建水紫陶

馬軍

遵循自然之道，充滿生活之美

碗窯村位于云南省建水縣城北約1.5公里處。相傳在宋代就已經(jīng)開(kāi)始燒制瓷器。村后的山坡上，靜臥著十多條元明清古窯遺址，殘?jiān)珨啾谥校瑫r(shí)不時(shí)能挖出屬于宋、元、明、清、民國(guó)各個(gè)不同年代的青瓷、青花、紅泥粗陶、細(xì)陶等殘片。

碗窯村出產(chǎn)一種神秘的陶器，這種陶器擁有“國(guó)禮”頭銜，是中國(guó)“四大名陶”之一，與江蘇宜興陶、廣西欽州陶、四川榮昌陶并駕齊驅(qū)。2015年，意大利米蘭世博會(huì)上，碗窯村的建水陶驚艷亮相。一缽、一壺、一杯……或古拙、或文雅，無(wú)不展示著數(shù)千年歷史積淀下，能工巧匠所賦予器物的精湛工藝和博大文化內(nèi)涵。

相傳，清光緒年間，陶工潘金懷將陶土泡水，攪漿過(guò)濾成絳紅色泥陶后，制坯燒成紫色或紅色煙斗，不上釉，用鵝卵石磨光后，煙斗質(zhì)地溫潤(rùn)、細(xì)膩光滑，從而開(kāi)創(chuàng)建水陶特有的無(wú)釉磨光新工藝。民國(guó)年間，張妤、王定一在濕胚上直接濡墨繪畫(huà)，然后根據(jù)書(shū)畫(huà)線條，以陰、陽(yáng)兩種刀法交叉雕刻，形成的凹處填進(jìn)調(diào)制好的各色陶泥，將唐詩(shī)宋詞、名碑名帖以及山水花鳥(niǎo)、亭臺(tái)樓閣等傳統(tǒng)書(shū)畫(huà)藝術(shù)移植于花瓶陶坯并燒制成功，開(kāi)創(chuàng)了刻填彩泥的“殘貼”和“淡艷”裝飾工藝。

“無(wú)釉磨光“和“刻坯填泥”的獨(dú)特工藝使具有數(shù)千年歷史的建水陶重新煥發(fā)了生命，形成了建水紫陶獨(dú)特的制作技藝。至今，碗窯村的工匠們依然堅(jiān)守著百年前的手工傳奇，在深邃巷子的盡頭，急速轉(zhuǎn)動(dòng)的車(chē)盤(pán)、深入淺出的足刀，一絲不茍延續(xù)著建水紫陶的傳說(shuō)。

據(jù)碗窯村的工匠介紹，傳統(tǒng)建水紫陶的制作工藝，一般可以分為制泥、拉胚、繪制、刻胚、填彩、精修、燒制和磨制等八道工序。碗窯村燒了數(shù)百年窯火的龍窯，一般一個(gè)家族合燒一個(gè)窯，很多都以家族的姓命名，如陳家窯、袁家窯、楊家窯、潘家窯、洪家窯等。這與建水紫陶的傳承方式有關(guān)，建水紫陶一般都是父?jìng)髯印⒆觽鲗O。

2008年6月，建水紫陶傳統(tǒng)制作工藝被文化部列為第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。2010年建水也被命名為“中國(guó)名陶之鄉(xiāng)”。

“建水紫陶是一種活著的文化”，建水縣紫陶研究會(huì)主席謝恒說(shuō)。1998年他因負(fù)責(zé)建水縣工藝美術(shù)陶廠改制，從此與建水紫陶結(jié)緣。成立于1954年的云南省建水縣工藝美術(shù)陶廠，曾是我國(guó)規(guī)模最大的建水紫陶生產(chǎn)企業(yè)，鼎盛時(shí)期，工廠擁有600多名員工，但由于生產(chǎn)管理方式落后、產(chǎn)品定位不清等原因，這個(gè)曾經(jīng)風(fēng)光一時(shí)的企業(yè)不得不于2007年停產(chǎn)。

“建水縣工藝美術(shù)陶廠生產(chǎn)的‘獅頭牌紫陶汽鍋曾兩度被評(píng)為國(guó)家輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品、云南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?！敝x恒說(shuō)。陶汽鍋是建水紫陶代表性的產(chǎn)品。千百年來(lái)，建水的陶工創(chuàng)作了豐富的器物：茶具茶器類(lèi)、文房用器類(lèi)、陳設(shè)器物類(lèi)、餐飲用器類(lèi)及人物圓雕等陶藝作品。從滿足吃的口腹需求到舞文弄墨附庸風(fēng)雅，建水陶成為人們生活中的必需品。

“2004年的時(shí)候，生產(chǎn)建水紫陶工廠作坊，一共只剩下7戶。”謝恒說(shuō)。建水紫陶經(jīng)歷了一段較長(zhǎng)時(shí)間的沉寂，最主要的原因還是其內(nèi)在的文化內(nèi)涵和藝術(shù)價(jià)值的流失。

2004年10月，由建水縣委宣傳部、建水縣旅游局、建水縣經(jīng)貿(mào)局、建水縣文聯(lián)四家單位共同發(fā)起成立建水縣紫陶研究會(huì)，成為建水紫陶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)者。

當(dāng)年年底，建水紫陶年產(chǎn)值約8億元。在工商局登記注冊(cè)的紫陶生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)和個(gè)體戶約400戶，從業(yè)人員達(dá)一萬(wàn)多人，有“中國(guó)陶瓷設(shè)計(jì)藝術(shù)師”1名、“云南省工藝美術(shù)大師”4名、省高級(jí)工藝美術(shù)師16名，省中級(jí)工藝美術(shù)師76名，助理工藝美術(shù)師163名?！盎饘殹薄柏惿健薄疤詹杈印钡榷嗉移髽I(yè)注冊(cè)的商標(biāo)，成為云南省、紅河州的著名商標(biāo)和知名商標(biāo)。

建水縣‘十三五文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，紫陶產(chǎn)業(yè)被確定為建水文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。目前，建水當(dāng)?shù)靥辗槐榈亻_(kāi)花。2015年，為了讓建水紫陶技藝得以傳承延續(xù)，建水建立了4個(gè)紫陶燒制技藝傳承點(diǎn)。

遵循自然之道，充滿了生活之美和人生之善，工匠的智慧使建水紫陶傳承數(shù)千年。從神秘的山村走出，建水紫陶正愈來(lái)愈為人們所熟知。