xué)生的能力，而提高實(shí)驗(yàn)課比重，增加實(shí)驗(yàn)課課時(shí)，能增加學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的機(jī)會(huì)，鍛煉學(xué)生的操作能力，這正是以學(xué)生為本的體現(xiàn)。以往每次實(shí)驗(yàn)課進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目較為單一，多側(cè)重于某一類(lèi)中藥的顯微鑒別，學(xué)生不能得到充分的鍛煉，而綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的開(kāi)設(shè)有利于培養(yǎng)學(xué)生將所學(xué)過(guò)的知識(shí)綜合應(yīng)用的能力，如依據(jù)藥典對(duì)某一中藥進(jìn)行鑒定，包括基源、性狀、顯微、理化等方面。不同的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目可分組進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)結(jié)果組間共享，這樣既鍛煉了學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，又在有限的課時(shí)內(nèi)開(kāi)展了更多的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，有助于學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力的提高。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生才能對(duì)中藥的鑒定、《中國(guó)藥典》的意義及中藥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有更深刻的體會(huì)。

設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目主要包括未知中藥的鑒別（藥材、飲片及粉末）以及中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定等，由于實(shí)驗(yàn)課時(shí)有限，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的開(kāi)展以查閱資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案為主，而未知中藥的鑒別則可作為主要的實(shí)驗(yàn)考核方式之一，每組的實(shí)驗(yàn)方案以PPT形式作簡(jiǎn)單的報(bào)告，由教師和其他各組同學(xué)提問(wèn)，報(bào)告組給予回答。在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的過(guò)程中，不僅鍛煉了學(xué)生們的科研思維，為以后進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和工作打下基礎(chǔ)，而期間的團(tuán)隊(duì)合作和PPT報(bào)告對(duì)學(xué)生們的能力也是很大的提高。

中藥鑒定學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，必須理論聯(lián)系實(shí)際，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，注重學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，特別是正確鑒別中藥品種的真?zhèn)渭百|(zhì)量?jī)?yōu)劣的能力。但目前實(shí)驗(yàn)考核方式為實(shí)驗(yàn)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)考試（2～3種未知混合中藥粉末鑒別），只要結(jié)果正確就能得分。這種考核方式無(wú)法真實(shí)全面地反映學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)技能和實(shí)驗(yàn)操作能力，不排除部分學(xué)生猜的答案正確從而得分的可能性。而傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告僅為“照本宣科”，學(xué)生為節(jié)約時(shí)間，常常對(duì)著課本畫(huà)圖，而非將所觀察到的顯微特征進(jìn)行繪圖，這樣實(shí)驗(yàn)報(bào)告的得分并不能反映學(xué)生實(shí)際的中藥鑒定能力。

因此，中藥鑒定學(xué)的實(shí)驗(yàn)考核形式應(yīng)多樣化：一是增加中藥材、中藥飲片的識(shí)別，這樣，不僅能考察學(xué)生對(duì)中藥的顯微鑒別能力，還極大提高了學(xué)生辨認(rèn)藥材的能力。在學(xué)生對(duì)中藥進(jìn)行綜合鑒別的過(guò)程中，不僅能有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還可以使學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)的中醫(yī)藥文化有更深刻的認(rèn)識(shí)。二是強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)的操作規(guī)范，這樣不僅能更全面地檢測(cè)學(xué)生的操作能力，也為以后從事中藥鑒定工作打下基礎(chǔ)。三是強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)報(bào)告過(guò)程中的思考與提高，例如在一般實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中不僅考察學(xué)生的鑒定結(jié)果和繪制的顯微鑒別特征圖，而且因地制宜根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容提出一些問(wèn)題使學(xué)生思考，例如水分/灰分測(cè)定結(jié)果偏高/偏低的可能原因，或者中藥性狀發(fā)生變化的原因及對(duì)品質(zhì)有無(wú)影響等，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中自己觀察并進(jìn)行歸納總結(jié)，在綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，綜合多種鑒別方法，以鑒別藥材真?zhèn)?，并?duì)藥材質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)。這樣能夠引導(dǎo)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，使學(xué)生將所學(xué)知識(shí)系統(tǒng)化，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的綜合應(yīng)用能力，并從中體驗(yàn)理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性。在實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書(shū)寫(xiě)過(guò)程中，即是對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的歸納總結(jié)，也鍛煉了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力。

以學(xué)生為本的實(shí)驗(yàn)考核方式，考核的并不是單一的鑒別能力，而是學(xué)生的綜合能力，考核的并不僅僅是結(jié)果，而是過(guò)程，在這樣的過(guò)程中，學(xué)生的能力得到了鍛煉，素質(zhì)也得到了提高。

3 應(yīng)加強(qiáng)課外實(shí)踐教學(xué)

《中藥鑒定學(xué)》是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)學(xué)科。因此，中藥鑒定學(xué)教學(xué)中除理論教學(xué)外，還要注重加強(qiáng)課外實(shí)踐教學(xué)，將專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)與豐富的實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合[2]。中藥鑒定學(xué)是以形態(tài)教學(xué)為主的直觀性強(qiáng)的學(xué)科，其四分之三的內(nèi)容都是形態(tài)教學(xué)[3]，在教學(xué)過(guò)程中，講述理論知識(shí)的同時(shí)，結(jié)合藥材實(shí)物，與學(xué)生形成良好的教學(xué)互動(dòng)，不僅提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也使教學(xué)效果有了很大提高。課外實(shí)踐教學(xué)可以充分利用現(xiàn)有資源，例如中藥飲片展廳、展板、中藥標(biāo)本館、校園中的藥用植物等。在課堂之外，可引導(dǎo)學(xué)生自行前去觀察，歸納總結(jié)藥材的性狀特點(diǎn)和鑒別的重點(diǎn)，理論結(jié)合實(shí)際，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際鑒別能力。這樣既充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，也充分利用了課外時(shí)間，培養(yǎng)了學(xué)生對(duì)中藥鑒定的興趣。除此之外，我校中藥傳承班還開(kāi)展了亳州中藥材市場(chǎng)的實(shí)踐活動(dòng)，在藥材市場(chǎng)，學(xué)生們不僅每天觀察到大量的藥材和飲片，對(duì)中藥的產(chǎn)地、商品規(guī)格、真?zhèn)蝺?yōu)劣等有了更深刻的認(rèn)識(shí)。在考察過(guò)程和實(shí)踐報(bào)告的書(shū)寫(xiě)過(guò)程中，學(xué)生們紛紛表示收獲良多，極大地?cái)U(kuò)展了視野，然而單靠課堂上所學(xué)的理論知識(shí)，在實(shí)際中藥鑒定過(guò)程中是不夠的，不僅需要豐富的鑒別經(jīng)驗(yàn)的積累，更需要多種鑒別方法和新技術(shù)的應(yīng)用。

在課外實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)充分開(kāi)展探究式教學(xué)與研究式教學(xué)，教師在課堂上并不一定需要，也不一定都能夠把所有問(wèn)題都解決，而是可以將一些問(wèn)題留給學(xué)生去探究和研究。并可以結(jié)合開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目，大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目等，指導(dǎo)學(xué)生自己選擇感興趣的課題進(jìn)行研究，或是與教師本人的課題相結(jié)合，使學(xué)生更多接觸新方法、新技術(shù)，將課堂上所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用于研究過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的科研思維和能力，為以后進(jìn)一步的深造打下基礎(chǔ)。

總之，《中藥鑒定學(xué)》的課程設(shè)置和教學(xué)方式均應(yīng)以學(xué)生為本，課程及實(shí)驗(yàn)設(shè)置應(yīng)注重體現(xiàn)不同專(zhuān)業(yè)差異，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)及實(shí)踐活動(dòng)，教學(xué)過(guò)程中應(yīng)注重引導(dǎo)學(xué)生的積極主動(dòng)性，鍛煉學(xué)生的能力。課程設(shè)置和教學(xué)方式的改變將大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)效果，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，更好的達(dá)到中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和社會(huì)對(duì)中醫(yī)藥人才的要求。

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（收稿日期：2015.12.16）